My evening…🌼🌹

Cooking… 

Ach…

Co tam na obiad? 

Przed chwilą, bocibot napisał:

Co tam na obiad? 

Wspomniany wczoraj mac&cheese, za którego jednak biorę się dopiero dzisiaj. 

A to ser cheddar ma być czy żółty starczy ja jadłam pierogi ale malo i kawę sobie piłam co zjem to muszę do klopa 

Przed chwilą, bocibot napisał:

A to ser cheddar ma być czy żółty starczy ja jadłam pierogi ale malo i kawę sobie piłam co zjem to muszę do klopa 

W przepisie tam był gouda albo cheddar, ale ja dam mozarellę starkowaną w kostce. 

2 minuty temu, Minnie Moskowitz napisał:

W przepisie tam był gouda albo cheddar, ale ja dam mozarellę starkowaną w kostce. 

Smacznego. Wnerwia mnie ta woda z mozzarelli i za mało umami dla mnie ale starzy też lubiom

Przed chwilą, bocibot napisał:

Smacznego. Wnerwia mnie ta woda z mozzarelli i za mało umami dla mnie ale starzy też lubiom

 

Jest też mozarella taka a’la żółty ser. Nie kupiłam tej białej w kulce. 

2 minuty temu, Minnie Moskowitz napisał:

Jest też mozarella taka a’la żółty ser. Nie kupiłam tej białej w kulce. 

A to nie widziałam jak ja mało wiem o świecie w dopie byłam guwno widziałam memusie;O

19 minut temu, bocibot napisał:

A to ser cheddar ma być czy żółty starczy ja jadłam pierogi ale malo i kawę sobie piłam co zjem to muszę do klopa 

Cheddar ma bardziej wyrazisty smak, jak dodasz jakąś goudę, to będzie po prostu trochę delikatniejsze albo mdłe. Ogólnie to mozna mieszać różne sery żeby uzyskać ciekawszy smak.

Przed chwilą, salix napisał:

Cheddar ma bardziej wyrazisty smak, jak dodasz jakąś goudę, to będzie po prostu trochę delikatniejsze albo mdłe. Ogólnie to mozna mieszać różne sery żeby uzyskać ciekawszy smak.

Dlatego dodałam jeszcze trochę starkowanego grana padano, maggi, pieprzu, czosnku i papryki ostrej w proszku. Jeszcze trochę się zagotuje i będzie konsumpcja.  

3 minuty temu, salix napisał:

Cheddar ma bardziej wyrazisty smak, jak dodasz jakąś goudę, to będzie po prostu trochę delikatniejsze albo mdłe. Ogólnie to mozna mieszać różne sery żeby uzyskać ciekawszy smak.

Cheddar lubię i pleśniowe bo umami maja sporo, tofu nie wiadomo jak użyć żeby smakowało 

3 minuty temu, Minnie Moskowitz napisał:

Dlatego dodałam jeszcze trochę starkowanego grana padano, maggi, pieprzu, czosnku i papryki ostrej w proszku. Jeszcze trochę się zagotuje i będzie konsumpcja.  

Smacznego.

37 minut temu, bocibot napisał:

Cheddar lubię i pleśniowe bo umami maja sporo, tofu nie wiadomo jak użyć żeby smakowało 

Żeby było smaczne trzeba je pokroić w kostkę, obtoczyć w mące ziemniaczanej usmażyć, zrobić sos z miodu, sosu sojowego, octu ryżowego (ale ja daje jabłkowy) chili, czosnek i imbir. 

Ten sos jest taki smaczny i intensywny w smaku, że tekturę z nim można by było zjeść.

Tofu jest takie nijakie, że najlepiej je jeszcze wcześniej zamarynować porządnie.