super pyszniaste ciasto!!!-sprawdzone

CIASTO BISZKOPTOWE po upieczeniu wyjąć na ściereczkę i zwinąć (razem ze ściereczką). Jak już będzie zimne delikatnie rozwinąć, posmarować MARMOLADĄ i BITĄ ŚMIETANĄ (ja dodałam ostatnio jeszcze kawałki galaretki i było suuuupcio). Zawinąć i wstawic do lodówki.

Upiec CIASTO BISZKOPTOWE, na to CZEKOLADOWY BUDYŃ. Zostawić do ostudzenia. Na to BITA ŚMIETANA, na całej bitej śmietanie poukładać równo(żeby później się ładnie i prosto kroiło) HERBATNIKI. Na całość wyjać POLEWĘ CZEKOLADOWĄ. Dodam, że ciasto będzie się dopiero ładnie kroić na drugi dzień, gdyż dopiero wtedy herbatniki trochę zwilgotnieją i będą miękkie.

Aha! Jakbyście chcieli mój przepis na biszkopt, mięciutki, żółciutki i tylko z 4 jajek to pisać :-D

do Rolady. Podaj mi pzeps na ciasto biszkoptowe do tej rolady:)

4 jajka 4 łyżki gorącej wody 12,5 dag cukru 12,5 dag mąki szczypta soli szczypta proszku do pieczenia ółtka ubijać z wodą, cukrem i solą, aż do otrzymania pulchnej masy. Białka ubic na sztywna pianę i dodać do masy, a następnie stopniowo dosypywać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać ABY NIE ROZBIĆ PIANY. Przełożyć ciasto na blachę wyłozoną papierem do pieczenia.Piec w piekarniku nagrzanym do 180° (Jak długo? Nie wiem :-P Ja piekę "na oko") Aha, i przy pieczeniu ciasta ukana muszą byc zamknięte, żeby nie było przeciągu, wtedy ciasto ładnie wyrośnie. Tego uczyła mnie babcia :-)

oczywiście okna, a nie ukana

Dzieki. Jak masz jeszcze pyszne i wyprobowane przepisy na ciasta , to podawaj, bede zagladac. Acha , powiedz mi jeszcze jak ubijac smietane, bo kiedys ubijalam i zrobily sie grudki.Rozdzielilo sie wszystko, jakby zwarzylo.

Bitą smietanę musisz najpierw dobrze schłodzić, ubijać najlepiej w metalowym garnku (tez możesz go schłodzić). Do śmietany daj cukier (nie za duzo, bo jeśli robisz tą roladę i dodasz marmoladę to będzie stanowczo za slodkie). Jak śmietana ci się juz ubije to nie przeciągaj ubijania, bo zrobi ci sie "masełko" ;-P

Czy ten spod biszkoptowy mozna zastosowac do spodu pod jakis inny placek n. z truskawkami? I na jaka duza blaszke starcza taki biszkopt z 4 jaj?

a ja poproszę o torcik śmietanowy taki jak to teraz robią cukierrnie z owocami, i proszę szczegółowo o przepis na tę śmietanę jaką trzeba kupić ile i co z nią robić,bardzo szczególowo proszę. dzięki