Smacznie, zdrowo i tanio

to moze lososia? ;) haha

i najtańszy wędzony na plasterku cytrynki.

w panierce z wiorkami kokosowymi

Czesc dziewczynki, no to jak sie rzucamy rybkami to moj przepis na pstraga: po jednym pstragu na osobe (ok 300 - 400g na osobe), musztarda, platki migdalowe, sol i pieprz. Pstragi myjemy suszymy, zwierzchu i od srodka solimy i pieprzymy, do srodka nakladamy okolo 2lyzeczki musztardy i okolo 2 lyzeczki platkow migdalowych, zawijamy kozdego osobno w folie aluminiowa i na okolo 30 minut do piekarnika na 175'C. Jesli przygotowujemy wiecej niz 3 rybki za jednym zamachem to trzeba oczywiscie dluzej w piekarniku. Wersja na grilla to pstragi z wierzchu oblozyc plasterkami boczku i piec w specjalnych sszczypcach lub tez we folii, smakuje super z jakos salatom i ziemniaczkami w mundurkach.... palce lizac

Sorki za byczki ortograficzne i literowki, hihihi

panga smazona z tymi wiorkami kokosowymi to moze byc cos! chociaz ostatnio slyszalem niepochlebne komentarze w kierunku pangi.. ze niby srednio zdrowa.

W tej rybie z wiórkami kokosowymi to wiórki dodaje się do bułki tartej do panierki, tak? Jadłam takie coś w Nort Fish, ale to chyba nie była panga, ale panierka całkiem całkiem:-) Kontynuacja rybnego tematu: SAŁATKA ŚLEDZIOWA PO HAWAJSKU 2 puszki ananasa (odsączonego, pokrojonego w kosteczkę) 2 puszki kukurydzy (odsączonej) 10 dag rodzynek namoczonych w ciepłej wodzie, odsączonych 50 dag płatów śledziowych marynowanych pokrojonych w kosteczkę i majonez połączyć, schłodzić.

Coś z beczki mięsnej: SCHAB PO BIESZCZADZKU 1kg schabu pokroić na plastry o grubości 0.5 cm, trochę zbić młotkiem. Posypać vegetą. Smażyć na gorącym tłuszczu. Gdy się zrumienią, dodać 20dag pokrojonej w wąskie paski wędzonki lub chudego boczku oraz 20dag kiełbasy czosnkowej (lub jakiejś zwyklejszej, z dodatkiem zmiażdżonego ząbku czosnku). Wszystko poddusić na wolnym ogniu. Dużą cebulę pokroić w talarki i dodać do schabu. Dusić przez 10 minut. Butelkę kwaśnej śmietany wymieszać z łyżką słodkiej mielonej papryki, solą i pieprzem. Dodać do schabu, wymieszać, wszystko dusić jeszcze ok. 5 minut.

KARCZEK W KAPUŚCIE (Najlepsza wg mnie jest włoska kapusta, bo gruboliściasta, ale o tej porze roku można uzyć podwójnych liści pekińskiej) 1kg karczku natrzeć vegetą i przyprawą do grilla. Posmarować olejem. Żaroodporne naczynie do zapiekania (lub brytfankę) posmarować olejem. Mięso zawinąć w liście kapusty, obwiązać bawełniana nicią. Ułożyć w formie do pieczenia. Podlać ¼ szklanki wody lub bulionu. Piec w temperaturze ok.190OC przez godzinę. Kroić w plastry.

taki schab to bym sobie zdjadl...

amadeuszplik ==> ten schab to nic trudnego - jak widać po przepisie. Życzę smacznego!

Przepis na spagetti Jest troche czasochlonne ale jestsmaczne i dosc tanie. 1kg miesa mielonego, po dwie (dosc duze) papryki czerwone, zolte, zielone; Po okolo 0,5kg marchewki i selera (w zaleznosci od pory roku i humoru naciowy lub korzen), pieczarki (okolo 250gr), mala cukinia, mala puszka groszku konserwowego lub szklanka swiezego, puszka kukurydzy, 2 puszki pomidorow, 1 sloik sosu do spagetti (nie wazne jakiej firmy, byle byl dosc gesty, Cebula i czosnek i oczywiscie przyprawy: rozmaryn, tymianek, oregano bazylia, gotowe przyprawy do spagetti. Wszystkie warzywa oprocz pieczarek, pokroic w drobna kostke (to najbardziej pracochlonna czynnosc). A teraz do zabawy. W duzym stalowym garnku z podwojnym dnem (inaczej wszystko nam sie przypali) na oliwie z oliwek dusimy cebulke, dodajemy przyprawy, jesli sa suszone, rozgnieciony czosnek, mieso, chwile smazymy i ciagle ugniatamy widelcem lub takim przyrzadem do ugniatania ziemniakow az mieso bedzie usmazone, zmiejszamy ogien, dodajemy marchewke, seler, pieczarki w talarki, pokrojone pomidory z puszki, groszek, kukurydze, i wszystko zostawiamy na malutkim ogniu od czasu do czasu mieszajac. Sprobowac i w razie potrzeby jeszcze raz doprawic. Podawac z makaronem i utartym serem. Ten sos jest super bo moze byc przygotowany zarowno ze swiezych warzyw lub z mrozonych, nie rozmrazamy ich tylko tak wsypujemy do garnka i to samo dotyczy ziol, moga bys swieze lub suszone.

Ten spagetti sos uzywam tez do faszerowania warzyw z piekarnika, a bez miesa jest jak znalazl dla weretarian. Smacznego...

I jeszcze jedno, niech was ilosc nie przestraszy, reszte zamrazam w pojemniczkach na dni kiedy "nie wiem gdzie mam najpierw rece wlozyc".

spagetti to ja kupuje akurat gotowe, takie ze sloika lowicza:P, wiec nie na nic nie przyda przepis:(

ale pewnie ktoś skorzysta z tego przepisu. Dziekujemy, knutsel29:-) W końcu dzielimy sie tu przepisami na różne smakowitości, według różnych upodobań. Czekam na nowe przepisy. Kto następny?

****MINTAJ W SOSIE CZOSNKOWYM**** 3 filety z mintaja (mrożone – około 60 dag) 4 nie za duże ząbki czosnku, zmiażdżone 1,5 szklanki jogurtu naturalnego wymieszanego ze śmietaną 18% 1 łyżka musztardy stołowej Trochę ulubionych ziół Sól, pieprz, olej do smażenia Rozmrożoną rybę osuszyć, posypać solą i pieprzem, smażyć na oleju na złoty kolor. Przełożyć do brytfanny (naczynia żaroodpornego), posypać ziółkami (ja dokładam tymianek albo koperek). Przygotować sos: jogurt połączyć z czosnkiem (posolonym), musztardą, pieprzem, dosolić jeśli trzeba. Polać rybę. Piec w nagrzanym piekarniku około 20 minut.

Oooo, znowy rybki... Mniam mniam:-)

Ale narzekacie...

Już temat dodaję do ulubionych.

hannazet ==> bardzo Cię proszę, napisz, jakie przepisy Cię interesują? Co lubią dzieciaczki?

A czy ktos z Was , gotował rosół w garnku indukcyjnym ? jestem ciekawa jak to wszystko ugotowac, bo jeszcze nie próbowałam, tylko gotowałam same warzywa na parze.

Ja gotuję w tradycyjnych garnkach. ****Całkiem inne gołąbki**** Mała główka czerwonej kapusty 10 dag pieczarek 3 średnie lub 2 duże cebule 20 dag surowego chudego boczku 25 dag mięsa mielonego drobiowego 25 dag mięsa mielonego wieprzowego 2 łyżki masła 2 duże jabłka Pół szklanki wody, rosołu lub wina białego Sól, pieprz Kapustę oczyścić, zdjąć największe liście, wyciąć grube nerwy, liście włożyć do osolonego wrzątku na ok. 8 minut, opłukać, odcedzić. Pieczarki umyć, oczyścić, pokroić w kostkę. Cebule posiekać. Boczek pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na suchej patelni. Jak się wytopi tłuszcz, dodać pieczarki, połowę cebuli, trochę soli i pieprzu. Wymieszać. Dusić ok. 2 minuty, ostudzić. Oba rodzaje mięsa wymieszać z masą pieczarkowo-cebulową, doprawić solą. Formować gołąbki i zawijać w liście kapusty (jak trzeba – obwiązać nicią bawełnianą). Jabłka umyć, obrać, pokroić w kostkę. W brytfannie (lub naczyniu żaroodpornym) rozpuścić masło, dodać resztę cebuli i jabłka, chwilę poddusić. Na wierzchu ułożyć gołąbki, wlać niepełną szklankę wody i wino/rosół/wodę. Piec 35 minut w temp. 200 stopni Celsjusza. Z pozostałej kapusty można zrobić surówkę: kapustę poszadkować, ugotować, odsączyć, wymieszać ze startym jabłkiem, solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

hannazet, amadeuszplik ==> macie tego samego maila???:-)

***Wykwintne kotlety schabowe*** 4 kotlety schabowe 1 szkl. czerwonego wina 2 łyżki koncentratu pomidorowego 3 cebule 3 pomidory 30 dag pieczarek (lub gotowanych innych grzybów – jeśli takie mamy) ½ pęczka natki pietruszki 3 łyżki oleju 10 dag śmietany (pół małej butelki) Sól i pieprz 1. Kotlety lekko zbić tłuczkiem. 2. Przyrządzić marynatę do mięsa: wino wymieszać z koncentratem pomidorowym, odrobiną soli i pieprzu. Włożyć kotlety, marynować 6-12 godzin chłodnym miejscu, od czasu do czasu obracając w marynacie. 3. Cebule obrać, pokroić w plastry. 4. Pomidory, umyć, sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kosteczkę. Pieczarki oczyścić, pokroić na plasterki (grzyby podzielić na kawałki). Natkę umyć, osuszyć, posiekać. 5. Kotlety wyjąć z marynaty (marynatę zostawić), smażyć z obu stron na oleju. Zdjąć z patelni, zabezpieczyć przed wystygnięciem. Na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę, dodać grzyby, smażyć jeszcze 10 minut, posypać solą i pieprzem. 6. Śmietanę połączyć z ½ szkl. marynaty, dodać do grzybów na patelni, zagotować. Dodać odsączone pomidory i natkę, podawać sos do kotletów.

***Piersi drobiowe po angielsku*** 2 piersi z kurczaka 2 średnie marchewki Mały por (biała część) Mały seler ½ pęczka natki pietruszki ½ pęczka szczypiorku ½ szkl. śmietany 1 łyżeczka mąki 4 łyżki masła ½ szkl. rosołu/białego wina/wody Łyżka oleju Sól, pieprz Umyte, obrane warzywa pokroić w słupki, podsmażyć na oleju (ok. 6 minut). Przełożyć do żaroodpornego naczynia. Piersi umyć, osuszyć, przekroić na połowy, oprószyć solą i pieprzem, podsmażyć (po 3 minuty z każdej strony) na 2 łyżkach masła, położyć na warzywach. Do garnka wlać śmietanę, wino/rosół/wodę, zagotować, dodać masło roztarte z mąką, doprawić solą i pieprzem. Gotować 5 minut, cały czas mieszając. Dodać posiekany szczypiorek i natkę, wymieszać, zalać mieszanką piersi z kurczaka na warzywach. Wszystko wstawić do pieca (200 stopni Celsjusza) na ok. 30 minut, aż się ładnie upiecze.

Wszędzie p.... e o tuńczyku, nawet w temacie naleśników.

moderatorzy zainteresować i zbamować :P

***GULASZ RYBNO-PIECZARKOWY*** 0,5 kg filetów z dowolnej ryby 0,4 kg pieczarek Duża cebula Łyżka maggi 4 łyżki oleju pół pęczka natki pietruszki sól, pieprz Rybę opłukać, osuszyć, pokroić w dużą kostkę. Cebulę posiekać, pieczarki pokroić w plasterki. W rondlu rozgrzać olej, podsmażyć cebulę, wrzucić pieczarki i maggi, dusić przez chwilę. Włożyć kawałki ryby, doprawić sola i pieprzem, dusić około 15 minut. Dodać posiekaną natkę, wymieszać. Podawać z ryżem.

mhmmm:)