Smacznie, zdrowo i tanio

Łosoś 4 x 100 g fileta z łososia norweskiego bez skóry 50 ml oliwy z oliwek 2 cebule pokrojone w kostkę 4 ząbki świeżego czosnku 4 łyżki pokrojonych w paski suszonych pomidorów 100 ml białego wytrawnego wina 300 g sera pleśniowego 300 ml śmietany 36% 1 kg szpinaku mrożonego w liściach sól, gałka muszkatołowa, biały pieprz do smaku 1 opakowanie pomidorków cherry 3 łyżki prażonych orzeszków piniowych 3 cebule dymki posiekane razem ze szczypiorem 100 g kiełków słonecznika Marynata: 100 ml oliwy z oliwek 4 rozgniecione ząbki czosnku 2 łyżki posiekanego koperku 1 łyżka pieprzu cytrynowego sól do smaku Sposób przygotowania: Myjemy łososia, suszymy papierowym ręcznikiem, marynujemy we wszystkich składnikach marynaty i odstawiamy do lodówki na około 2 godziny. Następnie przygotowujemy sos. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy cebulę, wyciśnięty czosnek oraz pomidory suszone. Po chwili wlewamy białe wino, dodajemy ser pleśniowy oraz śmietanę. Gotujemy kilka minut, a gdy sos zgęstnieje wrzucamy rozmrożony, odciśnięty z wody i posiekany szpinak. Całość jeszcze raz zagotowujemy i doprawiamy do smaku. Łososia układamy na blasze i pieczemy około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 C. Przygotowany wcześniej szpinak w sosie z sera pleśniowego rozkładamy na talerzu, a na nim pieczonego łososia. Całość dekorujemy pomidorami cherry połączonymi z orzeszkami piniowymi, dymką oraz kiełkami słonecznika.

PESTO: 0,5 kg ugotowanego makaronu penne 100 g świeżej bazylii 2 ząbki czosnku 2 łyżki uprażonych orzeszków piniowych 2 łyżki tartego parmezanu 150 ml oliwy z oliwek 50 g czarnych oliwek 50 g pomidorów suszonych SAŁATKA: 1 opakowanie rukoli 100 g pomidorów cherry 100 g zielonych oliwek bez pestek 50 ml oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku sól, grubo mielony pieprz Sposób przygotowania: Wszystkie składniki sosu pesto dokładnie miksujemy blenderem i doprawiamy do smaku. Gotowy sos przelewamy na patelnię, a gdy się rozgrzeje dodajemy do niego ugotowany makaron i mieszamy. Gorący makaron podajemy razem z sałatką przygotowaną z połączenia rukoli, pomidorków cherry, pomidorów suszonych, oliwek, oliwy z oliwek, czosnku i przypraw

Krewetki w gorącym oleju (czas przygotowania: 15min.) SKŁADNIKI 24 sztuki krewetek królewskich 0,5 szklanki mąki zwykłej 0,5 szklanki mąki kukurydzianej 1,5 szklanki wody lekko gazowanej imbir (starty, około 2 łyżek stołowych) patyczki szaszłykowe olej Sposób przygotowania: Przygotowujemy ciasto. W misce mieszamy mąkę zwykłą, kukurydzianą, wodę i imbir. Następnie na oddzielnym talerzu przygotowujemy mąkę pszenną i obtaczamy w niej krewetki. Obtoczone krewetki topimy w cieście i nadziewamy po 3 sztuki na patyczki. Następnie wkładamy wraz z patykami na około 5minut do rozgrzanego we frytkownicy oleju. Podajemy z trzema rodzajami sosów: sweet chilli, wasabi, hoisin.

Polędwiczki wieprzowe 4 polędwiczki wieprzowe musztarda (rosyjska lub sarepska) 4 duże cebule 4 bułki poznańskie 4 jabłka (szara reneta) masło żurawina dżem 12 sztuk ziemniaków sweet potato 1,5 łyżki śmietany 30% natka pietruszki sól, pieprz Sposób przygotowania: Umyte polędwiczki przyprawiamy z dwóch stron. Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy do zarumienienia. Następnie przenosimy mięso do naczynia żaroodpornego. Na maśle po polędwiczkach podsmażamy drobno posiekaną cebulę do uzyskania złotego koloru. Dodajemy wyskrobany z wnętrza środek bułki i mieszamy tak, by powstała jednolita konsystencja. Całą górną powierzchnię polędwiczek smarujemy musztardą i przykrywamy podsmażoną cebulą z bułką. Zamykamy naczynie i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 160 C. Pieczemy przez 35 minut. Następnie ściągamy górną część naczynia żaroodpornego i pieczemy przez kolejne 10 minut. Obrane ziemniaki wkładamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy przez około 20 minut. Gdy będą już miękkie wykładamy do naczynia, dodajemy śmietanę i ubijamy na pure. Przed podaniem posypujemy pokrojoną drobno natką pietruszki. Ćwiartki jabłek podpiekamy na gorącym maśle, aż będą miękkie. Następnie przed podaniem dzielimy jedną polędwiczkę na trzy części, pomiędzy które wkładamy upieczone jabłka. Mięso podajemy z żurawiną.

:p:p:p

Poprosimy o następne pyszne przepisy. Szkoda aby ten topik zniknął. Na pewno każdy posiada swój niezawodny, tani przepis... i do tego niezmiernie smaczny. CZEKAMY..............

Wesolych!Ja mam jeszcze czas. Juz tylko rokbtoi domowe. Sam wkleje karpia dopiero w wigilie.W ramach prezentu swiatecznego zdradze, ze TVP Kultura da w sobote o 16:50 "Igraszki z diablem" Drdy. Jak ja kocham te polskie telewizje...

:)

a może jakieś nowości na świętam macie ? super przepisy tu są , prosze więcej !!!!!!!!!!!!!! :)

Smaczne na pewno, tanie raczej też, zdrowo tak :). Trzeba odganiac chetnych :) http://wrzacakuchnia.pl/przepisy/dania-glowne/zapiekanka-ziemniaczana-z-beszamelem-i-porem/

Hej. kto chcialby popisac zapraszam. Moze poznam kogos ciekawego. 608 -416 - 758

Smacznie? - Henryk Kani Zdrowo? - Seria bez E HK Tanio? - zależy na jaką kieszeń, ale wg mnie również HK

przestań spamować tym best lunch srunch, bo to jest żałosne

Ktoś tu chyba nie rozumie po polsku. To mają być zdrowe i tanie potrawy?

pierogi ruskie- sama robię ser z mleka od krowy, ziemniaki mam tez swoje z pola. Na ciasto: - dwie szklanki maki -szklanka letniej wody - jajko Na farsz: -ser biały ok 30 dg -ziemniaki ok 0,5 kg - cebula ( zeszkolona)

Witajcie, wpadałam na ten topik wczoraj, ale nie miałam czasu by go poczytać w całości, więc dziś przeczytałam kilka stron, a że czas mi się kurczy to postanowiłam wpisać kilka swoich przepisów. Może kogoś zainspiruję. Pisałyście kiedyś że lubicie naleśniki, więc podaję moją dietetyczną wersję naleśników. Ciasto na naleśniki; mleko, jajka w zależności ile chcemy tych naleśników, więc nie podaję ilości, ważne by zamiast zwykłej białej mąki dać mąkę pełnoziarnistą pszenną, albo graham orkiszowy,albo pełnoziarnistą żytnią. Farsz. Udka z kurczaka, ugotowane, bez skóry, zmielone. Pieczarki przesmażone z cebulką, czosnkiem, też zmielone. Masę dokładanie wymieszać , doprawić na pikantnie, jak ktoś lubi i nałożyć na naleśnik. Zawinąć jak krokiet, ale już nie panierować, a jedynie przed podaniem, rozgrzać patelnię teflonową, spryskaną olejem , obsmażać naleśniki a na koniec dodać 1 łyżeczkę masła, dla poprawienia smaku, ale można też smażyć na oleju kokosowym, ma boski smak.

Filet z kurczaka, przyprawiony kurkumą , ostrą papryką, czosnkiem i takimi przyprawami jak lubicie, zalany kefirem, maślanką, albo jogurtem, zostawiony na noc w lodówce. Surówka z kapusty pekińskiej; Kapustę poszatkować, dodać starte na grubych oczkach warzywa; seler, marchew, pietruszkę, zetrzeć też całe jabłko, drobno posiekać czerwoną cebulkę,ogórek konserwowy, lub kiszony, na koniec dodać sporo pietruszki zielonej. Warzywa dokładnie wymieszać, zrobić sos; łyżkę oliwy z oliwek, łyżkę musztardy, sok z cytryny, sól, pieprz, wymieszać, polać surówkę i jeszcze raz wymieszać. Wyjąć filet z kurczaka, położyć go na folii aluminiowej, na filet nałożyć grubą warstwę surówki, zawinąć pakunek i włożyć do piekarnika na 3o minut albo do garnka parowego i parować. Tak sporządzony filet, jest soczysty i bardzo aromatyczny a przede wszystkim sycący, szczególnie jest to ważne dla odchudzających się. W taki sam sposób można zrobić dorsza. Smacznego.

bardzo często wymyślam jakieś przepisy, dostosowując się do tego co akurat posiadam w domu, byle wyszło dietetyczne danie, ale niestety mam problem z podaniem przepisu, gdyż nie zapamiętuję proporcji:)

smacznie-kania zdrowo-bez e i bulki z biedry (u mnie sa super ;) ) do tego keczup i jest szamanko a tanio...kania ni jest zbyt tani ale jak chce sie jesc MIESO to trzeba zainwestowac troche :)

Przepis na lososia norweskiego! NIE JEDZCIE RYB HODOWLANYCH TO TRUCIZNA . Mieszkam w Norwegii, zaden Norweg nie je takich ryb ja i moja rodzina tez juz nie bo obejrzalam ten film "CALA PRAWDA O RYBACH" https://www.youtube.com/watch?v=2l1bHFWimmY