Mój ulubiony i najłatwiejszy przepis...

mięso mielone przyprawiasz tak jak na kotlety. a trudno jest mi określić ile powinno być mięsa z kurczaka a ile mięsa mielonego. zawsze to było tak na oko. pamiętam tylko że kiedyś na 4 dość duże piersi z kurczaka miałam ok. 30 dag mięsa mielonego. możesz tez kupić więcej, jesli chcesz mieć grubszą warstwę. pozdrawiam! mam nadzieje że będą smakowały:)

brzmią, tłuszcz i jeszcze do tego kucgarek, czyli sól i konserwanty, a sałatka też niewiele wnosi, jedyne co to pomidor... ciasto jest dość prostackie bym powiedziała, galaretka i jeszcze bita śmietana plus biszkopt i wysokokaloryczne banany - naprawdę zjadłaś całe ? musisz mieć nieźle rozciągnięty żołądek, żeby w jeden dzień całe ciasto... Jednak wolę ciasta prawdziwe (nie kup biszkopt, kup galaretkę i kup bitą śmietanę)...

ale też nikt nie zabroni się wypowiedzieć :)

ten obiad z ziemniakami nie ma prawie zadnych wartosci odzywczych, zero bialka ... no i kucharek :D ciekawe czemu ludzie jakies chemiczne sztucznosci traktuja jako normalne jedzenie, a tyle samo czasu i wysilku zajmuje wsypanie naturalnych przypraw. nie mowiac o salacie lodowej, ktora chyba zabiera organizmowi wiecej energii na jej strawienie niz energii i witamin dodaje. ale jedzcie co chcecie oczywiscie, to tylko moja opinia.

proszę,kazdy je i gotuje co chce !!!

Witam, przede wszystkim wielkie dzięki za górę naprawdę prostych przepisów, okazuje się , że gotowanie nie musi być trudne czy nudne:) Od siebie dorzucam przepis na potrawkę z ryżu parabioled. Przygotowanie mega proste a potrzebujemy: ryż parabioled - tyle ile mamy zamiar skonsumować, przyprawy jakie lubimy (ja najczęściej daję prowansalskie i ewentualnie jakaś kostka rosołowa, sól), pokrojona w kostkę pierś z kurczaka (podsmażona ale to nie jest konieczne:) ), albo parówki, czy kiełbaska jakaś, mieszankę warzywną mrożoną. Do naczynie żaroodpornego wsypujemy przyprawy i zalewamy gorącą wodą - i teraz uwaga!!- 2 razy więcej niż będzie ryżu, czyli jeśli chcę szklankę ryżu, to wcześniej wlewam 2 szklanki wody:) do tej wody z przyprawami wsypuję ryż, na to mięsko lub kiełbacha w kawałkach jakie chcemy i na końcu warzywa. Tylko ryż musi być pod tą wodą, reszta niekoniecznie. Przykrywamy i pieczemy w temp ok 10 stopni, ok 45-55 min lub do czasu kiedy ryż "wypije" całą wodę. Można użyć zwykłego ryżu oczywiście, ale paraboiled jest taki fajnie sypki i jakoś bardziej mi smakuje) Smacznego!

proszę,kazdy je i gotuje co chce !!!

casjopeja 24,mnie się podobają twoje przepisy są proste i napewno smaczne, jutro robię ziemniaczki i na deser torcik z galaretką i śmietanką

do orzeszty, ja uważam, że każdy ma prawo od czasu do czasu jeść coś bardzo niezdrowego, a że doprawia to jeszcze kucharkiem, to jego sprawa. To jest tylko jej propozycja, nikt tego gotować nie musi, albo można zmienić przyprawy, albo użyć zamiast salaty lodowej - kapuste pekińską...

jeść każdy syf, ale każdy ma prawo to skomentować :)

No dobrze, komentarze juz pozostawmy, a zajmijmy się tym czego dotyczy ten topik, a mianowicie przepisami.Podam wam przepis na pyszne mięsne kulki w zalewie octowej. Mięsko mielone wyrobić na gładką masę jak na klopsiki. Uformować kulki wielkości orzecha włoskiego i obgotowac w osolonej wodzie. Odcedzić. Przygotować zalewę: 4 szkl. wody,1 szkl.octu,1 szkl. cukru,2 łyżki soli, 1-2 listki laurowe, pieprz w ziarenkach, cebula. Zagotować, a następnie przestudzoną zalewą zalać mięsne kulki i tak w tej zalewie niech poleżą z 2-3 dni. Świetne na przystawkę.

I jeszcze przepis na bardzo łatwą sałatkę warzywną. Obgotowany kalafior dzielimy na jak najmniejsze różyczki, 2 pomidory (obrane ze skórki),2-3 jajka ugotowane na twardo,1-2 ogórki kiszone,1-2 marchewki ugotowane, sól,pieprz,majonez, zielona pietruszka. Warzywa i jaja pokroic w kostke, układac w salaterce warstwami, na każdej warstwie kładąc majonez, przybrać siekaną zieleniną.

Ludziska ! Jesteście tam ? Rzućcie na topik garść jakichś fajnych przepisów !!!!!!

Czytam wasz topik i mnóstwo fajnych i niezbyt trudnych przepisów. Podam wam jeden z moich ulubionych, który znalazłam internecie i wypróbowałam. łosoś w sosie serowym 2 dzwonki łososia 1 ząbek czosnku, może być więcej jak ktoś lubi natka pietruszki starty żółty ser mały pojemniczek śmietany 12% jogurt naturalny Naczynie żaroodporne nasmarować oliwą, ułożyć łososia posypanego solą i pieprzem, przykryć folią aluminiową wstawić do piekarnika i piec 225 przez 20 minut. Sos śmietanę zmieszać z jogurtem dodać czosnek pietruszkę i ser. Rybę zalać sosem i piec jeszcze przez 10- 15 minut.

a szkoda bo fajne przepisy sie marnują :-( chyba pomysły się pokończyły...

złosliwych komentarzy. Powiedzcie mi, dlaczego sałata lodowa jest niezdrowa? bo nie wiem :O

Pierwsze słysze żeby sałata lodowa była niezdrowa, a troche sie zajmuję tematem. A przynajmniej bardziej niezdrowa niż \"normalna\" sałata obecnie w sprzedaży :)

To może, z nadzieją, że przerwę ten czas milczenia, podam Wam prepis na sałatkę, jaką zaserwowałam dziś na niedzielne śniadanko: ugotowany brokuł (ja wolę, jak jest lekko twardawy) papryka pokrojona w kostkę kukurydza z puszki ser feta - w kostkę Do tego sosik winegret, może być z torebki Knorra, z oliwą i wodą.Wszystko wymieszać i pałaszować!:)

halo haloooo odswiezam topic :) Krasnoludki z kielbasy 0,5 kg kielbasy serdelowej chleb lub bulka maslo rzezucha twaróg lub polówki jaj pomidor marchew papryka Sposób wykonania : Kawalki kielbasy serdelowej lub serdelki ustawić na okrąglych podstawkach z bulki lub chleba posmarowanego maslem. Chleb posypać dekoracyjnie drobno posiekaną rzeżuchą . Glówke krasnoludkowi robi sie z twarogu lub z polowy jaja, a nos i usta z kawaleczków pomidora, marchwi lub papryki; oczka - z ziaren pieprzu lub kawal ków marynowanych grzybów.

Ananasowa zapiekanka Składniki 1 puszka ananasa w syropie(ok.300g) 300g twarogu (ja daje chudy) 3 łyżki cukru 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 2 jajka 1. Ananasa odsączyć z zalewy,pokroić na kawałki. 2. W 3 łyżkach zalewy z ananasa rozprowadzić mąkę ziemniaczaną,wymieszać ją z rozgniecionym twarożkiem i roztrzepanymi jajami na gładką masę. 3. Dodać kawałki ananasa. Naczynie żaroodporne wysmarować masełkiem,wlać zapiekankę i piec ok.30 min w temperaturce 190stopni:)

Bardzo kolorowa sałatka warstwowa lub mieszana Składniki słoiczek marynowanego startego selera 1 por 3 marchewki 20 dkg szynki puszka kukurydzy puszka fasoli czerwonej puszka ananasa 3 - 4 jajka żółty ser majonez Sałatkę można układać warstwami bądź wymieszać wszystkie składniki razem. Wybór należy do was. Sałatki wychodzi naprawdę duuużo...dobra jest na imprezki....wyśmienita na święta i wszelkie uroczystości. Układac warstwami do dosć dużej salaterki, począwszy od punktu 1 : 1. Majonez - tyle aby dobrze zakrył dno salaterki 2. Seler - marynowany, starty (do kupienia w każdym sklepie) 3. Por - pokrojony w plasterki i sparzony wrzątkiem. Można pokroić go drobniej, jak kto woli. Ostudzić, zanim wyłoży się go do salaterki. 4. Marchewka - ugotowana, pokrojona w kostkę 5. Szynka - pokrojona w kostkę 6. Kukurydza - odsączona 7. Majonez - warstwa majonezu powinna byc na ok. 1,5 cm 8. Fasola czerwona - odsączona 9. Ananas - pokrojony w kostkę 10. Ugotowane jajka - w kostkę 11. Majonez - warstwa majonezu ok. 1,5 cm 12. Wierzch sałatki posypać startym żółtym serem

Bardzo szybka szarlotka 1/2 kg mąki - 250g margaryny lub masla - proszek do pieczenia - cukier waniliowy - 1 jajko, - szklanka cukru. masa jablkowa: 2 kg kwasnych jablek szkanka cukru brazowego ( mozna mniej jak sie lubie bardziej kwaskowy smak ) cukier waniliowy lyzeczka cynamonu lyzka bulki tartej

Babka piaskowa 2 kolorowa 200g mąki pszennej (ok. 1,5 szklanki) 90 g mąki ziemniaczanej (ok. 0,5 szklanki) 6 jajek 200 g cukru (ok. 1 szklanka) 1 stopiona kostka masła 1 cukier waniliowy 2 łyżeczki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia cukier puder do posypania Jajka ubijać z cukrem, aż masa podwoi objętość. Dodać oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia, wymieszać. Nadal mieszając dodawać stopniowo masło i cukier waniliowy. 2/3 ciasta wlać do formy wysmarowanej tłuszczem, a resztę wymieszać z kakao. Ciemne ciasto wlać na jasne. Piec 45 min. W temperaturze 170ºC. Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

a teraz SOSY: SOS BESZAMELOWY Składniki: 1 1/2 łyżki masła, 1 1/2 łyżki mąki, 1 szklanka mleka, 2 żółtka, sól, pieprz, 4 dag ostrego, startego żółtego sera, sok z cytryny, gałka muszkatołowa. Jak przyrządzić? Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, zasmażamy nie rumieniąc. Do zasmażki dodajemy mleko i gotujemy. Do ubitych żółtek powoli wlewamy sos ciągle mieszając, żeby się nie zważył. Następnie dodajemy resztę składników i podgrzewamy (ale już nie pozwalamy, żeby się zagotował). Uwagi: Sos idealnie nadaje się do zapiekanek z ziemniaków bądź makaronu -------------------------------------------------------------------------------- SOS BIAŁY Składniki: - 1 opakowanie mojonezu, - 1 mały jogurt 0%, - 2 łyżeczki maggi, - 2 ząbki czosnku, - 2-3 łyżeczki musztardy (sarepskiej lub stołowej), - 1 łyżeczka drobno posiekanego koperku, - sol, pieprz, cukier. Jak przyrządzić? Majonez i jogurt wymieszac w miseczce. Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do majonezu z jogurtem. Dokładnie wymieszać. Dodać maggi i musztardę, wymieszać. Dodać koper i przyprawić do smaku. ------------------------------------------------------------------------- Składniki: - jogurt naturalny, czosnek, - sól, - pieprz. Jak przyrządzić? Do jogurtu wciskamy parę ząbków czosnku (ilość zależna od upodobań), solimy, pieprzymy i gotowe :)) uwagi: mozna rowniez dodac majonez ------------------------------------------------------------------------- SOS DO SURÓWKI Z KAP.PEKIŃSKIEJ Składniki: - słoiczek mały majonezu, - 0,5 l jogurtu naturalnego, - 3-4 główki surowych pieczarek, - 1-2 ząbki czosnku do smaku, - sól, pieprz do smaku. Jak przyrządzić? Główki pieczarek obrać ze skórki i drobno pokroić w małą kosteczkę, czosnek drobno pokroić i zmiażdżyć nożem, następnie wlać jogurt i majonez do miseczki, wszystko razem wymieszać doprawić solą i pieprzem. ----------------------------------------------------------------------- SOS PIECZARKOWY 2 łyżki masła, 1 łyżka mąki, 1/4 l mleka, 1/4 l bulionu (może być z kostki), 20 dkg pieczarek, pieprz, sól Pieczarki oczyścić, pokroić w niezbyt cienkie plasterki i podsmażyć na 1 łyżce masła. Drugą łyżkę masła roztopić w rondelku, dosypać mąkę i nie rumienić zapienić. Mleko wymieszać z bulionem i wlać zimne na gorącą zasmażkę. Zagotować stale mieszając i gotować jeszcze ok. 5 minut, następnie wrzucić pieczarki i jeszcze ok. 3 minut gotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Sosy c.d SOSY DO FRYTEK Składniki: Sos I: ostry ketchup, sangrita lub tabasco Sos II: majonez, curry Sos III: łagodna musztarda, pikle Sos IV: twarożek, jogurt naturalny, zielenina Jak przyrządzić? Sos I: Ostry ketchup zmieszać z małą ilością sangrity lub przyprawy tabasco. Sos II: Dobrze wymieszać trochę majonezu (o niewielkiej zawartości tłuszczu) z przyprawą curry. Sos III: Łagodną musztardę wymieszać z różnymi piklami (cukinia, patison). Sos IV: Wymieszać twarożek z jedną łyżką jogurtu i dodać do niego posiekaną zieleninę (natkę, koperek, szczypiorek, bazylię). Doprawić sola i pieprzem. ------------------------------------------ Sos śmietanowy Na patelni podgrzewasz po jakiejs lyzeczce masla i oliwy, wrzucasz troche swiezo zmielonego pieprzu, moze byc wycisniety czosnek, jak zapachnie dolewasz z pol szkl. slodkiej smietany 18%, czekasz jak nieco odparuje i wsypujesz z 1/3 szkl. (lub troche mniej) startego (najlepiej przed chwila) parmezanu. do takiego sosu super jest dodac jakas swieza zieleninke, np. bazylie lub pietruszke, ew. suszona (wtedy dodajemy do tluszczu na samym poczatku). spaghetti z sosem smietanowym http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis2568.html ---------------------------------------------------------------------- SOS SEROWO - CZOSNKOWY Składniki: śmietana, żółty ser, majonez,ząbek czosnku Jak przyrządzić? Zetrzeć trochę żółtego sera (gęstość zależy od ilości utartego sera), dodać śmietanę i majonez (po 2 i 1 1/2 lyzki), dołożyć 1 ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę. Kto lubi bardzo ostre... może dosypać trochę pieprzu. --------------------------------------------------------------------- SOS POMIDOROWY Składniki: - mała puszka koncetratu pomidorowego, - pojemnik śmietany 200 ml (niezbyt kwaśnej 12% lub 18%), - odrobina masła, - sól, - pieprz, - szczypta cukru, - ew. inne przyprawy. Jak przyrządzić? W niedużym rondelku lub garnuszku starannie mieszamy na zimno koncentrat pomidorowy ze smietaną (używam do tego trzepaczki do jaj), następnie przyprawiamy solą i pieprzem, a cukrem wg. uznania (sos bez cukru jej dosyć kwaśny). Podgrzewamy na małym ogniu, starając się nie doprowadzić do wrzenia sosu i gotowe. Dodatek masła łagodzi smak sosu i dodaje aksamitności w smaku. Jak podawać? Pasuje do wielu potraw, ja lubie parówki z tym sosem, ale w dodaje wtedy do niego sporo ostrej papryki. Jest również dobry (po ostygnięciu) na zimno. Uwagi: Istotne jest bardzo dokładne wymieszanie składników oraz, co bardzo ważne, pilnowanie, aby sos nie zagotował sie, gdyż wtedy nabiera gorzkiego posmaku. Można dodać czosnek lub pokrojoną drobno cebulę

ANANAS W CIEŚCIE Składniki: - ananasy z puszki, - mleko, - mąka, - 1 jajo, - szczypta soli. Jak przyrządzić? Mleko wymieszac z maka i sola na mase bez grudek. Ciasto powinno byc troche gestsze niz na nalesniki. Nie podaje ilosci - kwestia wprawy, ale za pierwszym razem tez wyjdzie:). Wbic jajko, wymieszac. Plastry ananasow maczac w ciescie (widelcem jest wygodnie) i klasc na rozgrzana patelnie, smazyc z obu stron na zloty kolor. Jak podawać? Dla zglodnialych znajomych w ostatniej chwili zrobione bedzie smakowac nawet z patelni :) Uwagi: Zamiast ananasow moga byc jablka pokrojone jakkolwiek, ale nie za drobno, bo sie rozplyna. Najlepsza szara reneta. To nie jest nowy przepis - pewnie go znacie, ale tym, co nie znaja moze sie przydac. Pierwsze danie, ktore zrobilam sama, jak mama kiedys zapomniala o obiedzie - zawsze wychodzi i zawsze smakuje :)

Ja chciałam tylko zapytać odnośnie tej szarlotki. Czy do tej masy jabłkowej musi być koniecznie BRĄZOWY cukier, taki biały jest zły ?

Witajcie! Wspaniały topik:) przejrzałam Wasze przepisy i jesteœcie wspaniali;) Ja mojš podróż kulinarnš dopiero zaczęłam (tzn. około rok bawię już się w gotowanie) ale cišgle brak inwencji. Wczoraj zrobiłam taki obiadek: Rybka w pomidorach cebulka czosnek pomidory w puszce przyprawy 2-3 filety ryby (ja preferuję mirunę lub mintaja) Cebulkę zeszklić na oleju, dodać posiekany czosnek i podziabane pomidory z puszki razem z sosem. To poddusić 10 minut na małym ogniu. Jeœli będzie zbyt gęste, troszkę odparować. Przełożyć do żaroodpornego naczynia, na to położyć filety (surowe, pokrojone lub w całoœci - wg uznania) i zapiekać około 20 minut w 200 stopniach. Rybka jest krucha i pyszna! Smacznego:)