Ciasta palce lizać..mniaaaam

Tiramisu 250g serka mascarpoe 130g śmietanki 30% do ubijania 100g biszkoptów podłużnych 50g cukru pudru filiżanka mocnej kawy rozpuszczalnej 50g likieru Amaretto kakao W salaterce ubić śmietankę. Do serka mascarpone dodać cukier puder i wymieszać. Do tej masy dodać stopniowo ubitą wcześniej śmietanę i wymieszać drewnianą łyżką. Do kawy dodać likier, maczać biszkopty i układać je w podłużnym naczyniu na te biszkopty układamy warstwe kremu i posypujemy je przez sitko kakao układamy znów nasączone biszkopty i krem i posypujemy kakao. Wkładamy na noc do lodówki.

Lodowiec 1 opakowanie biszkoptów 1 szklanka mleka 5 żółtek 1//2 szklanki cukru 1/2 łyżki budyniu waniliowego 1 galaretka owocowa 250 g masła 2 łyżki kakao cukier waniliowy, bakalie, owoce do dekoracji, gorzka czekolada Zółtka ubić z cukrem, dodać budyń i 3-4 łyżki zimnego mleka, resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym, wlać masę z żółtek ciągle mieszając.Całość zagotować na małym ogniu do zgęstnienia budyniu, a następnie ostudzić.Utrzeć masło dodając porcjami wystudzony budyń do otrzymania puszystej masy.Powstałą masę podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao.Dno średniej tortownicy wyłożyć biszkoptami, posmarować ciemną masą, posypać pokruszoną czekoladą i bakaliami.Ułożyć drugą warstwę biszkoptów, rozsmarować jasną masę, udekorować owocami, zalać tężejącą galaretką i wstawić do lodówki aż do zastygnięcia.

Kobler 70dag sliwe 120dag cukru pudru 1 łyżka wody 125 dag maki 125 ml mleka jajo 1 łyzeczka proszku do pieczenia Śliwki wydrylowac,włozyc do garnka z 60 dag cukru i 1 łyżka wody i poczekac az puszcza sok. Make połaczyc z proszkiem i pozostalym cukrem dobrze wymieszac,malymi porcjami dodawac maslo i lekko ugniesc.Jajo roztrzepac z mlekiem i dodac do ciasta. Na spod naczynia zaroodpornego dac sliwki na to ciasto. piec ok 35min w temp 180C

super topik i przepisy tez wkleje jeden dzis moj synek mial 5 urodziny i zrobilam placek z batonikow milky way Ciasto z batonikow Milky Way Składniki: Masa: 7 małych batoników Milky Way, 800 ml śmietany kremówki, cukier - do smaku, 1 puszka brzoskwinń, 6 łyżeczek żelatyny. Biszkopt. Jak przyrządzić? Upiec biszkopt - przekroić na 2 części. W 200 ml kremówki ugotować batoniki, pozostałą kremówkę ubić z cukrem, gdy kremówka z batonikami ostygnie, wlać do ubitej kremówki. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki wody i dodać do masy. Na połowie biszkoptu ułożyć brzoskwinie, następnie wyłożyć kremówkę (odłożyć trochę kremówki do ozdobienia górnej części ciasta) i przykryć drugą połową biszkoptu i ozdobić odłożoną kremówką. Smacznego! a na chrzest corci taki :) Anielski puch 5 jajek, 5 łyżek cukru, 3 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, nutella, 1 litr śmietany kremówki 30%, 7 łyżek cukru pudru, 500 g serka homogenizowanego lub 2 kostki sera Imperial, 6 łyżeczek żelatyny, kompot wiśniowy, 3 galaretki wiśniowe. Upiec biszkopt. 5 żółtek utrzeć z cukrem na puch, dodać wymieszne z proszkiem mąki. W drugim pojemniku ubić na sztywno pianę i dodać do masy żółtkowej. Delikatnie wymieszać i wylać na blachę wyłożoną folią aluminiową. Piec ok. 25 minut (aż brzegi ciasta będą odstawać od blachy). Ostudzone ciasto posmarować cienko nutellą. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Gdy będzie ubita, dodać cukier puder i 2 cukry waniliowe, serki homogenizowane lub imperial oraz rozpuszczoną w 0,5 szkl. wody żelatynę (wlewać tężejącą). Wyłożyć na ciasto. Gdy zastygnie, ułożyć wydrylowane wiśnie z kompotu. Kompot uzupełnić wodą (aby był 1 litr płynu) i zagotować. Rozpuścić 3 galaretki wiśniowe. Kiedy zaczną tężeć, wylać na wiśnie. przepisy sciagnelam z internetu ale polecam ciacha rewelacja:) Pozdrawiam i zycze smacznego

Wspaniałe przepisy. Dziękuję, wiele z nich przekopiowałam. To bardzo dobrze, że chcecie się dzielić swoimi osiągnięciami kulinarnymi. Pozdrawiam.

jutro pieke

A może coś takiego?? WIANUSZEK GDAŃSKI Ciasto: 4 jajka 3/4 szkl. cukru 1/2 szkl. mąki pszennej 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia MASA: 2 szkl. mleka 4 łyżki kaszy mannej 9 łyżek cukru pudru sok z cytryny DO POSYPANIA : 10 DAG. PŁATKÓW OWSIANYCH 2-3 ŁYŻKI CUKRU 2 ŁYŻKI MASŁA ZAPACH MIGDAŁOWY Jajka ubić mikserem dosypując powoli cukier. Gdy masa zgęstnieje dodać obie mąki wymieszane z proszkiem. Lekko wymieszać i przełożyć ciasto do tortownicy z kominkiem. Upiec na złoty kolor. Kaszę na 10 min. zalać mlekiem , następnie stale mieszając ugotować. W tym czasie przygotować posypkę. Płatki zrumienić na suchej patelni, dołożyć pozostałe składniki. Wymieszać już po wyłączeniu ognia pod patelnią.Masło przeznaczone na masę uciera ć z cukrem powoli dodając wystudzoną kaszę oraz sok z cytryny. Przekrojony na 3 części biszkopt przełożyć masą i dokładnie pokryć nią wierzch i boki ciasta. Wierzch i boki obsypać uprażonymi płatkami. Smacznego. Bardzo delikatny i smaczny wianuszek!!

:) i ciasta i wy. Buzka

HELP!! Na którejś ze stron był przepis na ciasto z budyniami śmietankowymi (nie w masie, tylko wchodziły w skład samego placka). Próbowałam upiec - wyszedł przepyszny, ale zakalec jak ta lala - normalnie taka klucha od dołu do góry :( W piecyku ładnie rosło, a potem, jeszcze przed końcem pieczenia opadło całkiem. Co robić? Podobny problem mam ze wszelkimi biszkoptami. Piekarnik mam elektryczny, taki mały i normalne ciasta wychodzą pięknie, tylko muszę je piec w temperaturze niższej niż w dużym gazowym kiedyś wypiekałam, bo grzałki są dość blisko blaszki i w wyższej temp. ciasto się przypala albo za szybko rośnie (wtedy też zakalec). Może macie jakiś patent na to?

tez mam piekarnik elektryczny i zazwyczaj na poczatek daje pokretlo na opcje ktora bardziej piecze od spodu,zawsze pieke z termoobiegiem,pozniej daje sam termoobieg a na koniec tak aby mi lekko spieklo gore

oj ja tez mam piecyk elektryczny z reguły jak piekę biszkopt to nie dodaję proszku do pieczenia - ale to wtedy naprawdę trzeba się porządnie piany naubijać... a piekąc każde ciasto - zawsze wkładam je do rozgrzanego piecyka - włączam go gdy tylko rozpoczynam zabawę z przygotowywaniem ciasta więc ma szanse nagrzać się do wymaganej temperatury.... zakalec się mi zdarzył w takim cieście do którego, do środka dodaje się dżem - jeśli jest za dużo dżemu a za mało spulchniacza (czyli proszku do pieczenia lub sody).... niestety na to nie ma reguły - moja mama na przykład jest mistrzynią zakalców ;) i z tych samych przepisów jak nawet pieczemy to u niej w większości przypadków jest zakalec, mimo, ze mi normalne ciasto wychodzi.......

PLACEK ZE ŚLIWKAMI 30 dag mąki 20 dag margaryny 20 dag cukru pudru 4 jajka 1 łyżka cukru waniliowego 10 g proszku do pieczenia 2 łyżki cukru rafinowanego Śliwki umyć i osuszyć,przekroić na połówki,usunąć pestki.Cukier puder utrzeć z jajkami,wlać roztopioną margarynę i wymieszać.Wsypać cukier waniliowy,mąkę i proszek i wymieszać jeszcze raz.Ciasto przełożyć do wysmarowanej i obsypanej mąką blaszki,na wierzchu ciasta położyć połówki sliwek skórkami do dołu i posypać cukrem rafinowanym.Piec 1h w temp.180C KORONA Z WĘGIEREK Upiec ciemny biszkopt. 1 szkl. smietany kremówki 5 dag cukru pudru 20 dag naturalnego serka homogenizowanego 2 łyżeczki żelatyny instant 15 dag powideł śliwkowych kieliszek śliwowicy 0,5 kg śliwekwęgierek Żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody,ostudzić.Śmietanę ubić z cukrem pudrem,połączyć z serkiem,dodać żelatynę.Spód biszkoptowy ułożyć w tortownicy,na wierzch wyłożyć krem,wstawić do lodówkina 1h.Powidła podgrzać,wymieszać ze śliwowicą.Śliwki opłukać,podzielić na ćwiartki,usunąć pestki.Wyjąc ciasto z lodówki,posmarować 2/3 powideł,ułożyć na nich sliwki jedna przy drugiej ,,na stojąco,,i posmarowac resztą powideł.

świetne przepisy , cały dzien czytam, wiele z nich napewno wypróbuję. Pozdrawiam Wszystkie. Początkująca kuchareczka.

pozdrawiam slodko:)

KRUCHODROŻDZOWE ROGALIKI - drożdże(5 dag) + mleko (zrobić zaczyn, odstawić do wyrośnięcia) - 1 kg mąki (przesiac na stolnicę) - 1 kostka masła (rozpuścić) - mleko (ewentualnie- do połączenia składników) garnek z bardzo zimną wodą *dżem lub owoce, szklanka cukru, dwa jajka Kiedy drożdze wyrosną połączyc je z mąką i masłem. Można dodawać mleko- jesli ciasto nie chce się "skleić" (musi mieć konsystencję ciasta kruchego). Kiedy juz mamy połączone składniki, robimy z ciasta kulę i zanurzamy w garnku (ew misce) napełnionej wodą. na ok 20- 40 minut. Kiedy ciasto "wypłynie", wyjmujemy je, dodajemy mąkę, zagniatamy ponownie (będzie się lepić do stolnicy, ale tak ma być). dzielimy na 7 porcji, każdą z nich wałkujemy na koło. każde koło dzielimy na 8 trójkącików, smarujemy je dżemem- układamy owoce lub bakalie i zwijamy (od tej szerokiej części- z zewnątrz, do tej szpiczastej). Jajka rozbijamy i "rozkłócamy: widelcem, maczamy w nich rogaliki, posypujemy cukrem i na blachę do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy ok 25 minut. Smacznego

dużo skorzystałam z waszych przepisów więc się dołączam MANDARYNKOWIEC 4 jajka 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia upiec biszkopt w dużej prostokątnej formie w temp. ok. 150°C przez ok. 45min., wystudzić, zdjąć skórkę (wierzch), nasączyć (woda + sok z cytryny + cukier) 2 puszki mandarynek 2 szklanki soku pomarańczowego 2 budynie waniliowe (po 40g) 2 opakowania herbatników zwykłych (\"Petitki\") 2 opakowania herbatników czekoladowych (\"Petitki\") 4 opakowania Śmietan-fix 1/2 litra śmietanki 30% \"Łaciatej\" do deserów 3 łyżki cukru pudru na biszkopcie ułożyć odsączone mandarynki na 1 szklance soku od mandarynek i 2 szklankach soku pomarańczowego ugotować budyń (sok z mandarynek i 1 1/2 szkl. soku pomarańczowego zagotować, w 1/2 szkl. soku pomarańczowego rozpuścić 2 budynie, wlać na gotujący się sok, mieszać) gorący budyń wyłożyć na ciasto z mandarynkami śmietankę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fixami, wyłożyć na budyń na wierzchu ciasta układać herbatniki w szachownicę najlepiej odstawić na 1 dzień, żeby herbatniki nasiąknęły masą

SZARLOTKA Z GRUSZEK W KARMELU 30 dag mąki 20 dag margaryny 10 dag cukru pudru 3 żółtka 1,5kg gruszek 15 dag cukru 300 ml słodkiego czerwonego wina sól,cynamon Gruszki obrać,przekroić na pół,usunąć gniazda.Ułożyć w naczyniu,dodać 15 dag cukru,cynamon(większa szczypta)i wino,gotować,aż będą miękkie i wyjąć z syropu.Gruszki ułożyć w tortownicy,węższym końcem do środka,ciasno jedna obok drugiej,syrop odparować i gdy będzie już gęsty,wylać na gruszki.Z mąki,margaryny,cukru pudru ,żółtek i szczypty soli zagnieść kruche ciasto.Ochłodzić,rozwałkować na placek wielkości tortownicy,przykryć nim gruszki i ponakłuwać widelcem.Piec ok.40 min.w temp.190C.Gdy szarlotka troche ostygnie,przyłożyć do tortownicy paterę , odwrócić i wylożyć szarlotkę.

ja nie robiłam ale kiedyś zrobie

A ja dzis bede probowala zrobic jablecznik z przepisu jableczniczki, gdyz spodziewam sie gosci, w dodatku mieszkamy za granica, wiec troche domowego zapachu na pewno wszystkim sie milo skojarzy. Dam znac jak wyszlo :D

kRUCHY PALCEK Z GRUSZKAMI 10 dag mąki 10 dag margaryny 5 dag cukru 1 łyżka śmietany (gęstej) sól Mąkę przesiać,dodać szczyptę soli i wymieszać z cukrem.Margarynę posiekać,dodać do mąki,dołożyć smietanę i zagnieść ciasto.Zawinąć w folię i włożyć na 30 min.do lodówki.Okrągłą formę do tarty wysmarować tłuszczem,ciasto rozwałkować na grubość 5mm i przenieść do formy.Wylepic ciastem brzegi i dno formy.Ponakłuwać widelcem.Wyłożyć na ciasto papier do pieczenia i wysypać suchym grochem.Piec 15 min. w temp 200C. 1,5kg gruszek umyć,obrać przekroić i usunąć gniazda nasienne.Połowę pokroić w plastry,a druga połowę posiekać i skropic sokiem z 1 cytryny.150 ml wody zagotować z 10 dag cukru,1 gożdzikiem i szczypta cynamonu.Po po 15 min usunąć gożdzik, a do syropu wrzucić posiekane gruszki.Gotować ,aż powstanie gęsta masa.Masę gruszkową wyłożyć na kruchym spodzie ,na niej plasterki gruszek i piec 30 min w tem.180C.

Dzięki dziewczyny za dobre przepisy, dokładam swój przepis na KIśC WINOGRONOWą: Ciasto: 3 szklanki mąki, 1 margaryna, 1 śmietana, wiśnie i orzechy włoskie. Z margaryny, mąki i śmietany zagnieść ciasto i schłodzić w lodowce ok. 2 godz. Następnie ciasto wałkować i zwijać w rurki z wiśniami i orzechami w środku. Rurek musi być 15, o 30-35 cm. długości. rurki upiec. Krem: 0,5 litra śmietany ubić z 1 szkl. cukru. Upieczone rurki układać w piramidę, przekładając śmietaną . Smacznego!

Ciasto drożdżowe uniwersalne: 50 dag mąki tortowej, pół szklanki cukru, 5 dag drożdży, 10 dag margaryny, 3 żółtka, 1,5 szklanki mleka, rodzynki, aromat, szczypta soli Mąkę podzielić na dwie części. W połowie szklanki mleka rozpuścić drożdże z łyżką cukru i mąki, odstawić do wyrośnięcia. Pozostałe mleko mocno podgrzać (nie gotować), wymieszać z połową mąki i wyrośniętym rozczynem, pozostawić do wyrośnięcia. Do miski włożyć żółtka, wsypać sól, cukier i ubić trzepaczką, dodać roztopioną margarynę, aromat i ewentualnie rodzynki. Połączyć obie części ciasta, wsypać resztę mąki i dobrze wyrobić. Jeżeli jest za rzadkie, dosypać mąki. Z takiego ciasta można robić kluski na parze, placek drożdżowy, pączki, bułki z jagodami (lub innymi owocami), strucle z makiem, serem lub jabłkami.

Metrowiec Ciasto jasne: 8 łyzek ciepłej wody 8 łyzek oleju 1 szklanka cukru 11/2 szkl. mąki 4 zołtka i piana z 4 białek 11/2łyzeczki proszku do pieczenia zołtka, woda, olej, cukier utrzec, potem dodac makę z proszkiem. Na koncu dodac pianę z białek, wymieszac delikatnie łyzką i piec około 30-40 minut. Ciasto ciemne: Takie same skladniki jak na ciasto jasne + 2 płaskie łyzki ciemnego kakao. Masa do przekładania: 2i 1/2 kostki margaryny 2 szklanki cukru pudru 3 szklanki zsiadłego mleka Margarynę utrzec z cukrem i dodawac po jednej łyżce mleka zsiadłego dobrze rozcierajac. Powstałą masą przekładac raz jasne ciast raz ciemne

JABŁKA W KRUCHYM CIEŚCIE 6jabłek 4 łyżki cukru 1 jajko sok z cytryny 20 dag mąki krupczatki 15 dag margaryny 7 dag cukru pudru sól Mąkę przesiać,dodać szczyptę soli i wymieszać z cukrem.Margarynę posiekać nożem ,dolożyć do mąki z cukrem i zagnieść ciasto.Owinąć w folię i wstawić na 30 min. do lodówki.Jabłka umyć,obrać,usunąć gniazda nasienne,skropić sokiem z cytryny. Ciasto rozwałkować,ułożyć na folii aluminiowej i pokroić na kwadraty.Na cieście ułożyc jabłka i zlepić rogi ciasta .Piec 30 min. w temp. 200C,gdy ciastka się zarumienią posypać je cukrem pudrem wymieszanym z wanilią.

a co z tym jajkiem mam zrobic?

czesc :) Ma ktos moze przepis na ciasto jogurtowe a dokladnie sernik na ciescie joguirtowym jest pycha ale do tej pory jadlam tylko na weselach :(i nigdzie nie moge znalesc przepisu, jest tez wersja z serem i makiem

Jajko trzeba dodać do tego ciasta;)pominęłam je:)

podbijam :) szkoda takiego topiku Sernik z jabłkami Składniki: - Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej - 2 żółtka - 25 dag margaryny - 1/2 szklanki cukru - szczypta soli; do wysmarowania formy: 1 łyżka margaryny Nadzienie: 1 kg jabłek - 50 dag tłustego sera twarogowego - 2 jajka - 1/2 szklanki cukru - 10 dag rodzynek - 1 budyń waniliowy - skórka otarta z 1 cytryny - 1-2 łyżki rumu - szczypta soli Przygotować ciasto: mąkę przesiać na stolnicę, dodać cukier, sól oraz margarynę i posiekać nożem. Żółtka roztrzepać z 3 łyżkami wody, wylać na mąkę, szybko zagnieść ciasto i odłożyć na 30 min do lodówki. Przygotować nadzienie: rodzynki opłukać, namoczyć w ciepłej wodzie lub herbacie, a gdy napęcznieją, osączyć. Ser zemleć i utrzeć z cukrem, jajkami, budyniem, solą oraz skórką cytrynową. Jabłka umyć, obrać, oczyścić z gniazd nasiennych (wydrążyć), pokroić w plastry lub na ćwiartki i skropić rumem. Tortownicę wysmarować margaryną. Na stolnicy oprószonej mąką rozwałkować ciasto i wyłożyć nim dno oraz boki formy. Na cieście rozsmarować masę serową, następnie rozłożyć jabłka i posypać rodzynkami. Sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C i piec około 40 min.

Już myślałam że zupełnie przestałyście piec. Przepisy są super!!!!!!!!!

Ranyyy, dzięki za przepisy :D Pyyycha :) Szukam przepisu na tzw. jeżyki. Ciasteczka na bazie karmelu, płatków owsianych, różnych bakalii...