Czym sie rózni oliwa od oleju roslinnego??

oliwa jest z oliwek, a olej roślinny z rzepaku różnią się smakiem

jest w sklepach olej roslinny..z rzepaku, olej (nie oliwa) słonecznikowy, sojowy itp. Jest takze oliwa z oliwek, tak jak piszesz, ale nie tylko...bo jest tez np. oliwa z pestek winogron i inne . wiec to chyba nie tak jak piszesz

Mam wrażenie ( zresztą gdzieś czytałam w jakimś peridyku kulinarnym-), że jest tak jak pisze ULOTNA CHWILA. Oliwa jest tylko z oliwek , a wszelkie inne (arachidowy,nasza poczciwa rzepaczanka, sezamowy, kokosowy, słonecznikowy, z winogron) to oleje.

a co jest zdrowsze?

tak dla jasności -wiem, że olej pozyskuje się nie tylko z rzepaku :-P

Toż piszę ...;)

jak to? nic nie napisałas co zdrosze!!

Każdy może być zdrowy, kwestia jakości. Różnia sie tym, ze np. nie każdy nadaje się do smażenia, np. na słonecznikowym smazyć się nie powinno, na oleju z pestek winogron smazyc nie wolno.

Toż piszę, że olej nie tylko rzepakowy :) Dla mnie the best jest oliwa z oliwek, najlepiej tłoczona na zimno - tzw. EXTRA VERGINE . Pozostałych uszeregować niestety nie potrafię... :( Trza by pogmerać w goooglach...

olej z pestek winogron

olej z pestek winogron idealny do smażenia bezwonnego. polecam

przychylam sie do odpowiedzi, ze oliwa jest tylko z oliwek ;) Co do tego, ktora jest zdrowsza, to zdecydowana przewaga oliwy nad olejem, poniewaz zawiera \"dobry\" cholesterol, ktory ma korzystny wplyw na nasz organizm :) Nawet kardiolodzy mowia, ze oliwka mozna obficie np. skrapiac surowki ;)

A czym podparta informacja, że tylko oliwa ma dobry cholesterol a olej nie?!

zawsze sprawiedliwa

badaniami oczywiście.

oliwa: http://sjp.pwn.pl/haslo.php?id=2495120 olej: http://sjp.pwn.pl/lista.php?co=olej :p

że oliwa to też olej coś jak masło maślane :p

nie maslo naslane, tylko po prostu ludzie zaczeli olej z oliwek nazywacd oliwa, dla rozroznienia ;)

Oliwa jest potocznym, choć z lekka już staropolskim określeniem dowolnego oleju. W przepisach często spotykamy okrślenie \"szklanka oliwy\" i nie zawsze chodzi o tę z oliwek! Dlatego ta z oliwek zawsze ma drugi człon nazwy >>> \"z oliwek\". Czy ktoś widział oliwę z oliwek podpisaną na etykiecie \"oliwa\", tylko oliwa? Nie, zawsze jest to oliwa z oliwek. Poza tym uważam że chodzi też tutaj o etiologię nazwy>>>> oliwa bo z oliwek, czyli nazwa oliwa wg mnie pochodzi od produktu z którego jest wytwarzana. A może ktoś ma lepsze uzasadnienie? Pozdrawiam:)