czy kisicie w domu kapustę?

Moja mama kisiła, była pyszna, teraz już sie jej nie chce a ja nie umiem :O

ja tylko ogóreczki małosolne, kapusty nie umiem :(

jak w murzyńskiej chacie?:O

nie, ale mąż kisi ogóra :o

Małosolne to są zaraz po ukiszeniu później już są normalne kiszone. Poczytaj trochę a później się wypowiadaj bo własnie takimi drobiazgami się demaskujesz :O

ty jesteś chinka nienormalna, mnie mówiesz jak sie ogórki kisi, pajaca z siebie nie rób, od dziecka kisze ogórki, łącznie z ty że wiem jak końce obcinać i jaką wodą zalewać w zależności czy chce miec szybko ukiszone czy nie (małosolne) ale Ty mi działasz na nerwy od wczoraj, proszę Cie nie mów do mnie :(

Od dziecka? Nie miałaś lepszych zajęć? :D Współczuję :P Nie wnerwiaj mnie bo tylko sobie szkodzisz :O

spadaj dzieciaku na zajęcia pozalekcyjne ... odczep sie ode mnie :(

tak ,ale w piwnicy zapach jest bardzo ontensywny

do ogórków małosolnych robi się taką samą wodę jak do kiszonych....tylko małosolne to są już po 2-3 dniach....a kiszone muszą jeszcze poleżeć w wodzie z tydzień..

Tak:)

Nie no, oranżadka wie lepiej :D Sama idź na jakieś zajęcia bo z twoim wykształceniem jak najbardziej by ci się przydało :O

beczce :) pyyyyyyyycha !!!!!!!! postoi trochę w kotłowni w cieple a potem mąż wynosi do pomieszczenia gospodarczego i mam z głowy ...

oranżada jak się zbulwersowała niestety nie do końca, jeśli chcesz mieć szybko ukiszone te małosolne to zalewasz gorącą wodą, szybciej wtedy zachodzą procesy fermentacji, a jeśli zimną wodą zalejesz wolniej.... to samo dotyczy ścinania końców ogórków, jeśli ścinamy po obu krańcach też szybciej \"robią sie małosolne\"... :)

Zawsze zalewam gorącą, chce to szybko otwieram nie to dochodzą do pełnego ukiszenia. Po co rozgraniczać?