a ja mam kawał boczku surowego i nie wiem co z nim zrobić?!

jak w temacie! boczek nie jest zbyt tłusty... smalczyku z niego nie będzie ;] grila o tej porze roku też nie da się za bardzo zrobić.... macie jakiś pomysł?? pieczenie odpada ;)

może roladę zrób

roladę?

Miałam ci zaproponować bekon no ale jak pieczenie odpada to nie wiem. ;)

przepis na ten bekon?

mieszkam na stancji i mam tu strasznie kiepski piekarnik... dlatego pieczenie odpada ;] w międzyczasie znalazłam coś takiego http://www.ksiazka-kucharska.pl/przepis/1654/Boczek-na-ostro/ ale to przystawka a już sie napaliłam hehe ;]

zesmaż z cebulą, bedzie okrasa do klusek np (to mozna zamrozić )

na wywarze grochowkę, zupe fasolową, albo żurek lub coś podobnego, a boczek w plasterki i na chlebek ;)

ugotować w wodzie z przyprawami, ostudzić i kroić do chleba

Nic nadzwyczajnego. Kroisz boczek na cienkie plasterki i smażysz albo grillujesz, jak kto woli. :)

hmmm :) no dobrze coś pokombinuję z nim ;] jak sie uda coś smacznego to napiszę

pokrój w plastry ok 2 cm., posól i popieprz i nasmaruj to keczupem. Schłodzić 2 godz. Pózniej w garnku na 1 łyżce oleju przesmaż ten boczek z dwóch stron.Po przesmażeniu włóż resztę boczku do tego samego garnka, zalej syropem z puszki z brzoskwinią i dusić do miękkości.Nie dodawać wody, ani tłuszczu.Na koniec dodać owoce z puszki .Zagęścić mąką ziemniaczaną. Smacznego.

oo ciekawe! spróbuję ;]

jak bym miał taki boczek to bym na nim jajecznice usmażył

ja dzis pokroilam boczek w kostke, ziemniaki w plasterki, doprawilam i usmazylam. do tego kefirek mniamm

Deko późno - ale na przyszłość - ugotuj boczek w osolonej wodzie, później na tej wodzie ugotuj ryż, boczek przemiel przez maszynkę i zrób gołąbki, oczywiście do tego dochodzi kapusta, ale to chyba jasne jak to się robi :)

1 kg boczku zmiel w maszynce do mielenia mięsa. Dodaj 1 szklankę mleka i łyżkę Vegety (uważać żeby nie przesolić!). To jest wersja podstawowa, a można dla urozmaicenia dodać pokrojoną natkę pietruszki, wyciśnięty czosnek - według gustu. Wszystko dobrze wyrobić, włożyć do wąskiej blaszki i piec w piekarniku 1 godzinę. Po ostudzeniu kroi się jak pasztet.U mnie w domu wszyscy to uwielbiają i znika w zastraszającym tempie.

no jeszcze mam ten boczek :) nie rozmroziłam go, ale już wkrótce musze coś z nim zrobić... na razie siedzę w magisterce...

mozesz zrobic spghetti carbonara albo takie cos: podsmaz boczek i cebulke, do tego wrzuc pokrojone, ugotowane w mundurkach zmieniaki, groszek,podsmaz razem i dodaj sos z jajka rozmieszanegi z żółtym serem

Mój przepis na boczek. Nacinam skóre w kratke, posypuje sola,pieprzem, papryka slodka, majerankiem. W brytfannie rozgrzewam odrobine smalcu, boczek mocno opiekam z dwoch stron, duszę okolo pol godziny na mniejszym ogniu. nastepnie kroje na plastry okolo 1,5-2 cm, i opiekam z dwoch stron na ciemny kolor. Siekam ,cebulke, czosnek, delikatnie rumienie w miesie, podlewam woda i dusze dobre 30 minut. Rewelacja sos wychodzi z takiego boczku, np do pyz lub kaszy.

Tym sposobem udało mi się przemycić troche tłuszczu w mięsie i mąż się zachwycał.

ugotuj na nim grochówki....

ja na nim zrobilabym fasolke po bretonsku ;D

cholera toż to chyba roczny limi tłuszczu dla organizmu? że nie wspomne o podniebieniu

a tam jak boczek chudziutki to troszke smalcu nie zaszkodzi ;]