Czy do kotletów mielonych daje sie do srodka bułkę tartą?

ostatnio dałam samą make z przepisu i jakies dziwne były wiec pytam dawac tą bułkę czy nie???bo bułke dawacdo mielnych ??jakieś to dziwne

Ja nigdy mąki nie dodawałam,ale byłkę to tak

*bułkę

ja lubie same mielone bez jajek z mięsa wołowego,,,mniam mniam

a bułkę najlepiej taką swieżą namoczoną w wodzie albo w mleku, po wyciśnięciu jak najbardziej. Mielone wychodzą wtedy bardziej pulchne i lepiej smakują

Moja mama dawała taką wymoczoną w mleku, a w tartej obtaczała przed smażeniem..ale ja tylko robię panierkę z bułki tartej, do środka nie daję, bo mi takie ohydne oslizgłe kawałki wychodziły :D

Mięso mielone+bułka zwykła namoczona w wodzie i odciśnięta+ jajko+ cebula (też zmielona) + 1 ząbek czosnku + sól + pieprz ziołowy. Wyrabiasz ręką porządnie, formujesz kotlety i jeśli chcesz, to dopiero teraz obtaczasz w tartej bułce (ja obtaczam). Kładziesz na rozgrzany olej na patelnię. Ja tak robię. Smaczne są.

polewacie ziemniaki tym tluszczem , na ktorym smazylisacie kotlety?

Ja polewam. Nie lubię suchych ziemniaków. Co do kotletów mielonych, to sugeruję się tym przepisem: http://www.kucharz.pl/przepis.php?id=393 także bułkę dodaję.

a jak robicie wiecej kotletow, to pzrekladacie je po usmazeniu do garnka? i wlewacie ten tłuszcz od smazenia do tego garnka, zeby pozniej ewentualnie odgzrewac kotlety?