uzywacie do smazenia planty???czy lepsza oliwa???

uzywacie do smazenia planty???czy lepsza oliwa???

ja uzywam raz planty raz oliwy!!róznie!!

smaczniejsza margaryna zdrowsza oliwa

no tak ale planta to tez margaryna?

nie to nie jest margaryna chyba

ej no wlasnie planta to jest margaryna?? wydaje mi sie ze nie

chyba to cos jest wspolnego z oliwa,tez niewiem

no to co lepsze??

Właśnie - czy ktos mógłby mi kompetentnie odpowiedzieć na pytanie, czy na oliwie z oliwek zdrowo jest smazyć, czy ona jest do uzycia tylko na zimno? Margaryn nie uzywam, do smażenia również nie. Olej słonecznikowy, ewentualnie jak do kurczaka to oliwa z piórkiem masła.

no a planta ?? to co to jest?? jest biala wiec nie margaryna .

mam plante i pisze ze nie zawiera cholesterolu i sie nie przypala,bialko 0%,weglowadany0"% cukry rowniez 0, .no to cóz to jest??

chyba nikt nie wie!!

Ja używam smalcu (zawsze to tłuszcz, który oddał zwierzęcej wątrobie wszystkie świństwa) albo robię masło klarowane, jeśli kurczaka albo rybę to na maśle nieklarowanym. Oliwy tylko do sałatek, a margaryny, planty i te inne wymysły kulinarne zupełnie odrzucam!! Bleeee

pytanie jaka jest definicja margaryny. Nie jest olejem, bo nie jest płynna. Nie jest masłem, bo by to napisali, to powód do dumy, jeśli zawartość masła w maśle pozwala na napis \"masło\". Więc jest jakimś tłuszczem roślinnym utwardzonym sztucznie - jak dla mnie - margaryną. Albo jakims tam fixem śmiksem, który nie spełnia parametrów, żeby nazwać to margaryną. Smażycie na oliwie z oliwek??

Nie, oliwa z oliwek jest dobra na zimno, no chyba że jakiegoś kolejnego sortu - a na pewno pierwszegotłoczenia się nie nadaje

margaryna jest trucizna, a podczas smazenia staje sie jeszcze bardziej trujaca ... mozna smazyc na oliwie, ale musi byc niska temperatura i niezbyt dlugi czas smazenia. moze byc tez oliwa + maslo = oba te tluszcze w polaczeniu pozwalaja na wyzsza temperature, bo chronia sie przed szybkim spaleniem. mozna tez smazyc na oleju roslinnym, najlepiej rzepakowym. ponoc olej kokosowy i z orzechow wloskich jest dosc zdrowy ...

Tylko z olej z orzechów włoskich to chyba najdroższy olej jaki widziałam Nie powinno się mieszać oleju i masła, bo coś się tam wydziela (masło to też nie jest czyste masło, więc "coś" z chemii ma i to właśnie z połączeniem wysokiej temp oleju daje "świństwo") Jeśli już, to sklarować masło, ma wtedy wysoką temperaturę smażenia, nie przypala się i do końca ma kolor lekko żółty i klarowny, nie ma czarnych farfocli przy smażeniu

smalec, a takze smalec kaczy i gesi sa wlasnie dobre na wysokie temperatury, ale znowu niektorzy wola nie uzywac tluszczow tego typu, wiec musza sie pocieszyc olejem ;) maslo i oliwa w polaczeniu chronia sie wzajemnie przed przypaleniem, ale tez lepiej nie przesadzac z temperatura ;) olej rzepakowy do wysokiej temp. jest dosc bezpieczny. a oleju z orzechow wloskich to nawet nie widzialam na oczy, ale ponoc jest super ...

wg dietetyków do wysokich temperatur (smażenia) najzdrowsze są oleje rafinowane (nie z oliwek i nie tłoczone na zimno) a do temperatur niskich (np. sałatki) najlepsza jest oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno - mi nie pasuje za bardzo jej smak, ale ostatnio odkryłam oliwy z oliwek aromatyzowane - rewelacja

Ja smażę na plancie,bo nie ma zapachu.

Dobra, to w sumie widzę większość mówi żeby na oliwie nie smażyć, to nie bedę ;) Mnie własnie ostatnio posmakował smak oliwy - sałata lodowa z samą oliwą z oliwek - mogłabym to zajadac bez końca :D Ja smażę na oleju Brolio. Dopóki używałm tylko jego to wogóle nie wiedziałam, że oleje po nagrzaniu mogą tak mówiąc wprost obrzydliwie śmierdzieć! :o Brolio nawet rozgrzany jest bez zapachu - no, chyba że sie przypali ;) Ale do tańszych oczywiście nie należy.

a co to planta? Temperatura spalania oliwy to 280 stopni. Ja używam oliwy, najlepiej greckiej.

wydaje mi się, że smak i zapach oleju zależy od tego, z czego jest zrobiony, a nie od tego, co to za firma :) ja używam oleju z pestek winogron - jest zupełnie bezwonny i to mi pasuje

Ewo - też tak myslałam, że co słonecznikowy to słonecznikowy, co rzepakowy to rzepakowy - a tu kuku :) Tamten którym mnie znajomi uraczyli (jakis tani produkt) to się do starych silników moze nadawał :) Są owszem rzeczy na których można czy trzeba oszczędzać, ale na oleju moim zdaniam sie nie da.

podobno najlepszy do smazenia jest olej rzepakowy lub slonecznikowy a gdzies w rankingach czytalam ze rzepakowy z tesko jest dobry jakosciowo

ja czesto smaze na oleju z pestek winoogron, zdrowy i nie ma tego posmaku jak oliwa. Nie wiem czy to zdrowo ale nie przypala sie a cena nizsza niz oliwy...

potwierdzam, że olej z pestek winogron jest świetny, do sałatek i do smażenia - tylko, że ja z zasady nigdy nie przysmażam na dymiącym tłuszczu... więc nie wiem, jak on się zachowuje w takiej sytuacji PS. W sprawie śmierdzenia oleju podczas smażenia, czy wam Kujawski też zalatuje rybką?

Ze smażeniem na oliwie jest ciężka sprawa. Są głosy za i przeciw. Ja smażę na oliwie, na pewno jest to zdrowsze od masła, czy smalcu ;) Ludność krajów takich jak Wlochy, Hiszpania, Grecja, ogólnie basenu Morza Śr. używają oliwy do smażenia i nie tylko i są najzdrowsi na Świecie.

czy smalec jest zły? nie powiedziałabym, jest może kaloryczny, nie jest dietetyczny, ale z umiarem nic nie szkodzi. Słyszałam o pewnej zasadzie: warzywa smażyć na tłuszczach roślinnych a mięso na tłuszczach zwierzęcych. i to by miało sens. bo po co warzywa które chcemy poddusić wwalać na smalec? od razu od tego pomysłu odrzuca. a trochę oliwy na patelnię, lekko posmazyć, przykryć i dusić, doprawić ziołami i pycha. natomiast tłuste kotlety wrzucić na smalec, najlepiej ten samodzielnie stopiony ze słoniny, dodatkowo jeszcze z tych kotletów wytopi się tłuszcz. wysoka temperatura nikomu nie będzie przeszkadzać. polędwiczki nie wymagają długiego smażenia, trochę masełka i są przepyszne, ten smak... rozpływa się w ustach :) z olejem to nie to samo, tym bardziej z oliwą. chyba nie można generalizować co jest lepsze. ALe plantom mówię nie. Bo to takie nie wiadomo co, coś co w naturze nie występuje, a jak nie występuje to jest to sztuczne a jak sztuczne to nie przewidywalne.