Pomóżcie mi bo kiepsko gotuje, od czego zacząć jak się nauczyć??

Viii a napisz prosze jeszcze jak duże blachy masz na te ciasta (wymiary) bo to dla mnie bardzo istotne.

jesli chcesz korzystac z przepisow z internetu, to nie bierz przepisow w ciemno. mam 2 ulubione strony, na ktore wchodze : www.kuchnia.o2.pl i www.gotowanie.wkl.pl ich zaleta jest to, ze kazdy przepis moze byc skomentowany przez innych - te rady sa niezwykle cenne, bo wiadomo, przepis jak przepis - ktos sypie maki na oko, a pozniej pisze, ze dal pol kilograma, chociaz tak naprawde nie dal wiecej niz 20 dag. jesli jestes juz nieco "obcykana" z gotowaniem, to wylapiesz te bledy w przepisach i je sama skorygujesz. ale dopoki czujesz, ze stapasz po niepewnym gruncie to bardzo pomocne sa wlasnie te komentarze pod przepisami. powiem ci, ze od paru lat korzystam z przepisow z tych stron i jeszcze nigdy sie nie zawiodlam (no dobra, raz...ale to byla wina jakiejs marnej podroby parmezanu :P )

Hmmm, fale dunaju robię w takiej mniejszej blaszce, czy ja wiem ile ona może mieć... A już wiem :D jest taka jak karta A4 mniej więcej :p murzynka też przeważnie w niej robię, a czasami robie też go w takiej większej blaszce niż ta rozmiarów mniej więcej A4, a drożdżowy to już obowiazkowo w dużej blaszce bo rośnie jak głupi ;)

Polecam stronę http://www.smaczny.pl/forum/index.php Można tam poznac nowe przepisy,czasem całkiem zwykłe-oczywiste dla innych,porozmawiac.

fajnie, mnie też się przydadzą wasze przepisy :)

A mi bardzo służy... to forum:) Dowiedziałam się stąd wiele fajnych rzeczy, laski dają tu czasem fajne przepisy. Też uczę się gotować, i wczoraj np zrobiłam fasolkę po bretońsku ściśle wg przepisu z kafeterii;) Była pyszna:-D Parę innych rzeczy też robiłam wg wskazówek stąd, i wszystko się udało;)

Zrobiłam pomidorową - super dodałam jeszcze świeżego koperku!!! Dziś zabieram się za placki po węgiersku które poprostu uwielbiamy z mężem i mocno wierzę, że mi wyjdą, już kupiłam co trzeba mam nadzieję, że ten sos z winiar będzie dobry. ALE Czekają mnie URODZINY męża - poratujcie mnie bo sie spale ze wstydu nie wiem co mogłabym zrobić co by mi wyszło :(

Viii a moja blacha (na razie mam tylko jedną oprócz tortownicy ;) ) to 25x35 cm (+ -) mam nadzieję, że mi wyjdą Twoje ciacha bo chciałabym własnie te fale dunaju zrobić na imprezkę dla męża (zjedzie się rodzinka..)

Taka będzie idealna ta blacha :)

polecam stronkę: http://kuchnia.o2.pl/przepisy/?id_kat=1 jesli masz wątpliwości czytaj komentarze pod przepisami ;)

Przy gotowaniu rosołu najbardzie denerwowały mnie "szumowiny". Stój i zbieraj. Znalazłam na to sposób. Wkładam, najczęściej korpus z kurczaka ze skrzydełkami, do zimnej wody i stawiam na dużym ogniu, gdy się zagotuje wszystko wylewam, korpus płuczę pod gorącą wodą, myję garnek, wkładam korpus, warzywa (marchew, pietruszka, seler, por), sól, ziarenka pieprzu, ziela angielskiego, listek laurowy, 2 goździki, kilka suszonych grzybków i zalewam GORĄCĄ WODĄ (z czajnika), gotuję na wolniutkim ogniu 2-3 godz lub gdy nie mam czasu do miękkości warzyw i mięsa.

PLACEK PO WĘGIERSKU ze strony 2 zrobiony iiii... REWELACJA wyszedł mi bardzo smacznie w końcu zjedliśmy z mężem ze smakiem obiad!!!! :D dziękuję! Polecam z całego serca bo ja wyszedł mi to każdemu wyjdzie ;) Jutro piątek więc będą naleśniki. CO DO KURY I ROSOŁU - czy to normalne, że woda zaczyna mętnieć, robi się taka hmm jak mgła, mętna. Czy skrzydełka z kurczaka tak dziwnie niezbyt przyjemnie pachną? Czy poprostu dostałam nieświeże?

Łatwy obiadek moze nie bardzo szybki: mieso wołowe pokroic w plastry lub kostke na niewielkiej ilosci oliwy obsmazyc króciutko na patelni z obu stron żeby sie scięło następnie do miesa wlac pomidory z puszki najlepiej krojone( na ok 70 dag wołowiny daje dwie puszki pomidorów - lubie duzo sosu) uzupełnic niewielka iloscia wody do tego czosnek - duuuzo czosnku z 6 - 7 ząbków, troche posolić przykryc i dusic az wołowina zmieknie jak jest miekka dodac bazylii najlepiej swiezej i doprawic jeszcze do smaku w/g uznania dusic z przyprawami jeszcze chwilke, podawac z makaronem penne posypane parmezanem Do tego prosta sałata: kupujesz gotowa mieszanke róznych sałat albo sałate lodową, do miseczki, polewaz oliwą i octem winnym, albo balsamicznym, Pyszne i zdrowe polecam

Piszcie jeszcze - jutro robię tego placka po węgiersku. A i też nie jestem zbyt dobrą kucharką.