Wiem, że było, ale...URODZINOWE MENU

i nigdy nie piekła ciast.

w sensie wcale nie robila czy po prostu takie bez pieczenia?

Fajnie moje urodziny były ponad miesiac temu, a topic sie rozwija :)) Jak ktoś z Was ma przepis na sprawdzony piernik, który nie musi leżakować 4 tyg, i wyjdzie mi na 100% dziękuję:))

haha, w takim razie wszystkiego najlepszego:P

a co tam, to bedzie ponadczasowy topic

:)

tak sobie jeszcze pomyslalam ze ciekawa opcja na urodziny jest taka zawijanana szynka w srodku np z jajkiem albo pomidorem.. moja mama zawsze takie robila, stad ten pomysl

Co do tej zawijanej szynki, u mne robie się to tak: plastry szynki smaruje się chrzanem, zawija się w to jajko i wiąże szczypiorkiem:)) ale z takich dań ktre często powtarzają się u mnie na urodzinach to wymieniłabym sałatkę z tortellini - dużo jej wychodzi a jest pycha:))

Dziewczyny pomocy, znów robie impreze, kończą mi się pomysły - nie moge juz robic ryby po grecku, szaszłyków, koreczków, zup i strogonowow - nie mam az tylu miseczek, schaby tez piekłam - choc chyba powtórze bo zszedł na pniu:), galaretek drobiowych, jajek faszerowanych szynką, łosoiem - może macie jakieś swoje dania które teraz na świeta u Was cieszyły się wzięciem?? U mnie śledzie ze śliwką kalif i czerwoną cebulą - bede wdzięczna za pomoc, pozdrawiam:)

faszerowane, albo kanapeczki z ciasta francuskiego z zapieczonymi pieczarkami z cebulą.

Pieczarki faszefowane czym>?? Pieszone czy smażone

jajko gotowane, natka pietruszki, ogonki od pieczarek, ser żółty - wszystko drobniutko posiekać, wymieszać, doprawić solą i pieprzem, nadziać kapelusze, usmażyć na oleju na patelni do rozpuszczenia sera. W piecu też można, ale jak dobzrze kojarzę, to koleżanka nie posiada.

czyli ciasto francuskie i lazania to kiepskiu pomysł, przepraszam.... Moze jakiś makaron na gorąco - z sosem z krewetkami, tuńczykiem,r rybą, kurczakiem?

sorki, skojarzyło mi sie z przemiłą Emmi:-) - co do tego pieca.

Może faktycznie zrobie te pieczarki, brzmią zachęcająco:)) A jakies inne pomyśły na mięsne przekąski:)?

===krokiety z pieczarkami i zółtym serem: na 50dag pieczarek startych na tarce o dużych oczkach i podsmażonych na oleju dodaje sie 25-30 dag sera zółtego też startego na dużych oczkach tarki, +sól i pieprz, tym nadziać naleśiki, panierowac, smażyć. ===sałatka selerowa seler konserwowy 1 słoiczek - odsączyć puszka kukurydzy puszka ananasa - pokroić owoc w kostke 25-30dag szynki pokrojonej w kostke sól, pieprz, majonez ===ciastka francuskie ze szpinakiem i fetą op. ciasta francuskiego 25 dag paczka szpinaku mrożonego (45-50dag) 2-3 posiekane ząbki czosnku op. fety pieprz (nie dodajemy soli, bo feta jest słona) Czosnek zeszklić na łyżce oliwy, dodać szpinak, rozmrozić mieszajac z czosnkiem, żeby masa odparowała. Zdjąć z ognia. Wkruszyć fetę, doprawić pieprzem, nakładać nadzienie na kwadraty z ciasta francuskiego, zlepiać wtrójkąty, prostokąty - jak kto woli, piec ok. 15 minut w temp. 200-220st. Celsjusza - do zarumienienia.

Dzięki dziewczyny juz skoowałam przepisy na piecZarki i sałatke:) jak wam jeszcze coś wpadnie innego do głowy piszcie - ja na razie znalazłam przepis na krwawe śledziki a umnie rodzinka rybnolubna;), więc przepis mnie zainteresował: Składniki 4 podwójne śledzie marynowane (filet) 1 cebulka bardzo drobno pokrojona 1 papryka czerwona 1/2 papryczki chili 4 łyżki kwaśnej śmietany 4 łyżki majonezu 4 łyżeczki papryki słodkiej mielonej 1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki pieprz czerwony świeżo mielony cytrynka do ozdoby Etapy przygotowania Wymieszać ze sobą śmietanę, majonez, cebulkę, słodką i ostrą papryczkę. Każdy filet opłukać, osuszyć, podzielić wzdłuż na pół i pokroić na skos. Sos wylać na półmisek, rozprowadzić łyżką. Układać na sosie, pomiędzy dać kawałki czerwonej papryki. Posypać pieprzem i drobno posiekaną chili (z chili usunąć pestki). Udekorować cytryną. Podawać z dodatkiem białego pieczywa.

Gizula, ja jadłam wczoraj na mieście taką zapiekankę z łososiem wędzonym... http://www.mniammniam.com/Zapiekanka_ziemniaczana_z_lososiem_z_mnostwem_koperku_i_odrobina_zielonego_pieprzu-1591p.html Pychotka, mam nadzieję, że ze znalezionego w necie przepisu taka też wychodzi. Ja ze swojej strony bym jeszcze na górę położyła serek żółty.

i można się obejść bez pieprzu marynowanego - wystarczy swieżo zmielony:-)

A co do sledzi - w tym roku robiłam takie w sosie musztardowym.... na 4 płaty sledziowe - tj. 2 śledzie matjasy (robiłam z resztek) wymoczone, pokrojone na kawałki dodałam jedną małą (średnica 5cm) cebulę czerwoną posiekaną drobno, sos: 3 łyżki majonezu wymieszanego pół na pół z jogurtem naturalnym, 3 łyżki musztardy sarepskiej, kozackiej - jakiejś ostrej, pół łyżeczki zmielonej gorczycy (zmieliłam w młynku do pieprzu, a co tam:-) ), odrobina pieprzu. Sos wymieszać z cebulą, zalać śledzie, włożyć w słoik i do lodówki.

Czyli tten przepis jet na 4 matijasy uprzednio wymoczone, brzmi interesujaco juz opiuję:)) dizęki

tak, 4 filety sledziowe. śledzie na słodko SAŁATKA ŚLEDZIOWA PO HAWAJSKU 2 puszki ananasa (odsączonego, pokrojonego w kosteczkę) 2 puszki kukurydzy (odsączonej) 10 dag rodzynek namoczonych w ciepłej wodzie, odsączonych 50 dag płatów śledziowych marynowanych pokrojonych w kosteczkę i majonez połączyć, schłodzić.

up

===sałatka makaronowa z łososiem łosoś wędzony koperek, makaron.ogórek świeży, pieprz, majonez pół na pół z jogurtem ===sałatka ryżowa 2 woreczki ryżu puszka ananasa puszka kukurydzy 30 dag szynki pokrojonej w kostkę majonez, sól, pieprz

ta druga sałatka to prawie jak ta selerowa. jak ktoś chce, do tej drugiej można dodać nieco papryki swieżej pokrojonej w kostke.

Aniu na sylwka wypróbuję te śledzie, choć powiem szczerze ze zaintrygowałaś mnie tą sałatką z łososia bo u mnie wszyscy lubią bardzo:) a ile gramów łoosia wędzeonego na 1 dużego ogórka - ile tego makaronu?

Annawioletta - czy zamiast śledzi solonych mogę dodać rolmopsy marynowane do śledzi w sosie musztardowym, tylko takie były w sklepie obok a z chęcią bym je zrobiła. Wczoraj przyszła mi na myśl taka sałatka; 4 jaja na twardo 1 por puszka groszku i kukurydzy 5 ogorkow kiszonych majonez sol pieprz:)) Pycha - polecam bo jest szybka w wykonaniu.

Gizula, sałatka to twór mający w sobie wszystko, co lubimy.... czyli dodawać można dowolne składniki. Do śledzi w sosie musztardowym dodawałam zwykłe solone matjasy, nie wiem, śledzie w occie z pewnością by zaostrzyły smak, ale rezultatu nie znam... Na sałatkę z łososiem daję opakowanie 200-250g plasterków łososia, pokrojonych na kawałeczki, ogórka węża i makaronu - no nie wiem, ja zawsze daję "na oko", tak jakoś na 3 osoby na danie obiadowe/kolacyjne.... Może 25 dag? Nie umiem powiedzieć. Koperku średni pęczek, ja nie żałuję, bo uwielbiam zieleninę. Zobaczysz, czy danie nabierze koloru - wtedy wszystkich dodatków będzie w sam raz. Smacznego!

a... ogórka kroję w kostkę albo w ćwierćplasterki - druga opcja lepsza, bo go bardziej widać w sałatce.

sałatka gyros , warstwowa w szklanym naczyniu , u mnie to bł hit , kazdy sie zajada z pysznym sosem czosnkowym , poszukaj przepisu na necie , na forum u pewnego kolesia jest wszystko fajnie opisane z zdjeciamim, serio polecam