Jak usmażyć rybę?

Głupie pytanie, ale mam taki problem :) zamrożone filety. Jak to usmażyć w panierce? Jak schabowe? W jajku a potem bułce?

a w mące maczac?

pozniej bulka tarta i na patelnie

i trzeba rozmrozic?

naprawde tego nie wiesz?? :o trzeba

to nie o to chodzi ze jestem glupia idiotka, ktora nie wie ze sie rozmraza. widziałam ludzi smazacych zamrozone.

rozmroż posół popiepsz moesz optoczyc w mące ale jak niechcesz nie musiasz potem w roztrzepanym jajku optocz a potem w bułce tartej i na rozgrzany olej smarzyc z obu stron na złoty kolor smacznego

ok ale chyba jednak lepiej najpierw rozmrozic

podstawa to rozmrozić rybkę, potem to juz tylko przyprawić solą i pieprzem, obtoczyc najpierw w jajku potem w mące i na rozgrzany tłuszcz i juz ;)

to w mace czy bulce czy w tym i tym?:D

Kasiasek, jesli masz takie dylematy to obiad przewiduje na kolacje u Ciebie :D nastepnym razem powinnas odpowiednio wczesniej zalozyc temat Odp. najlepiej w tym i w tym.

a myslisz ze ja obiad o 14 jem, jak mąż wraca o 18??

a po co rozmrażać? Ja smarze zawsze zamrożone, i nigdy mi się nie rozleciało

Beznadziejne rady dajecie..może i taka ryba jest zjadliwa ale dupy nie urywa. Poniżej masz przepis na rybkę jak z nad morskiej knajpy w chrupiącej, grubej panierce i z rozdzielająca się na cząstki ryba, nie za sucha nie za mokra. Oraz rybkę w wersji szybkiej. 1) Ryba "z nad morza" Rybę trzeba rozmrozić. Włóż w worku do miski z wodą letnią i w 20 minut powinna się w połowie rozmrozić. Potem wyciągasz z worka, posypujesz solą i pieprzem oraz skrapiasz sokiem z cytryny (nie będzie zajeżdżać rybnym zapachem) i zostawiasz na jakieś 15 minut jeszcze. W tym czasie bierzesz jajko rozdzielasz żółtko i białko. Białko ubijasz na pianę. W misce mieszasz mąkę z wodą i żółtkiem, lekko solisz i miksujesz tak by powstało ciasto o konsystencji naleśnikowego. Dodajesz białko i delikatnie mieszasz i masz puszyste ciasto. Rozgrzewasz olej na patelni. Tak aby ryba była do połowy zanurzona. Rybę odciskasz z wody i delikatnie obtaczasz w mące a potem w cieście i wrzucasz na olej. Smażysz aż się zarumieni na średnim ogniu (ok. 4 minuty z każdej strony). Jest to najlepszy przepis na rybę! jest idealna w smaku! Polecam do tego filety z dorsza, pangi, soli. 2) Ryba na szybko Rozmrażasz do połowy rybę namaczając ją w mleku, posypujesz solą i pieprzem i skrapiasz sokiem z cytryny. Obtaczasz w mieszance bułki tartej z mąką. zawijasz w folię aluminiową ale nieszczelnie (taki koszyczek z foli. Nalewasz do żaroodpornego naczynia trochę oleju i wkładasz rybę w foli, tak by olej wlał się do środka (chodzi o to by ryba nie dotykała naczynia bo się przypali i będzie sucha). Wkładasz do piekarnika i pieczesz w zależności od grubości ryby od 15-30 minut. W połowie czasu przewracasz rybę. Taka wersja ryby jest mniej kaloryczna, a ryba jest bardziej sucha. jeżeli chce się bardziej mokrą to trzeba mniej otworów w folii zostawić żeby nie odparowywała woda.

To zależy jaką rybę. Ja kocham dorsze i nie wyobrażam sobie, żeby go smażyć. Najlepiej jeśli zapytasz o to doświadczonych wędkarzy, którzy na rybach znają się ja http://www.kolobrzeg-wedkarstwo.pl

Wsadz miedzy wary zeby odmarzla na sam pierw:-P

Można smażyć mrożoną, wkładasz ją na rozgrzaną patelnię, redukujesz nie co palnik i nie odwracaj ryby, aż się usmaży.