jakie zioła zastąpią sól ???

Bardzo lubię sól i niestety jej nadużywam. Ciągle czytam porady typu, zastąp sól ziołami itp, ale ja nie wiem jakimi?? Co może smakować jak sól?

vegeta hhehehe zart

nie ma takich ziol

to po co gadaja żeby zastąpić sól zdrowymi przyprawami?

żeby potrawy nie były mdłe, tylko miały jakiś smak :-) Sól niekoniecznie do tego jest potrzebna.

im chodzi o mastke

Bo nie chodzi o to, żeby było słono tak jak po użyciu soli ;) Tylko aromatycznie i zdrowo.

zioła prowansalskie chyba tylko, nic więcej

dziękuję osobom pomagającej psom za wyjaśnienie w przystępny sposób, o co mi chodziło :-)

Niepotrzebnie powtórzyłam po Tobie ;) Net mi zamula i nie widziałam Twego wpisu :)

soso sojowy ma słony smak, ale nie wiem z jakoego powodu

sol w umiarkowanych ilosciach jest potrzebna dla normalnego rozwoju organizmu... wystarczy ze potrawy bedziesz solic odrobine, to ze lubisz sol nie znaczy ze lubisz potrawy przesolone... niektore warzywa jak np brokuly gotuje sie tak aby sie nie rozgotowaly na aldente (nie wiem czy to slowo dobrze napisałam), ja gotuje je w małej ilosci wody pod przykrywką przez ok 4 minuty wtedy zatrzymują swoją sól..

dlatego ma słony smak :O popatrz co znalazłam: http://darynatury.pl/offer/342/podlaska-przyprawa-w-diecie-bezsolnej.html w składzie: cebula, czosnek, goździki, imbir, koper, majeranek, pietruszka, seler ja jeszcze dodałabym zioła prowansalskie i gałke muszkatołową

kup sobie przyprawę w sklepie ze zdr. żywnością (coś tam masala, ) zapomniałam jak się dokł. nazywa, ale w sklepie ci powiedzą. soli nie zastąpi, ale na pewno ożywia i dodaje smaku, że mniej soli jest potrzeba. poza tym sos sojowy (w takich buteleczkach jak maga) jest baaaaardzo słona.......a na pewno zdrowsza niż te magie wszystkie i zwykła sól:P

Ale ja serio mówię :-) Po prostu ładnie to ubrałaś w słowa :-) A propos soli - też jest potrzebna do życia, ale do niesolenia można się przyzwyczaić - z czasem odkrywa się, że niesolone potrawy mają swój własny smak. Oczywiście różne zioła ten smak wzbogacają.

ale niezbyt wykorzystywany w Kuchni Gotowanie z małą ilością soli i z dodatkiem ziół dodających smak lubczyk do zupy , bez tego zupa nie jest smaczna , dodaj jeszcze warzywa i suszoną pietruszkę, pieprz ziołowy, czosnek, pieprz czarny...i zupa na wodzie gotowana ma smak (bez wywaru mięsnego i wszelkich sztucznych chemicznych przypraw , kostek rosolowych zawierających glutaminian sodu i inne świństwa chemiczne poprawiające smak) Do małej ilości soli można się przyzwyczaić i wtedy mało słone wydaje się odpowiednio słone, a od dużej ilości soli można się uzależnić i wtedy smakuje przesolone

w tv jeden kucharz mowil ze pieprz ziolowy i costam jeszcze;p

"Sól kuchenna jest głównym źródłem jonów Na+ i Cl dla ludzi i zwierząt. Jony Na+ odgrywają kluczową rolę w wielu procesach fizjologicznych od gospodarki wodnej, przez utrzymywanie stałego ciśnienia krwi, po działanie układu nerwowego. Stąd spożywanie soli kuchennej jest niezbędne do życia." oczywiscie nalezy zwracac uwage ile solisz i ile dodatkowo dostarczasz tej z gotowymi produktami... obecnie zjadamy tej soli tak duzo ze nie musimy solic własnych potraw, ale to prawda ze mozna sie przyzwyczaic do niesolonych potraw, mozna je przeciez przyprawic ziołami ktore nie musza smakowac jak sol zeby było dobre...

A to dziękuję :) Pozdrawiam Cię serdecznie :)

a ile dajecie soli do ziemniaków podczas gotowania. Np. na 3 osobową rodzinę.