Pamiętacie smaki dzieciństwa z czasów PRL?

Spęd uczniów i pracowników , na pochód pierwszomajowy , kiełbaski pieczone na ognisku, lody i ptysie!!!!!Ale to były kiełbaski:)

Tiaa, poopowiadać wam jeszcze ? , przez 13 lat byłem sklepikarzem , sporo widziałem :) . Teraz z racji swojej obecnej działalności nadal mam kontakt z producentami żywności . Tak naprawdę , aby uzyskać normalny smak potraw , to należało by świnkę wyhodować sobie samemu zgodnie z zasadami znanymi od tysiącleci , warzywka też samemu sobie oplewić z daleka od szosy i było by to TO ! . Ale komu się chce ? , pomijam koszty , bo niestety ta świnia fermianka jest kilkakrotnie tańsza , bo masowa, tak samo jak kurczak . Kto też ma takie możliwości ?

ja tesknie za donaldowami i orenzada w woreczkach foliowych ta zolta za piernikami tymi wielgasnymi

a i warzywa jakie byly smaczne. mialam kiedys gosci z zagranicy i nie mogli sie nazachwycac smakiem zwyklych ogorkow i pomidorow! i to bylo w miescie, nie z wlasnej hodowli. co do kielbasek, to jakims niezrownanym cudem w mojej okolicy jest jeden sklep, gdzie maja takie wedzone kielbaski o smaku jak z temtych czasow. sa z wygladu brzydkie, nierowne, takie recznej roboty ;) w srodku maja prawdziwie wygladajace mieso i troche tluszczu. i smakuja czosnkiem sola i pieprzem, a nie glutamianem sodu, jak typowe sklepowe przetwory masarskie (jezeli tu sie zapedzilam, to przepraszam ;) )

A co do "żeliwnego kociołka" , fajnie że jesteś wegetarianką , ale ja ? nie potrafię :( , nie wyobrażam sobie egzystencji bez karkówki z grilla , golonki w piwie , albo żeberek duszonych w winie . Do duupy z taki życiem jak miałbym opychać się samym zielskiem :( , wszak ja nie królik.....

domowa, co prawda z kupnego od rzeznika miecha, ale sam wędzi i nie dodaje zadnych ulepszaczy i dziwnych wypełniaczy. co za zapach i smak !!! sklepowe kiełbachy sie nie umywaja:O

Mieszkam na wsi ( nie jestem rolnikiem) mam co prawda duży sad,duży ogród.Kocham pracę w ogrodzie , uprawiam warzywa bez nawozów, oprysków( choć nie zawsze jest to możliwe) jak jest mokry rok to panoszy się parch,zgorzel, choroby grzybowe i żeby cała plantacja pomidorów nie wygniła trzeba prysnąć miedzianem.Ale robię to tylko wtedy , gdy przymusza konieczność!!!! Mam niezłe stadko kur ganiających po łące, karmionych naturalnie(zboża,pokrzywa z ziemniakami),świnki co prawda nie hoduję ale u nas można kupić , taką karmioną ziemniakami, pokrzywą i pojonych serwatką.Postanowiłam powrócić do tradycji .Sama robię kiełbasę,szynki,boczki, uczę się piec chleb!!! dorobiłam się małej wędzarenki i pieca chlebowego, marzy mi się jeszcze kuchnia kaflowa z płytą.Jedzonko z takiej kuchni ma smak!!!!Gołąbki,bigos,pieczone mięso - jak za dawnych czasów:)

Nie chwaląc się ja też potrafię :) . Technologia prosta jest jak drut ! . Efekt jest całkiem przyzwoity nawet z wykorzystaniem mięsa dostępnego w markecie . Tak pisząc nakręcam się sam i myślę , że na święta coś niecoś uwędzę :)

margolka ! witaj w klubie :) . Ja mam wszystko , wędzarnię , piec chlebowy, kuchnie węglową /ale palimy tylko drewnem/ . Wszystko zrobione na niej ma zupełnie inny smak :)

kokamator - ale juz nie przesadzaj, przeciez na diecie wegetarianskiej nie je sie samego zielska tylko nieskonczone urozmaicone pysznosci, jednynie oprocz miesa :D sama tez nie moglabym byc wegetarianka, ale na szczescie wieprzowina najmniej mnie pociaga. chyba ze jakies pyszne kielbaski ;) poza tym to nuda, wole wolu, jagnie itd.

z a k a l e c czy dzisiaj komuś wychodzi???????????? nie wypowiadam się tu na temat niejedzenia mięsa, bo topik nie o tym :( chętnych do zorientowania się szerszego zapraszam "obok" ;)

zakalec :D ja zawsze uwielbialam zakalec, bo jest taki fajny wilgotny i gumiasty :D a moja biedna mama pograzona w zmartwieniu co to goscie powiedza, jaki obciach - zakalec :o dla mnie zakalec lepszy od ciasta a czy teraz wychodza ludziom zakalce? to ciekawe ... osobiscie nie wiem, bo nie mam okazji jadania ciast domowej roboty, ani sama nie pieke.

smakowało ciasto z zakalcem mam podłamana bo trzeba drugie ciasto piec , przeciez zakalca gosciom nie wystawi,a ja w niebowzięta:D nie pozwalano mi jesc tego "zakalca" bo cos tam coś tam, ale kawałek zawsze zjadłam:D

heh te same wspomnienia;)

tak :D mowilil, ze ten zakalec lepiej nie jesc, bo to tak jakby surowe ciasto, czy cos :D ufff. kamien z serca, nie ja jedna mialam wiec zakalcowy fetysz :D

do Polski, w latach sześćdziesiątych, przyjechała rodzina mojej Mamy z Francji Mama upiekła ciasto, oczywiście z zakalcem :P, i nie zdążyła się go pozbyć, zanim przyjechali na obiad, postawiła na kredensie wujek, wysoki mężczyzna, wypatrzył, że coś tam stoi, pyta: co to takiego? Mama, zdeprymowana: a to zakalec. Wujek uparł się, że on nigdy nie jadł i koniecznie musi spróbować. I skończyło się tak, że do końca pobytu ciągle "męczył" Mamę, żeby upiekła to p y s z n e ciasto a my mamy anegdotkę rodzinną :D

http://www.sfora.pl/Musimy-jesc-mniej-miesa-Zatruwamy-swiat-a31034

Lekarz mi kazal jesc wiecej miesa.

Uhuhu , to trzeba teraz będzie montować katalizator na duupę ???? Jak znam unijne biurwy i ich kreatywność w szerzeniu powszechnego zdebilenia , to w ogóle nie byłbym zdziwiony :D Albo katalizator za 10 tysiaków i coroczny przegląd za pięć ! Albo podatek od każdego bąka po karkówce :D Składka do wyliczenia :D

w pewnej cukierni, która istnieje do dziś w moim mieście, na półkach leżały biszkopty wielkie okrągłe wielkości małych talerzyków deserowych ułożone zakładkowo jeden na drugim jak plasterki pomidorów mięciutkie świeżutkie Mama kupowała je raz w miesiącu - szliśmy w niedzielę na spacer i przy tej okazji ;) niedawno, przechodząc obok, wstąpiłam i zapytałam, czy jeszcze takowe bywają - niestety, nie :(

widze, ze temat się kręci a mi ślinka leci, widziałem przepisy w necie na moje ukochane ciepłe lody, ale nie wiem, czy wyjdą...

Zobacz tutaj: http://bit.ly/g6J2Yk : przyda Ci się ^^^

spróbować można ;) najwyżej Twoje dzieci będą miały swój smak zapamiętany z dzieciństwa :D

Słuchajcie kochani czytelnicy tego tematu , po ile wy macie lat ? Bo jakoś tak z wami czuje się jak ze swoimi dziećmi !

koniecznie w papierowym opakowaniu tak, że jedząc loda czuło się zapach i posmak tego papieru. Teraz też są ale tylko w opakowaniu foliowym i już tak dobrze nie smakują. A i jeszcze blok z pokruszonymi ciasteczkami... aż mi ślinka pociekła na samo wspomnienie :)

Babcia "kisiła" żur w glinianym naczyniu ziemniaki "tłukła", soląc po ugotowaniu pół talerza to były te ziemniaki, drugie pół - żur oczywiście okraszone skwarkami czasami ten żur był koloru czerwonego - był przepyszny!!! spróbowałam kiedyś taki zrobić - nic z tego :O

gdy się gryzło loda Bambino to prostopadle do patyczka tworzyły się takie pyszne "igiełki" lodowe Ile możemy mieć lat? Wszyscy przecież jesteśmy w dwudziestym pierwszym wieku :D takie trochę starsze dzieci :)

Pamiętam jeszcze jak jednego razu moja mama szła przez pół miasta dumna jak paw z zawieszonym na szyi wieńcem papieru toaletowego. Wyobrażacie to sobie teraz?

Oj tak właśnie czuję Bo jakoś PRLu , nikt nie pamięta i nic się do niego nie rymuje Niemniej miło z wami czas się spędza

Pewnie jam ci dinozaur i dziwadło co to internetem na łeb mu spadło