Kurczak z rożna jak przyprawami uzyskać taki smak ?

Kurczaki z rożna zawsze są tak smakowicie doprawione. Gotowymi przyprawami typu "złoty kurczak" itd nigdy nie uzyskałam takiego smaku. Może wy znacie sposób jakimi przyprawami natrzeć kurczaka (chcę go upiec w piekarniku).

pewnością jakimiś chemicznymi typu wegeta, jakaś gotowa przyprawa do kurczaka itp

wydaje mi sie, ze ten 'smak' to jest raczej kwestia rozna, nie przypraw. (odpowiednia temperatura, bardzo wysoka, jakos inaczej piecze kurczaka niz zwykly piekarnik. tluszcz idealnie wchodzi do miesa, skorka staje sie idealnie chrupiaca. w punkcie, gdzie czasem kupuje kurczaka z rozna jest kilka smakow, np. z rozmarynem i cytryna, wienam i ziolami, no i 'naturalny'. ale to nie przyprawy, tylko takie idealne, rownomierne opiekanie daja ten smak, jak podejzewam. oprocz tego, osoba powyzej ma chyba tez racje, ze w takich ulicznych zowazch z roznem prawdopodobniej 'przyprawiaja' glutamianem sodu, zeby ludzi uzaleznic od tej 'magii' ;)

Konczita i jak widać udaje im się uzależnić od tej magii ;-)

przyprawie, zwanej KURKUMA :) Nie bez znaczenia jest rozno obrotowe tez, ale przyprawa to tylko kurkuma ;)

przyprawa Delikat do mięsa z knorra

trzeba przyprawiac wszystko glutamianem sodu. to polecamy :)