jak zacząć list motywacyjny?

Dowiedziałam się że poszukują pracownika, sprzedawcy w sklepie ale problem w tym że nie wiem kto jest jego właścicielem tzn czy jest to mężczyzna czy kobieta .Pełny adres sklepu zam - jego nazwę i ulicę na której się znajduje. Jednak nie wiem jak powinnam zacząć ten list czy napisac po prostu " szanowni państwo" ??? skoro nie znam płci własciciela a oficjalnie figuruje tylko nazwa sklepu

nazwa firmy, a pod spodem szanowni państwo

Dziekuję za pomoc :)

a dalej pisz że jesteś świeżo po studiach,nie masz doświadczenia i za grosz zdolności manualnej.Od strony teoretycznej jesteś obryty a praktyka totalne dno. Po takim liście masz każda prace biurową ,w sejmie od ręki.