smażenie na smalcu

mam pytanie o smażenie na smalcu chciałabym w tym roku zrobić domowe pączki i faworki próbowałam kiedyś usmażyć coś na smalcu (nie pamiętam, jakiej firmy, ale kupowany w kostce normalnie w sklepie), ale smród był nie do zniesienia czy macie jakieś sprawdzone firmy, albo sposoby? może można stopić słoninę i wykorzystać taki smalec do smażenia? to chyba nie pachnie bardzo źle, prawda? proszę o rady

Witam , z tym smalcem to masz rację, nie zawsze ładnie pachnie.Oczywiście lepiej jest stopić słoninę ale też się może trafić śmierdząca.Ja osobiście smażę pączki i faworki na tłuszczu roślinnym LANDO-można go kupić w Kauflandzie.

Kup dobry smalec, do smażenia możesz go pomieszać z olejem rzepakowaym - nawet pół na pół. Pączki i faworki na smalcu mają niepowtarzalny smak. Trudno pisać markę, bo pewnie w kazdym rejonie kraju jest inna. Ze słoniny możesz wytopić smalec, juz na etapie wytapiania będziesz wiedziała czy "śmierdzi" :)

samo smażenie ok ale nie popełnij mojego błędu i nie wlej tego smalcu później do zlewu :D ja wlałam i smalec zastygł w rurze :D musiałam później to przepychać już nigdy nie zrobię pączków na smalcu, wolę kupić :D

paczki to sie najlepiej smarzy wedlug super przepisu http://www.youtube.com/watch?v=smpy-YUrz24

dziękuję za odpowiedzi :) a smalcu po smażeniu na pewno nie wyleję do zlewu - zrobię z niego jedzenie dla ptaków, tylko dodam ziarenka

Nie wiem czy taki przesmażony tłuszcz nie zaszkodzi ptakom. Ja takowy wylewam do kontenera ze śmieciami.