nnt krem ze śmietany i mascarone

azalia12 · Marzec 3, 2012

wiem, że to nie ten wątek ale tu jest większy odzew niż n forum o gotowaniu :) a więc.. ratunku!! , wyszedł mi za rzadki krem do tortu z bitej śmietany i mscarpone (wiedziałam żeby nie kupować tego z biedronki :/) czy mogę go zagęścić żelatyną? co robić??

Marzec 3, 2012

raczej problemem jest zły sposób połączenia serka ze śmietaną a nie skąd on pochodzi...

azalia12 · Marzec 3, 2012

nie robię tego kremu pierwszy raz i nigdy nie był rzadki, poza tym szukam pomocy a nie wymądrzania się..

Marzec 3, 2012

a gdzie tu widzisz wymądrzanie się? twój krem po prostu się zważył co jest winą złej proporcji składników i złego sposobu połączenia ich ze sobą. owszem, jak chcesz to dodaj żelatynę, ale taki zwazony krem to raczej w zlewie powinien wylądować a nie na cieście...

Marzec 3, 2012

:O

Marzec 3, 2012

dodaj 10g żelatyny rozpuszczonej we wrzątku 100ml

Zaloguj się

Zarchiwizowany

nnt krem ze śmietany i mascarone

Polecane posty

azalia12 0

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość hsrthtr

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

azalia12 0

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość hsrthtr

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość zwaRZył jak już

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

Gość mama sama w domu...

Udostępnij ten post

Link to postu

Udostępnij na innych stronach

NAJŚWIEŻSZE