pasztet z sarny

Pasztet piekę w temperaturze około 200stopni przez 2godz. ładnie się piecze ale po upieczeniu po chwili opada w foremkach bez względu czy zostawię w piekarniku do ostygnięcia czy wyjmę zaraz po upieczeni. DLACZEGO TAK TAK SIĘ DZIEJE?????????????????????????????????????????????????????

Bo pasztet to nie ciasto. Jakbyś dodała do pasztetu dużo namoczonej bułki albo kaszę mannę, albo mąkę i do tego jajka to wtedy nie opadnie, pasztet mięsny wraca do swojej pierwotnej wysokości.

na około 10kg mięsa 4kg podgarla i słoniny dałam 8 bułek i 16 jajek

zły piekarnik

Sarna piękna jest w naturze, nie wyobrażam sobie, że ktoś je po chamsku zabija, a potem ją je . Zadław się.

Tysiąc razy bardziej wolałabym zjeść pasztet, czy jakiekolwiek inne jedzenie z sarny, dzika, zająca albo innego zwierzaka, które żyje sobie bez większego stresu w swoim środowisku i je naturalne pożywienie niż ze zwierząt hodowlanych na szeroką skalę. Krów, świń, drobiu a nawet ryb, szprycowanych sztucznymi paszami, lekarstwami, antybiotykami, antystresantami, hormonami i wszelkimi innymi świństwami.

W/g mojej wiedzy i doświadczenia ( ponad 20 lat już piekę pasztety ) :P pieczesz o godzinę za długo! Co tam masz surowego prócz jajek??? no ewentualnie masz surową wątróbkę jak jej nie parzysz wczesniej...ale i ona nie wymaga 2 godzimn w 200 st....ty je po prostu przesuszasz za mocno! ja piekę godzinkę i to w max 180 st z nawiewem. Ja oststni robiłam z dzika :D

nie wiem po co się tak męczyć, poza tym dziczyzna jest raczej trudno dostępna, sama kupuję tylko w sklepie ostatnio próbowałam pasztetów z dziczyzną od Profi i są super, szczególnie ten z jeleniem!

nie wiem po co się tak męczyć, poza tym dziczyzna jest raczej trudno dostępna, sama kupuję tylko w sklepie ostatnio próbowałam pasztetów z dziczyzną od Profi i są super, szczególnie ten z jeleniem!