co można stworzyć z mięsa mielonego?

oprócz tradycyjnego mielonego koltleta na obiad?

Jeśłi lubisz układać puzzle to może uda Ci się "stworzyć" na nowo kotlet schabowy :P :P :P A tak serio: pulpety w sosie (koperkowym) lazanie sos do makaronu klops pieczony (coś jak pieczeń rzymska) jak dodasz przyprawę cevapcici to wyjdzie coś na wzór kiełbasek węgierskich (przyprawa chyba firmy Kotani) płaskie kotlety - wzoruj się na hamburgerach - do bułki

ponadto można mięso poddusić, zmiksować, przyprawić i jest farsz do krokietów albo pyz.

można nadziać pieczarki i zapiec pod serem

można też posiekać kapustę, cebulę, wymieszać z mięsem, uformować jak mielone, podsmażyć i dusić w sosie pomidorowym - takie gołąbki bez zawijania :)

chili con carne, spaghetti bolognese..

mozna zrobic czili z miesem.

mozna zrobic miesny sos pomidorowy do makaronu. (do obu tych dan najlepsza bedzie wolowina, ale od biedy moga byc z jakimkolwiek mielonym miesem).

Ja robię oprócz mielonego: pulpety w sosie np koperkowym lub pieczarkowym sos bolognese oszukane gołąbki czyli siekane z kapustą i ryżem gołąbki pieczeń rzymską zapiekankę pasterską faszerowane warzywa - pomidor,cukinia lub papryka

dziewczyny zawsze jak robię pulpety to w sosie pomidorowym do tego ziemniaki i kap. kiszona teraz chętnie zrobiłabym w sosie koperkowym z czym tzn. jaka surówkę do tego?

w sosie koperkowym najbardziej pasuje surówka z kiszonej kapusty, do sosu pomidorowego jakoś tego nie widzę (kapusty). Możesz też zrobić z zasmażaną marchewką albo z sałatką z buraczków czerwonych.

pulpety w sosie philadeliphi, przepsis na stronie producenta serka:)

A ja pulpety jem tylko i wyłącznie z buraczkami.Moim zdaniem pasuje do każdego sosu :D

papryki faszerowane pycha

Mam mięso mielone i cukinię, chciałabym coś z nich zrobić na obiad ale nie chcę faszerowanej cukinii bo już ostatnio ją robiłam. Myślałam o tym, żeby zetrzeć na tarce cukinię, wymieszać z mięsem doprawionym jak na kotlety i usmażyć. Myślicie że coś z tego będzie? Nie rozwalą mi się te kotlety podczas smażenia? A może lepiej ugotować pulpety?

sawa- nie rozwali się jak dodasz jajko (wiąże wodę).

Dla pewności zrób mniejsze- jak pulpeciki i smaż na rozgrzanej patelni.

dzięki :) jajko i tak bym dała bo zawsze daję do kotletów mielonych. Tylko się zastanawiałam jak z tą cukinią, bo ona się pewnie "rozciapie" podczas smażenia. No ale spróbuję :)

już usmażyłam je :) zrobiłam takie płaskie ala burgery i na 6 sztuk rozwalił mi się tylko 1, ale nic straconego bo spałaszowałam go od razu na ciepło na kanapce :)) dzięki

Kilka propozycji ode mnie: http://www.gruszkazfartuszka.pl/meksykanski-kociolek/ http://www.gruszkazfartuszka.pl/burgery-z-suszonymi-pomidorami-i-pieczone-ziemniaczki-z-ziolami/ http://www.gruszkazfartuszka.pl/fritatta-bolognese/ http://www.gruszkazfartuszka.pl/miesne-roladki-z-cukinii/ http://www.gruszkazfartuszka.pl/wolowina-sweetspicy/ http://www.gruszkazfartuszka.pl/burrito/

Składniki (dla 4 osób) 500 g łopatki PQS 1 duża cebula 1 jajko 3 łyżki bułki tartej natka pietruszki sól pieprz 350 ml bulionu Sos pieczarkowy: 350 ml bulionu 150 g pieczarek 1 cebula 2 łyżki mąki olej sól pieprz Wykonanie Zmielić mięso w maszynce, połączyć z drobno posiekaną cebulą, jajkiem, bułką tartą, posiekaną natką pietruszki i przyprawami. Z przygotowanej masy formować niewielkie kuleczki, które należy następnie wrzucić do wrzącego bulionu i gotować około 5 minut. Przygotować sos: cebulę posiekaną w drobną kosteczkę i pokrojone w paseczki pieczarki przyprawić i smażyć razem około 5 minut. Dodać bulion, który został po gotowaniu pulpetów. Poczekać do zagotowania, wrzucić pulpety i dusić wszystko jeszcze około 10 minut. Na koniec zagęścić sos mąką. Gotowe pulpety podawać z ryżem lub kaszą.

osobiście poleciłabym szaszłyki z mięsa mielonego z tego przepisu http://gastrowawa.pl/przepisy/szaszlyki-z-miesa-mielonego , zawsze to jakaś odmiana od kotleta mielonego :P