Mam pytanie jak zmieni się ilość kcal. w warzywach po ugrillowaniu?

Prosze o pomoc, jak będzie to wyglądac poo ugrillowaniu np. papryki, bakłażanu, cukini ?

nie zmieni sie bardzo

Dzięki, bardzo mi pomogłes.. ;)

nie ma za co :)

http://www.w-spodnicy.pl/Kategoria/Przysmaki

A niby jak ma się zmienić? Kalorie nie wyparowują. A poza tym liczyć kcal z paru warzyw o już trzeba naprawdę mieć świra...

Ja słyszałam, że z marchewką się coś po ugotowaniu robi...Jej indeks glikemiczny wzrasta czy coś takiego...Więc uważam, że autorka miała prawo spytać. Zresztą nie rozumiem ludzi, którzy krytykują kogoś za to, że pyta. Jak to ktoś mądry powiedział- nie ma głupich pytań, są tylko głupie odpowiedzi ;) A jak autorka skrupulatnie kalorie liczy to niby CZEMU nie ma być tym zainteresowana?

Indeks glikemiczny a kcal to co innego. A normalnie to nie ma sensu ani stosować diety z dokładnością co kalorii, ani liczyć każdego paska papryki, bo kaloryczność większości warzyw jest tak znikoma, że o ile ktoś nie jada 10 kg dziennie to spokojnie może je w bilansie pomijać.

Właśnie chodzi mi o to czy się nie zwiększą.. Np. ziemniaki się zmieniają, skrobia sie rozklada i może ulec zmianie. Wiec nie wiem czemu takie rzuty doo mnie masz. Tak licze kalorie, zdrowo się odżywiam i po prostu chiałam się dowiedziec...