Pytam Was o szpecle!!!!!!!!!!!!!!!!

Mam pytanko: czy ktos wie, jak się robi SZPECLE ????

a co to? Jakieś półki?

To niemiecka potrawa :):)

a jak znasz niemiecki, to powiedz, od jakiego słowa to pochodzi, to moze razem wymyslimy, co to jest, a potem, jak to sie robi?

Pochodzi od słowa \"spaetzle\" Ja mniej więcej wiem, jak to robić, tylko tam się dodaje kluseczki i z nimi własnie mam problem. W necie jest przepis od Makłowicza na 15 jajek :) Ja słyszałam o takim normalnym i go własnie szukam.

a co to znaczy?Na litośc boską, przeciez przetłumacz tłumokowi!

kluseczki. i nie wiem skąd tam masz 15 jajek. z tego co pamiętam to potrzeba mniej.

Wiem, ze mniej...15 jajek chce Makłowicz :) Mniej, ale ile???

normalnie to 5-6 jajek wystarczy na porcje dla 4 osob. Ciato robi sie troche jak na makaron, ale duzo rzadsze. Potrzeba jest tez taka specjala \"tarka\" do przygotowania \"szpecli\" z tegoz ciasta. Bardzo dobre sa z sosem z kurek z zielonym pieprzem.

takich jakie wrzuca sie na wode?

to pewnie to samo co haluszki!

na jakiej stronie moge znaleźć przepis Roberta Makłowicza na szpecle z przysłowiowymi 15 jajkami :) prosze o kontak na e-mail lub nr gadu-gadu 3650308 (pisać nawet jak nie będe dostępny)

gotowe Spetzle, tez sa dobre :)

gotowe Spaetzle, tez sa dobre :)

akurat oglądałam program ,gdy były szpecle! a więc o ile teraz pamietam NALEZY zrobić kluski lane na wodzie(ciasto wylac na deskę i na gotującą wodę "ciąć" nożem ciasto do wody cienkie kawaleczki.Na patelni przesmażyć boczek chyba z cebulką , dodać ugotowane te nitki szpeclowe i dodac śmietanę , dosolić ,dac pieprzu i gotowe. próbowalam - super!

Robione na desce to metoda epoki kamienia łupanego :) Obecnie jest dostępna maszynka, niestety wyłącznie w niemczech można ją kupić. To taka ogromna wyciskarka do czosnku :)) A przepis jest prosty... na jedną osobę jedno jajko... dodać mąkę i wyrobić ciasto. Dość rzadkie, ale zdecydowanie gęstsze niż na naleśniki. takiego gluta wsadza się w maszynkę i wyciska na gotująca wodę. Ugotować i... gotowe:) A szpecle to rodzaj makaronu... można go podawać z czym się chce. Choć najlepiej z sosem, gulaszem itp. Do tego surówki i potrawa gotowa :) Smacznego

To w takim razie nic innego jak nasze kluseczki kładzione łyżką

A gdzie można kupić gotowe spetzle??

http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=12377

http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=12377

ja mam oryginalny przepis, moaja mama mieszka od 10lat w niemczech i czesto je robi wg ichnego przepisu... podam wam eg proporcji: 1jajko 100g maki pol skorupki od jajka wody (ok 30g) sol czyli jak chcecie zrobic z 5 jajek 500g maki 5 "pol skorupek" wody i sol aaaa ciasto jest leiste, mopja mama ma taka maszynke przez ktora je przepuszcza a ja nakladke na garnek zycze powodzenia!!!!