Kotlet z kurczaka, pomocy

Chcę zrobić zwykły kotlet z piersi kurczaka - czyli w panierce z bułki tartej i w ogóle. Ale mam też ochotę dodać żurawinę do tego kotleta. W jaki sposób to połączyć? Wystarczy zwykła konfitura z żurawiny, czy powinnam zrobić z tego jakiś sos?

up

To chyba nienajlepszy pomysl.... Sprobuj opanierowac tylko w bulce doprawic na ostro... czubrica papryka ostra moze kozieradka i wtedy podaj z zurawina

Sos do panierowanego kotleta? Jakoś mi się to nie widzi. Albo zrób bez panierki i wtedy z sosem, albo jak już chcesz koniecznie panierkę to może zwiń tego kotleta w roladkę, w środek daj tą żurawinę i całość panieruj.

proponuję panierke z płatków kukurydzianych ( w torebkę foliową wsyp troche płatków, przeleć kilka razy wałkiem, aby je pokruszyć). Kotlety z kurczaka sa bardzo smaczne w takiej panierce. Z żurawiną (mozna kupić w słoiku, wygląda jak dżem) robiłam bardzo smaczny sos do mięs: jogurt typu greckiego + żurawina (2 łyżki) + 2 łyżki ketchupu = wymieszać. Doprawić do smaku oczywiście solą i pieprzem :)