Dobre przepis na rybę

Szukam nowych inspiracji na ryby (mogą tez być jak najbardziej śledzie). Zawsze króluje u nas na Święta sałatka śledziowa ,ryba po grecku czy karp smażony. Tym razem bym chciał coś "innego". Mam nadzieję że podzielicie się fajnymi i ciekawymi przepisami. A może któraś z Was robi rybę faszerowaną lub w galarecie ?

tartar z lososia, losos na zimno w calosci, pstragi faszerowane, dorsz z warzywami

Ja robie rybe w galarecie./

ja robię faszerowaną :) rybę gotuję z warzywami, dokładnie mielę dodaję bułkę tartą jajko i przyprawy wsadzam do podkolanówki i gotuję, później jak wystygnie kroję na plastry zalewam galaretką i gotowe :)

Taką też robie, tyle że w gazie nie w podkolanówce

Dziewczyny z nieba mi spadliście :D Jeśli posiadacie szczegółowe proporcję - to poproszę bo jestem w faszerowaniu ryb i w galarecie laikiem ;) A czy wywar gotujecie z płetwami i głową? Czy dodajecie żelatyny ? Gazę kupię ....w aptece ?