ziemniaki nie chcą się upiec

miałam przepis z Chwili dla Ciebie by ziemniaki gotować we wrzątku 10 minut, potem pokroić w plasterki i piec w piekarniku w temp. 190 stopni/20 minut piekę 20 minut dłużej i nadal sa twarde wczesniej nie miałam pokrywki, potem nałożyłam a może ziemniaki sa złe? co robić na przyszłość? moje nadal sie pieką

i co

mąż przykrył pokrywką, to doszły do miękkości, potem odkrył, ale jednak nie były chrupiące, ktoś doradzi jak robić dobre chrupiące ziemniaki z piekarnika??

na was to liczyć nie można, lepiej założyć kolejny temat o odchudzaniu od poniedziałku

nie gotuj - strata czasu, roboty i garnka do mycia :) nigdy nie rozumialam po co ludzie gotuja ziemniaki przed pieczeniem? ta sama funkcje spelnia: pokrywka na naczyniu do pieczenia. najpierw pieczesz pod pokrywka jakies 10-15 minut i jak juz widzisz, ze tam bulgocze, ze ziemniaki sie "gotuja" - okrywasz i przypoekasz :) x ja zawsze robilam tak: ziemniaki kroje na male kawalki, supie na nie sol, pieprz, czasem rozmaryn, sol czosnkowa .... polewam oliwa i mieszam wszystko wstrzasajac przykrytym naczyniem do pieczenia. grzeje piekarnik na jakies 200C i pieke. czas bedzie zalezal od wielkosci kawalkow ziamniakow. moje sa z reguly takie na jakies 2-3cm (wiadomo - nieregularne, ale podaje szacunkowo). takie beda sie piekly ok. 10-15 min pod przykryciem i tyle samo bez. x ostatnio nawet praktykuje bez przykrycia, ale wtedy musisz miec w naczyniu do pieczenia troszke wody (chocby nawt tej z plukania ziemniakow) i pare razy zamieszac, zeby te miekknace spod spodu wychodzily na wierzch i sie przypiekaly na chrupiaco :) x a poza tym to zawwsze bedzie troche inaczej, musisz popraktykowac i zrozumiesz na podstawie obserwacji o to chodzi w tych pieczonych ziemniorkach :)

moze byc nawet wyzsza temperatura :)

A ja myślę, że: -ziemniaki muszą być dobrze odsączone/takie prawie suche -pokropione/posmarowane olejem -pieczone w wyżej temperaturze -pieczone bez jakiegokolwiek przykrycia

Ziemniaki pieke rozlozone na blaszce.Czasem razem z udkami i wtedy je krociutko gotoje i kroje na cwiartki,dodaje przyprawy i olej .Temperatura ponad 200 C.Czaas zalezy od piekarnika.Mozna wlaczyc termoobieg i wtedy sukces gwarantowany.

surowe,pokrojone w plastry grubsze ,posypane przyprawą jaka lubisz,skropione olejem,a najlepiej wymieszane wszystko razem w misce wrzucam na blachę,piekę jakieś 45 minut w ponad dwustu stopniach bez przykrycia

ja zawsze surowe ziemniaki wkladam do piekarnika no i różnie to bywa ale zazwyczaj pieką się ok 45-50 min. więc cierpliwości. polecam na koniec nastawić wyższą temperaturę, dosłownie na 2 minutki. Będą chrupiące

Te z lidla są w ogóle jakieś odporne na obróbkę termiczną i godzina w piekarniku im nie starcza