Do mam które mrożą jedzenie

Wiem, że wiele z Was gotuje wielki gar jedzenia na cały tydzień i mrozi, w ten sposób ułatwiając sobie przygotowanie obiadów. A mogłybyście się podzielić co w ten sposób można przygotować? Domyślam się, że rosół, ale co jeszcze oprócz zup? Tak, żeby później można było to zjeść, najlepiej z dzieckiem

wszystko mozna mrozic. mięsa, gołabki, fasolke po bretońsku, krokiety, pierogi. Nawet sosy rozne, chociaż ja mięsa i sosy wole przygotowywac na bierząco. Ale jak np. kupię całego kurczaka to go dziele na porcje i mroże.

Pierogi, duszone mięso zalane już sosem, w ogóle wcześniej upieczone mięso (ale bez przypraw, ściągam je papierowym ręcznikiem, bo po rozmrożeniu zdarzyło mi się, że zgorzkniały), fasolkę po bretońsku, pulpety, gołąbki, sos do spaghetti, zup nie mrożę, czasami rosół, na którym robię potem błyskawicznie jakąś inną zupę.

I ile to poleży w zamrażarce? I są jakieś zasady mrożenia? Np kotlety mrozimy już usmażone, albo tylko opanierowane? Czy ugotowanego kurczaka, czy surowego? Czy nie ma różńicy?

nigdy nic nie mrożę,po co?najlepsze jest świeże jedzenie dla dziecka!

Dziękuję za pomysły :) U mnie właśnie jest problem z czasem, chciałabym przeznaczyć np całą sobotę na gotowanie, pomrozić a pózniej tylko wyjmować z zamrażarki i odgrzewać.

ja też tak jak ty- ale mrożone chyba też nie jest złe? Oczywiście do tego np surówka świeża, ale nie zawsze mam czas gotować pulpety

kotlety pulpety mięso w sosach gołabki pierogi i zupy wszystkie :)

Opanierowane kotlety można mrozić, ale np ryby już nie - można ją zamrozić usmażoną, ale bez panierki, inaczej się rozpłynie dosłownie. Ile to poleży - nie mam zielonego pojęcia, ja mrożone rzeczy zjadam w ciągu 2,3 tygodni. Masz tu coś takiego np, tam jest okres dobry do spożycia: http://www.apetyt-na-zdrowie.pl/zdrowe-odzywianie/jak-prawidlowo-zamrazac-i-rozmrazac-zywnosc.html

jak mozna nie miec czasu zrobic pulpety?to max 25 min! ja nie wierzę,że wy zupy mrozicie?????????????????????????????????????????????????????????????????????

A jeszcze jedno pytanko- w czym to mrozic? Sa jakies torebki do mrożenia?

Ja wszystkiego nie mrożę. W zamrażalce lądują tylko te potrawy które są czasochłonne - pierogi i krokiety. Bigos,fasolkę po bretońsku,leczo - do słoika wkładam i pasteryzuje.

Nigdy ziemniakow! Kiedys zamrozilam salatke watzywka (przez przypadek tak ustaeilam lodowke ze wszystko zamarzlo) i byla niejadalna.

Ja mrożę pierogi i krokiety, kiedyś w pojemniczkach porcje zupy ale dużo smaku i takiej jędrności składniki traciły. Teściowa mrozi bigos i inne takie gulaszowe dania

jakiś czas temu zwrócono mi uwagę na mrożenie w szklanych słoiczkach że nie wolno wiec zakupiłam serię pudełeczek plastikowych jak mam zupę dla małej przygotowaną w ilościach hurtowych to dzielę na kilka porcji w pojemnikach po 200 ml i mam gotowe

vjhn

Ja zawsze gotuje w soboty i niedziele. W tygodniu nie mam czasu. Mroze kotlety ,krokiety , wywar na zupe-rosol . Reszte wole pasteryzowac.