Jak przestawić się z jedzenie mięsa

różowy łoś, zgadzam się w 100%. Zresztą przecież jest mnóstwo potraw bezmięsnych, które mięsożercy bardzo lubią.

a moze orientujecie się gdzie mozna kupic seitan? Slyszalam, ze dobrze doprawiony jest bardzo podobny do mięsa.

Sprawdzałaś na e v e r g r e e n . p l ?

zachorowałam na kamice nerkową pierwsze pytanie urologa czy czasem nie uległam niepoważnej modzie na jedzenia zielska , nie nie uległam na co lekarz odparł to dobrze wyleczymy panią , wegetarianki z kamieni bym nie wyleczył , poczytajcie sobie jak dieta wegetariańska wpływa na kamice

"Wow szkoda, że nie dodali jakie ryzyko jest zachorowanie u wegetarian na o wiele więcej chorób związanych z niejedzeniem mięsa" Konkrety - jakie to są choroby ? czekam.

Wlasnie, generalnie chodzi o to, zeby jesc zbilansowane posilki. Nie wazne czy miesne, czy bezmiesne. A to czesto jest problemem, bo ludzie mysla, ze wystarczy jesc samo mieso, albo sama salate. No i zle sie to konczy. W ogole uwazam, ze ludzie maja bardzo mala swiadomosc, jesli chodzi o jedzenie. Nie zwracaja uwagi na to co jedza, ile tego jedza i jak czesto. A to jest bardzo niezdrowe. Generalnie ludzie rezygnujacy z miesa wiecej czytaja czy konsultuja sie z dietetykiem, dlatego tez ich tryb zycia jest zdrowszy... A ile ludzi w ogole nie je owocow i surowych warzyw? Przeciez nie sa krolikami, nie? Masakra jakas. Albo niektorzy nie wyobrazaja sobie inaczej przyrzadzic miesa jak w tonie panierki i litrze tluszczu. Ech...

z tego, co wiem, wśród wegetarian jest znacznie mniejsze ryzyko zachorowalności na kamicę.

Ale nie rozumiecie, że zarówno jedzenie mięsa jak i jego niejedzenie prowadzi do pewnego ryzyka? W ogóle jedzenie jest ryzykiem a jeść trzeba ;) Jeśli się podchodzi do tego mądrze to się ryzyko minimalizuje ale nie rozumiem skąd przekrzykiwanie się co jest lepsze/gorsze? Ważne żeby do wszystkiego podchodzić z głową i rozsądnie ;)

smazone sery plesniowe, zolte , omlety , jajka sadzone, owoce , warzywa, jogurty , serki, ciemne pieczywo,pierogi , soki jest co jesc

średnio znam się na seitanie, pewni dlatego, ze nigdy mi nie wyszedł.No i tro dość średnia opcja jeśli chodzi o aspekt zdrowotny, bo chociaż zawiera dużo białka (w końcu to czysty gluten), to jest super uczulający.

"sery plesniowe, zolte , omlety , jajka sadzone, owoce , warzywa, jogurty , serki, ciemne pieczywo,pierogi , soki jest co jesc" Przede wszystkim warzywa strączkowe!!!

malkan, ale robilas seitan?

"zachorowałam na kamice nerkową pierwsze pytanie urologa czy czasem nie uległam niepoważnej modzie na jedzenia zielska , nie nie uległam na co lekarz odparł to dobrze wyleczymy panią , wegetarianki z kamieni bym nie wyleczył , poczytajcie sobie jak dieta wegetariańska wpływa na kamice" wow, to ty świadomie, na własne życzenie chodzisz do lekarza debila ?

no straczkowe tez lubie , a ty lubisz to co ja

robiłam. woreczek z seitanem (białko pszeniczne) możesz kupić w sklepie ze zdrową żywnością za jakieś 7 zł. Wychodzi z tego wielki seitan (jak duża kapusta), który wyglądem przypomina mózg (przepraszam za skojarzenia) i jest mocno gumowate. tzreba to gotować jakieś 2 godziny z przyprawami, a najlepiej dodać przyprawy już przed wyrobieniem ciasta, bo seitan bardzo słabo przyjmuje smaki. później można go jeszcze piec, smażyć i przyprawiać, ale - jak mówiłam - ngdy mi seitan nie wyszedł smaczny.

też jestem ciekawa jakie to choroby. A ugotowanys eitan najlepoiej pociąć na bardzo cienkie plastry i marynować przez kilka, kilkanaście godzin.

Przede wszystkim g***towne zmiany nie są dobre i wkurzają najpierw ogranicz a później zrezygnuj ze smażenia mój to straszny mięsożerca ale nie znosi smażonego mięsa dla niego to zbrodnia kulinarna przejdź na duszenie, gotowanie i pieczenie zmień mięsa na chude dodawaj surówki, nabiał, ryby, desery owocowe, stopniowo ograniczaj sól poszukaj starej jeszcze komunistycznej książki kuchnia polska, pół niej to dietetyka domowa, nauka ukladania diety, już przestarzała ale bardzo dobrze i prosto wprowadzająca w żywienie się a wiedzę łatwo uaktualnić jak byś zareagowała gdyby nagle zamiast herbaty była tylko woda mineralna? nie zmieniaj g***townie

no chyba łagodne przechodzenie i stopniowa zmiana diety jest najsensowniejsza. A kuchnię polską gdzieś mam, dzieki.

do wegetarian: od dawna nie jecie mięsa?

będzie już z dziesięć lat :)

a macie jakies proste przepisy na taki obiad, który jest jednocześnie "gruby" (czytaj: obiad drwala) i zdrowy?

najprostszy, który mi teraz przychodzi do głowy; wędzone tofu pokrojone w kostkę, do tego plastry ziemniaków, zioła, przyprawy i odrobinę oliwy. całość zapiekać przez ok. 50-60 minut. do tego surówki, np, z selera z orzechami włoskimi, z marchewki z dodatkiem słonecznika, żurawiny/rodzynek, miodu i jogurtu naturalnego albo jakąkolwiek inną, np. z białej kapusty i voila - obiad gotowy.

makaron ryżowy z tofu, zieloną fasolką szparagową, sezamem, sosem sojowym, imbirem i chilli. Do tego świeże zielone ogórki z natką kolendry, chilli, odrobiną miodu i octu ryżowego/soku z limonki lub cytryny.

te ziemniaki faktycznie mało skomplikowane. A jak zrobić makaron?

Naleśniki z pieczarkami i kurczakiem gotowanym (pieczarki poddusić na cebulką, kurczaka ugotować w lekko osolonej wodzie lub w rosole, potem dodać do pieczarek i chwile dusić razem, można dodać trochę startego żółtego sera). Ryż z kurczakiem gotowanym w ziołach (ryż ugotować oddzielnie, kurczaka w lekko osolonej wodzie z ziołami - ziół powinno być dużo, wymieszać ugotowane, można dodać sos pomidorowy). Pierś pieczona z czosnkiem, odrobiną masła i ziołami (pierś obtoczyć w ziołach, na to "listek" masła i pokrojony w plasterki czosnek, piec w folii ok. 20 minut).

Z natką kolendry uważaj, bo ją się albo kocha albo nienawidzi (ma dość specyficzny smak).

makaron robisz zgodnie z instrukcją na opakowaniu, tzn. zalewasz wrzątkiem. Na patelni rozgrzewasz odrobinę oleju sezamowego, wrzucasz pokrojony imbir, papryczkę chilli, czosnek i tofu. Chwilę smażysz i dodajesz sos sojowy, odrobinę cukru trzcinowego/miodu, a następnie dodajesz zieloną fasolkę. Jak będzie półtwarda, dodajesz ziarna sezamu, makaron i skrapiasz sokiem z cytryny/limonki. Mieszasz i gotowe.

yhm, niektórzy twierdzą, że kolendra smakuje jak detergenty :P jak akurat uwielbiam kolendrę - i w ziarnach i świeżą.

Zwyczajnie,sama przestanie jesc te trutkę.Energia zamordowanych nie jest dobra na nic,daje jej tylko raka.

No bo smakuje. Jak mydło. Mój mąż uwielbia, ja nie. W bardzo niewielkiej ilości, jestem w stanie czasami zaakceptować. Nie lubię też grubomielonych/kruszonych ziaren, natomiast lubię drobną mieloną.