menu na 2os spotkanie sylwestrowe

Witajcie, mam prośbę o pomoc. Organizujemy sobie w tym roku z partnerem kameralnego, dwuosobowego Sylwestra. I mam problem z menu. Nie jestem złą kucharką i gospodynią domową, ale nie mam wyczucia ilości jedzenia. Zazwyczaj jak coś przygotowuję to pułk żołnierzy można wyżywić :), a potem mam problem, bo bardzo nie lubię wyrzucać jedzenia. Z drugiej strony nie chciałabym w połowie nocy zasiąść do pustego już stołu. Mam pytanie: możecie doradzić menu? Może macie jakieś doświadczenia, może plany na tegoroczne spotkanie w małym gronie... Jesteśmy wszystkożerni, przy czym raczej nie przepadamy za owocami morza. Alkohol to będzie wino (ew. drinki).