orkisz

Orkisz zawiera wiêcej witamin rozpuszczalnych w t³uszczach (A, E, D) w por ównaniu do pszenicy zwyczajnej. Ponadto aktywnoæ witaminy E pochodz¹cej z orkiszu jest o 1/3 wiêksza ni¿ z pszenicy zwyczajnej. Poza tym orkisz zawiera wiêcej witamin z grupy B: B1, B2 oraz PP (B3). Kolejn¹ wa¿n¹ cech¹ w ocenie walorów ¿ywieniowych orkiszu jest zawartoæ sk³adników mineralnych. Najczêciej podkrela siê wysok¹ zawartoæ fosforu, ¿elaza i cynku, a tak¿e miedzi, manganu i kobaltu

Dojrza³y orkisz zawiera znaczne iloci kwasu krzemowego, który rolina pobiera z gleb mineralnych. Kwas krzemowy jest wa¿ny dla skóry, w³osów i paznokci, rozja nia umys³ wzmacniaj¹c aktywnoæ mózgu i koncentracjê. Cynk zawarty w orkiszu jest uznanym terapeutykiem stosowanym w chorobach w¹troby.

Ze względu na swoje wielokierunkowe działanie polecany jest wszystkim, szczególnie zaś w następujących chorobach i dolegliwościach: spadek odporności, zmęczenie, spadek wydolności organizmu; nowotwory, choroby reumatyczne (również w profilaktyce); ryzyko zawału, udaru, choroby serca i układu krążenia; podwyższony poziom cholesterolu we krwi; utrudniona przemiana związków wapnia przy wzmożonej podatności na infekcje; alergie (w tym skazy białkowe); choroby krwi, nerek i wątroby, kamienie żółciowe, skurcze jelit, hemoroidy, biegunki, zaparcia; schorzenia żołądkowo-jelitowe (wrzodziejące zapalenie jelit, choroba Leśniowskiego – Crohna, celiakia), choroby przemiany materii; osłabienie organizmu po długotrwałym stosowaniu leków; nerwice, depresje, spadek nastroju; przy kuracji postnej w celu odbudowania sił organizmu.

Lekarze dawali mu najwyżej trzy miesiące życia. Diagnoza, którą usłyszał, brzmiała: guz trzustki z przerzutami do wątroby. Tak umiejscowiony, że operacja była wykluczona, chemioterapia też. - Zostało mi tylko modlić się i czekać na śmierć wyzdrowiał dzieki orkiszowi Ale nigdy się nie załamałem. Po leczeniu ziołami przeszedł na dietę orkiszową, zaleconą przez Alfredę Walkowską, i stosuje ją do dziś. Od tego czasu minęło 15 lat. - Nie jestem wyleczony, mam guza, ale żyję, bo taka jest wola Boża - mówi.http://www.niedziela.pl/artykul/85379/nd/Moda-na-orkisz

ja terz znaj jedna kobietę która robiła ciastka orkiszowe i wyleczyła raka

i zdrowy.

a macie jakis dobry i zdrowy przepis na taki chlebek? bo taki z piekarni to raczej nie jest w 100 % orkiszowy

a otreby orkiszowe tez tak dzialaja? np z mlekiem dodatek do owsianki bo ja czesto tak jem na sniadanie

http://dancia.bloog.pl/id,4243322,title,Chleb-orkiszowy-na-zakwasie,index.html?smoybbtticaid=611ed3

nie dziala:(ten link

oki juz tam weszlam , fajne przepisy , a na ten zakwas 1 litrowy słoj wystarczy?

mnie zakwas nie wychodzi a na drozdzach bedzie zdrowy czy juz nie?

a jak dlugo taki zakwas moze lezec? i czy ma byc w lodowce?

1. (0h) I faza aktywowanie zakwasu żytniego. Do 50g zakwasu żytniego dodajemy 50g mąki żytniej razowej i 40g wody. Mieszamy i odstawiamy do przerobienia w naczyniu przykrytym ściereczką. Temperatura ok 27-29°C 2. 2. (12h) II faza zakwaszania Do I fazy dodajemy 160g mąki żytniej razowej i 140g wody. Mieszamy i odstawiamy do przerobienia w naczyniu przykrytym ściereczką. Temperatura ok 27-29°C. 3. (24h) III faza zakwaszania Do II fazy dodajemy 140g mąki żytniej razowej i 160g wody. Mieszamy i odstawiamy do przerobienia w naczyniu przykrytym ściereczką. Temperatura ok 25-27°C (36h) Odkładamy 50g kwasu z III fazy zakwaszania do naszego słoiczka z zakwasem.

ja trzymam zakwas tydzień czasu w lodówce 2 po orkiszu zbożne to owies płatki owsiane sa alternatywa dla orkiszu terz np obniza cholesterol i daje siły

a potem robisz od nowa caly zakwas na nowo?

oczywiscie to najłatwij sie robi oczywiscie przegotowana woda luzna konsystencja kwas szybciej sie robi a gdy jest gesta dłuzej sie robi powinien byc czuc zapach kwasu a teraz lece do koscioła

dziekuj***ardzo

dziekue bardzo, nie wiem skad te gwiaizdki sie wziely ;(

ja jem w postaci otrab do jogurtu sobie daje wiec mysle ze chleba juz nie bede piekla

Ja kupowałam tutaj http://sklep-hildegarda.pl/pl/c/Orkisz/13

polecam orkisz dla dzieci! firma Holle ma kaszki orkiszowe i takie super ciasteczka od 8 MŻ, sama je chrupie, jak mąż nie widzi ;p

Gdyby ktoś był ciekawy, to tutaj jest trochę więcej o orkiszu, jego uprawie, właściwościach oraz o innych zbożach: http://agroserwis.biz.pl/2018/08/13/od-ziarna-do-klosa/