Rosół kobietki doradźcie

Witam, nigdy robiąc rosół nie dodawałam nadpalanej cebuli dla klarowności ale gotowałam rosół na małym ogniu i przeważnie wychodził klarowny, dziś też gotowałam na małym ogniu i ciągle go doglądałam a po jakimś czasie zmętniał nie wiem czemu i mam pytanie czy jeszcze jak bym dopiero teraz dodała tej cebulki to zrobi się klarowny czy już nie ma szans? Pomóżcie kobietki:)

wpisz w go/ogle "klarowanie rosolu za pomoca bialka"

super dziękuję :) zaraz przeczytam i spróbuję

przeczytałam o kilku sposobach z tym białkiem czy ten działa : "na jeden litr rosołu weż trzy białka i wlej łyżke octu. Białka ubij na piane wrzuć do gotującego rosołu mieszaj aż powstaną kuleczki takie jak przy gotowaniu twarogu i wtedu przelej przez sito ręcznik lub gaze" ?