Prodiż

a ja tam sie boje prodiża

W kawalerce prodiż jest nie zastąpiony! Na piekarnik nie ma miejsca. Pierwsze przepisy znalazłam tutaj:) Teraz już wszystko robię po swojemu i już rzadko w garze coś gotuję. Tylko mój chyba słabo grzeje, bo dość długo się robi, ale i tak w godzinę mam cały obiad i tylko raz zaglądam w między czasie, a w garnku trzeba jednak mieszać. Najczęśćiej robię ziemniaki z karkówką: karkówkę (+sól, pieprz, majeranek, dobrze jak się wcześniej zamarynuje) układam w prodiżu(dno posmarowane tłuszczem) ziemniak w plasterkach po bokach, trochę pokrojonej cebulki i zazwyczaj za 45 minut gotowe. Mój chłop uwielbia, bo np. gotowanych ziemniaków nie lubi bez omasty:) Dla odmiany zamiast karkówki ryba albo kiełbaska, ale wtedy lepiej podpiec same ziemniaki z 30 min. i potem dodać rybę czy kięłbasę na jeszcze 15-20 min. Czasem dorzucam też mrożonkę warzywną. Generalnie kombinuje jak się da i wile rzeczy się da:) a najbardziej mnie cieszy, że nie muszę nad tym stać. Dziś robię pizzę: http://gotowanie.onet.pl/26711,0,1,super_cienkie_ciasto_na_pizze,ksiazka_przepis.html piekę to 30 minut, potem dodaję składniki(razem z sosem pomidorowym) i znów 20-30 minut, to zależy. Wczoraj robiłam tartę: http://www.palcelizac.pl/przepis/19/tarta_cytrynowa/ ale w moim prodiżu raczej trzeba ze 25 minut piec samo ciasto. Wniosek z tego taki, że każdą rzecz da się w prodiżu zrobić, tylko trzeba nabrac wyczucia co do czasu, bo nie zawsze jest to tyle ile w przepisie do piekarnika. Eksperymentujcie!! Pozdrawiam:)

Przepis na amerykanskie jest do bani.. przynajmniej jesli chodzi o moj prodiz. wyroslo tak że pokrywa się przykleiła, a dól był nie upieczony. Wiec albo to przepis na prodiz grzejacy od dolu i góry, albo jest za duzo ciasta.

Widzę, że nie tylko ja mam problem z prodiżem:) Ciasto amerykańskie (nazywane też próżniakiem) właśnie robię po raz drugi i po raz drugi wydaje się być surowe. Piekłam od dołu a na koniec chwilę od góy. Podnoszę pytanie!!! Czy najpierw powinnam nagrzać prodiż??? Pozdrawiam

żeby ciasto wyszło dobre i nie opadło, trzeba najpierw włączyć samą górę, a w połowie czasu mniej więcej, dół. Fizyka :) jak nagrzejemy ciasto od góry, to się zapadnie, bo białko na dole nie zdąży się ściąć wystarczająco by przyjąć ciężar góry. :)

A ja mam przepis na ciasto kakaowe z gruszkami. Piekłam pierwszy raz ciasto w prodiżu (mam taki podłużny), wyszło przepyszne!! to nie tylko moje zdanie :) przepis podam jak znajdę , postaram się jutro :)

Błagam o pomoc bo moja irytacja osiągnęła szczyt i jestem zrozpaczona! Mam okrągły dość głęboki prodiż(3,5litra, 21cm wysokości) i mój problem polega na tym jak WYCIĄGNĄĆ ową PIZZE czy TARTE z tego ustrojstwa zeby sie nie poparzyć???? Zrobiłam zapiekanke w naczyniu żaroodpornym mniejszym niz ten moj prodiz a i tak z trudem wyciągnęłam, więc nie wyobrażam sobie wyciągnąć czegokolwiek wiekszego i bardziej plaskiego z tego ustrojstwa :( w ogole wkładac to do jakiegos naczynia np na tarte czy bezposrednio do prodiza??? a tak sie cieszylam bo w nowym mieszkaniu jest stary gazowy piekarnik nie nadajacy sie do niczego a o prodizach tyle sie juz nasluchalam i naczytalam :(((( tez chce tak :((

- we odporne na wysoką temperaturę

w zestawie masz dodaną taką płytkę - jakby drugie dno. Następnym razem połóż je na dno i dopiero rób pizzę. Potem kładziesz duży talerz na górę pizzy i obracając delikatnie do góry dnem ładnie ci wychodzi zawartość prodiża.

nie masz. Bo jak na razie to masz największy problem ze sobą

Nie irytujcie się tak:) ja od jakiegos czasu wypróbowuje murzynka, babke i biszkopta- polecam naprawde, jesli chodzi o wyjmowanie to w zestawie faktycznie była podstawka z takim haczykiem i za ten haczyk się wyjmowało a jak nie to nie wiem trzeba ciągnąć za papier na którym masz dane jedzonko położone tylko zeby się nie rozdarło... to raczej sztuka jeśli jeszcze cos jest na dodatek cięzkie... A tak wogóle to macie jakieś nowe przepisy na prodiż?

Ulka_Lublin88 upiekla Ci się ta zapiekanka w prodizu i jeszcze w naczyniu żaroodpornym? Trzymałas to tam tak długo jak w przepisie z którego robiłas czy skracasz czas?

mam fajny przepis na placka naprawde boski jak będe mieć czas wrzuce

Szkoda że tu nikt nie zagląda :( 2 niepełne szklanki mąki 1 pełna szkl. cukru 1 kostka (25 dag) masła lub margaryny 4 jajka 1/2 szklanki mleka 6 łyżek mąki ziemniaczanej 3 łyzki rumu ja wlałam 1/3 małej buteleczki 2 łyżki kakao 1 cukier waniliowy 1 mała torebka proszku do pieczenia Wszystkie składniki z wyjątkiem kakao dodawać kolejno i ucierać jak babkę. Gdy utrzemy do jednej części dołączyć zostawione kakao, a do drugiej dodać 2 łyżki mąki pszennej. Duży okrągły prodiż wysmarować tłuszczem. Następnie ciasto robić podobnie jak zebre lejąc na zmiane jasne i ciemne ciasto w sam środek prodiża. Piec około 50 minut Ciasto jak sie upiekłam to przekroiłam na pół zrobiłam masę taką delkatną z kawałkami brzoskwiń do niej też wlałam około 5 łyżek rumu + nasączyłam jeszcze troche rumem gotowego placuch Wszyscy się zachwycali :)

znalazłam nowy przepis na prodiż; jest tutaj: http://ninawkuchni.blogspot.com/2010/06/szarlotka-z-rabarbarem-ciasto.html ciasto wygląda ok dobra, idę szukać dalej, bo na razie wynik moich poszukiwać to zaledwie kilkanaście przepisów na prodiż, a tak być chyba nie może ;) to niemożliwe

Witam! Także posiadam prodiż, gdyż piekarnik spala wszystko, a nie piecze. Wynajmuje mieszkanie zagranicą, więc prodiż był jedynym sprzętem który jest poręczny do przeworzenia i przechowywania. Mam okrągły i z grzaniem w pokrywie. Co do tego ciasta amerykańskiego, to ten przepis znam już od dawna, ale w innych proporcjach. Podam z mojego źródła może wyjdzie komuś, gdyż niecały miesiąc temu robiłam i wyrósł pięknie ( właśnie w prodiżu).Nigdy też nie miałam zakalca, a piekę go już od dawna, nawet do prostokątnej blachy w piekarniku nadaje się. - 5 jajek - 1 szkl. cukru - 3 szkl. mąki - 1 szkl. oleju - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 opakowanie cukru waniliowego - 3 łyżeczki kakao - 1 łyżeczka cynamonu - 100 g rodzynek - 100 gram orzechów włoskich łuskanych - 5-6 jabłek(ok. 1 kg) 1. Rodzynki przebrać z nieczystości i zalać w miseczce wrzątkiem, żeby zakryć całość. Przebrać orzechy z łusek i zanieczyszczeń. 2. Jajka mieszamy z cukrem i cukrem waniliowym do białości (mozna mikserem). Dodajemy mąke, proszek do pieczenia, sodę, kakao, olej i mieszamy delikatnie łyżka drewnianą. 3. Jabłka obieramy ze skórki i skrajamy w plasterki do ciasta. Mieszamy delikatnie. 4. Rodzynki odsączamy z wody i obsypujemy mąką ( niezapadną sie w cieście). 5. Dodajemy rodzynki i orzechy do ciasta. Wszsytko mieszamy do połączenia się składników. 6. Pieczemy około godzinę. Warto zaglądać przez szybkę, bo nie każdy prodiż piecze tak samo. Mój prodiż zauważyłam, że z jednej strony od wtyczki przypala bardziej, więc w połowie czasu, przekręcam pokrywę na drugą stronę, żeby równomiernie przypalił skórkę. Żeby ciasta dobrze odchodziły od powierzchmi, można posmarować marganyną lub masłem i obsypać bułką tartą. Nigdy też nie nagrzewałam wcześniej prodiża, tylko jak włożyłam ciasto czy kurczaczki to dopiero wtedy podłączałam prąd.

Jednak ktoś tu żyje :) ja ostatnio robiłam troszkę gotowców mianowicie kupowałam ciasta w proszkach :) i wychodziły :)

Dziewczyny, ale jakie macie prodize? Ja okragły i tylko od góry nagrzewa- od pokrywy. W domu zawsze piekło sie tylko mięso, a teraz na wynajmowanym, jak część z was, nie mam piekarnika i chcę upiec ciasto, a boje się, że nie wyjdzie:(

Mam taki sam spróbuj przepisów z tego forum :) wychodzi :)

To i ja zgłaszam swoją gotowość do tematu. Nigdy w życiu nie upiekłam żadnego ciasta i mam postanowienie jesienno zimowe zmienić to właśnie z pomocą prodiża :) Proszę się ze mnie nie śmiać.

Kasia Katarzyna zrobiłam tego Twojego placucha wyrósł pięknie pachnie niebiańsko tylko ja dałam 1 łyżeczkę więcej kakałka i 1 łyżeczkę wiecej cynamonu bo lubie ten zapach .. teraz sobie stygnie.. jak już popróbuje to Wam napisze:)

emmi sa tutaj naprawde fajne przepiy .. zacznij sobie od murzynka jest na 1 stronie forum :) mój z brzoskwiniami tez jest bardzo prosty :) próbowałam tez babke i biszkopta i naprawde dobre :) i nie przejmuj się że do tej pory nic nie piekłaś od czegoś trzeba zacząć :) a Ty masz prodiż czy poprostu chcesz piec ?:)

Ok nie wytrzymałam i odkroiłam kawałek ... jest pycha .. zrobię do tego polewę czekoladowa i ładnie przyozdobię wężowy przyjedzie w nocy to jak mu zaaplikuje to będzie mnie kochał i kochał :):)

Hejka :) Dobrenka//:) dzięki Od razu rosną skrzydła jak ktoś wierzy w powodzenie ;) Mam prodiż. Standartowy-okrągły na dwa grzania. Prodiż jest w moim domu od dzieciństwa, tak jak tata piekł w nim właśnie murzynka (już nie pamięta przepisu) tak ja w nim robię jedynie potrawy obiadowe, czy przekąski. No i mam właśnie tegoroczne postanowienie przełamać barierę z pieczeniem ciast... wydaje mi się to skomplikowane i że nie udadzą mi się :O Ale to przeświadczenie to taka moja fobia ukształtowana z dzieciństwa. Nieważne. Teraz chcę się z nią zmierzyć :)

Jako że od roku mam zepsuty piekarnik,to kupiłam prodziż aby móc piec ciasta.Niestety wychodzą mi zakalce,nie wiem czy to wina przepisu czy ja robię coś nie tak.

Emmi - masz prodiż na dwa grzania hmmm? Ja mam na jedno.. a może o czymś nie wiem :)) Wypróbuj ciasta z tego forum.. jak coś znajdę sama wypróbuje i wrzucę na forum na pewno :) ciociaklocia - a próbowałaś te z naszego forum? Może pieczesz placka który potrzebuje innego grzania niż prodiż? Wypróbuj te z murzynkiem z jednym jajkiem na pierwszej stronie był.. a może za szybko wieko otwierasz? Jak się upiecze to wyłącz z prądu i odczekac z 15 minut potem otwórz zrób pare dziur widelcem albo wykałaczką i zamknij jeszcze na 5 minut potem otwórz niech sobie stygnie i po jakiś 15 minutach wyjmij :)

Do czego jest talerz w prodiżu.Jak wleję na niego ciasto to nie przeleci pod talerz.

Dobreńka//:) Zgadza się włącznik w podstawie i w pokrywie. Cena w sumie nieduża między prodiżami więc wybraliśmy taki. alihha//:) Aby wygodniej wyjąć ciasto. Przed wylaniem ciasta wstawiasz ten talerz, do niego montujesz ten uchwycik, zalewasz ciastem i potem jak jest gotowe, to po prostu unosisz do góry i wyjmujesz z prodiża. Możesz przed talerzem wyłożyć papierem do pieczenia, dodatkowa zaleta tego papieru to efektownie wyglądające boki ciasta ;) Z pomocą sąsiadki upiekłam swoje pierwsze w życiu ciasto!! W prodiżu - piernik :D Stąd taka mądra jestem :P

dzięki teraz mam jasność pieczenia.

Emmi - ja dostałam prodiż od mojego faceta (słodkiego mu się zachciało :)) ale mam grzanie tylko od góry szczerze powiedziawszy nawet nie wiedziałam że jest z grzaniem tez od dołu.. szkoda więcej możliwości :/