Jak gotujecie bazę do zup?

Jak gotujecie  bazę (bulion) do zup?  Nie zawsze mam czas gotować  rosół parę godzin,  szukam szybszego rozwiązania. 

30 minut temu, DropKick napisał:

Jak gotujecie  bazę (bulion) do zup?  Nie zawsze mam czas gotować  rosół parę godzin,  szukam szybszego rozwiązania. 

możesz pójść na łatwiznę i zrobić z kostki rosołowej.

Ja po prostu robię wywar z warzyw. Gotuję na wolnym ogniu 3-4h. Robię wtedy, kiedy mam czas. Poza tym możesz zrobić więcej i potem pomrozić w pojemnikach.

1 godzinę temu, Foko Loko napisał:

możesz pójść na łatwiznę i zrobić z kostki rosołowej.

Ja po prostu robię wywar z warzyw. Gotuję na wolnym ogniu 3-4h. Robię wtedy, kiedy mam czas. Poza tym możesz zrobić więcej i potem pomrozić w pojemnikach.

Ja tez gotuję  duzo warzyw + bulion w sloiczku,  chyba winiary.  Ale przez to ze nie uzywam mięsa kazdy patrzy na mnie jak na dzikuskę dlatego chcialabym zrobic z mięsem..  Ale nie wiem jak,  bo nie chce gotowac bulionu  4 godziny. 

1 godzinę temu, DropKick napisał:

Ja tez gotuję  duzo warzyw + bulion w sloiczku,  chyba winiary.  Ale przez to ze nie uzywam mięsa kazdy patrzy na mnie jak na dzikuskę dlatego chcialabym zrobic z mięsem..  Ale nie wiem jak,  bo nie chce gotowac bulionu  4 godziny. 

Ja nie używam mięsa, bo mi się nie chce

ale może zrób raz więcej i zamroź?:)

1 godzinę temu, DropKick napisał:

Ja tez gotuję  duzo warzyw + bulion w sloiczku,  chyba winiary.  Ale przez to ze nie uzywam mięsa kazdy patrzy na mnie jak na dzikuskę dlatego chcialabym zrobic z mięsem..  Ale nie wiem jak,  bo nie chce gotowac bulionu  4 godziny. 

Może kup szybkowar? Nieoceniona rzecz.Zależy z czego, z piersi kurczaka z kością to już szybko, ze skrzydła indyczego też. Wołowe lub inne mięsa, kura np. w szybkowarze ok. godziny, pół gpdziny wieprzowina.

Nigdy. Nie znoszę zup na rosole ani na mięsie. Używam ziół, soku cytrynowego, orientalnych przypraw. Do zup kremowych podsmażam warzywa na maśle. Czasem kostka rosolowa.