Smacznie, zdrowo i tanio

Kolacja -jajka(w zależności od ilości osób) -szczypiorek -sól -łyżeczka masła -majonez Ugotowane jajka obieramy i przecinamy na pół.Wyjmujemy żółtko i mieszamy je z posiekanym szczypiorkiem.Dodajemy majonez oraz masło/Doprawiamy do smaku sola.Masa powinna być dosć gęsta.Nastepnie wypełniamy pute jajka naszą masą Jajeczka są doskonałe na kolacje oraz na domowe przyjęcia

up

Własnym oczom nie wierzę... wynurzył się z otchłani kafeteryjnej...:D:D:D

Witam :) Poratujcie mnie dziewczyny ! jutro mam impreskę w domu 3 urodzinki mojej córci. Poratujcie mnie jakąś pyszną sałatką bo feta i tuńczyk już się przejadły :-( Pozdrawiam {kwaiatek}

ale dla dzieci czy dorosłych tak sałatka? Bo czy dzieci chcą jeść sałatkę na urodzinach? :O

dla dorosłych :-)

Sałatka z makaronem i kapustą pekińską 50 dag makaronu świderki ok. 90 dag kapusty pekińskej kukurydza ok. 15 dag zielonego ogórka 70 dag czerwonej papryki 20 dag szynki majonez sól pieprz Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Kapustę pokroić w paski. Szynkę, czerwoną paprykę i zielony ogórek pokroić w kostkę. Do dużej miski przełożyć wszystkie składniki, dodać majonez. Przyprawić solą, pieprzem i wymieszać. Sałatka z pieczarek 50 dag pieczarek 2 cebule 2 jajka-ugotowane na twardo 3 korniszony majonez 1-2 łyżki musztarda pietruszka sól i pieprz Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki(nie za cienko)i odgotować ok.5 min.-odcedzić i wystudzić. Cebule pokroić w bardzo cienkie plasterki i sparzyć gorącą woda. Ugotowane jajka i ogórki pokroić w kostkę, pietruszkę posiekać. Połączyć składniki, dodać majonez ( według uznania mniej lub więcej- jak kto lubi),musztardę, odrobinę pietruszki, doprawić solą i pieprzem. Wszystko lekko wymieszać - schłodzić parę godzin Sałatka z makreli • 2 makrele (wędzone) • 7 jajek • 1 czerwona papryka • 1 świeży ogórek • 1/2 puszki zielonego groszku • 5 zielonych oliwek • 5 czarnych oliwek d r e s s i n g : • sok z 1 średniej wielkości cytryny • łyżeczka czosnku suszonego • 4 łyżki oliwy z oliwek • sól i pieprz i cukier Przygotować sos: Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny. Dodać czosnek. Doprawić do smaku solą i pieprzem i szczyptą cukru. Odstawić na chwilę. Jaja ugotować na twardo. Ostudzić i pokroić w spore kawałki. Paprykę pokroić w cienkie paski. Ogórek pokroić w słupki. Oliwki pokroić w krążki. Makrele obrać z ości i skóry i podzielić na niewielkie cząstki. Wszystkie składniki delikatnie wymieszać i skropić przygotowanym dressingiem.

Sałatka - puszka kukurydzy - papryka - ser żółty - ogorki malosolne lub kiszone - jakaś wędlinka (dowolnie ale nie tłusta) - majonez Wykonanie: Kukurydzę odcedzić z zalewy i wsypać do miski. Wszystkie pozostałe składniki w podobnych ilościach pokroić w w dośc drobną kostkę i dodać do kukurydzy. Wymieszać z majonezem. W wersji dla wybrednych mozna dodać jeszcze szczypiorku i groszku zilonego, a wędlinkę zastąpić wędzonym łososiem. Pyszna zarówno sama jak i z bułeczką z masełkiem. To są przepisy z tego topiku.

Dzieki Emmi, wiem że jest tu dużo pysznych i sprawdzonych przpisów, ale przeczytanie ich wszystkich i znalezienie tego właściwego zajełoby mi tydzień. chociaż nie ukrywam, że przejżałam je "po łebkach" i parę przepisów sobie spisałam Dzieki Dzieki Dzieki Pa

Nie ma sprawy, ja tylko napisałam, że nie są one mojego autorstwa ;)

Witam, właśnie wczoraj odkryłam topik i już skorzystałam z przepisu na tartinki z tatarem, wszyscy byli zachwyceni.Będę tu zaglądać, bo trochę już poczytałam i widzę, że świetne przepisy dajecie.Potem dodam coś od siebie:)

Witam wszystkie Panie, tutaj chłop mówi ;-) może się komuś przyda kilka rzeczy które podeślę. Danie nie jest szybkie, najtańsze, ale jak się zaprosi gości w jakiś szczególny dzień to nazwą Cię szefem kuchni, a więc zaczynamy: Danie dla 2/3 osób piersi z kurczaka (2 małe) kroisz w plasterki w poprzek (takie wąskie paski) obtaczasz w roztrzepanym jajku i rozgnniecionych drobno płatkach kukurydzianych. smażysz na głębokim oleju aż zrumienieją. to tego kupujesz frytki lub kulki ziemniaczane lub robisz coś a'la chipsy (kroisz ziemniaki w plastry 0.5 cm i smażysz na patelni delikatnie przewracając co jakiś czas) mozna je potem posypać lekko przyprawą do ziemniaków. do tego robisz sos (DIP) w którym macza się kurczaka podczas jedzenia: serek homogenizowany NATURALNY !! i majonez mieszasz w skali 1:1 np. 5 łyżek maj i 5 łyżek serka. do tego ucierasz czosnek wg gustu i posiekany koperek wg gustu i mieszasz. odstawiasz na 15 min. surówka: świeży ogórek kroisz w plasterki (nie obierając go) i zalewasz zalewą. zalewa: Wlewasz oliwę do szklanki i prawie po kropelce (bardzo powoli) dolewasz octu CIĄGLE ENERGICZNIE MIESZAJĄC np. widelcem. Zrobi się coś w rodzaju zawiesiny. Jeśli zrobisz coś nie tak to oliwa odzieli się od octu. :) wsypujesz na koniec do zalewy posiekany koperek i wlewasz do ogórków. Problemem jest to wszystko zgranie w czasie żeby wszystko było gorące, ale za którymś razem dojdziesz do wprawy. :-) Mam przepisy pizza hut, kfc i takie tam ale to jest w pliku PDF więc piszcie na maila a Wam je prześlę. Pzdr ....

Uwaga do poprzedniego przepisu: ogórki zalać zalewą na samiutkim końcu (przed podaniem) jeśli zrobicie to za wcześnie ogórki nie będą chrupiące tylko "kapciowate". A teraz szybki przepis na kurczaka (znowu) ;-) Pierś z kurczaka czyścimy z błonek itp myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Kładziemy na blachę (piekarnika) posypujemy (prószymy) warzywkiem, polewamy majonezem (ok 2-3 łyżki), posypujemy pokrojonymi drobno pieczarkami, i okładamy solidnym plastrem złótego sera. Na tej samej blaszce pieczemy pieczarki pokrojone w połówki (bez żadnych przypraw). można podawać z frytkami które można smażyć w tym samym poiekarniku ale na innej blaszce. PYCHOTA

Na koniec placki ryżowe. Mnie osobiście średnio smakują ale są ludzie dla których są wyśmienite: szklanka mąki, 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej, szklanka ugotowanego ryżu, roztrzepane jajo, 1 i 1/2 szklanki śmietany, 2 łyżki stopionego masła, sól, olej do smażenia Mąkę, sól i sodę przesiać do miski. Jajo ubić ze śmietaną wlać do miski, dodać ryż i masło, dokładnie wymieszać. patelnię rozgrzać, włożyć niewielka ilość masła lub oleju mocno podgrzać, zmniejszyć płomień, łyżka nabierać ciasto na placki (2 łyżki na 1 placek), kłaść na patelnię smażyć na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron. Niektórzy podaja to z różnymi sosami. Np kuchni meksykańskiej, ale to mozna samemu poeksperymentować. Pzdr .....

i jeszcze jedno małe co nieco: jeśli robicie np. kotlety schabowe a nie macie pomysłu na "surówkę" to do tego roztrzepanego jajka (co Wam zostało wsypcie byłkę tartą (co też została) i wsypcie do tego wszystkiego pokrojone na połówki pieczarki. obtaczać dokładnie i na gorący olej (ten po smażonych kotletach). solić i pieprzyć po usmażeniu. jeśli posolicie surowe pieczarki to wypyszczą wodę i całkiem zmiękną. pzdr ....

Rada dla Gosi. Jeśli chcesz coś smażyć na maśle to do rozpuszczonego masła dolej ciut oleju lub oliwy. Masło się nie spali. Czosnku nie smażymy długo na oleju bo się szybko "pali" i traci aromat. Smażymy go krótko. Kilkanaście-kilkadziesiąt sekund jeśli chcemy otrzymać aromatyczny olej. Pzdr ...

Przypomniało się mi: schab pokroić jak na schabowe lub zrazy zbić, obsypac przyprawami (jakie są w domu), położyc ser mozarella (taki kawałek,żeby się dało zawinąć), zawinąc,usmażyc na patelni.dobrze jest wbic wykałaczkę usmażone roladki wrzucić do sosu i pogotowac ok 20 min sos: jeden koncentrat (lub sok pomidorowy) i serek topiony ziołowy i jeśli będzie za ostry sos to dodać trochę śmietany można do sosu dodać oregano i bazylię jak ktoś lubi. z bazylią chyba lepsze to koniec na dziś pzdr .....

podnoszę

nieznajomy - dzięki za przepis na kurczaka :D syn powiedział, że jeszcze kiedyś muszę to zrobić, tak mu smakowało :D

Ale który ? ten szybki przepis? z warzywkiem, majonezem i serem ? jeśli tak to spróbuj koniecznie tego pierwszego. REWELACJA. danie można powiedzieć wykwintne. Robi wielkie wrażenie na gościach. :-) pzdr Mariusz

właśnie o tym pierwszym pisałam :D faktycznie rewelacja.:D one są smaczne nawet zimne, z chlebem. Mam pytanko. Filet z kurczaka z pieczarkami pieczemy pod przykryciem? czy pieczarki, które kładziemy na filet są uprzednio podsmażone? Pozdrawiam

Nie, pieczemy w piekarniku nie przykrywając niczym, w takiej blaszcze (brytfanka się nazywa?) albo naczynie żaroodporne, ale nie przykrywamy (przynajmniej ja nie przykrywam). Posiekane pieczarki do posypywania kurczaka są surowe. To drugie danie jest również b. smaczne. Szczególnie jak wyjdzie taki sos z tego duszenia. Paluchi lizać.

dzięki zrobię jutro lub w niedziele na obiad :D Pozdrawiam

Smacznego, P.S. niedługo zapodam przepis na placuszki z kurczaka. Rewelacja. Robi się b. szyko i smakują równie dobrze na zimno co i na ciepło . Można podawać np. z ketchupem. :-) Pzdr Mariusz

Podaję jeszcze dwa fajne przepisy też drobiowe. ;-) Przepis 1: Placki Pierś z kurczaka kroimy w kostkę (ok. 1cm3) Wrzucamy do miski, prószymy wegetą lub warzywkiem Zcieramy żóty ser (ok. 20-25 dag) na tarce z dużym oczkiem Zcieramy pieczarki (ok. 10 średnich) na tarce z dużym oczkiem wbijamy 2 jajka wsypujemy 2-3 łyżki mąki (żeby trochę zagęścić i smażymy na patelni. podawać na ciepło lub zimno.wskazane z ketchupem REWELACJA Przepis 2: Skrzydełka w miodzie 10 skrzydełek rozdzielamy na 3 części (każde). Skrzydełko składa się z trzech "ruchomych" części ("paluszek", skrzydełko, i ta mała część) Zostawiamy tylko te z mięsem czyli paluszek i skrzydełko te końcówki odrzucamy. Robimy zalewę: 4 łyżki ketchupu, 4łyżki oleju, 1 łyżka majeranku, 1 łyżka miodu, 1 łyżka maggi. Skrzydełka posypujemy delikatnie solą i zalewamy zalewą. MOgą postać kilka godzin w zalewie. Potem układamy na blachę i pieczemy w piekarniku aż się zobrze zarumienią (prawie przypalą). Jakby coś to piszcie Narka

robiłam filet z kurczaka zapiekany z pieczarkami i serem, pycha :D Placuszki z piersi kurczaka napewno są dobre, ale drogo wychodzi, jak na moją rodzinę oczywiście. Mam trzech chłopów do wykarmienia, no i sama nie jestem na diecie ;) Ale napewno kiedyś zrobię. Poczekam, może kurczaki będą tańsze :D Skrzydełka ma miodzie są super:) tylko mają jedną wadę... zjadam więcej niż powinnam ;) są takie smaczne :D Pozdrawiam

podnosze

Karkówka inaczej; ~ Pokroić mięso na kotlety i lekko rozbić, poukładać na blasze (tej dużej z piekarnika) posypać solą i pieprzem. Na każdy kawałek położyć krążki surowej cebuli a na cebulę łyżeczkę majonezu. Zapiekać w 180' przez pół godzinki. Świetne danie na imprezę, naprawdę polecam.

już wiem, co w sobotę będe miała na obiad :D Karkówkę wg przepisu olaboga :D Ale nie samym mięsem człowiek zyje ;) czas na rybę :) Ryba po turecku: 1 kg ryby morskiej 2 papryki 2 cebule Brzoskwinie w puszce Mały ketchup Rybę przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy bez panierki. Usmażoną rybę wykładamy na półmisek. Przygotowanie sosu: cebulę kroimy w piórka, paprykę w paski. Podsamażamy na petelni aż papryka będzie miękka. Pod koniec duszenia dodajemy brzoskwinie pokrojone w kostkę. 2 łyżki syropu z brzoskwiń i ketchup wymieszać. Dodac na patelnie. Wymieszać. Przygotowanym sosem polewamy rybę. Podobno bardzo smaczna ryba. Ten przepis jest wypróbowany przez moje koleżanki. Ja mam zamiar zrobić dziś po południu. Jutro napisze czy żyje ;) i czy faktycznie tak przygotowana ryba jest smaczna :) Pozdrawiam