Smacznie, zdrowo i tanio

RYBA PO GRECKU - Filety z ryby (jaką lubicie) , rodzynki- 2 garście, cebula-1 duża, keczup-1 szkl, przecier pomidorowy-1 duża puszeczka, cukier i sól do smaku, natka pietruszki. Na oleju podsmażyć cebulę, dodać rodzynki-podsmażyć, dodać keczup i przecier, sól,cukier i wszystko razem dusić jeszcze przez 15 min. Na koniec dodać posiekaną pietruszkę i wymieszać. Przykryć tym sosem uprzednio usmażoną rybę. Potrawa musi postać choć 2 godzinki,żeby ryba przeszła smakiem. SMACZNEGO!

Ale nam się temat udał!

Ja, dziś na obiad robię REJBAK - przepis mam też z topiku, ale przyznam bez bicia,że nie wiem czy z tego. Oczywiście sporo przepisów od Was dziewczyny sobie przepisałam! Aż mi się nie chce wstawać od komputera, ale niedługo głodomór wraca ze szkoły i muszę się wkońcu wziąć do roboty!

olabooga ale ta ryba to chyba nie jest po grecku :O sos grecki to są warzywa podsmażone z koncentratem pomidorowym. Ja w takim sosie jaki podałaś robię płaty marynowane ze śledzia :) tylko nie wiem jak nazywa się ta potrawa :) u mnie bez nazwy :D co to jest REJBAK? nie słyszałam o czymś takim :)

a ja mam przepis na coś, co smakuje inaczej niż wszystko :) kurczak w soi: -kawałki kurczaka (skrzydełka i pałki) - 1 szklanka maggi - 1 szklanka sosu sojowego - 1 szklanka cukru - 1 szklanka wody gotować ok 40 munut do tego podawać ryż (gotowany bez soli, polany sosem w krórym gotowałyśmy kurczaka) i surówke :) pycha :)

Co do tej ryby, to pewnie masz rację, ale taki przepis dostałam od koleżanki. Ale ze śledziami jeszcze nie słyszałam - wypróbuję! Rejbak - 1 kg ziemniaków, 0,5 kg kaszy manny, 2 jajka, 25 dag słoniny, 1 duża cebula, sól, pieprz. Słoninę pokroić w kostkę i wysmażyć. Do wytopionego tłuszczu dodać cebulę, zeszklić i zrumienić. Ziemniaki zetrzeć na tarce , odcisnąć wodę i wymieszać z kaszą i jajkami. Wyrobić na jednolitą masę, przyprawić. Dodać skwarki z cebulą i częścią tłuszczu, wymieszać. Przełożyć do żaroodpornej formy i piec 1 godzinę w 180\'. Ja pod koniec pieczenia posypuję tartm serem.

to cos podobnego do babki ziemniaczanej, u mnie na prowincji tak to nazywamy ;) tylko ja zamiast kaszy manny dodaję odrobine mąki pszennej :D super jedzonko :D

Dostałam od siostry suszone figi, w jakiejś takiej białej posypce, co moge z nich zrobić? Macie jakieś pomysły?

Zrobiłam wczoraj rybe po turecku, żyję :) jest smaczna, polecam :D olaboga - nie wiem do czego możesz uzyc figi, ja jem je czasami zamiast cukierków :) zresztą nie tylko figi. Kupuje tez inne owoce suszone własnie zamiast słodyczy :)

I co to już koniec? Nie wygłupiajce się! Zapodaję przepis na sałatkę z suszonymi śliwkami: 1 puszka kukurydzy, 20dag tartego na grubych oczkach sera gouda, 15 suszonych śliwek pokrojonych w paski, 10dag szynki pokrojonej w paski, majonez, sól i pieprz. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić. Odstawić na godzinkę, smacznego! mam nadzieję, że jeszcze ktoś tu zajży.

ja zajrzałam. Zrobię tę sałatkę, na pewno jest smaczna :) Żaden przepis smaczny, zdrowy i tani nie przychodzi do głowy;) Albo właściwie może na sałatkę:) Sałata, pomidor, szczypiorek, jajo też może być, oliwa, sok z cytryny, sól Pozdrawiam

„Karczek w sosie słodko kwaśnym”. Przepis nie jest trudny, a efekt znakomity. Ponieważ nie robię go zbyt często, to w domu jest on świątecznym daniem. Wszystkim smakuje i zawsze go zabraknie, bo są dokładki Podam proporcje na 4 osoby Potrzebujemy: Karczek (4 płaty) 1 słoiczek sosu słodko kwaśnego – dostępnego w naszych sklepach (ja do tego przepisu używam swojego sosu, który zrobiłam jeszcze jesienią i mam zawekowany w słoiczkach), a jak ktoś lubi dużo sosu to najlepiej dać 2 słoiczki. Można dodać 2 czubate łyżki ostrego kechupu. Wegeta, lub inna słona posypka używana w kuchni. Olej do smażenia. Wykonanie: Karczek pokroić w poprzek włókien na porcje o grubości ok. 1 cm (nie trzeba wówczas rozbijać mięsa młotkiem). Posypać wegetą i pozostawić na ok. 30 min. Podsmażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor. Następnie przełożyć usmażony karczek do brytfanny, lub szerokiego rondla i zalać sosem słodko kwaśnym .Wstawić do piekarnika i piec ok. 1,5 godziny w temperaturze 200-250 0C. Długość pieczenia, jak i temperatura uzależniona jest od piekarnika, ale sądzę, że każda gospodyni zna już swój piekarnik i wie ile i jak piec w nim mięso. Miękkość karczku można sprawdzić widelcem. Karczek jest pyszny, miękki, soczysty i co ważne bez pracy. Życze smacznego!

Bardzo smaczna sałatka, o zdecydowanym smaku. Idealnie sie nadaje do wedlin. Sałatka marchewkowa 1 kg marchewki 7 jajek 5 główek cebuli /średniej wielkości/ Jajka i marchew gotujemy /osobno/ w osolonej wodzie. Pokroić w drobna kostkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę i ugotować w zalewie octowej odcedzić wybrać ziele ang. i listek, zostawić do ostygnięcia. Wszystkie składniki połączyć razem z majonezem. Dosmakować solą i pieprzem.

Dla miłośników śledzi. Bardzo dobra, szczególnie po kilku godzinach [jak sie przeżre] Sałatka śledziowa 4 płaty śledziowe cebula żółty ser fasolka czerwona 2 ogórki konserwowe jak nie ma mogą być kiszone Śledzie , cebulę, ogórki pokroić w kostkę ,trochę żółtego sera zetrzeć na tarce o drobnych oczkach lub pokroić w drobną kostkę. Składniki połączyć sosem składającym się z 1 łyżeczki majonezu i 3 łyżek śmietany kwaśnej odrobiną magi i sóli z pieprzem do smaku. Ta sałatka również jest pyszna.

Ta sałatke przyrządzam zamiast ziemniaków do mielonych kotletów. Najlepsza jest zaraz po przyrządzeniu, Sałatka ziemniaczana -inna 1 kg ziemniaków 1 cebula 5 ogórków kiszonych olej Cebulę pokroić w kostkę zalać 3 łyżkami oleju. Pokroić w drobna kostkę ogórki kiszone . Ziemniaki ugotować w mundurkach i jeszcze ciepłe [nie gorące] pokroic w kostkę [ może być nieco grubsza.] Połączyć wszystkie składniki ,doprawić do smaku pieprzem i solą. W miarę potrzeby kapnąć jeszcze trochę oleju. Sałątka jest znakomita do kotletów mielonych

O kurcze... no normalnie szok... :D a przepisy super :)

Moja ulubiona sałatka z brokuła: brokuła ugotować (15min), podzielić na mniejsze kawałki i włożyć do salaterki , dodać 3 ugotowane na twardo jaja - pokrojone na ćwiartki , 3 pomidory pokrojone tak samo jak jajka, troszkę posolic. SOS: 2 łyżki majonezu wymieszane z 3 łyżkami jogurtu naturalnego i 4 rozgniecionymi ząbkami czosnku. Polać sałatkę po wierzchu, smacznego.

A ja właśnie zamierzam przeszukać topik pod kątem sałatki z pekińskiej kapusty. Sama dwie strony temu podawałam z makaronem, makaron mam, ale papryki i ogórka nie mam :( Mam kukurydzę... i tak zastanawiam się co jeszcze dać... fasolka konserwowa, ale czy to dobre? Może warzywka ugotowane jeszcze do tego dodać... ale mdławo mi wygląda...

Najprostsza surowka z pekinskiej: kapusta pekinska posiekana, lekko posolona, zalana sosem czosnkowym (majonez + smietana lub jogurt + sol + pieprz + roztarte zabki czosnku). A teraz przepis na nieco bogatsza: glowka kapusty pekinskiej 3 zabki czosnku pomidor strak czerwonej papryki 1/2 peczka rzodkiewek garsc rodzynek 3,4 lyzki majonezu sol, pieprz Kapuste, pomidor, papryke i rzodkiewke umyc, oczyscic i pokroic. Wymieszac z rodzynkami, przecisnietym przez praske czosnkiem i majonezem. Doprawic sola i pieprzem do smaku Smacznego!

Podaje jeszcze jeden przepis: 1/2 malej kapusty pekinskiej 30 dag zoltego sera 20 dag wyluskanych orzechow wloskich sos: 1/3 szklanki oleju 2 lyzki musztardy 3 zabki czosnku sol, pieprz Kapuste umyc, osaczyc i poszatkowac. Ser pokroic w kostke. Orzechy grubo posiekac. Skladniki salatki dobrze wymieszac. Polaczyc olej z musztarda i lyzka przegotowanej letniej wody. Dodac roztarty czosnek, doprawic sola i pieprzem. Sosem polac salatke. odstawic na 2 godz. do lodowki, aby sie schlodzila. Mozna udekorowac piorkami czerwonej cebuli. pozdrawiam

Ja tak przyrządzam surówke z kapusty pekińskiej Kapusta pekińska 2 lub 3 pomidory kukurydza 1 saszetka przyprawy włoskiej Knorr / moze być z czosnkiem/ kilka łyżek oleju w zalezności od kapusty kapuste drobno posiekać, dodac sparzone i pokrojone pomidory i kukurydzę /wg uznania- ja zwykle na 1/2 sałaty biore 1/2 kukurydzy/. Mieszam wszystko w misce , dodaje przyprawe knorr i polewam olejem. Wymieszac i na stół. Najlepiej ja wykonać tuz przed podaniem, gdyz pomidory puszczaja sok i później sałatka pływa. Smacznego

Oooo! bardzo dziękuję :D

to ja może ciut podniosę, co by nie poleciał za bardzo w otchłań kafeterii skoro tak pięknie się z niej wydostał :D

a ja surówkę z kapusty pekińskiej robię tak :) kapusta pekińska pomidor szczypiorek lub cebula jogurt naturalny sól Pokroić, wymieszać z jogurtem albo kapusta pekińska ser żółty starty kukurydza z puszki majonez ta sałatka jest smaczna do kurczaka pieczonego:) Miłego dnia :D

W końcu sałatkę pekińską zrobiłam tak: pare listków sałaty pekińskiej groszek konserwowy fasolka w puszce zapomniałam o kukurydzy, bo miała być :P szczypiorek sledż z puszki w oleju - nawet nie wiem czy to był sledź, w każdym razie miałam jakąś rybę w puszce w oleju :D i dałam przyprawę z szaszetki do sałatek pieprz i wyszła bardzo smaczna.

skladniki: 1por puksza groszeku puszka kukurydzy 1,5smietany sol i pieprz mozna dodac pomidory albo marchewke

Dzisiaj szczęśliwie skroiłam całą kapustę pekińską do obiadu, więc powinnam dać spokój z nią :P Zaraz będę pytać o coś innego :D Dzisiaj pekińską zrobiłam ciut inaczej i muszę przyznać, że wyszło smaczne, pynia do pieczonego kurczaczka, tylko mąż stwierdził, że ciut ,,ciężka,, pekińska i to pare listków, bo tyle mi zostało kukurydza i gorszek w puszce szczypiorek sól, pieprz, trochę majonezu.

Jak tutaj jestem, to podam Wam najnowsze moje kulinarne odkrycie , które zawojowało nas całkiem :) Nazwa tej potrawy Bramborak, a są to placki robione inaczej, przynajmniej dla mnie inaczej. Pare słów o nich. Polecane są do mięs i sosów. I własnie tym podbiły nasze serca, bo wystarczy kawałek mięska w sosiku do tego te placuszki i fantastyczny, treściwy obiadek :D Nie przynudzam... 50 dag ziemniaków szklanaka mleka, jajko 2 łyżki mąki ząbek czosnku majeranek, pieprz, sól smalec lub olej do smażenia Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce lub w szatkownicy, zalać gorącym mlekiem. Dodaj jajko, posiekany czosnek, przyprawy, mąkę. Ciasto powinno być luźne. Łyzką kłaść placki na wrzący tłuszcz, lekko zrumienić z obu stron. Jesli placki mają być osobnym daniem, czyli nie z mięsem w sosie, to polecają wkrojenie , drobno kiełbasy i smażenie.

podnosze... co teraz , na obecną porę przygotowujecie do jedzenia?

a znacie moze przepis na marchewke z groszkiem??