Mój ulubiony i najłatwiejszy przepis...

jakieś wegetariańskie nadzienie do tacos...hmm. Jakoś brak mi pomysłów. Ciasto wg przepisu sprzed paru stron - mąka, oliwa, gorąca woda - czyli cieniutkie chrupiące naleśniczki. Ale jaki farsz? Pomóżcie :)

Ktoś prosił o więcej informacji co do babki majonezowej. Dopiero dzisiaj zajrzałam na to forum ponownie, więc proszę ten przepis chociaż tak póżno, ale ze szczegółami i wypróbowany praktycznie. Ciasto majonezowe 4 jajka, 1szkl. cukru (dałam około ¾), ¾ szkl. mąki ziemniaczanej, 1szkl. mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 200ml majonezu Całe jajka ubić z cukrem, dodać majonez, dobrze wymieszać. W końcu dodać wymieszane obie mąki z proszkiem do pieczenia. Dobrze wyrobić. Ciasto otrzymuje się dość rzadkie. Wylałam na okrągłą teflonową blaszkę o średnicy 26cm. Piekłam w 180°C 45min. Po ostudzeniu posypałam cukrem pudrem. Od początku do końca wyrabiałam mikserem.

kotleciki smażone 1 duża pierś z kurczaka 3-4 jajka 6 pieczarek 1 pora (biała część) 3 łyżki mąki ziemniaczanej wegeta, sól, pieprz wszystkie składniki drobno pokroić, doprawić przypawami dodać mąkę i wszystko dokładnie wymieszać. Kłaść łyżką na patelnię i smażyć z obydwu stron.Smacznego!!!

czesc mam nadzieje, ze moge sie do Was przylaczyc zostawiam zatem przepis na karkowke czerwona: ok 1,5 kg karkowki vegeta maly ketchup wloclawek 3 lyzki kon.pomidorowego lyzeczka musztardy 1 kostka rosolowa czosnek, cebula Karkowke pokroic w plastry ok 1 cm i obsypac vegeta, odstawic na pol godziny, potem obsmazyc krotko z obu stron i ukladac w naczyniu zaroodpornym SOS ketchup, musztarde, koncentrat i kostke rosolowa rozpuszczona w szklance cieplej wody podgrzac, az skladniki sie polacza, dodac troche pieprzu i czosnek wg.uznania. Sosem zalac karkowke, i posypac duza iloscia cebuli pokrojona w plasterki, piec ok poltorej godziny tem.180-200C U mnie bardzo smakuje i na obiad i od swieta.

nieraz zagladam na ten topik, bo tytul brzmi zachecajaco i patrze, a tu taka klapa :( zamiast jakis ciekawych pomyslow na zestawienia smakowe prawie wszystko jest doprawiane vegeta, czyli wszystko smakuje tak samo :( nie wiem jak inni, ale dla mnie "przyprawy" typu vegeta, maggi, jarzynka itp. sa natychmiast wyczuwalne w potrawach, bo nadaja wszystkiemu taki swoisty ordynarny smak. podczas gdy ziola i przyprawy korzenne mozna zestawiac w najrozniejsze sposoby i wychodza z tego subtelne lub konkretne, ale szlachetne smaki. no ale pewnie niech bedzie zgnile co komu mile ;)

Panierowane paluszki z kraba + frytki :D taki wlasnie zaraz bede miec obiadek;p za 30min napisze czy smakowalo:P:P

kotleciki smażone podam-bez vegety :-P 2 piersi z kurczaka 4 ząbki czosnku 3 łyżki majonezu 3 łyżki mąki ziemniaczanej zioła (prowansalskie) sól pieprz Piersi pokroić w drobną kosteczkę, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, majonez, mąkę, zioła, sól i pieprz. Odstawić do przegryzienia na ok. 1h. Formować małe placki, nakładać na rozgrzaną oliwę, na patelnię. Podawać można według uznania - z pieczywem białym... sałatką.

Karkówka bez kości-ok 1 kg (ilość dowolna), Pieczarki -ok 1 kg, ser żółty, ketchup pikantny, ostra papryka w proszku, sól, pieprz, ok 6 cebuli Karkówkę kroimy w plastry szer. ok.1,5 cm,lekko rozbijamy posypujemy ją po obu stronach solą , pieprzem, ostrą papryką, a następnie smarujemy po obu stronach pikantnym ketchupem. Układamy ją w brytwannie(na blasze). Na karkówkę kładziemy wymieszane razem pokrojone I i lekko podsmażone drobno pieczarki i cebulę pokrojoną w kostkę i na to po łyżeczce ketchupu.Pieczemy karkówkę w piekarniku do miękkości ok. 2-2,5 godz. Pod koniec pieczenia posypujemy wszystko utartym żóltym serem. Można podawać na ciepło ale smakuje również nieźle jak wystygnie. W trakcie pieczenia od czasu do czasu warto docisnąć pieczarki do mięsa zanurzając je w tworzącym się sosie. najlepsze z sosem czosnkowym!!!!!!!!!!

Głodomorka dziekuje ci bardzo za tę krytyke vegety. Dziś własnie sprobowałam się bez niej obyc robiąc moj ulubiony gulasz z kurczaka. Wcale nie byl gorszy w smaku, a nawet duzo lepszy. 2 podwójne piersi z kurczaka kroję w kostke i podsmażam na patelni (na oleju) Jak są juz ładnie obrumienione wrzucam na patelnie pokrojoną cebulę, pokrojoną czerwoną paprykę i pokrojone 30 dkg pieczarek. Solę i pieprzę. Podsmażam jeszcze troche aby zarumienily sie lekko pieczrki i cebulka. Wlewam na patelnię wodę gorącą z czajnika i to wszystko przekładam do rondelka. Duszę pod przykryciem az będzie dobre:) Na koniec zagęszczam sos: lyzka śmietany z 2 lyzkami maki i odrobina wody- mieszam w garnuszku i wlewam do gulaszu mieszajac. Musi jedynie "pyrknąć"i gotowe. Dzisiaj bylo z ziemniaczkami i buraczkami czerwonymi.

alelen, bo taka prawda, dadaj jeszcze do tej twojej mamalygi troche ziolek, czosnek i zobaczysz jakie bedzie nie bo w gebie ;) bez wegety po prostu jedzenie ma swoje delikatne smaki, mozna je laczyc w dowolne harmonie, a z vegeta wszystko jest na jedno kopyto, bo glutamian sodu dziala otumaniajaco na zmysl smaku i zaglusza w jedzeniu jego faktyczne smaki) (pisze mamalygi, bo sama robie bardzo podobne danie i tak je wlasne nazywam :D) p.s. gwoli wyjasnienia slowow mamalyga pochodzi od serwowanej czesto w kuchniach balkanskich i srodziemnowmorskich "kaszki" kukurydzianej jako dodatku weglowodanowego do obiadu (zamiast np. ziemniakow)

panierowane paluszki krabowe mniam mniam;) polecam;p

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Bardzo prosta a zarazem wykwintna sałatka! Składniki: puszka ananasa, puszka kukurydzy, dwa filety z kurczaka, 3 ząbki czosnku, majonez Fileta gotujemy w osolonej wodzie, ostudzonego kroimy w kosteczkę, kukurydzę i ananasa odcedzamy (ananasa kroimy), do majonezu wyciskamy czosnek, wszystko razem mieszamy i gotowe! Uwaga !!! można się od niej uzależnić ;) Pozdrawiam wszystkich.

przepraszam, a dlaczego wydaje ci sie, ze ta salatka jest wykwintna? rozumiem, ze moze byc smaczna, ale wykwintosci nadaje jedzeniu szlachetnosc skladnikow i przypraw, czego nie mozna stwierdzic w podanej salatce :) to tak tylko gwoli sporostowania ;)

BAGIETKI CZOSNKOWE 4 -5 ząbków czosnku, suszona bazylia lub jak kto woli oregano 125 g masła, sól, 1 Bagietka pokrojona w kromki Wszystkie składniki wymieszać. Przygotowaną pasta posmarować kromki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

a co mozna wykombinowac z miesa mielonego? Tylko nie ktlety mielone, pulpety, spaghetti, lasania

ffff - chilli con corne (nie wiem, czy tak to się pisze) jest to potrawa, chyba meksykańska: mięso mielone, fasola i koncentrat pomidorowy. Jeśli chcesz poszukam przepisu i napiszę go tutaj. Natomiast ja mam takie pytanie: co można zrobić ze szparagów w zalewie w słoiku, oprócz "w szynce i z majonezem" czy można z takich zrobić zupę, czy ktoś zna przepis?

Sałatka ze szparagów 250 g ananasa w kostkach z puszki 100 g pieczarek słoiczek szparagów pół pieczonego lub gotowanego kurczaka -ja biorę piersi 3 jajka 150 g. majonezu pomidor natka sól, pieprz Mięso kurczaka bez skorki pokroić w małe kostki, można użyć resztki, niekoniecznie pierś. Szparagi pokroić w 2-3 cm. kawałki, pieczarki b. świeże(opłukać kapelusze pojedynczo, nie obierać) drobno posiekać. Wszystko od razu razem wymieszać, dodając ananasa i majonez, doprawić do smaku i ew. troszkę soku z ananasa, jeśli trzeba. Jajka ugotowane na twardo posiekać, pomidor pokroić w drobna kostkę, wymieszać z siekana natka i posypać ta mieszanka sałatkę. Podać po ochłodzeniu.

kromka z maslem posypana szczypta soli;)

danie mexykańskie 1. 400g mięsa mielonego 2. 1 puszka czerwonej fasoli 3. 1 puszka kukurydzy 4. 1 łyżka czosnku granulowanego 5. około łyżeczki słodkiej i ostrej papryki mielonej 6. łyżeczka chilli mielonej 7. (mała) szczypta imbiru mielonego 8. (mała) szczypta curry 9. sól i pieprz do smaku i wg uznania 10. ok 5 łyżek oliwy z oliwek 11. niekoniecznie ale można dodać 5 kropel sosu sojowego ciemnego (może być jasny) 1. mięso zmieszać z przyprawami, przykryć folią i odstawić do lodówki na ok 1 godzinę 2. rozgrzać oliwę na patelni, wrzucić mięso i je podsmarzyć porządnie 3. kukurydzę i fasolę odcedzić i przelać zimną wodą aby nie było płynu z puszek 4. dodać fasolę i kukurydzę do mięsa; podsmażyć razem ok 7 min 5. podawać z brązowym ryżem lub z podsmażanymi we frytkownicy półksiężycami ziemniaków 6. SMACZNEGO

Zapiekanka z mielonego 1kg miesa mielonego-moze byc mniej... ok. 200g. szynki gotowanej w plasterkach (wedliny) puszka kukurydzy puszka groszku 2 cebule 4 pomidory ok.250g makaronu rurki lub jakis inny- grubszy ok. 200g potartego zoltego sera przyprawy Makaron ugotowac tradycyjnie -na prawie miekko... Odcedzic i zostawic... Cebule pokroic w kostke i podsmazyc na zloty kolor. W miedzyczasie szynke pokroic na kwadraty i wrzucic do cebuli...-i razem podsmazac... Nastepnie mieso mielone przyprawic wedlug smaku...i odrywajac male kawalki dodawac do szynki i cebulki.To wszystko razem podsmazyc... Pomidory(lub oststecznie koncentrat pomid) zalac wrzatkiem i obrac ze skorki. Pokroic na kawalki i dodac do tego wszystkiego... Chwilke smazyc, az pomidory sie "rozpuszcza" . Na koniec dodac makaron, wymieszac i znow przez chwilke smazyc wszystko razem...( jakies moze 5min) Piekarnik nagrzac do 200 stopni. Przelozyc zapiekanke do zaroodpornego naczynia, posypac startym serem, naczynie zamknac i piec ok. 30 minut .

uwielbiam nadziewane różne rzeczy :) Bardzo pięknie i pysznie jest nadziać mięsem mielonym ziemniaki wydrążone (duże muszą być), paprykę (wtedy dobrze zrobić mięso jak na gołąbki z ryżem), albo te wielkie rury makaronowe. wstawiasz do naczynia do zapiekania, podlewasz bulionem i czekasz

No właśnie mam proble bo nie wiem jak dokładnie zrobić takie \"rury makaronowe\" czy lasagne. Czy trzeba makaron lub płaty podgotować i czym doprawić mięso - proszę poradźcie jak to szybko i łatwo zrobić (o ile jest to możliwe)

płaty na lasagne i na rury zawsze lekko pdogotowuję na aldente i potem robię danie..a mięsko mielone doprawiasz wg gustu np tak ja na mielone ale bez jajka ale np z zołtym serem...

Skrzydełka po diabelsku 10-12 skrzydełek z kurczaka sól składniki do marynaty: 3/4 szklanki ketchupu pikantnego 2 łyżki oleju 2 łyżki miodu czubata łyżka musztardy ostrej 4 zmiażdżone ząbki czosnku łyżka sosu sojowego łyżeczka chili Dokładnie wymieszać składniki marynaty. Skrzydełka przeciąć w stawach, włożyć do miski, zalać marynatą i odstawić przynajmniej na 12 godzinach. Po wyjęciu z zalewy ułożyć kawałki skrzydełek kurczaka na blasze lub w płytkim żaroodpornym naczyniu, grubo posmarować marynatą i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C. Przykryć pergaminem i piec około 10 minut, po czym odwrócić, posmarować resztą zalewy i piec bez pergaminu jeszcze około 10 minut.

kotleciki drobiowe :-P piersi kurczaka (np kotlet na osobę) -adekwatna do tego ilość krążków ananasa z puszki -dokładnie tyle samo plasterków żółtego sera -ulubione przyprawy -olej (do smarowania filetów i do smażenia) -ketchup pikantny kotlin Piersi rozbić na w miarę cienkie kotlety. Każdy z nich natrzeć ulubionymi przyprawami (można skorzystać z gotowej przyprawy do kurczaka), a później posmarować olejem. Odstawić na godzinkę do lodówki. Na patelni rozgrzać olej, "wrzucić" na nią kotlety. Podsmażyć je z jednej strony. Odwrócić na drugą stronę. Na każdym kotlecie położyć po 1 plasterku ananasa i po 1 plasterku sera. Przykryć pokrywką i smażyć aż do roztopienia się sera.Już na talerzu w otwór od ananasa wlać po łyżeczce ketchupu.Smacznego

piersi na ostro piersi z kurczaka jajko sól, pieprz, papryka ostra bułka tarta olej Piersi z kurczaka pokroić na nieduże kawałki, np. na szersze paski. Posolić, posypać ostrą papryką albo popieprzyć i zanurzać najpierw w jajku, a potem bułce tartej. Smażyć w oleju,ale nie na za mocnym ogniu...

2 piersi z kurczaka; 1-2 pory; puszka ananasów; 1 łyżka mąki ziemniaczanej ; przyprawy (sól, pieprz, jarzynka). Wykonanie: Piersi z kurczaka umyć, pokroić w paski lub kostkę. Podsmażyć na złoty kolor i przełożyć do rondla. Na tym samym tłuszczu zeszklić pokrojony w krążki por i włożyć do rondla z uprzednio podsmażoną piersią. Następnie pokroić w kostkę ananasy i razem z sokiem zalać pozostałe składniki. Jeżeli sok nie pokrywa zawartości rondla należy uzupełnić wodą. Do smaku dodać przyprawy - sporo jarzynki. Rozprowadzić 1 łyżkę mąki w wodzie i wlać do sosu, aby był lekko zawiesisty. Dusić na wolnym ogniu ok. 15-20 minut. Podawać z ryżem.