Mój ulubiony i najłatwiejszy przepis...

karkówka - około 0.7 kg ziemniaczki - około 0.5 kg olej przyprawy: pieprz, sól, majeranek, jarzynka (vegeta, itp), delikat "do mięs i innych potraw", czerwona papryka słodka 3 duże ząbki czosnku margaryna lub masło - 3-4 łyżki Wszystko zależy jakie się ma naczynie żaroodporne. Mięsa potrzeba tyle, żeby pokryć jedną warstwą naczynie(.wychodzi ok5 plastrów p karkówki - ale były dość spore.) Mięsko kroimy w plastry 0.5 cm i lekko rozbijamy. Przyprawiamy solą, pieprzem, jarzynką, papryką, delikatem i majerankiem. Ziemniaczki obieram i kroję w półplasterki o grubości ok. 0.5 cm. Naczynie smaruję olejem i wrzucam ziemniaczki, które następnie solę. Mięso lekko smaruję olejem i kładę na ziemniaczki. Piekę 40 min. w zamkniętym naczyniu. Rozpuszczam margarynę na patelni, dodaję wyciśnięty czosnek i smażę chwilę. Po 40 min. pieczenia mięsa polewam całość "sosikiem czosnkowym". Piekę jeszcze 15-20 min bez przykycia,pychaaa!!!SMACZNEGO!!!!

SAŁATKA WARSTWOWA 1 słoik selera konserwowego 1 puszka ananasa 1 puszka kukurydzy 30 dag szynki 3 jajka 2 pory 30 dag sera żółtego 1 słoiczek majonezu (mały) 1 opakowanie jogurtu naturalnego Seler odsączyć , ananasy pokroić w kostkę ,szynkę pokroić w cienkie paski , jajka i porę pokroić w kostkę a ser żółty zetrzeć na grubej tarce . Majonez wymieszać z jogurtem .Ta przygotowane składniki układamy w naczyniu w następujący sposób (warstwami w odpowiedniej kolejności ) : Seler Kukurydza Por ananasy szynka jajka majonez z jogurtem por ser żółty To wszystko zostawić na ok.1,5 godziny w lodówce.

karkówka pychaaa? Czy musi być ten czosnek? Nie lubbię!

Moja wersja pieczeni - robie tak karkowke i schab. Schab mozna kupic z koscia, taniej wychodzi a kostka sie przydaje na jakas zupke lub do kapusty zasmazanej. Oczysiwscie jezeli jest schab z koscia to te kostke nalezy odkroic by nam wyszedll schabik bez kosci. Caly kawalek miesa nalezy oplukac, polozyc na desce, i nakluac nozem co 3 - 4 cm. W te naklucia wlozyc pociety w slupki czonek, osolic i opieprzyc calosc. Smazyc w calosci na rozgrzanym tluszczu aby sie mozno zarumienilo z kazdej strony. Przelozyc do anczynia zaroodpornego. Na patelnie co smazylismy dolac wody (umiejetnie aby nie pryskalo) Ta woda spod pieczenia podlac mieso w naczyniu. (tak do 1/3 wysokosci miesa) Mozna dodac jedna cebulke pokrojona, ale do onej wody w naczyniu, aby sie nie przypalila. No i piec w piekaniku az bedzie miekkie:) Upieczone kroi sie w plasterki. Mozna polac sosem s pieczenia, sos ten mozna jeszcze udoskonalic tez. A jak ktos nie jest leniwy mzoe zrobic sobie rownie leniwy sos pieczarkowy.

co do tej salatki warstwowej jest pyyyyyyszna, mniam :) co prawda ja chyba troszke w ktoryms miejscu w innej kolejnosci robie i sa dwie wartwy majonezu, ale cienkie moj przepis: piersi z kurczaka lub indyka z ananasem: Filety piersi przyprawic, odstwaic na jakis czas. Sok z puszki ananasa wylac na patelnie i obsmazac w tym piersi- mozna lyzka polewac je w tym czasie, zeby przeszly dobrze sokiem. Na obsmazone juz mieso kladziemy plaster ananasa i na sam wierzch plaster sera zoltego. Czekamy az ser sie lekko rozpusci. Gotowe :) najlepsze do podwania z ryzem prazonym na patelni i mocno przyprawionym curry.

hmmm,co do czosnku-to nie wiem bo ja zawsze robię z czosnkiem...ale myśle,że nap zamiast czosnku można do tego roztopionego masełka dodać jakąś przyprawę typu gyros lub zioła prawonsalskie i też by było ok-chociaż ja nie próbowałam ;-)

przepis na pyszną sałatkę: - makaron w kształcie ryżu - duży słoik pieczarek marynowanych ( kroję w paseczki) - 200g szynki konserwowej (w kostke) - 200g sera żółtego (w kostke) - puszka kukurydzy - puszka groszku - cebula (w kostkę) - ogórki konserwowe (w kostkę) - majonez mieszam wszystko i przyprawiam tylko pieprzem. Można zrobić z innym makaronem np. świderki, muszelki, nie trzeba dodawać i szynki i sera - może być tylko z szynką lub tylko z serem (ale smakuje lepiej jak jest i szynka i ser) aha i mój mąż uwielbia fasolę czerwoną (puszkę) i dodaje ją też do tej sałatki

moze jakis przepis na romantyczna kolacje we dwoje??:P z okazji walentynek??:P

na romantyczną kolację najlepsze jest fundue :)

Dziewczyny, dajcie jakiś łatwy przepis na tort, błagam. Pozdrawiam

to ja tez podam przepis na sałatke warstwowa: Gotowana marchewka 2 puszki tuńczyka 6-7 jajek kukurydza z puszki Gotujemy merchewke i jak ostygnie kroimy ja w kostke.Na polmisku układamy 1 warstwe marchewki i na to rozsmarowujemy majonez.Nastepnie rozkladamy 1 opakowanie tuńczyka i pol puszki kukurydzy i znow majonez.Pozniej znow marchewka na to majonez.Pozniej znow tunczyk 2 opakowanie i reszta kukurydzy i majonez.I na ten majonez wszystkie jaja pokrojone w kosteczke.Jajka do degoracji posypujemy słodka papryka.I sałatka gotowa:)

a tu jeszcze inna wersja warstwowej:) Buraczki marynowane całe, śledzie w occie, 3-4 male cebule 6-7 jaj, majonez Sledzie kroimy w kostke i układamy na spod polmiska na to majonez. Pozniej cebulke drobniutko pokrojona i majonez.Pozniej na to Buraki kroimy w kostke i układamy i znow majonez.I na wierzch jajka pokrojone w kostke i słodka papryka.:)

nie napisałaś, jaki ma być tuńczyk czy w oleju czy...... i czy go trzeba odsączyć!

tuńczyk ma byc sałatkowy w sosie własnym nie w oleju i trzeba go odcisnac.

nie wiem czy juz ktos podawal ale moge sie dopisac. NALESNIKI Z FARSZEM (kapusta kiszona,pieczarki) ciasto na nalesniki robimy tradycyjnie ,smazymy raczej cienko i nie za mocno przysmazone. FARSZ:jak ktos woli wiecej pieczarek to dodajemy ich z przewaga a jak kapusty to odwrotnie.ja kupuje przewaznie ok30-40dag kapusty iok70 dag pieczarek. kapuste kroimy wrzucamy do garnka z nieduza iloscia wody i podduszamy.pieczarki kroimy jak kto lubi i dusimy oddzielnie na patelni.dodajemy przyprawy wedlug uznania(sol,pieprz,wegete,papryke,czosnek moze byc swiezyitd.) nastepnie wrzucamy kapuste do pieczarek mieszamy i jeszcze chwile dusimy. na jeden nalesnik kladziemy troche farszu skladamy w trojkat pomiedzy zlozenie dodac mozna zolty ser. smacznego

Piersi szarpane;) Dostalam ten przepis od goralek po pewnym sylwestrze:) Wieczorem kroimy w kostkę trzy pojedyncze piersi z kurczka. Dodajemy do nich 2 drobno pokrojone cebule, 2 duze lyzki papryki czerownej slodkiej (mielonej), 1 lyzke pieprzu, 1 lyzke vegety, 2 lyzki magi w plynie. Mieszamy to wszystko i wkladamy do lodowki na noc. Na nastepny dzien, dodajemy do tego jeszcze : 2 garscie pokrojonych drobno pieczarek, 2 garscie utartego zoltego sera (na drobych oczkach), 3 lub 4 jajka (na oko zalezy jakie jajka sa duze) lyzke maki ziemniaczanej. Wszystko to mieszamy Smazymy jak racuszki na oleju z obu stron. Jezeli cos zostanie nim zniknie prosto z patelni, mozemy podac z ryzem i surowka, lub w inny dowolnie wymyslony sposob.

SPRÓBUJEMY

właśnie wstawiłam do piekarnika babkę bananową ze strony ( chyba ) 5 i nie wiem w jakiej temperaturze ma się piec te 45 minut i które grzałki góra? dół czy obie ? albo może termoobieg. piekarnik nagrzałam tylko do 120 stopni bo miał być "średnio nagrzany" potrzebuje pilnej odpowiedzi !!!!!!

włącz termoobieg i temp.180 -190 stopni powinno wystarczyć

sałatka dla leniwych: puszka kukurydzy, puszka groszku i puszka czerwonej fasolki zalać sosem sałatkowym Knorra i gotowe (może trochę ciężkostrawna ale smaczna) i moja ulubiona z kalafiorem surowy nieduży kalafior, czerwona papryka, puszka kukurydzy, duży pęczek koperku, kilka ząbków czosnku - jak kto lubi - wymieszać z majonezem, jest pyszna z kalafiora ścinamy tylko różyczki i kroimy drobno - ja nie obgotowuję, ale nie wszyscy lubią surowego

biszkopt z truskawkami przepis na formę okrągłą taką z falbanką - nie wiem fachowo jak się nazywa 3 jajka 12 dkg mąki 12 dkg cukru łyżeczka proszku łyżka mąki ziemniaczanej Ubić pianę, dodać cukier i kręcić aż się rozpuści, potem dodać żółtka. Łyżką domieszać mąkę aby piana nie opadła. Wylać na formę z papierem do pieczenia. Piec 15-20 minut w 180 stopniach (jeśli z termoobiegiem ok 10-12 minut). Nie otwierać w czasie pieczenia piekarnika. Gdy biszkopt ostygnie wyłożyć truskawki lub inne owoce i zalać gęstniejącą galaretką. Ten przepis na biszkopt od mojego taty piekarza, wychodzi już od kilkudziesięciu lat i jest łatwy. Spróbujcie (a na tortownicę produkty x 2)

aha - ten biszkopt to najlżejsze ciasto jakie znam !!! Dla dbających o linię.

Jestem mistrzynią, upiekłam babkę bananową i jest to 100 % zakalca tzn nie jest to babka z zakalcem, ale zakalec bez ciasta, po prostu niesamowite. Mogę piec różne mięsiwa, wymyślne potrawy ale ciasto z sukcesem to tylko z torebki i najlepiej Dr Oetker. Dobrze, że mam na pocieszenie rurki i wafelki. A ciasta piec już się chyba nie odważę. Chyba, że ktoś umieści przepis dla antytalencia tzn szczegółowy i krok po kroku. I bez żadnych niedomówień typu piekarnik lekko nagrzany, a temperatury w jakiej ma się piec to mam się domysleć. Pozdrawiam.

przepis dla Andzi:) 1.Przygotowujesz sobie mieszanke maczna: 1 szklanka mąki, 1/2 szklanki maki ziemniaczanej i lyżeczka proszku do pieczenia.Mieszasz sobie to lyzka i odstawiasz na bok aby bylo gotowe kiedy bedzie trzeba. 2. Topisz w garnuszku pol kostki margaryny mlecznej albo palmy, odstawiasz na bok aby lekko sie ostudzila (tylko tyle aby sie rozpuscila) 3. do wysokiego naczynia wbijasz 4 jajka (cale) i wsypujesz 3/4 szklanki cukru. I ubijasz to mikserem. Ubija sie dlugo na pelnych obrotach, az pecherzyki powietrza plywajace po wierzchu stana sie calkiem metne. Zmniejszasz obroty miksera do minimum i powoli dodajesz mieszanke maczna, ktora wczesniej przygotowalas, a nastepnie wlewasz powoli roztopiona margaryne (moze byc jeszcze ciepla). Pamietaj o obrotach miksera minimum. Jezeli masz, to dodajesz kilka kropel olejku cytrynowego (ale byc nie musi) 4. Forme mala okragla tortowa smarujesz maslem i posypujesz bulka tarta. Wlewasz przygotowane ciasto i do piekarnika na 200 stopni Pieczesz az urosnie pelne i sie ladnie zarumieni . Aby sprawdzic przed wyjeciem ze nie ma zakalca, starym sposobem wbija sie w ciasto zapalke, jezeli zapalka jest sucha znaczy wszystko w porzadku, jezeli na zapalce jest ciasto - tzn , ze jeszcze chwilke nalezy poczekac, ale juz zagladac, by sie nie spalilo. No i papusiac jak sie ostudzi, Chyba ze przyjdzie nam do glowy pokroic ciasto jak na tort i przelozyc masa:)

Dzięki lenifa. chyba się skuszę i jutro wieczorkiem wypróbuję Twój przepis. ale jeszcze chciałabym wiedzieć czy do zimnego czy nagrzać wcześniej piekarnik, do jakiej temperatury i jak ustawić ( mam elektryczny ) grzałka góra, dół, obie ? na termoobieg się już chyba nie dam nabrać bo mi przy nim nic nie wychodzi. i orientacyjnie jak długo się to piecze. jeszcze raz dziękuję.

Ja wstawiam do zimnego i ustawiam na 200 i kukam czy jest gotowe. Nie mam zadnych tam jakichs opcji w piekarniku szczegolnych. Co prawda rasowe kucharki mowia o cieplych piekarnikach. No ale ja nie jestem rasowa kucharka ale leniwa:) Ciasto, ktorego przepis podalam, na szczescie zawsze mi wychodzi. Pieke go moze jakies 40 minut. Ale co piekarnik -o co innego i trzeba wlasciwie swoj poznac i sie z nim zaprzyjaznic:) pare straconych ciast warte jest tego. Wiem ze jak z czyms sa klopoty w kuchni to z reguly chodzi o jakis drobiazg, ktory kucharkom zdaje sie calkiem normalny ze o nim nie mowia, a ktos kto do tej pory nie mial do czynienia specjalnie z kuchnia to ma wielki problem. Ucze sie gotowania od 24 lat:) pierogi umiem dopiero od roku hehe:) Szczesliwe te ktore uczyly sie w domu i razem z mama gotowaly.

podnoszę

murzynka z pierwszej strony i wyszedl MIODZIO!!!! Pozdrawiam serdecznie!!