Ciasta palce lizać..mniaaaam

A jaką śmietanę dajesz do tego jabecznika? kremówkę czy chudszą

Dziewczyny! Byłam w sobotę na weselu i było mega dobre cisto, które pierwszy raz jadłam i bardzo mi smakowało. Może Wam napiszę jakie były warstwy. Może je znacie.... Wiecie jak się robi... na samym spodzie był biszkopt ale nie taki tradycyjny dziewczyny mówiły że to może być jakieś ciasto gotowane.. -- następnie masa(gruba warstwa) masa budyniowa ale z mleka w proszku --później masa krówkowa bardzo cienka --następnie bardzo cienkie ciasto kruche - ciemnego koloru --a na samym wierzchu pianka biała-która mnie tak nie zachwyciła jak reszta ciasta Bardzo dobre ciasto. Proszę! Może któras z Was zna i wie co to za placek Dziękuję:)

Gizula wejdź na tę stronkę. Cżesto robię z niej jakieś ciasta i ani razu nie trzafiło się dla mnie aby ciasto nie wyszło. Może akurat coś z tortów interesującego znajdziesz :) http://mojewypieki.blox.pl/strony/Torty.html AnnMarie niestety, ale nic konkretnego do głowy mi nie przychodzi z tym ciastem. Może któraś ze stałych bywalczyń tego topiku zajrzy tu i będzie mogła pomóc. "A jaką śmietanę dajesz do tego jabecznika? kremówkę czy chudszą" - daję zwykłą 18% i najlepsza jak dla mnie do tego ciasta , to śmietana z Piątnicy, ale można i z innej zrobić. Aha i jeśli nie mam akurat jabłek świerzych, to robię z dżemu jabłkowego lub wiśniowego . Wtedy już nie dosypuję cukru, a tylko galaretki.

świeżych * :D

dziękuję za odpowiedz odnośnie śmietany

Szarlotka 3szkl maki 5dkg cukru 1margaryna 4żółtka 1łyzeczka proszku do pieczenia Zagniesc kruche ciasto .Włozyc na godz, do lodówki.2/3 rozwałkowac i wyłozyc blache.Nakłuc widelcem. Ok.1,5kg jabłek obrac ipokroic w kostke,przesypac 1 kisielem cytrynowym, z 4białek ubic piane i 3/4 szkl cukru zmieszac z jabłkami .Wyłozyc na ciasto.Na wierzch zetrzec 1/3 cz ciasta.Piec ok30-40min/190 st

Może to dziwnie zabrzmi ale uwielbiam ciasto drożdżowe, którym zajada się cała rodzina. Dobry i sprawdzony przeze mnie przepis znalazłam na http://ciastodrozdzowe.pl Zgadzam się z moją mamą ciasto drożdżowe wyjdzie jeśli ma się dobry przepis.

sprawdzony przepis na ciasto z dyni

sprawdzony przepis na ciasto z dyni

odkryłam tą stronę i tak trochę przeleciałam są fajne przepisy ale nie zauważyłam a jest już pora na robienie piernika staropolskiego na święta i może podacie jakieś fajne przepisy na pierniczki na choinkę. Pozdrawiam cieplutko

kora orzechowa 8 białek 20 dkg.cukru 3 żółtka 10dkg orzechów mielonych 10 dkg orzechów siekanych 10 dkg kokosu 10 dkg rodzynek 1łyżka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubić dodać cukier pod koniec żółtka i resztę składników Mąką posypać orzechy.Upiec dwa placki na dwóch jednakowych blaszkach 35-40 minut w temp.160 Krem: 1 puszka brzoskwiń 1,5 kostki masła 2 galaretki Sok z brzoskwiń zagotować z 3 łyżkami cukru, 2 budynie śmietankowe rozpuścić w 3/4 szklanki wody i łyżkę mąki pszennej i 5 żółtek wymieszać i wlać na gotujący sok z brzoskwiń-robimy budyń Delicje nasączone kawą ub spirytusem Masło utrzeć z budyniem Na placek dać połowę kremu, na to delicje nasączone na to część masy,na to ciasto,masa,poukładać brzoskwinie i zalewamy galaretką

Pychotka 4 jajka 1 szklanka mąki 1 szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki wody do żółtek Z tego upiec biszkopt Krem: 1/2 litr mleka 1 budyń śmietankowy /nie musi być 3/4 szklanki cukru 4 żółtka 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki mąki pszennej 1/2 szklanki mleka zimnego do rozpuszczenia mąki 1 masło lub margaryna Owoce: czarna porzeczka,jagody,,winogrono,brzoskwinia 2 paczki bezów małych Ugotować budyń z mleka maki i cukru. Ucieramy masło dodając przestudzony budyń stopniowo.Na koniec 4 żółtka.,razem ucieramy Ja daję żółtka do tej mąki i wlewam na gotujące mleko - nie daję surowych Na biszkopt dajemy krem.Na krem owoce i przykrywamy kremem.Kładziemy bezy,przykrywamy kremem. Bezy smarujemy od dołu kremem i kładziemy na owoce. Na wierzch wiśnie lub bakalie. Oblać polewą O piernikach jej nie wspomne -palce lizac

Biszkopt 6 jaj 1 szklanka maki 1 szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Biszkopt orzechowy 4 jajka 4 łyżki zmielonych orzechów 3 łyżki bułki tartej 4 łyżki cukru 1łyżka mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Ten orzechowy to ja robiłam z podwójnej porcji/albo upiec sobie dwa albo jeden i przekroić/ Biszkopt wykonanie Ubić białka potem dodawać cukier i po jednym żółtku,na koniec proszek z mąką tylko wmieszać delikatnie nie ubijać,wyrośnie bardzo duży i pulchny. Na blaszkę jest w sam raz, .......natomiast do mniejszej formy to trzeba przekroić na pół np w tortownicy. Piec w temp.160-180 około 30-40minut Orzechowy takie samo wykonanie Białka ubić dodać cukier i żółtka potem mąkę z proszkiem na końcu orzechy i bułkę tartą. Piec 180 około 30min A masa to może być wg.uznania ja najczęściej robię gotowane kremy budyniowe....... ale tu akurat robiłam z gotowego kremu do tortów czekoladowy"GELLWE" krem do tortów duża porcja są takie w sprzedaży i wg.przepisu na opakowaniu Biszkopt ciemny 6 jaj 1 szklanka cukru 3/4 szklanki maki, 2-3 łyżeczki kakao 1 łyżeczka proszku dopieczenia Murzynek * 25 dag masła * 1 szklanki cukru * 1 szklanki mąki tortowej * 4 jajka * 7 łyżek wody * 4 łyżki kakao * łyżeczki kardamonu/nie musi być? * 1 łyżeczki proszku do pieczenia * szczypta soli * garść orzechów włoskich Do garnka wlać wodę, dodać masło, roztopić. Posłodzić, dodać kakao. Podgrzewać 5-7 minut (cały czas mieszając, by się nie przypaliło). Wystudzić. Do przestudzonej masy dodać żółtka, zmiksować. Odlać szklanki. Do reszty wmieszać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, przyprawić kardamonem (ew. dać bakalie, np. rodzynki lub orzechy). Następnie delikatnie dodać pianę z białek - ubitą ze szczyptą soli. Ciasto przełożyć do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą formy keksowej (o długości 36 cm). Piec 40-45 minut w temp. 180 st. C. Wyjąć, wystudzić, polać odlaną wcześniej masą i posypać orzechami (wcześniej można uprażyć je w piekarniku)

Lambada Ciasto biszkoptowe: 5 jajek 3/4 szklanki cukru szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 szklanki mąki tortowej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej Masa pomarańczowa: 4 szklanki soku pomarańczowego 1/2 szklanki cukru 2 budynie waniliowe Masa śmietankowa: 1/2 szklanki mleka 1/2 litra kremówki 30% 3 łyżki cukru pudru 1 łyka żelatyny Polewa czekoladowa do dekoracji Czas pieczenia: Biszkopt ok 30 min w 180 stopniach Biszkopt: Całe jajka z cukrem i szczyptą soli ubijamy na parze aż masa znacznie zwiększy swoją objętość i będzie gęsta (ok 15-20 min ubijania). Łączymy razem mąki i proszek. Ciasto odstawiamy z nad naczynia z parą. Przesiewamy mąki i delikatnie łączymy je z ciastem mieszając drewnianą łyżką. Gotowe ciasto przelewamy do blaszki i wstawiamy do piekarnika. Po upieczeniu studzimy. Masa pomarańczowa: 3,5 szklanki soku pomarańczowego zagotować z cukrem. W 1/2 szklanki soku rozmącić budynie i wlać do gotującego się soku. Chwilę pogotować i wyłożyć na biszkopt. Ostudzić Masa śmietankowa: Żelatynę rozpuścić w gorącym mleku, ostudzić. Śmietanę ubić z cukrem dodać mleko z żelatyną. Wyłożyć na przestudzoną masę pomarańczową. Schłodzić Szarlotka z kremem ciasto: 3 szklanki maki krupczatki 5 łyżek cukru 3/4 kg jabłek 1 margaryna 5 jajek 3 łyżki śmietany 18% 2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem: 2 torebki budyniu jasnego/śmietankowy lub waniliowy/ cukier waniliowy 1 szklanka cukru wykonanie Mąkę wymieszać z proszkiem dodać cukier,posiekaną margarynę.........wyrobić ciasto dodając po jednym żółtku Z gotowego ciasta oddzielić 1/3 i włożyć do lodówki Pozostałe rozwałkować,wyłożyć formę. Jabłka zetrzeć na grubych oczkach.odcisnąć sok, rozłożyć równomiernie na cieście. Z białek ubić pianę dodać stopniowo budyń i cukier,tą masę wyłożyć delikatnie na jabłka,schłodzone ciasto pokruszyć lub zetrzeć na tarce i posypać wierzch ciasta wstawić do piekarnika piec około 60 minut w temperaturze 200 stopni..... Rogaliki 1/2 kg mąki 1 margaryna 4 dkg drożdży 1 łyżka cukru 1/2 szklanki mleka 1 jajko cukier waniliowy 1/2 łyżeczki soli Mleko lekko podgrzać rozpuścić w nim drożdże,dać cukier i cukier waniliowy. zrobić w mące dołek dać sól wymieszać a potem wlać rozpuszczoną chłodną margarynę. To zarobić na stolnicy i dać do garnka z zimną wodą na 1 godzinę. Po tym czasie ciasto wypłynie do wierzchu.Znowu na stolnicę podsypać mąką i podzielić ciasto na 3 kawałki. każdy kawałek rozwałkować na okrągły placek tak na 1/2cm grubości może grubszy i przekroić to na 4 części a każdą część na 3 tak żeby było12 trójkątów i następne tak samo wyjdzie 36 rogalików.Nałożyć na tą szerszą część marmoladę lub krem czekoladowy i zawijać tak do końca / turlać/ potem rozbić jajko widelcem i każdy maczać w jajku i cukrze i układać na blaszce.Piec się w temperaturze więcej jak 200 na rumiano./ale to zależy jaki jest piekarnik/ Ma bardzo duzo ciast ta pani na garnku.pl- halinag Myśle ze sie nie poigniewa ze ja raklamuje

Łatwy makowiec składniki: 1,5 szklanki mąki /1 i 1/2/ 3/4 szklanki kaszy manny 1 szklanka cukru 1/2 kostki margaryny 1/2 szklanki śmietany 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 jaja 2 żółtka masa makowa 1 puszka masy makowej 850g lub 900g 2 białka 2 łyżki bułki tartej Wykonanie: Do miski wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia,kaszę manną i cukier, dodajemy jajka,żółtka i roztopioną margarynę. Ucieramy gładkie ciasto. trochę ciasta odkładamy a resztę wykładamy na przygotowaną blachę do pieczenia. Z dwóch białek ubijamy pianę,delikatnie mieszamy z masą makową i bułką tartą. Masę wykładamy na ciasto i rozsmarowujemy. Z odłożonego ciasta łyżką układamy na masie makowej cieniutkie paseczki./one potem się zleją w całość/ Ciasto wkładamy do piekarnika temp.180,i pieczemy około 1 godziny. Po upieczeniu dekorujemy polewą lub białym lukrem a można tylko cukrem pudrem Składniki spodu biszkoptowego ( na tortownicę o średnicy 30 cm): szkl. cukru 4 jajka 80 g mąki pszennej 50 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka cukru z naturalną wanilią łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka soku z cytryny Składniki kremu czekoladowego: 400 ml mleka 1 op. budyniu waniliowego ( na 500 ml mleka) 3 - 4 łyżki kakao 400 - 500 g twarogowego serka śmietankowego o kremowej konsystencji 400 ml śmietany kremówki 1 pomarańcza (250 - 300 g) 3 łyżki cukru kryształu 150 g cukru pudru 6 - 7 łyżeczek żelatyny Oprócz tego: ok. 1 kg gruszek soczystych i miękkich ( u mnie odmiana Generał) ** ok. 50g gorzkiej czekolady ** można zastąpić gruszkami w syropie lub z kompotu (należy je dokładnie osączyć przed ułożeniem na blacie biszkoptowym) Wykonanie biszkoptu: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy porcjami cukier, cukier z wanilią, a następnie utarte z 1 łyżką soku z cytryny żółtka. Obie mąki i proszek do pieczenia dokładnie mieszamy i powoli wsiewamy małymi porcjami do masy jajecznej za pomocą sitka, delikatnie mieszając łyżką. Ciasto wylewamy do dużej formy. Pieczemy w temp. 180C ok. 30 min. Po ostudzeniu odcinamy cienko wierzchnią warstwę. Pomarańczę myjemy szczoteczką i polewamy wrzątkiem. Skórkę ścieramy na tarce, z pomarańczy wyciskamy sok. Połową soku nasączamy biszkopt. Pozostałą część odstawiamy. Na biszkopt układamy połówki gruszek obrane ze skórki i pozbawione gniazd nasiennych. Wykonanie kremu czekoladowego: Budyń mieszamy w szklanki zimnego mleka. Pozostałe mleko gotujemy z 3 łyżkami cukru. Kakao rozcieramy w niewielkiej ilości wrzątku i dajemy do gotującego się mleka. Gotujemy ok. 2 minut, po czym wlewamy rozprowadzony w mleku budyń i stale mieszając gotujemy do utraty surowizny. Odstawiamy do całkowitego ostudzenia pod pokrywką (aby na powierzchni nie utworzył się kożuch). Mikserem ręcznym mieszamy serek, dodajemy porcjami cukier puder, przestudzony budyń, startą skórkę pomarańczową i pozostały sok. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Śmietanę ubijamy na sztywno. Żelatynę zalewamy niewielką ilością zimnej wody i odstawiamy do napęcznienia, po czym rozpuszczamy w jak najmniejszej ilości wrzątku. Cienkim strumieniem wlewamy rozpuszczoną żelatynę do masy serowo - budyniowej, stale mieszając ręcznym mikserem na zmniejszonych obrotach. Ubitą śmietanę delikatnie łączymy z kremem najlepiej za pomocą dużej łopatki lub łyżki. Natychmiast wylewamy na biszkopt z gruszkami i wyrównujemy powierzchnię. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 4 godziny ( najlepiej na noc). Przed podaniem dekorujemy w dowolny sposób czekoladowymi wiórkami* * Czekoladę dzielimy na kostki, wkładamy do naczynia. Naczynie zanurzamy w gorącej kąpieli i podgrzewamy do chwili rozpuszczenia czekolady. Natychmiast wylewamy na duży płaski półmisek, rozprowadzamy łopatką i wstawiamy do lodówki. Gdy czekolada stwardnieje za pomocą skrawaka do sera żółtego wiórkujemy ją. http://wkuchennymoknie.blox.pl/2011/11/TORT-CZEKOLADOWY-Z-GRUSZKAMI.html#ixzz1dtYhsegU

Szukam dobrego przepisu- sprawdzonego - na roladę waflową:D

Powyżej przepis na makowniki i ciasto z kremem - zlepione i mało czytelny tekst. Trochę wyobraźni przy wklejaniu przepisy, bo robi się misz masz.

i tak samo halinka na tamtej stronie napisala niestety:o widzialam to juz wczesniej ,ale nie odzywalam sie ,bo myslalam ,ze to ze mna cos nie teges i nie potrafie prawidlowo odczytac :D

Przepraszam ,ze niektore cukierniczki nie rozczytały przepisow.Poprostu jeden to makowiec a drugi z gruszkami ,dwa rozne ciasta.Wprawione panie wiedza napewno co do czego

To jest topik dla wszystkich, niie tylko dla wprawionych. Tak ciężko poprawić czytelność wklejenia przed wysłaniem? Oj, oj, oj, halinko z garnka.

oj i halinka zrobila z czytelnikow debili (?) rownie dobrze mozna w miedzy te przepisy (nie poptrzedzajac tyt. potrawy) wstawic jakis przepis np na kotlety mielone :D

Waniliowy snikers Składniki na biszkopt kawowy: * 1 szkl cukru kryształu * 1 szkl mąki pszennej * 6 jaj * 4 łyżki wrzącej wody * 3 łyżki rumu * 2 łyżki mąki ziemniaczanej * 2 łyżki kawy rozpuszczalnej * 1 łyżeczka proszku do pieczenia Biszkopt orzechowy: * 25 dag siekanych orzechów * 5 białek * 25 dag cukru * 1 łyżka mąki ziemniaczanej * 1 łyżka mąki pszennej Krem: * 1 kostka masła * 1 szkl cukru pudru * 3 szkl mleka w proszku * 3 serki waniliowe Danio Poncz: * 0,75 szkl wrzącej wody * 4 łyżki kawy cappucino waniliowego * pół kieliszka rumu Biszkopt kawowy: Białka ubić na sztywno, ubijając połączyć z cukrem. Dodać żółtka, rum i wrzącą wodę. Następnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kawą. Upiec biszkopt. Biszokpt orzechowy: Białka ubić z cukrem i stopniowo dodawać pozostałe składniki. Lekko wymieszać i piec w temp 160-180 stopni przez ok 30 min. Krem: Margarynę utrzeć z cukrem, powoli dodawać mleko i serki. Biszkopt kawowy przekroić na pół, lekko nasączyć ponczem i posmarować połową kremu. Położyć biszkopt orzechowy, rozsmarowac na nim pozostały krem i przełożyć drugą połówką biszkoptu kawowego który też lekko nasączamy. Ciasto można dodatkowo polać polewą czekoladową.

http://www.garnek.pl/halinag/11174206/ananasowe-z-pianka

Przepis-ucierane ze śliwkami i kruszonką 6 jajek 1,5 szklanki cukru 3 szklanki mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 kg śliwek cukier waniliowy 1,5 szklanki oleju kruszonka 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 1/2 margaryny Jajka ucieramy z cukrami na puszystą masę,wsypujemy mąke z proszkiem wlewamy olej.Dokładnie mieszamy Kruszonkę zagniatamy z podanych składników...... Wylewamy na blachę uładamy połówki śliwek,posypujemy kruszonką. Pieczemy około 45 minut w 180 uwaga: jest to porcja na dużą blachę z wyposażenia kuchni

Zeby njie było a łatwiej znalezc-sa dobre!http://www.garnek.pl/forum/kuchnia-halinag

http://www.garnek.pl/forum/wypieki-stasi8

PIERNIK 1 1/2 szkl cukru 1 kostka palmy 1/2szkl wody 2 czubate łyżki kakao 1 przyprawa do piernika aromat troche cynamonu i to zagotowac Do przestudzonej masy dodać: 4 zóltka 2 szkl maki 1 łyzka proszku do pieczenia odrobine sody bakalie (ja daje orzechy posiekane) i na koniec białka ubite.wymieszac na jenolita mase i wylac do keksowki. piec ok 45min 170stopni mozna przelozyc powidlami.pycha

KOPIEC KRETA CIASTO 5 jaj 2 1/2szkl krupczatki (m. ziemniaczana) 1 1/2 szkl cukru 1 szkl oleju 1 szkl gorącej wody 2 łyzeczki proszku do piecz. 2 lyzeczki kakao KREM 6 bananow 1 galaretka bananowa (albo cytrynowa) 1 czekolada mleczna 2 lyzki cukru pudru 1 cytryna 500 ml smietany 30% cukier utRzec z zoltkami ,wlac goraca wode+ olej.wszystko dobrze ubic mikserem.wsypac make,proszek i kakao.dodac ubite bialka.piec 180 stopni-45min.gdy ciasto sie upiecze sciac wierzch i pokruszyc. banany pokroic na polowki (wzdluz) skropic cytryna.ulozyc w rzedach wzdluz blachy na ciescie .galaretke rozpuscic w 1/2 szkl.wod,przestudzic.czekolade zetrzec na tarce .ubic kremowke z cukrem na sztywno,dodac galaretke i starta czekolade.wymieszac.wylozyc na banany.krem posypac pokruszonym wierzchem ciasta.wstawic do lodowki.SMACZNEGO!

Witam weekendowo i cytrynowo:) Podam przepis na serniczek bez ciasta,który rozpływa się w ustach. SERNIK CYTRYNOWY Z POLEWĄ LEMON CURD 1kg sera 2-krotnie zmielonego 2 łyżki mąki ziemniaczanej 5 jajek otarta skórka z 3 cytryn sok z tych cytryn 125g margaryny 1 1/4szkl.cukru Zmiksowac ser z żółtkami,cukrem i margaryną na jednolita masę,dodać sok z cytryn i skórkę oraz mąkę ziemniaczaną.Białka ubić ze szczyptą soli,połączyć z masą serową. Wylać do tortownicy o wymiarach 21-23cm.Piec w temp.200C przez godzinę. Odstawić do wystygnięcia. POLEWA LEMON CURD: 45g margaryny-roztopić 0,5 szkl.cukru 1 roztrzepane jajko 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny 2 łyżki soku z cytryny Roztopić margarynę i ostudzić.Dodać pozostałe składniki i zmiksować.Miseczkę z polewą postawić na rondelku z gotującą wodą i gotować w tej kapieli do zgęstnienia masy,ciągle mieszając.Ciepłą polewę wylać na sernik. Wstawić do lodówki na 2h. Do tego sernika zostały zużyte 4 cytryny,jeśli ktoś nie lubi cytryn można użyć pomarańczy:) A tak wygląda ten wypiek. http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/8002c9c759fbdd4c.html Pozdrawiam i miłego weekendu:)

Biszkoptowa rolada makowa Biszkopt: 5 jajek 0,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki mąki ziemniacznej szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli mały cukier waniliowy Farsz: 1 puszka gotowej masy makowej 850 gram 5 kropli zapachu pomarańczowego lub migdałowego drobniutko posiekane orzechy Dodatkowo: suchy mak do posypania Polewa czekoladowa: 3 łyżki cukru 3 łyżki masła 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% 2 łyżki kakao Lukier: 1/2 szklanki cukru pudru kilka kropli soku z cytryny tłuszcz do posmarowania formy *1 szklanka = 250 ml Z białek ubić sztywną pianę ze szczyptą soli. Następnie dodawać po jednym żółtku i dalej ubijać. Dodać cukier, cukier waniliowy i znów ubijać. Na końcu wsypać obydwie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką. Wylać na blachę wsadową (główna blacha piekarnika) wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 180C, w zależności od piekarnika około 15-20 min. Upieczone ciasto zwinąć w pergamin, zostawić do wystygnięcia. Następnie rozwinąć, posmarować makiem (gotowy mak wymieszać z kilkoma kroplami zapachu pomarańczowego lub migdałowego i drobno posiekanymi orzeczami) i zwinąć. Odstawić do lodówki na 2 godziny zawinięte w pergamin. Odwinąć z papieru, polać polewą, zaznaczać nożem małe kawałki i polewać na zmianę, raz lukrem, raz polewą. Wierzch posypać suchym makiem, odstawić do lodówki do zastygnięcia. Wykonanie lukru: Do pudru wcisnąć kilka kropel soku z cytryny, dokładnie utrzeć łyżeczką. Lukier powinien mieć gęstość śmietany. Wykonanie polewy: Rozpuścić masło, dodać cukier i chwilę zagotować. Zdiąć z ognia, dodać kakao i śmietanę, dokładnie wymieszać. Uwaga: Rolada jest dosyć słodka, polecam ją osobom lubiących słodkie ciasta makowe.