tupperware

Dzięki za wyjaśnienie:) Zamówiłam szklarenkę u konsultanki, mam nadzieję, że będę z niej zadowolona:) Pozdrowionka dla Ciebie i wszystkich czytających:)

Mam wiaderka JUMBO do kiszenia ogórek. Mój e-mail: betikkk@vp.pl

Witam Chciałam dodac swoje 3 grosze do wypowiedzi na temat szklarni. Warzywa i owoce oddychaja i dlatego w pojemniku może sie skraplac woda. Szklarnia była jednym z moich pierwszych zakupów i jestem z niej bardzo zadowolona. Na szklarnię mówią, że jest to inteligentny pojemnik - bo nawet odswieży np sałatę, rzodkiewkę. Woda skrapla się nawet w pojemniku na ser - który tez trzeba przecierać jeżeli dłużej przechowujemy bez otwierania. Pozdrawiam

Imark - dzieki za przepis Odpowiadam tutaj bo coś mi moja poczta strajkuje. Wiadro Jumbo Wiaderko to wspaniały pojemnik do kiszenia ogórków, kapusty, przechowywania większej ilości ziemniaków, owoców i innych warzyw. Dodatkowa rączka ułatwia wygodne przenoszenie wiadra. Papryka faszerowana Papryki różnokolorowe umyć, wydrążyć i wysuszyć. Kapustę poszatkować jak na kiszoną, osolić i dołożyć jak kto lubi kminek i marchewkę. Po paru godzinach, jak zmięknie, nafaszerować papryki i ułożyć w wiadrze. Zalewa: (na 1 litr wody) płaska łyżka soli, 2 łyżki oleju, 2 łyżki octu, cukier, gorczyca, ziele angielskie. Wszystkie składniki zagotować. Gorącą zalewą zalać ułożone w Wiadrze papryki. Odczekać 2 tygodnie. Najlepiej smakują po 3-4 tygodniach. Gotowe papryki można przechowywać przez kilka miesięcy. Pamiętamy o odpowietrzeniu tak samo jak miskę do ciasta. Ogórki kiszone (wg własnego przepisu lub jak poniżej) 1 kg ogórków na godzinę do zimnej wody przed włożeniem do wiadra, 2 l letniej wody, 2,5 pełne łyżki soli, koper, korzeń chrzanu lub liście chrzanu lub mieszanki do kiszenia, główki czosnku, liście winogron lub wiśni. Francuski młynek szybki, skuteczny i łatwy w użyciu do mielenia sera, orzechów, czekolady, migdałów, czosnku, warzyw. Czekoladę i ser dobrze jest schłodzić przed tarkowaniem Petit Biscuits ciasteczka Dla 6 osób. Przygotowanie 20 min. Pieczenie 20 min 200 stopni. 1 ugotowany ziemniak (150 g), 10 orzechów włoskich, 2 łyżki pistacji, 100 g sera żółtego, 150 g maki (300 ml), 2 jaja, 30 g miękkiego masła, 15 ml śmietany (1 łyżka) 5 ml soli, 2 ml pieprzu. W młynki zetrzeć jednocześnie ziemniak, orzechy, pistacje a na końcu ser. Stopniowo przekładać do miski do ciasta. Zostawić trochę sera na koniec. Dodać mąkę. Wymieszać sypkie składniki na koniec dodać jaja, masło i śmietanę, Doprawić solą i pieprzem. Ciasto rozwałkować na grubość 5 mm, wykroić ciasteczka foremką i ułożyć na blaszce. Posypać resztką sera. Ciasto z cukini Dla 8 osób przygotowanie 25 min pieczenie 35 min 200 stopni 400 g małych cukini, 250 ml mleka, 100 ml śmietany, 100 g sera najlepiej koziego, 75 g kaszy manny, 2 jaja, 2 posiekane łodyżki estragonu, sól, pieprz, gałka muszkatołowa Cukinie umyć, odciąć końce, pokroić w gruba kostkę i zetrzeć na francuskim młynku w porcjach 100 g. W garnku zagotować mleko dodać startą cukinie i ponownie doprowadzić do wrzenia. Stopniowo dosypywać kaszę stale mieszając. Gotować 2 min, zdjąć z ognia. W misce do ciasta dobrze wymieszać estragon, jaja, śmietanę, sól, pieprz i gałkę, dodać do cukini i ponownie dobrze wymieszać. Na końcu dodać starty ser. Przelać masę do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką dwulitrowej formy Ultra plus. Lekko ostudzić przed wyjęciem z formy. Warzywne bułeczki Dla 4 osób 8 szt przygotowanie 15 min pieczenie 25 min 200 stopni 2 ziemniaki, 2 marchwie, 2 rzepy, 2 jaja, 50 g mąki, 3 łyżki gęstej śmietany, 5 ml soli, 2 ml pieprzu Warzywa zetrzeć w porcjach 100 g. W razie potrzeby odlać wodę. Starte warzywa przekładać stopniowo do miski do ciasta. Pozostałe składniki wymieszać w shakerze dodać do warzyw i ponownie wymieszać. Mase przenieść do dwóch blach z wgłębionymi foremkami. Ciasto jabłkowo orzechowo czekoladowe Dla 6 osób przygotowanie 15 min pieczenie 35 40 min 210 stopni 150 ml stopionego masła, 125 g cukru, 3 jaja, 125 g mąki, 1 torebka drożdży, 125 ml mleka, 2 jabłka, 50 g orzechów laskowych, 50 g czekolady. Piekarnik nagrzać do tem 210 stopni. Wymieszać stopione masło z cukrem i ubić trzepaczką aż masa stanie się jaśniejsza. Dodać jaja ubite jak na omlet, mąkę, drożdże i wymieszać na końcu dodać mleko. Jabłka obrać i pokroić w dużą kostkę, Zetrzeć w młynku w porcjach 100 g. W razie potrzeby odlać sok. Czekoladę i orzech również zetrzeć w młynku. Dodać składniki do ciasta, wymieszać i przeląc do formy silikonowej. Przed wyjęciem z formy przestudzić. Kluseczkomania Najłatwiejsze kluski na świecie 500 g mąki, 2 jajka, 350 ml wody, sól Składniki wymieszać, ciasto wylewać partiami na Kluseczkomanię nałożoną na garnek z wrzącą wodą lub rosołem, używając łopatki przeciskać przez sito do wrzątku. Podawać z sosami, mięsem, duszonymi warzywami, grzybami, wymieszane z masłem i posypane żółtym serem. Mogą zastąpić tradycyjny makaron do zup. Kluseczki szpinakowe 2 pęczki świeżego szpinaku lub szklanka mrożonego (drobno posiekanego) 2 żółtka, 1 szklanka kaszy manny lub bułki tartej (w przypadku ciasta z kaszą manną odstawić na godziny), 25 dkg kremowego twarożku, gałka muszkatołowa, sól, pieprz INNE POJEMNIKI TUPPERWARE SZEF KUCHNI, LILIANA, STOLNICA, PIEROŻKOMANIA, PIKANTUS Sałatka z zupek chińskich 2 opakowania zupek chińskich (jedna łagodna druga ostra), pierś z kurczaka, puszka kukurydzy, puszka czerwonej fasoli, strąk czerwonej papryki (może być konserwowa), kapusta pekińska, majonez. Makaron pokruszyć i wrzucić do miski do ciasta. Piersi z kurczaka pokroić w kostkę i ugotować w cudzie kuchennym. Wystudzić. Paprykę, kapustę pekińska pokroić w szefie kuchni. Wszystkie składniki dodać do makaronu. Majonez wymieszać z przyprawami z zupek dodać do pozostałych składników, wymieszać. Sałatkę wstawić na kilka minut do lodówki. Makaron surowy, zmięknie pod wpływem majonezu. SAŁATKA ZIEMNIACZANA szkl. Posiekanej cebuli, szkl. Posiekanego seleru, 4-6 plastrów bekonu, 1/3 szkl. Cukru, 1/3 szkl. Octu, 4 ugotowane na twardo jajka, kg ziemniaków, 3 łyżki majonezu Ugotować ziemniaki i pokroić na krajalnicy finezja w „pieniążki. Podsmażyć bekon przez około 4 minuty na wolnym ogniu mieszając. Połowę tłuszczu wylać. Do pozostałego tłuszczu i bekonu dodać cukier i ocet i mieszać szybko aby cukier się rozpuścił. Dodać tę miksturę do ziemniaków z selerem cebulą i majonezem. . JEL-RING FRUIT SALAD (do LILIANY) 2 szkl. Wrzącej wody, 1 opakowanie truskawkowej żelatyny, 1 szkl. Zimnego piwa imbirowego, 2 szkl. Winogrona bez pestek, 1 puszka mandarynek w Candy do wrzącej wody wsypać żelatynę i mieszać co najmniej 2 minuty aby ta się rozpuściła, następnie dodać piwo imbirowe. Wymieszać. Włożyć do lodówki na 1 godziny. Po tym czasie wypłukać owoce (ugnieść je najpierw) i dodać do mikstury z żelatyną i wymieszać. Wlać do Lilianny. Włożyć do lodówki na 4 godziny. Kluski lane 1 jajko, 1 szklanka wody roztrzepać w Mix Maxie dodać tyle mąki żeby żeby uzyskać odpowiednią konsystencję Roladki serowe 300 g sera żółtego, cebulka dymka, 5 jaj na twardo, majonez, sól, pieprz. Ser ułożyć na jednej części świeżego gabinetu i całość ułożyć na sicie Cudu Kuchennego. Zalać wrzątkiem tak, by całe sito było zanurzone a pojemnik świeży gabinet pływał. Zamknąć cud i odczekać 10 15 min aby ser uległ roztopieniu. Jajka umieścić w szefie kuchni, dodać cebulkę, majonez i mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji nadzienie. Kiedy ser się roztopi, wyłożyć go na stolnicę i rozwałkować tak jak ciasto. Przy pomocy łyżki silikonowej rozprowadzić nadzienie po rozwałkowanym serze. Uformować roladę i włożyć do lodówki na około 15 min. Capcici Cevapcici kg mielonej wieprzowiny, mielonej wołowiny, 1 łyżka pieprzu, 1 łyżka majeranku, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 2 ząbki czosnku, mały pęczek pietruszki. Dobrze rozgrzać grill. Wszystkie składniki łączymy w szefie kuchni i bardzo dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 15 min. Z masy formujemy długie wałeczki, umieszczamy na grilu i pieczemy. Po 3-5 min obracamy. Chłodnik andaluzyjski 3 ząbki czosnku, 2 kromki białego chleba, 4 łyżki oliwy, kg pomidorów, strąk czerwonej papryki, ogórek, cebula, 2 łyżki octu winnego, sól, pieprz Czosnek obrać, rozetrzeć z solą. Kromki chleba połamać na drobne kawałki, dodać do czosnku, rozetrzeć w szefie kuchni. Cały czas mieszając wlewać oliwę aż do uzyskania jednolitej pasty. Odstawić na 30 min. Pomidory sparzyć, obrać, pokroić na kawałki. Ogórek, paprykę i cebulę pokroić w kostkę. Pomidory, paprykę, ogórek, cebulę i pastę czosnkową zmiksować w szefie kuchni. Przetrzeć przez sito, wlać ocet winny i 1 szklanki przegotowanej wody. Gazpacho wstawić na godz. do lodówki. Przed podaniem ponownie wymieszać, przyprawić do smaku sole i pieprzem. Wybrane składniki ( papryka, cebula, ogórek pokroić w kostkę i podawać z Gazpacho. Dorsz po hiszpańsku 80 dkg filetów dorsza bez skóry, 4 średnie cebule, 80 dkg ziemniaków, 40 dkg dojrzałych pomidorów lub 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 150 ml oliwy z oliwek, 150 ml wody mineralnej, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, sól i pieprz do smaku. Filety pokroić na kawałki. W rondlu rozgrzać oliwę i zeszklić na niej posiekaną w rozdrabniaczu cebulę. Dodać pokrojone w plastry na Krajalnicy Finezja ziemniaki. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć do momentu, aż cebula się zrumieni. Dodać obrane ze skórki przy pomocy Obieraczki uniwersalnej pomidory rozdrobnione oraz kawałki dorsza. Dusić pod przykryciem do miękkości ziemniaków. Przed podaniem posypać natką pietruszki wcześniej posiekaną w rozdrabniaczu. Ciasteczka waniliowe 1 kostka miękkiego masła, szklanki cukru + 2 łyżki, olejek waniliowy, 1 duże jajko, 2 szklanki mąki, szczypta soli. Rozgrzać piekarnik do 190 stopni. Ukręcić mikserem w Candy gładką masę masło i szklanki cukru. Dodać olejek i jajko, cały czas miksując. Dodać mąkę i sól wyrobić miękkie ciasto. Końcówką do Dekoratora wyciskać ciasteczka na blachę lub matę silikonową. Posypać 2 łyżkami cukru. Piec do 10 min około 40 sztuk. Mus z tuńczyka (Liliana) 20 ml żelatyny, 125 ml rosołu z drobiu (kostka), 2 puszki tuńczyka w sosie własnym, 125 ml masła lub margaryny, 25 ml posiekanej cebuli, 15 ml soku z cytryny, 1 ubite na sztywno białko jajka, 125 ml bitej śmietany, przyprawa do smaku, parę kropel Tabasco. Żelatynę rozpuścić w gorącym rosole. Dodać tuńczyka wraz z sosem, tłuszcz, cebulę, sok z cytryny, przyprawy, sos Tabasco. Wymieszać i ostudzić. Dodać ubite białko i bitą śmietanę. Całość wymieszać. Wlać do Liliany i zostawić w lodówce do zastygnięcia. Pasta z avokado 1 avokado, 2 jajka ugotowane na twardo, małej cebuli, ewentualnie szczypiorku, 1 ząbek czosnku, sok z cytryny, 1-2 łyżki majonezu, sól, pieprz Avokado obrać, naciąć wzdłuż i wyjąć pestkę. Pokroić w ćwiartki i włożyć do szefa kuchni, skropić sokiem z cytryny. Cebule drobno posiekać w rozdrabniaczu, czosnek wycisnąć w Mr Czosnku. Ugotowane jaja pokroić w ćwiartki. Wszystko dodać do avokado i wymieszać w szefie kuchni do uzyskania konsystencji pasty, dodać majonez, przyprawy. Idealnie smakuje z ciemnym pieczywem lub jajko dip do warzyw. Pasta z tuńczyka 5 jaj, puszka tuńczyka, czerwona papryka, mała cebulka, majonez, sól, pieprz Ugotowane jaja, paprykę, cebule rozdrobnić w szefie kuchni. Dodać tuńczyka i majonez. Doprawić solą, pieprzem, papryką Awanturka 20 dkg bryndzy, 5 dkg rokpolu, małej puszki wędzonych szprotek lub anchoise w oleju, cebuli, 2 łyżki kaparów, 2-3 pomidory, szczypta cukru, pieprz, 2-3 liście sałaty, kilka gałązek natki pietruszki. Szprotki razem z olejem włożyć do szefa kuchni i rozdrobnić dodać pieprz, cukier, drobno posiekaną cebulę, bryndzę, pokruszony rokpol. Wymieszać w szefie do uzyskania konsystencji pasty. Schłodzić. Przed podaniem udekorować kaparami, natką, ćwiartkami pomidorów. Pasta jajeczna z rukolą 3 jajka, 2 listki rukoli, 3 łyżki majonezu, 3-4 rzodkiewki, pęczka szczypiorku, sól, pieprz. Ugotowane jajka pokroić w ćwiartki i włożyć do szefa kuchni, rzodkiewki rozdrobnić w rozdrabniaczu, rukolę oraz szczypiorek posiekać, wszystko dodać do szefa kuchni, dodać majonez, sól, pieprz, wymieszać. Nowalijkowa pasta twarogowa 25 dkg twarogu, sól, ogórka, 1 mały pomidor, 2-3 rzodkiewki, posiekany szczypiorek. Składniki rozdrobnić w szefie kuchni dodać twaróg, wymieszać dodać szczypiorek, doprawić do smaku. Pasta z zielonego groszku i sera feta 1 puszka zielonego groszku lub 250 g ugotowanego, około 200 g sera feta, 2 ząbki czosnku, garść świeżych ziół: bazylia, mięta, majeranek (ewentualnie 2 szczypty suszonych) Do szefa wsypać odsączony groszek i dokładnie zmielić z ziołami. Dodać pokruszoną fetę i zmiksować na gładką masę. Jeśli będzie zbyt gęsta można dodać jogurt lub śmietanę Kluski ziemniaczane Ziemniaki zetrzeć w szefie kuchni jak na placki dodać jajko, mąkę sól. Kłaść łyżką na wrzątek Pierogi z lazurowego wybrzeża - PIEROZKOMANIA 50 g szynki, 50 g sera lazur, 1 jajko, mała cebula Ciasto: tradycyjne francuskie Farsz: szynkę, ser i obraną cebulę wrzucić do Szefa kuchni i siekać nożem około 30 sekund Na stolnicy przyprószonej mąką układamy ciasto wyjęte z folii. Ciasto tniemy na pół przy pomocy Cezara- ząbkowanej części tnącej ciasto lub nożyka do ciasta tak by kształt odpowiadał kształtowi formy pierożkomani. Formę lekko prószymy mąką i układamy na niej pierwszą warstwę ciasta. Łyżeczką lub dekoratorem przekładamy farsz z szefa kuchni do gniazda każdego pieroga. Za pomocą silikonowego pomocnika zwilżamy pędzelkiem brzegi każdego pieroga wzdłuż krawędzi na całej formie. Dzięki temu spodnia warstwa ciasta sklei się z warstwa na wierzchu. Wierzchnią część ciasta położyć na spodniej (jak prześcieradło). Wałkiem do ciasta wypełnionym zimną wodą najpierw delikatnie wałkujemy wierzchnią warstwę, dzięki czemu wypchniemy zbędne powietrze. Następnie już bardziej decydowanie wałkujemy całość aż pojawia się krawędzie formy pierożkomani. Jeśli w formie pozostaną pierogi, które nie spadły, wypychamy je delikatnie płaskim zakończeniem łyżeczki. Ułożyć pirogi na macie silikonowej. Rozmieszać żółtko z niewielką ilością wody i posmarować nim wierzch pierogów dla uzyskania złocistej barwy. Dla smaku można każdy piróg posypać ziarnkami sezamu. Całość umieścić w rozgrzanym wcześniej piekarniku (około 200 stopni) i zapiekać przez 12 15 minut, aż pierogi się zrumienią. Camember marynowany pikantus 2-3 ser Camember Marynata: oliwa z oliwek, 3 łyżki octu balsamicznego, 5 łyżek białego wina, do wyboru: 203 łyżki bazylii, marynowanego pieprzu, orzechów, oliwek, kaparów itp. Ser pokroić w trójkąciki umieścić w Pikantusie zalać na 2-3 dni marynatą. Można serwować jako przekąskę w postaci sera marynowanego lub jako sałatkę z mixem sałat a marynatę potraktować jako sos. OMLET Składniki: 2 jajka, 2 łyżki mąki, 4 łyżki mleka, szczypta soli. Wszystko wymieszać w Mix-Maxie. Wlać na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię. Smażyć 2 3 minuty. Nałożyć farsz: konfitura, serek, groszek konserwowy, szpinak, pieczarki do wyboru. Złożyć omlet na pół i smażyć jeszcze 2 3 minuty. Na talerzu polać sokiem lub sosem Dzbanek Nowa Fala 2 i 1 litrowy Herbata jaśminowa 4 herbatki jaśminowe, 4 łyżki cukru (wg smaku), 3 pomarańcze, 1 cytryna, kilka listków mięty, lód. Do dzbanka NF 2 litry wkładamy herbatę jaśminową, cukier i litra wrzącej wody. Czekamy ok. 3 min aż herbata się zaparzy. Przy pomocy cytrusika finezja wyciskamy sok z pomarańczy i cytryny. Wyciśnięty sok mieszamy w shakerze i dodajemy do herbaty. Czekamy aż herbata ostygnie. Podajemy z kostkami lodu w kubeczkach nowa fala. Tymbark jabłkowo miętowy (na dzbanek 2 litrowy) 3 herbaty miętowe, 4-6 łyżek cukru (wg uznania) zalać 1 litrem wrzącej wody, odstawić na 10 minut. Wyjąć miętę wystudzić. Dopełnić 1 litrem soku jabłkowego. Schłodzić. Jogurt z Candy Jogurt zrobimy dając mały kubeczek naturalnego jogurtu (ale dobrej firmy ) i zalewająć 1 l letniego mleka. Zamykamy szczelnie Candy i odstawiamy na 24 godz. Potem możemy dodać owoców i jest super jogurt owocowy

Mix Max MIX-MAX, SHAKER Pojemnik do mieszania, miksowania, roztrzepywania jak również do odmierzania składników. Smukła budowa sprawia, że możemy np. sosy do sałatek utrzymać w świeżości na drzwiach lodówki. Dzięki kształtowi nasadki , płyny możemy nalewać bez kapania. Aby ciasto było bez grudek, a sosy zawiesiste, wkład do roztrzepywania zawiesza się wypukłą stroną do dołu. Przy sporządzaniu drinków z lodem, jogurtów z owocami, osadza się wypukłą stroną w górę. ZASTOSOWANIE do roztrzepywania jajek na jajecznicę, omlety; do mieszania ciasta na naleśniki bezpośrednio z pojemnika wlewamy na patelnię ciasto naleśnikowe, nic nam nie skapnie; do mieszania sosów do sałatek oraz długie przetrzymywanie w świeżości; do miksowania napojów np. koktajle, napoje mleczne ( czekolada, kawa, kakao); do odmierzania składników; do sporządzania znakomitej kawy cappuccino, po irlandzku; do sporządzania znakomitych drinków i likierów jajecznych, do ubijania białek; dobrze schłodzoną śmietanę możemy ubić, jeżeli Shaker był również schłodzony; możemy w nim sporządzać ciasto na gofry, lane kluski oraz budynie, kremy, których się nie gotuje; doskonale rozprowadza się zupy w proszku, kisiele, budynie; przygotowywanie rozczynu drożdżowego do ciast; Kawa Cappuccino Składniki:200ml schłodzonego mleczka do kawy (zagęszczone - niesłodzone), 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 2 łyżeczki cukru, łyżeczka cukru wanilinowego. Można dodać kieliszek rumu, amaretto, koniaku itp. Wszystkie składniki roztrzepujemy w Mix-Maxie lub Shakerze, kiedy podwoi się nam objętość wlewamy napój do 4 filiżanek, uzupełniamy wrzątkiem, lejąc po ściankach filiżanek. Kawa po grecku Składniki: 1 łyżka kawy rozpuszczalne, 2 łyżeczki cukru, 100 ml schłodzonej wody niegazowanej , 1 łyżka mleka, 1 kostka lodu. Wlać do Mix-maxa 50 ml wody, do tego wsypać kawę i cukier. Mieszać aż cukier się rozpuści. jak już powstanie piana przelać do podłużnej szklanki. Przepłukać 50 ml wody i znów ubić, biorąc 2-3 kostki lodu. łyżeczkę mleka. Pić przez słomkę. Naleśniki Składniki: 1 szklanka mąki, 1 szklanka mleka, 1 jajko, 1/3 szklanki wody, 1 cukier wanilinowy (jeśli na słodko) lub starta gałka muszkatołowa (jeśli pikantnie). Wszystko zmiksować w Mix-Maxie lub Shakerze (mąkę należy wsypać ostatnią). Smażyć na dobrze rozgrzanej i lekko natłuszczonej patelni. Omlety Składniki: 2 jajka, 2 łyżki mąki, 4 łyżki mleka, szczypta soli. Wszystko wymieszać w Mix-Maxie lub w Shakerze. Wlać na rozgrzaną i na natłuszczoną patelnię. Smażyć 2-3 minuty. Nałożyć farsz: dżem, konfiturę, serek, groszek konserwowy, szpinak, pieczarki - do wyboru. Złożyć omlet na pół i smażyć jeszcze 2-3 minuty. Na talerzu polać sokiem lub sosem. Sos z bazylią Składniki: 1 duży jogurt naturalny (najlepiej gęsty), 1-2 łyżki majonezu, 2-3 ząbki czosnku, łyżeczki wegety, bazylia wg smaku 1-3 łyżeczek. Do shakera wlewamy jogurt naturalny, dodajemy 1-2 łyżki majonezu, rozduszone ząbki czosnku, wegetę oraz bazylię. Zamykamy dokładnie i potrzepujemy kilka razy. Sos jest już gotowy. Jeżeli nie zużyjemy jednorazowo sosu możemy go przechowywać w lodówce w zamkniętym shakerze przez kilka dni. Podstawą wszystkich sosów jest jogurt naturalny oraz czosnek. Sosy możemy wykonywać w różnych smakach dodając np.: różne zestawy ziół, koperek, natkę pietruszki, świeży ogórek z serkiem (tzw. cacyki), ketchup itp. Sos curry Składniki: jogurt naturalny (gęsty) 2-3 łyżki żurawin (dżem, konfitura), 1 łyżeczka ketchupu, 2 pełne łyżeczki przyprawy curry, łyżeczki soli. Wszystkie składniki wsypujemy do Mix-maxa, dobrze zakręcamy i intensywnymi ruchami potrzepujemy kilka razy, aby składniki się wymieszały. Sos doskonale nadaje się do białych mięs. Sos żurawinowy Składniki:5 łyżek majonezu, 4 łyżki ketchupu pikantnego, 1 rozduszony ząbek czosnku, łyżki curry, 2 łyżeczki dżemu żurawinowego. Wszystkie składniki mieszamy w Mix-maxie. Sos czosnkowy I Składniki:3 ząbki czosnku (rozduszone), 1 żółtko na twardo, szklanki oliwy z oliwek, 2 łyżki białego octu winnego lub soku z cytryny, 1 łyżka białego, wytrawnego wina, sól, pieprz. Wszystkie składniki umieścić w Mix-maxie, dobrze wymieszać, pozostawić na godziny w lodówce. Sos doskonale nadaje się do mięsa, ryb, warzyw. Sos czosnkowy II Składniki:50 ml zimnego mleka, 4 łyżki majonezu, 4 łyżki jogurtu naturalnego (gęsty), 2 rozduszone ząbki czosnku, sól, pieprz, łyżeczka majeranku, bazylii, ziół prowansalskich. Wszystkie składniki mieszamy w Mix-maxie. Sos do jajek Składniki:3 łyżki posiekanego koperku, natki pietruszki, szczypiorku, bazylii, 1 ząbek czosnku, 1 szklanka jogurtu naturalnego, 2 łyżki soku z cytryny, łyżeczki cukru, sól, 1 łyżka zmielonych orzechów włoskich. Wszystkie składniki mieszamy w Mix-maxie. Sos francuski Składniki:4 łyżki octu winnego, szklanki oliwy z oliwek,1 łyżka musztardy francuskiej, 1 ząbek czosnku, 2 łyżeczki suszonej bazylii, majeranku, tymianku, oregano, cukier, sól, pieprz do smaku. Wszystkie składniki oprócz oliwy mieszamy w Mix-maxie, na końcu dolewamy oliwę. Zamiast octu można dodać sok z cytryny. Jak chcemy pomidorowy smak to dodajemy 1 łyżkę pasty pomidorowej. Lody śmietankowe 250 ml śmietany kremówki (30 36 %) bardzo mocno schłodzonej (można ją przed ubijaniem wstawić na chwilę do zamrażalnika) Po przelaniu smietany do Mix Maxa lub Candy (białą przykrywke przed uzyciem również zamrażamy i zkładamy na spód candy) ubijamy ją na sztywno. 4 5 żółtek zasypujemy wg uznania od 1 do 3 szklanki cuku (proponuje 3 ) Całość niksujemy do uzyskania piany jak na biszkopt. Uzyskana pianę łaczymy delikatnie z ubita smietaną. Podpowoedz: lody śmietankowe mogą być bazą do lodów smakowych jak np. jagodowych, truskawkowych.. Lody przekładamy do lizaków lodowych i zamrażamy. SOS KOPERKOWY Składniki: 2 łyżki masła, 2 łyżki posiekanego koperku, 3 łyżki mąki, 250 ml wody,1 łyżeczka vegety, szklanki śmietany, sól do smaku. Masło roztopić w rondelku, dodać koperek i lekko podsmażyć. Do Mix-Maxa wlać, 250 ml wody, mąkę, vegetę i starannie wymieszać. Wlać do masła i zagotować do zgęstnienia, dodać śmietanę i zagotować, dodać soli do smaku Dip curry Składniki: 3 łyżki majonezu, 3 łyżki jogurtu naturalnego, łyżeczki curry, szklanki soku z cytryny, sól, cukier do smaku. Wszystkie składniki mieszamy w Mix-maxie. Dip czosnkowy Składniki: 2 ząbki czosnku, 3 łyżki majonezu, 3 łyżki jogurtu naturalnego i 3 łyżki serka homogenizowanego, sól, pieprz. Wszystkie składniki mieszamy w Mix-maxie i dodajemy pół świeżego ogórka pokrojonego w drobną kostkę. Dip pomidorowy Składniki: 3 łyżki majonezu, 3 łyżki jogurtu, sól, pieprz. Wszystkie składniki mieszamy w Mix-maxie. Następnie dodajemy sparzonego pomidora obranego ze skórki pokrojonego w drobną kosteczkę. Można dodać drobno posiekana cebulkę. Dip serowy Składniki: 40-50 dag miękkiego twarożku, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 2 łyżeczki chrzanu, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, sól, pieprz do smaku. Wszystkie składniki mieszamy w Mix-maxie. Dip grecki Składniki: serek homogenizowany (250 gram), świeży ogórek, 2 ząbki czosnki, sól, pieprz, mieszanka ziół świeżych lub suszonych (bazylia, zioła prowansalskie, koperek, natka pietruszki), 2-3 łyżki jogurtu naturalnego. Ogórek zetrzeć na tarce, posolić i po chwieli odcisnąć sok. Dodać czosnek, serek, przyprawy, zioła. Wszystkie składniki mieszamy w Mix-maxie. .Ajerkoniak Składniki: 250 ml wódki, 250 ml gęstej śmietany, 2 łyżki kakao lub kawy rozpuszczalnej, 3 żółtka, 3 łyżki cukru pudru. Śmietanę, cukier, żółtka dobrze rozbić w Mix-maxie. Dodać kakao lub kawę rozpuszczoną w małej ilości ciepłego mleka. W trakcie ubijania dodawać małymi porcjami wódkę. Przed podaniem dobrze schłodzić. Ajerkoniak II Składniki: 250 ml mleka skondensowanego, 4 zółtka,3 łyżki cukru pudru, 100 ml spirytusu. Wszystkie składniki oprócz spirytusu mieszamy w Mix-maxie, następnie stopniowo dodajemy spirytus. Przed podaniem dobrze schłodzić. Malibu Składniki: 250 ml śmietanki 30%, 2 łyżki kakao, 100g koniaku lub wódki. Kakao rozprowadzić w odrobinie ciepłego mleka, dodać pozostałe składniki. Dobrze ubić po czym schłodzić w lodówce. MALIBU 20 dkg wiórek kokosowych, 200 ml spirytusu, 1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego, 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego Wiórki zalać spirytusem i odstawić na kilka dni. Odcedzić. W szefie kuchni (mix-max za mały) wymieszać spirytus z mlekiem. Drink kremowy Składniki: 40 ml śmietany kremówki (36%), 3 duże łyżki czekolady lub kakao, 3 łyżki cukru, 15 dużych łyżek brandy lub koniaku. Wszystkie składniki mieszamy w Mix-maxie. Alex Składniki: 20 ml spirytusu, 20 ml koniaku, 20 ml skondensowanego, niesłodzonego mleka. Wszystkie składniki mieszamy w Mix-maxie i chłodzimy w lodówce. Likier kawowy Składniki: 1 puszka mleka słodzonego, 100 ml spirytusu, 2-3 łyżki kawy rozpuszczalnej szklanki mleka lub wody. Kawę rozpuszczamy w szklanki dobrze ciepłego mleka lub wody (aby nie było grudek) Wszystkie składniki wlewamy do Mix-maxa i intensywnie nim trzepiemy, likier jest gotowy. Możemy też użyć mleko słodzone czekoladowe a spirytus zastąpić podwójną porcją wódki. Kawa mrożona z czekoladą Składniki: l mleka 0,5%, 1 gorzka czekolada 3 łyżki kawy rozpuszczalnej Pokruszoną czekoladę rozpuścić w gorącym mleku, schłodzić, dodać resztę mleka. Wlać do Mix Maxa, energicznie wstrząsać, wstawić do zamrażalnika. Do kawy można dodać 100 g rumu lub innego alkoholu. Porter Składniki: l piwa ciemnego, mocnego porter, szklanki cukru, szklanka spirytusu, troszkę cukru wanilinowego. Połowę piwa z cukrem i cukrem wanilinowym mieszamy do rozpuszczenia w Mix-maxie. Potem dopełniamy resztą piwa i spirytusu. Miodówka Składniki: 240 ml wódki, 120 ml miodu płynnego, 120 ml soku z cytryny. Wszystkie składniki dobrze rozprowadzić w Mix-maxie. Napełniając szklaneczkę dodać lód. Nalewka po irlandzku Składniki: 4 łyżki kawy rozpuszczalnej, 3 łyżki gorącej wody, 1 puszka skondensowanego mleka, 200 ml wódki (lub 100 ml spirytusu). Kawę rozpuścić w gorącej wodzie, jak przestygnie dodać pozostałe składniki w wymieszać w Mix-maxie. ORANGE SALAD WITH CITRUS VINIAGRETTE -3 łyżki soku pomarańczowego, 2 łyżeczki soku cytrynowego, szkl. oliwy z oliwek -sól i pieprz, 8 dużych liści sałaty, 4 ząbki pomarańcza pokrojone (można więcej zależy jak kto chce), 1 mała czerwona cebulka pokrojona Do shakera wrzucic: sok pomarańczowy i cytrynowy, oliwę z oliwek, szcyptę soli i pieprzu i dobrze wymieszać. Na liściach sałaty podawać ale wcześniej ułożyć na nich pomarańcze i cebulę i polać sosem. LOWFAT BUTTERMILK DRESSING (mix max) - szkl. Majonezu, szkl. Masła śmietankowego, 1 łyżeczka musztardy, łyżeczki cebuli w proszku, łyżeczki czarnego zmielonego pieprzu, łyżeczki soli, 1 ząbek czosnku (wyciśnięty), 1 łyżka posiekanej pietruszki, 1 łyżka pociętego szczypiorku Wszystko wrzucić w podanej kolejności do mix-maxa i wymieszać. BANANNA BERRY BLITZ (mix- max i szef kuchni) -1 wpół zmrożony banan (bez skórki), szkl. Mrożonych malin lub truskawek, szkl. Jogurtu waniliowego, 1 szkl. Piwa imbirowego Wszystkie w/w składniki w podanej kolejności wrzucić do szefa kuchni i skręcić. Następnie przelać do shakera i trzepać. Po wszystkim podać w szklankach do picia. Nalewka z aronii 60 dag aronii, 200 sztuk liści z wiśni, 1 litra wody , to wszystko gotować 30 minut odcedzić i dodać 1 kg cukru oraz 20 g kwasku cytrynowego i gotować jeszcze przez 10 minut. Ponownie odcedzić przez gazę, zimny wywar zmieszać z litra spirytusu. Likier toffi 2 puszki mleka słodkiego skondensowanego ugotować ok. 2 godziny. Zimne utrzeć w misce, stopniowo wlewać ok. 2 szklanek spirytusu oraz wodę ok. 1 szklanki (ilość wody zależy od tego jak mocny ma być likier). Balis 40ml śmietany kremówki 36% ,3 duże łyżki czekolady lub kakao,3 łyżki cukru,15 dużych łyżek Brandy lub Koniaku. Wszystko wlewamy do shakera ( mix max ) i mieszamy. Aleksander 20ml spirytusu,20ml koniaku,20ml skondensowanego niesłodzonego mleka. Wszystko dokładnie wymieszać i napowietrzyć w shakerze ( mix max ) Casablanca 30ml wódki,20ml likieru jajecznego,20ml soku cytrynowego,40ml soku pomarańczowego. Wszystkie składniki wymieszać w shakerze ( mix max ) poczym przelać do szklanek do połowy wypełnionych skruszonym lodem. Golden Coconut 20ml likieru bananowego,20ml białego kremu kokosowego,30ml śmietanki (mleka skondensowanego) Wszystkie składniki wymieszać w shakerze ( mix max ) poczym przelać do szklanek do połowy wypełnionych skruszonym lodem na brzegu kieliszków można zawiesić wisienkę lub wisienki. Filp Curaco 40ml niebieskiego curacao,40ml soku pomarańczowego,1 żółtko Wszystko dokładnie wymieszać i napowietrzyć w shakerze ( mix max ). Mokkamix 1 łyżeczka zimnej mokki,1/8 l mleka, jedna duża kulka lodów czekoladowych, Mokkę i mleko wymieszać w shakerze ( mix max ) przelać do pucharów lub szklanek. Dodać lody i lekko zamieszać. Posypać tartą czekoladą. Polar Orange 2 kulki lodów waniliowych,50ml mleka,20ml syropu pomarańczowego Lody, mleko, syrop oraz kostki lodu dokładnie wymieszać i napowietrzyć w shakerze ( mix max ) Kawa po Grecku 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej,2 łyżeczki cukru,100 ml wody niegazowanej schłodzonej 1 łyżka mleka, kostki lodu Wlewamy do Mix Max 50 ml wody, do tego wsypujemy kawę i cukier. Mieszamy do rozpuszczenia cukru. Ubitą pianę przelewamy do podłużnej szklanki i pijemy przez słomkę. Shake owocowy jogurt naturalny,1 duży cukier waniliowy,1/2 szklanki mleka, owoce (około 1/2 szklanki) Mieszamy wszystkie składniki w Mix Max i schładzamy w lodówce. Ciasto biszkoptowe 4 łyżki oleju,1 łyżka wody,100g cukru,3 całe jaja,1 cukier waniliowy,1 proszku do pieczenia 100 g mąki Białka mieszamy w Mix Max, dodajemy żółtka, cukier waniliowy, i stopniowo zwykły cukier, następnie olej i wodę a na końcu mąkę i proszek do pieczenia, cały czas mieszając. Gotowe ciasto wlewamy do formy sylikonowej i pieczemy ok. 2o min. w temp. 200 Sos Winegret 4 Łyżki stołowe octu winnego, 1 szklanki oliwy lub oleju, 1 łyżka musztardy francuskiej, 1 zgnieciony ząbek czosnku, suszona bazylia, majeranek, tymianek, oregano ( do wyboru ) cukier, sól, pieprz do smaku. W Mix Max umieszczamy wszystkie składniki oprócz oliwy. Pojemnik dokładnie zamykamy i mieszamy składniki, aż sól i cukier się rozpuszczą. Dolewamy stróżką olej i dalej dokładnie mieszamy. Zastosowanie do sałatek, dipów Warianty 1. Zamiast octu można dodać sok z cytryny lub pomarańczy 2. Winegret pomidorowy: do składników można dodać łyżkę pasty pomidorowej Sos Musztardowy 4 Jajka, 6 łyżek oliwy, 3 łyżki soku z cytryny, 20ml wódki jałowcówki, sól, pieprz, 4 łyżki musztardy pół łyżeczki startego chrzanu, 1/8 L słodkiej śmietany, odrobina startej skórki z cytryny. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy drobno po czy mieszamy z oliwą, sokiem z cytryny, jałowcówką, i przyprawiamy. usztardę ze śmietaną i chrzanem ubijamy w MIX MAX na pianę i mieszamy z pozostałymi składnikami. Sos świetnie nadaje się nawet do tak wykwintnych dań jak homary i langusty. Sos Wiosenny 2 szalotki, po kilka gałązek kopru i listków selera naciowego, 2 łyżki octu winnego, 6 łyżek oleju ( najlepiej z orzechów włoskich ) lub oliwy, sól, pieprz. Szalotki i zieleninę drobno siekamy, wkładamy do miski. Wlewamy ocet i olej doprawiamy solą i pieprzę po czy dokładnie mieszamy. Sos świetnie pasuje do pieczonego pstrąga. Sos Czosnkowy I 50ml zimnego mleka, 4 łyżki majonezu, 3 łyżki jogurtu naturalnego, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz szczypta majeranku i bazylii, czosnek obieramy i rozdrabniamy Do Mix Max wlewamy wszystkie składniki i dokładnie je mieszamy. Sos Czosnkowy II 50 ml zimnego mleka, 4 łyżki majonezu, 3 łyżki naturalnego jogurtu, 2 ząbki czosnku, sól pieprz, szczypta majeranku i bazylii. Czosnek obieramy i rozgniatamy w Mr. Czosnku. Do zielonego pomocnika wlewamy wszystkie składniki i potrząsamy do dobrego wymieszania. Wariant II Sos Włoski Do mieszanki dodajemy 1 łyżkę koncentratu pomidorowego Sos Włoski Do czosnkowej mieszanki dodajemy łyżkę koncentratu pomidorowego. Sos Koperkowy 50 ml zimnego mleka, 4 łyżki majonezu, 3 łyżki jogurtu naturalnego, 3 łyżki stołowe drobno skrojonego świeżego kopru, sól,pieprz, szczypta bazylii Do Mix Max wlewamy wszystkie składniki i mieszamy do rozpuszczenia soli Sos Tatarski Ogórki konserwowe 5 6szt,2 - 3 łyżki grzybów marynowanych,3 jajka gotowane na twardo majonez 1 słoika ( 150 ml.- 3 łyżki ),2 łyżeczki chrzanu tartego Wszystko mieszamy w Szefie Kuchni.( majonez do sosu możemy przygotować sami w Szefie Kuchni) Sos Gdański 1 jogurt naturalny,1 łyżka cukru,1 łyżka octu lub 3 łyżeczki soku z cytryny,.2 łyżeczki majonezu 3 łyżeczki posiekanego szczypiorku Do Mix Max wlewamy wszystkie składniki i dokłądnie mieszamy. Polewamy nim sałatę lub świeże ogórki. Sos Holenderski 4 żółtka,1 łyżeczka octu winnego,3 łyżki wody,150 g masła,1 łyżeczki soli,szczypta cukru,szczypta białego pieprzu,sok z 1 cytryny. W MIX MAX ubijamy żółtka z octem i wodę na pulchną masę po czy wkładamy MIX MAX do gorącej wody i ponownie ubijamy aż sos zgęstnieje. Powoli dodajemy płynne ciepłe masło, dobrze mieszamy i doprawiamy do smaku przyprawami i sokiem z cytryną. Podajemy do warzyw i białego mięsa Sos Indyjski 2 ząbki czosnku,imbir,2 łyżki nasion kminku rzymskiego,1 cebula,1 puszka pomidorów. Na oliwie zarumieniamy zmiażdżony czosnek i odrobinę startego imbiru. Dodajemy kminek i posiekaną cebulę, wszystko podsmażamy. Dodajemy pomidory i gotujemy przez 15 min. Podajemy go do mięsa i do warzyw. Kawa z lodami Ubić w Mix Maxie zimne mleko 3,2% w proporcji niecałe 100ml mleka, 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej i 1 łyżeczka cukru na jedną porcję. Do kubka wrzucam łyżkę lodów, wlewam dobrze ubite mleko [prawie podwaja objętość] można też dodać cukru waniliowego lub zamiast lodów jakiś smaczny likier. Kawa z lodami i Pinacoladą 100 ml mleka tylko że 1,5%, 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej, 1 łyżeczka cukru, i tak na oko jakieś 20 ml PINACOLADY. Wszystko roztrzepać w Mix Maxie. Do wysokich szkalnek włożyć kulkę lodów śmietankowe i zalałam zawartością zawartością Mix Maxa. Można dodac kostki lodu. Kawa cappuccino: na jedną porcję: 50ml mleka zagęszczonego , niesłodzonego , 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej, szczyptę cukru waniliowego i cukier do smaku. Ubić w Mix Maxie aż podwoi objętość. Wlać do filiżanki do wysokości i uzupełnić gorącą wodą. Kawkę można udekorować cynamonem lub tartą czekoladą, dolać rumu lub koniaku

Składniki: l piwa ciemnego, mocnego porter, szklanki cukru, szklanka spirytusu, troszkę cukru wanilinowego. Połowę piwa z cukrem i cukrem wanilinowym mieszamy do rozpuszczenia w Mix-maxie. Potem dopełniamy resztą piwa i spirytusu. Miodówka Składniki: 240 ml wódki, 120 ml miodu płynnego, 120 ml soku z cytryny. Wszystkie składniki dobrze rozprowadzić w Mix-maxie. Napełniając szklaneczkę dodać lód. Nalewka po irlandzku Składniki: 4 łyżki kawy rozpuszczalnej, 3 łyżki gorącej wody, 1 puszka skondensowanego mleka, 200 ml wódki (lub 100 ml spirytusu). Kawę rozpuścić w gorącej wodzie, jak przestygnie dodać pozostałe składniki w wymieszać w Mix-maxie. ORANGE SALAD WITH CITRUS VINIAGRETTE -3 łyżki soku pomarańczowego, 2 łyżeczki soku cytrynowego, szkl. oliwy z oliwek -sól i pieprz, 8 dużych liści sałaty, 4 ząbki pomarańcza pokrojone (można więcej zależy jak kto chce), 1 mała czerwona cebulka pokrojona Do shakera wrzucic: sok pomarańczowy i cytrynowy, oliwę z oliwek, szcyptę soli i pieprzu i dobrze wymieszać. Na liściach sałaty podawać ale wcześniej ułożyć na nich pomarańcze i cebulę i polać sosem. LOWFAT BUTTERMILK DRESSING (mix max) - szkl. Majonezu, szkl. Masła śmietankowego, 1 łyżeczka musztardy, łyżeczki cebuli w proszku, łyżeczki czarnego zmielonego pieprzu, łyżeczki soli, 1 ząbek czosnku (wyciśnięty), 1 łyżka posiekanej pietruszki, 1 łyżka pociętego szczypiorku Wszystko wrzucić w podanej kolejności do mix-maxa i wymieszać. BANANNA BERRY BLITZ (mix- max i szef kuchni) -1 wpół zmrożony banan (bez skórki), szkl. Mrożonych malin lub truskawek, szkl. Jogurtu waniliowego, 1 szkl. Piwa imbirowego Wszystkie w/w składniki w podanej kolejności wrzucić do szefa kuchni i skręcić. Następnie przelać do shakera i trzepać. Po wszystkim podać w szklankach do picia. Nalewka z aronii 60 dag aronii, 200 sztuk liści z wiśni, 1 litra wody , to wszystko gotować 30 minut odcedzić i dodać 1 kg cukru oraz 20 g kwasku cytrynowego i gotować jeszcze przez 10 minut. Ponownie odcedzić przez gazę, zimny wywar zmieszać z litra spirytusu. Likier toffi 2 puszki mleka słodkiego skondensowanego ugotować ok. 2 godziny. Zimne utrzeć w misce, stopniowo wlewać ok. 2 szklanek spirytusu oraz wodę ok. 1 szklanki (ilość wody zależy od tego jak mocny ma być likier). Balis 40ml śmietany kremówki 36% ,3 duże łyżki czekolady lub kakao,3 łyżki cukru,15 dużych łyżek Brandy lub Koniaku. Wszystko wlewamy do shakera ( mix max ) i mieszamy. Aleksander 20ml spirytusu,20ml koniaku,20ml skondensowanego niesłodzonego mleka. Wszystko dokładnie wymieszać i napowietrzyć w shakerze ( mix max ) Casablanca 30ml wódki,20ml likieru jajecznego,20ml soku cytrynowego,40ml soku pomarańczowego. Wszystkie składniki wymieszać w shakerze ( mix max ) poczym przelać do szklanek do połowy wypełnionych skruszonym lodem. Golden Coconut 20ml likieru bananowego,20ml białego kremu kokosowego,30ml śmietanki (mleka skondensowanego) Wszystkie składniki wymieszać w shakerze ( mix max ) poczym przelać do szklanek do połowy wypełnionych skruszonym lodem na brzegu kieliszków można zawiesić wisienkę lub wisienki. Filp Curaco 40ml niebieskiego curacao,40ml soku pomarańczowego,1 żółtko Wszystko dokładnie wymieszać i napowietrzyć w shakerze ( mix max ). Mokkamix 1 łyżeczka zimnej mokki,1/8 l mleka, jedna duża kulka lodów czekoladowych, Mokkę i mleko wymieszać w shakerze ( mix max ) przelać do pucharów lub szklanek. Dodać lody i lekko zamieszać. Posypać tartą czekoladą. Polar Orange 2 kulki lodów waniliowych,50ml mleka,20ml syropu pomarańczowego Lody, mleko, syrop oraz kostki lodu dokładnie wymieszać i napowietrzyć w shakerze ( mix max ) Kawa po Grecku 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej,2 łyżeczki cukru,100 ml wody niegazowanej schłodzonej 1 łyżka mleka, kostki lodu Wlewamy do Mix Max 50 ml wody, do tego wsypujemy kawę i cukier. Mieszamy do rozpuszczenia cukru. Ubitą pianę przelewamy do podłużnej szklanki i pijemy przez słomkę. Shake owocowy jogurt naturalny,1 duży cukier waniliowy,1/2 szklanki mleka, owoce (około 1/2 szklanki) Mieszamy wszystkie składniki w Mix Max i schładzamy w lodówce. Ciasto biszkoptowe 4 łyżki oleju,1 łyżka wody,100g cukru,3 całe jaja,1 cukier waniliowy,1 proszku do pieczenia 100 g mąki Białka mieszamy w Mix Max, dodajemy żółtka, cukier waniliowy, i stopniowo zwykły cukier, następnie olej i wodę a na końcu mąkę i proszek do pieczenia, cały czas mieszając. Gotowe ciasto wlewamy do formy sylikonowej i pieczemy ok. 2o min. w temp. 200 Sos Winegret 4 Łyżki stołowe octu winnego, 1 szklanki oliwy lub oleju, 1 łyżka musztardy francuskiej, 1 zgnieciony ząbek czosnku, suszona bazylia, majeranek, tymianek, oregano ( do wyboru ) cukier, sól, pieprz do smaku. W Mix Max umieszczamy wszystkie składniki oprócz oliwy. Pojemnik dokładnie zamykamy i mieszamy składniki, aż sól i cukier się rozpuszczą. Dolewamy stróżką olej i dalej dokładnie mieszamy. Zastosowanie do sałatek, dipów Warianty 1. Zamiast octu można dodać sok z cytryny lub pomarańczy 2. Winegret pomidorowy: do składników można dodać łyżkę pasty pomidorowej Sos Musztardowy 4 Jajka, 6 łyżek oliwy, 3 łyżki soku z cytryny, 20ml wódki jałowcówki, sól, pieprz, 4 łyżki musztardy pół łyżeczki startego chrzanu, 1/8 L słodkiej śmietany, odrobina startej skórki z cytryny. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy drobno po czy mieszamy z oliwą, sokiem z cytryny, jałowcówką, i przyprawiamy. usztardę ze śmietaną i chrzanem ubijamy w MIX MAX na pianę i mieszamy z pozostałymi składnikami. Sos świetnie nadaje się nawet do tak wykwintnych dań jak homary i langusty. Sos Wiosenny 2 szalotki, po kilka gałązek kopru i listków selera naciowego, 2 łyżki octu winnego, 6 łyżek oleju ( najlepiej z orzechów włoskich ) lub oliwy, sól, pieprz. Szalotki i zieleninę drobno siekamy, wkładamy do miski. Wlewamy ocet i olej doprawiamy solą i pieprzę po czy dokładnie mieszamy. Sos świetnie pasuje do pieczonego pstrąga. Sos Czosnkowy I 50ml zimnego mleka, 4 łyżki majonezu, 3 łyżki jogurtu naturalnego, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz szczypta majeranku i bazylii, czosnek obieramy i rozdrabniamy Do Mix Max wlewamy wszystkie składniki i dokładnie je mieszamy. Sos Czosnkowy II 50 ml zimnego mleka, 4 łyżki majonezu, 3 łyżki naturalnego jogurtu, 2 ząbki czosnku, sól pieprz, szczypta majeranku i bazylii. Czosnek obieramy i rozgniatamy w Mr. Czosnku. Do zielonego pomocnika wlewamy wszystkie składniki i potrząsamy do dobrego wymieszania. Wariant II Sos Włoski Do mieszanki dodajemy 1 łyżkę koncentratu pomidorowego Sos Włoski Do czosnkowej mieszanki dodajemy łyżkę koncentratu pomidorowego. Sos Koperkowy 50 ml zimnego mleka, 4 łyżki majonezu, 3 łyżki jogurtu naturalnego, 3 łyżki stołowe drobno skrojonego świeżego kopru, sól,pieprz, szczypta bazylii Do Mix Max wlewamy wszystkie składniki i mieszamy do rozpuszczenia soli Sos Tatarski Ogórki konserwowe 5 6szt,2 - 3 łyżki grzybów marynowanych,3 jajka gotowane na twardo majonez 1 słoika ( 150 ml.- 3 łyżki ),2 łyżeczki chrzanu tartego Wszystko mieszamy w Szefie Kuchni.( majonez do sosu możemy przygotować sami w Szefie Kuchni) Sos Gdański 1 jogurt naturalny,1 łyżka cukru,1 łyżka octu lub 3 łyżeczki soku z cytryny,.2 łyżeczki majonezu 3 łyżeczki posiekanego szczypiorku Do Mix Max wlewamy wszystkie składniki i dokłądnie mieszamy. Polewamy nim sałatę lub świeże ogórki. Sos Holenderski 4 żółtka,1 łyżeczka octu winnego,3 łyżki wody,150 g masła,1 łyżeczki soli,szczypta cukru,szczypta białego pieprzu,sok z 1 cytryny. W MIX MAX ubijamy żółtka z octem i wodę na pulchną masę po czy wkładamy MIX MAX do gorącej wody i ponownie ubijamy aż sos zgęstnieje. Powoli dodajemy płynne ciepłe masło, dobrze mieszamy i doprawiamy do smaku przyprawami i sokiem z cytryną. Podajemy do warzyw i białego mięsa Sos Indyjski 2 ząbki czosnku,imbir,2 łyżki nasion kminku rzymskiego,1 cebula,1 puszka pomidorów. Na oliwie zarumieniamy zmiażdżony czosnek i odrobinę startego imbiru. Dodajemy kminek i posiekaną cebulę, wszystko podsmażamy. Dodajemy pomidory i gotujemy przez 15 min. Podajemy go do mięsa i do warzyw. Kawa z lodami Ubić w Mix Maxie zimne mleko 3,2% w proporcji niecałe 100ml mleka, 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej i 1 łyżeczka cukru na jedną porcję. Do kubka wrzucam łyżkę lodów, wlewam dobrze ubite mleko [prawie podwaja objętość] można też dodać cukru waniliowego lub zamiast lodów jakiś smaczny likier. Kawa z lodami i Pinacoladą 100 ml mleka tylko że 1,5%, 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej, 1 łyżeczka cukru, i tak na oko jakieś 20 ml PINACOLADY. Wszystko roztrzepać w Mix Maxie. Do wysokich szkalnek włożyć kulkę lodów śmietankowe i zalałam zawartością zawartością Mix Maxa. Można dodac kostki lodu. Kawa cappuccino: na jedną porcję: 50ml mleka zagęszczonego , niesłodzonego , 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej, szczyptę cukru waniliowego i cukier do smaku. Ubić w Mix Maxie aż podwoi objętość. Wlać do filiżanki do wysokości i uzupełnić gorącą wodą. Kawkę można udekorować cynamonem lub tartą czekoladą, dolać rumu lub

Miska do ciasta Miska do Ciasta Służy do przechowywania w świeżości, przygotowywania potraw oraz podawania na stół. Miska jest szczególnie polecana do: - przysadzania ciasta drożdżowego (chleba, placka, babki, rogalików, bułeczek, makowców, strucli, pizzy itp.); - możemy w niej przechowywać ciasto na pierogi oraz wstępną obróbkę ciasta kruchego; - możemy w niej przygotowywać i utrzymywać w świeżości surówki, sałatki, desery itp.; - miska ma także odpowiednią wielkość i możemy w niej marynować mięso; - możemy wcześniej przygotować mięso na gril; - w misce możemy długo przechowywać większe ilości np.: bigosu, pierogów, gołąbków itp.; - doskonale miska sprawdza się w czasie wyjazdów letnich, pikników; zabezpieczając żywność przed zepsuciem; - w czasie transportu, dzięki szczelnej pokrywce produkty nie wydostają się z miski. Babka dwukolorowa 4 g drożdży szklanki cukru, szklanki mleka, 500 g mąki, 5 żółtek, szklanki śmietany, 2 kieliszki rumu, skórka z cytryny, szczypta soli, 150 g masła, lukier + polewa z czekolady białej i ciemnej. Żółtka utrzeć z cukrem + sól i śmietana, rum, skórka z cytryny i rozpuszczone masło. Mleko z drożdżami ubic w shakerze. Połączyć z mąką. Piec 50 min w 180 stopniach. Polać lukrem jak przestygnie czekolada. Babka drożdżowa- wielkanocna. Mix- Max mąki z górką (4 szklanki) plus szczypta soli, wszystko wsypać do miski. Do Mix- Maxa: 5 dkg drożdży, 5 żółtek (z dużych jaj lub 6 mniejszych), szklanki cukru, 250 ml. ciepłego mleka. Wszystko wytrzepać. Następnie do Mix- Maxa wlać 100 g. roztopionego masła. Wytrzepać. Wlać do miski z mąką- zamieszać. Dodać trzy łyżki oleju i zamieszać. Po trzech otwarciach miski ciasto wykładamy do formy. Do ciasta można dodać rodzynki, wiórki kokosowe, skórkę z pomarańczy (w zależności od upodobania). Piec 30 minut w 175- 180C. Lukier: 1 szklanka cukru pudru i 3 łyżki wrzącej wody, wymieszać i polać babkę. Babeczki czekoladowo bananowe 25 dkg mąki, 25 dkg cukru pudru, 15 dkg margaryny, 5 bananów, 2 jajka, 10 dkg gorzkiej czekolady, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli. Miękką margarynę zmiksować w Candy z cukrem pudrem. Dodać jajka i jeszcze raz zmiksować. Banany rozgnieść widelcem, połączyć z mąką, proszkiem do pieczenia i solą. Wyrobić na jednolitą masę. Masę bananową dodać do masy maślanej, dokładnie wymieszać. Czekoladę posiekać, dodać do masy i wymieszać. Ciasto wyłożyć do foremek. Piec około 20 minut w tem 180 stopni Bułeczki Marysi 500 g + 200 mąki (pełny Mix Max + 200 ml), 300 ml wody, 5 dkg drożdży 2,5 łyżeczki vegety (płaskie), 1 łyżeczka cukru (kopiasta), 1jajko + duże żółtko, 5-6 łyżek oleju. Do miski wsypać mąkę. Do Mix Maxa pokruszyć drożdże, wsypać cukier, wbić jajko + żółtko, wsypać vegetę i wlać wodę, wszystko wymieszać i wlać do miski. Po brzegach miski wlać olej i zamknąć miskę i metodą Tupperware wyrobić ciasto. Piec w 180 stopniach około 30 minut. Ciasto wstawiamy do gorącego piekarnika. Ciasto półkruche na tarty 200 g mąki, 100 g stopionego masła, 2 żółtka, sól, cukier do smaku. W misce do ciasta wymieszać wszystkie składniki. Schłodzić. Tarta serowa z suszonymi owocami i likierem 175 g mieszanki suszonych owoców, 5 łyżek likieru owocowego, 2 łyżki płynnego miodu, skórka starta z jednej cytryny, 200 g kruchego ciasta, 450 g serka śmietankowego, 100 g cukru pudru, 2 całe jajka i 2 żółtka, 25 g płatków migdałowych. Owoce zalać wrzątkiem tak, aby je przykryć. W shakerze wymieszać likier, cukier i skórkę z cytryny. Wlać do owoców, przykryć i odstawić do ostudzenia sos powinien być zimny. Przygotować ciasto i wyłożyć nim silikonową królewnę. Nakłuć ciasto łyżką koktajlową i piec bez nadzienia 20 min w nagrzanym piekarniku. Wymieszać energicznie ser, cukier i jaja w misce do ciasta, robiąc płynny słodki sos. Dodać połowę mieszanki suszonych owoców i wylać całość na ciasto. Piec 35 min, aż tarta będzie twarda i złota z wierzchu. Pozostałe suszone owoce rozłożyć łyżką na wierzchu i posypać migdałami. Tarta serowo pomidorowa 350 g serka, 3 twarde pomidory, 2 żółtka, 2 jaja, 100 ml śmietany 30 %, 150 g żółtego sera, przyprawy do wybory: grillowa, bazylia, majeranek ...., sól, pieprz Pomidory sparzyć w cudzie kuchennym, obrać ze skórki i wypestkować. Miąż pokroić w kostkę. W misce do ciasta Finezja wymieszać ser z pomidorami i żółtkami. Przyprawić intensywnie do smaku. Przygotować ciasto i wyłożyć nim silikonową królewnę, nakłuć łyżką koktajlową i piec bez nadzienia 20 min w nagrzanym piekarniku. W shakerze wymieszać śmietanę i jajka. Wlać masę serową na ciasto, polać śmietaną z jajkami i posypać startym serem. Piec w piekarniku w tem 18 stopni ok. 35 min. Aż wierzch tarty będzie rumiany. Tarta z tuńczykiem lub z szynką Ciasto kruche: 250 g mąki, szczypta soli, 1 żółtko, szklanki wody, 125 g roztopionego masła Nadzienie tuńczykowe: 250 g świeżego tuńczyka lub 200 g szynki, puszka kukurydzy, 200 g pomidorków koktajlowych, świeże zioła: bazylia, tymianek, mięta Zalewa: szklanki śmietany, 4 jajka, 100 g sera Składniki na ciasto wymieszać w misce do ciasta i schłodzić. Tuńczyka pokroić na małe kawałki i wymieszać z kukurydzą i innymi dodatkami. Posiekać zioła i dodać do tuńczyka. Pokroić pomidorki na pół i odłożyć na bok. Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę. Ponakłuwać łyżeczką koktajlową. Wyłożyć nadzienie. W shakerze wymieszać śmietanę z jajkami i zalać nią tarte. Śmietanę wymieszać z nadzieniem, powciskać pokrojone pomidory. Całość posypać startym żółtym serem. Czeskie knedliki 2 czerstwe bułki, 1 kubek NF mąki, 1 kubek NF mleka, 50 g drożdży, 1 surowe jajko, 1 płaska łyżka soli, 1 płaska łyżka cukru, 2 łyżki oliwy. Do Mix-maxa wlać mleko, pokruszyć drożdże i dobrze wymieszać. Do miski do ciasta wsypać mąkę, sól, cukier, wbić jaja, oliwę i mleko z drożdżami. Miskę zamknąć, odpowietrzyć i dobrze wymieszać. Bułki pokroić w małe kostki, wsypać do ciasta i całość jeszcze raz dobrze wymieszać. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Ciasto wlać do silikonowego króla i piec w kuchence mikrofalowej 7 minut przy mocy 750 W Ziemniaczane muffinki lub tartaletki kg ziemniaków, 5 jajek, 400 ml śmietany 30%, pęczka koperku, sól, pieprz, zioła, przyprawy. Ziemniaki pokroić na krajalnicy w zapałki. Ułożyć w gniazdach formy, posypać solą, pieprzem i posiekanym koperkiem. W misce do ciasta ubić śmietanę z jajami i zalać ziemniaki. Piec w tem 175 stopni ok. 35 min, aż ziemniaki zmiękną. Pączki. Mix- Max mąki z górką plus szczypta soli, wszystko wsypać do miski. Do Mix- Maxa: 5 dkg drożdży, 5 żółtek (z dużych jaj), szklanki cukru, 200 ml. mleka. Wszystko wytrzepać. Następnie do Mix- Maxa wlać 100 g. roztopionego masła. Wytrzepać. Wlać do miski z mąką- zamieszać. Dodać trzy łyżki oleju i zamieszać. Po trzech otwarciach miski ciasto jest gotowe. Formować pączki i układać na stolnicy (około 24 szt.). Po wyrośnięciu pączków smażymy je na oleju. Gotowe paczki nadziewamy dżemem za pomocą dekoratora. Obtaczamy w cukrze pudrze. Smacznego! Babka z mikrofali 100 g masła, 100 g gorzkiej czekolady, 150 g mąki, 100 g cukru, 3 całe jaja Mąkę odmierzoną w Mix-Maxie wsypujemy do miski do ciasta używając Słodkiego Młynarza do przesiania, dodajemy proszek. Do Mix-Maxa wsypujemy cukier i wbijamy jajko, roztrzepujemy, dodajemy do miski z mąką. W mikrofali rozpuszczamy masło razem z czekoladą i przestudzamy. Przelewamy do miski i tradycyjną metodą Tupperware mieszamy ciasto. Gotowe ciasto wlewamy do Silikonowego Króla lub Babiej Góry (w postaci babki pieczemy 2-4 min dłużej) Pieczemy w mikrofali na 650 700 V 7-9 minut. Ciastka krucho drożdżowe z bezą 70 dkg mąki, 2 kostki masła, 5 żółtek, 5 dkg drożdży, 2 cukry waniliowe, 5 białek, 40 dkg cukru pudru. Białka z cukrem pudrem ubijamy na sztywna pianę. Resztę składników mieszamy w misce i dobrze ugniatamy. Ciasto rozwałkować i wykroić ciasteczka (można foremkami lub radełkiem) na każde ciastko położyć kawałek orzecha na to wycisnąć ubitą pianę z dekoratora na każde ciasteczko. Piec w tem 180 stopni około 10 15 minut aż uzyskają złoty kolor. Placek drożdżowy. Składniki: kopiasty Mix-Max mąki, szczypta, soli, 3 całe jajka, 5 dag drożdży, szklanki cukru, 1 szklanka podgrzanego mleka, 4 łyżki oliwy , 1 cukier waniliowy. Jeżeli dodamy więcej żółtek to placek będzie jeszcze bardziej pulchny np. 3 żółtka+ 2 całe jajka lub 4 żółtka+ 1 całe jajko itp. Jeżeli pieczemy placek bez owoców to możemy dodać do mąki rodzynki i skórkę pomarańczową. Ciasto: 1.Do miski wsypujemy cały Mix-Max mąki i szczyptę soli. 2.Do shakera kruszymy pół kostki drożdży i wsypujemy szklanki cukru., wbijamy jajka i żółtka oraz wlewamy szklankę ciepłego mleka, wszystko razem mieszamy potrzepując kilka razy shakerem .Placek będzie smaczniejszy jeśli do roztrzepanej zawartości w Mix Maxie dodamy 0,5 kostki roztopionego masła(nie gorące) i wytrzepiemy. Potem całą zawartość wlewamy do miski z mąką. Zamykamy ją wypuszczając przy tym powietrze i kilka razy nią potrzepujemy. 3.Otwieramy miskę, zgarniamy ze ścianek pokrywki ciasto i polewamy po jej ściankach 3- 4 łyżki oliwy . Zamykamy ponownie, wypuszczamy powietrze i jeszcze kilka razy potrzepujemy miską, aż usłyszymy, że ciasto oderwało się od ścianek. 4.Wkładamy miskę do ciepłej wody. Po trzykrotnym odskoczeniu pokrywki wlewamy ciasto na blaszkę. Na wierzchu układamy owoce, potem posypujemy kruszonką. UWAGA! Po każdorazowym odskoczeniu pokrywki, zamykamy miskę dokładnie, wypuszczając powietrze. Kruszonka: Do tej samej miski (nie trzeba myć) wsypujemy jedną szklankę mąki, 100 g. roztopionego masła , szklanki cukru, cukier waniliowy. Można również dodać trochę wiórek kokosowych. Zamknąć miskę i wszystkie składniki wymieszać obracając nią kilka razy. Kruszonka jest już gotowa, posypujemy nią placek. Jeżeli uznamy, że kruszonka jest za tłusta to należy dosypać trochę mąki i jeszcze raz zakręcić miską. Piec wszystko w temperaturze 180 przez około 30 minut. Smacznego! Pyszne ciasto do pizzy. Przygotowanie: Mix- Max z górką mąki (500 g.), wsypać do miski, dodać pół łyżeczki gałki muszkatołowej. Do Mix- Maxa dodać 400 ml. ciepłej wody, 1 łyżeczkę cukru, 1 łyżeczkę soli, 5 dkg. drożdży, całość mieszamy w Mix- Maxie i wlewamy do miski. W misce mieszamy; po brzegach miski wlewamy trzy łyżki oleju i znowu mieszamy, Całość wstawiamy do ciepłej wody. Po trzech otwarciach pokrywki ciasto jest gotowe. Jedna porcja wystarcza na dużą blachę z piekarnika, wówczas ciasto jest cienkie. Można upiec w dwóch Silikonowych Królewnach wówczas ciasto jest grubsze. Na ciasto dodajemy to co lubimy w pizzy. Sypiemy żółtym serem. Piec w piekarniku w temp. 180C przez 30- 40 minut. Smacznego! Pizza. Składniki: 2 szklanki mąki, szczypta soli, 2 całe jajka, kostki drożdży /50g./, 1 łyżeczka cukru, szklanki mleka lekko podgrzanego, 2- 3 łyżki oliwy. 1.Do shakera wsypujemy pokruszone drożdże i łyżeczkę cukru, następnie wlewamy szklanki mleka, wbijamy całe jajka. Wszystkie składniki mieszamy potrzepując kilka razy shakerem. 2.Roztrzepane drożdże wlewamy do miski z mąką, zamykamy ją dokładnie i potrzepujemy kilka razy. Następnie otwieramy miskę, zgarniamy z pokrywki i ścianek ciasto i po brzegach wlewamy 3 łyżki oliwy. Zamykamy ją ponownie, wypuszczamy przy tym powietrze i potrzepujemy aż do momentu gdy poczujemy, że ciasto odrywa się od ścianek miski. 3.Wkładamy miskę do ciepłej wody i czekamy aż pokrywka odskoczy 3 razy. Po każdym odskoczeniu zamykamy miskę wypuszczając powietrze. 4.Gotowe ciasto rozkładamy cienko na blaszce- duża blacha piernikowa. Składniki nadzienia: kg pieczarek, 30 dag żółtego sera, 2- 3 cebule, ketchup, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz. Jeżeli chcemy urozmaicić pizzę to możemy dodać 2 puszki tuńczyka w sosie własnym albo szynkę 15- 20 dag. Jako dodatek możemy wykorzystać paprykę, pomidory, kukurydzę, fasolkę itp. Z ketchupu i koncentratu oraz przypraw ziołowych (bazylia, oregano, tymianek) robimy sos, którym smarujemy rozłożone ciasto. Potem posypujemy przysmażonymi pieczarkami i cebulką oraz innymi dodatkami np. szynką, tuńczykiem, kukurydzą, pomidorami itp. Na wierzchu posypujemy żółtym serem oraz ziołami. Pieczemy 20- 25 minut. Temperatura piekarnika 180- 200C. Makowiec. Składniki: kopiasty Mix Max mąki 4 łyżki roztopionego masła lub oliwy, kostki drożdży, szklanki mleka, szklanki słodkiej śmietanki, 3 żółtka, 1 całe jajko, szklanki cukru. 1.Do miski wsypać mąkę i szczyptę soli. Mix- Maxie roztrzepać kostki drożdży, cukier, ciepłe mleko, śmietankę, 3 żółtka i całe jako. Zawartość wlać do miski z mąką, zamknąć ją i kilka razy potrzepać aby masa się wymieszała. 2.Następnie otworzyć miskę i polać ścianki roztopionym masłem lub olejem. Jeszcze raz należy zamknąć miskę i kilka razy nią potrzepać, kiedy poczujemy, że ciasto oderwało się od ścianek miski, wkładamy ją do ciepłej wody do wyrośnięcia. Po trzykrotnym odskoczeniu pokrywki ciasto gotowe jest do dalszej obróbki. 3.Jeżeli chcemy upiec makowiec dzielimy ciasto na 2- 3 równe części i rozwałkowujemy w prostokąty. Na ciasto nałożyć przyprawiony mak i zawinąć jak makowiec. Do zawijania makowca bardzo przydatna jest stolnica. Wierzch posmarować białkiem i nakłuć w kilku miejscach. Piec około 1 godziny. Uwaga jeżeli masa makowa jest słodka można zmniejszyć ilość cukru dodawanego do ciasta do szklanki. Ciasto można również wykorzystać do pieczenia strucli z serem lub owocami. Dodając do ciasta garść rodzynek można upiec bułeczki. Jeżeli zmniejszymy ilość cukru do 1- 2 łyżek to można również wykorzystać ciasto na paszteciki z różnym nadzieniem np. z pieczarkami, kapustą, serem fetą i porą.

Masa wiórkowa do makowca Doskonała masa do strucli zamiast masy makowej. 250 g wiórek kokosowych,2 żółtka,1 całe jajko, cukru do smaku,0,5 kostki(100 g) roztopionego masła, rodzynki. Wszystko wymieszać i gotowe. Keks pieczarkowy 4 jajka, 20 dkg mąki, 10 dkg masła lub margaryny, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, łyżeczki soli, 25 dkg pieczarek, 1 cebula, 2 łyżki natki, 10 dkg żółtego sera, 10 dkg wędliny, 1 czerwona papryka, sól, pieprz, keczup. W Mix Maxie roztrzepać tłuszcz z żółtkami, pieczarki udusić z cebulą, wystudzić i dodać do masy, wrzucić paprykę i pozostałe dodatki oraz mąkę z proszkiem, wymieszać i dodać ubitą pianę. Delikatnie wymieszać i wyłożyć do fory. Wierzch posmarować keczupem. Piec 40 45 min 180 stopni. Pyszne rogaliki. Składniki: 1 szklanka ciepłego mleka, 3 całe jajka, 10 dag drożdży, 4 łyżki cukru, szczypta solo, 1 kg mąki, 2 kostki margaryny lub masła (250 g). Do nadzienia marmolada, owoce, ser. 1.Do miski wsypujemy mąkę ze szczyptą soli. 2.W Mix- Maxie roztrzepujemy pokruszone drożdże, 1 szklankę ciepłego mleka, 3 całe jajka, 4 łyżki cukru. 3.Tłuszcz roztopić na małym ogniu. 4.Do miski wlewamy roztrzepany rozczyn drożdżowy oraz roztopiony tłuszcz (nie gorący, ma być letni). 5.Zamykamy miskę i potrzepujemy kilka razy w celu wymieszania zawartości. Miskę wkładamy do ciepłej wody i po trzykrotnym odskoczeniu pokrywki ciasto jest gotowe. 6.Całość dzielimy na kilka porcji, rozwałkowujemy na stolnicy w koło i kroimy trójkąty. Na każdy trójkąt nakładamy dżem, marmoladę, owoce i zawijamy tworząc rogaliki. 7.Gotowe rogaliki układamy na blaszkę (po wierzchu można posmarować białkiem); pieczemy na rumiano w piekarniku w temperaturze 180- 190C około 30- 35 minut. Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem. Kruche ciasto. Składniki: 700 ml. mąki (odmierzyć w Mix- Maxie), 2 łyżeczki proszku do pieczenia, to wszystko wsypać do miski. Do Mix- Maxa wlać 250 g roztopionej margaryny (najlepiej „Kasię), 4 żółtka, 2 jajka, łyżka 18% śmietany, 1 szklanka cukru wymieszać w Mix- Maxie. Wlać do miski i zamieszać. Po brzegach miski stopniowo dodajemy około 1 szklankę mąki i mieszamy. Białka ubić z szklanki cukru, dodać kisiel, ubić. Na pół ciasta wyłożonego na blachę, wyłożyć mus jabłkowy, a później na to białka z kisielem. Pokruszyć na białko pozostałe ciasto. Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika. Piec 40 minut w temp. 180C. Jedna porcja wystarcza na dużą blachę z piekarnika, wówczas ciasto jest cienkie. Można upiec w dwóch Silikonowych Królewnach wówczas ciasto jest grubsze. Na ciasto dodajemy to co lubimy w pizzy. Sypiemy żółtym serem. Piec w piekarniku w temp. 180C przez 30- 40 minut. Smacznego! Ciasto kruche 10 dkg margaryny, 10 dkg smalcu roztopić. 15 dkg cukru pudru, 3 żółtka, 1 całe jajko, 6 łyżek śmietany, 1 cukier waniliowy wymieszać w Mix Maxie. Wszystkie składniki wyrabiamy w misce do ciasta lub finezji. Pierogi. 3 szklanki mąki i 1 szklankę ciepłej wody zakręcić, następnie dodać 2 łyżki oleju. Wszystko wymieszać w misce i zrobić kulkę. Odstawić do lodówki na 1 godzinę i ciasto gotowe) Cudowne pierniczki. Składniki: 40 dkg mąki pszennej, 15 dkg cukru pudru, 15 dkg miodu, 2 jajka, 2 żółtka, 1 paczka przyprawy do piernika, 1 łyżeczka sody, 1 jajko do smarowania. Mąkę dokładnie wymieszać w mieszadełku (lub w misce) z podgrzanym miodem, cukrem, przyprawami, jajkami i sodą. Ciasto powinno być lekko klejące. Wyłożyć ciasto na stolnicę, dosypać mąki w razie potrzeby, rozwałkować na grubość 1 cm. Wykrawać foremką pierniczki i układać je na silikonowej macie (lub blaszce). Pierniczki posmarować roztrzepanym jajkiem. Posypać cukrem lub dekoracjami. Włożyć do rozgrzanego piekarnika i piec w temp. 170C około 10 minut. Hot dogi. Mix max z górką mąki plus 200 ml. mąki, 300 ml. wody, 1 jajko, 1 żółtko, 5 dkg drożdży, 1 łyżeczka cukru, 2 łyżeczki vegety, 5- 6 łyżek oleju. Postępować jak z klasycznym ciastem drożdżowym. Ciasto podzielić na dwie części, rozwałkować, wyciąć prostokąty i zawinąć nimi parówkę owiniętą w plaster żółtego sera. Można posmarować białkiem, piec w piekarniku 30 minut, w temperaturze 190C. Ciasto z mikrofalówki. 3 jajka, 100 ml cukru, 100 g masła, 100 g gorzkiej czekolady, 150 ml mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Mąka+ proszek do miski, w mix maxie ubić jajka z cukrem+ roztopione masło+ czekoladę, wymieszać. Piec w kuchence mikrofalowej 7- 8 minut, 650- 700 wat. Racuszki 250 ml mąki, 2 dkg drożdży, szklanki mleka, 1 łyżeczka masła, szczypta soli, 2 jajka, 5 małych łyżeczek cukru, 1 starte jabłko. Wykonać ciasto drożdżowe. Wstawić do wody, po jednym otwarciu pokrywki ciasto gotowe. Dodać starte jabłka. Delikatnie wymieszać. Smażyć na oleju. Obficie posypać cukrem pudrem. Ciasteczka waniliowe 1 kostka miękkiego masła, szklanki cukru + 2 łyżki, olejek waniliowy, 1 duże jajko, 2 szklanki mąki, szczypta soli, Piekarnik rozgrzać do 190 C. Ukręcić w Candy gładką masę z masła i szklanki cukru. Dodać olejek i jajko dalej miksować. Dodać mąkę i sól, wyrobić miękkie ciasto. Końcówką dekoratora wyciskać ciasteczka na blachę lub matę silikonową. Posypać 2 łyżkami cukru. Piec 10 min 40 sztuk Ciastka krucho drożdżowe z bezą 70 dkg mąki, 2 kostki masła, 5 żółtek, 5 dkg drożdży, 2 cukru waniliowe, 5 białek, 40 dkg cukru Białka z cukrem i cukrem waniliowym ubić na sztywną pianę. Resztę składników wymieszać w misce i dobrze ugnieść. Ciasto rozwałkować i wykroić ciasteczka (można foremkami lub radełkiem). Na każde ciastko położyć kawałek orzecha na to wycisnąć dekoratorem ubitą pinę. Włożyć do piekarnika i piec w tem. 180 C około 10-15 minut aż uzyskają złocisty kolor ZŁOTE CIASTO Do 100 ml letniego mleka dodajemy łyżeczkę cukru i pokruszone drożdże. Przesianą mąkę wsypujemy do miski do ciasta. Dodajemy wyrośnięty rozczyn, 300 ml letniego mleka, 5 dkg miekkiej margaryny i żółtka. Masę mieszamy z taką ilością letniego mleka, aby uzyskać ciasto drożdżowe średniej miękkości. Pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 7 minut. Następnie formujemy małe kuleczki - ciasteczka, które układamy ciasno, warstwami w formie. Wierzch każdej warstwy smarujemy masłem i posypujemy orzechami z cukrem. Czynność powtarzamy aż do wyczerpania ciasta. Wkładamy ciasto do zimnego piekarnika, a następnie pieczemy w średnio rozgrzanym piekarniku przez ok. 30 minut. Podajemy z polewą waniliową. Piekarnik elektryczny: 180 -190 C Piekarnik gazowy: 3 stopień Produkty Tupperware: D41 Silikonowa Królewna 2 dkg drożdży, 1 łyżeczka cukru, 3 żółtka, 5 dkg miękkiej margaryny, 50 dkg mąki, ok. 500 ml mleka, 15 dkg grubo mielonych orzechów, 15 dkg cukru pudru, 15 dkg roztopionej margaryny BABKA CZEKOLADOWA 10 dkg gorzkiej czekolady, 10 dkg Kasi lub masła, 10 dkg cukru, 10 dkg mąki, 3 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia Tłuszcz i czekoladę rozpuścić w mikrofali. Całe jajka utrzeć z cukrem dodać przestudzoną czekoladę i tłuszcz oraz mąkę z proszkiem. Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Ciasto wlać do króla lub ultra + i piec 7 minut w mikrofali ( 600 Vat) Farsz pieczarkowy do pasztecików drożdżowych 1 cebula, 30 dkg pieczarek, 1 łyżka masła, 1 jajko gotowane, 1 jajko surowe, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, pieprz, ziarenka smaku WINIARY Cebulę i pieczarki drobno pokroić, zeszklić na maśle. Dusić do odparowania płynu. Doprawić ziarenkami smaku i pieprzem. Ostudzić. Farsz połączyć z gotowanym i posiekanym jajkiem, natką i surowym jajkiem. Paszteciki z serem feta i porą 4 szklanki mąki, 4 łyżki roztopionego masła lub oliwy, kostki drożdży, 1 szklanka mleka, 3 żółtka, 1 całe jajko, 1 łyżka cukru, szczypta soli. Do miski wsypać mąkę i szczyptę soli. W Mix Maxie roztrzepać kostki drożdży, cukier, ciepłe mleko, 3 żółtka, 1 całe jajo. Zawartość Mix Maxa wlać do miski, zamknąć ją i kilkakrotnie zakręcić. Otworzyć miskę zgarnąć ciasto z pokrywki i ścianek, wlać masło lub olej. Jeszcze raz zamknąć i zakręcić jak usłyszymy, że ciasto oderwało się od ścianek miski wkładamy je do drugiej miski z ciepłą wodą i czekamy aż przykrywka odskoczy 3 razy. Ciasto dzielimy na 3 części, rozwałkowujemy prostokąty, nakładamy farsz i zwijamy stolnicą jak makowiec. Kroimy na kawałki jak chleb układamy na blaszce i smarujemy, wierzch białkiem. Pieczemy ok. 25-30 minut w tem 190 200 stopni. Farsz: kostka sera feta, 3 pory. Pory pokroić drobno i zeszklić na oliwie. Ser feta pokroić w kostkę i połączyć z przygotowanym porem. Paszteciki możemy nadziewać pieczarkami, kapustą, mięsem SOS SEROWO-CZOSNKOWY DO CHLEBA 4-5 ząbków czosnku, 30 dkg drobno starkowanego sera żółtego, masło, majonez Wszystkie składniki wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. BABECZKI JOGURTOWE 3 jajka, 1 jogurt naturalny (150 g), 2 kubeczki cukru (kubeczki po jogurcie), 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 cukier waniliowy, 3 kubeczki mąki (kubeczki po jogurcie), kubeczka oleju, dodatki owoce, skórka pomarańczowa, lukier W misce do ciasta ubić 3 białka + 2 kubeczki cukru + 1 jogurt + proszek do pieczenia + cukier waniliowy + 3 żółtka + 3 kubeczki mąki i na koniec kubeczka oliwy. Cały czas ubijać dodając stopniowo składniki. Przepis na około 20 babeczek. Piec w tem. 180 C około 20 min. BABKA WIELKANOCNA kg mąki, 1 dkg migdałów (płatki lub słupki) , 1 garść rodzynek (namoczonych), 1 łyżeczka soli, otarta skórka z 1 cytryny Wszystkie składniki włożyć do miski i wymieszać. 10 dkg roztopionego ostudzonego masła, 1 szklanka ciepłego mleka, 10 dkg cukru, 4 żółtka, 4 5 dkg drożdży Wszystkie składniki wymieszać w MIX MAXIE wlać do miski, zamknąć, odpowietrzyć. Wymieszać metodą TAPPER ( kręcić - hula-hop) Wstawić miskę do ciepłej wody. Musi 3 razy pyknąć. Za każdym razem odpowietrzyć. Przelać do formy. Piec 40-45 min w tem. 170 C Babeczki z szynką 20 dkg pokrojonej w kostkę szynki, 120 ml mleka, 120 ml maślanki (jogurtu), 2 jajka, 30 dkg mąki, 10 dkg stopionego masła, 1 por, 1 torebka proszku do pieczenia, 1 łyżeczki soli, natka, majonez, keczup Por pokroić w krążki obgotować w osolonej wodzie lub zeszklić na patelni. Mleko wymieszać z jajkami i maślanką (jogurtem) w MIX-MAXie. Mąkę, proszek, sól stopione masło wymieszać w misce do ciasta. Wlać mleko. Całość wymieszać. Dodać por i szynkę wymieszać. Nakładać ciasto do foremek do 2/3 wysokości. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 25-30 min w tem 200 CHLEBEK (miska) Cały MIX MAX mąki (do uskoku) 1 łyżeczki soli (4 szklanki), szklanki dyni, szklanki słonecznika, 1 szklanka płatków owsianych, 3 łyżki siemia lnianego. Wymieszać suche składniki. Do MIX MAXA wlać do litra ciepłej wody, 1 łyżeczkę cukru, kostki drożdży, 1 jajko Wymieszać. Dodać do mąki. Wymieszać miską i odstawić do ciepłej wody aby wyrosło. Ma pyknąć 3 razy. Wylać ciasto do formy i wstawić do zimnego piekarnika piec 35- 50 min.w tem 180 190 Chlebek ziołowy (Zamiast dyni, słonecznika, płatków) 15 dkg sera żółtego pokrojonego w drobną kostkę, 1 łyżeczkę ziół prowansalskich, 1 łyżeczkę przyprawy do grila Przygotowanie chlebka jak wyżej Chleb z ziarnami Składniki: Płaski Mix Max mąki, 1 szklanka płatków owsianych,3łyżki pestek dyni,3 łyżki pestek słonecznika,2 łyżki siemienia lnianego,1łyżeczka soli,600 ml wody,1 łyżka cukru,5 dkg drożdży. Mąkę płatki i pestki do miski, pozostałe składniki do mix maxa .Postępujemy jak przy innych chlebkach.

BABKA WIELKANOCNA kg mąki, 1 dkg migdałów (płatki lub słupki) , 1 garść rodzynek (namoczonych), 1 łyżeczka soli, otarta skórka z 1 cytryny Wszystkie składniki włożyć do miski i wymieszać. 10 dkg roztopionego ostudzonego masła, 1 szklanka ciepłego mleka, 10 dkg cukru, 4 żółtka, 4 5 dkg drożdży Wszystkie składniki wymieszać w MIX MAXIE wlać do miski, zamknąć, odpowietrzyć. Wymieszać metodą TAPPER ( kręcić - hula-hop) Wstawić miskę do ciepłej wody. Musi 3 razy pyknąć. Za każdym razem odpowietrzyć. Przelać do formy. Piec 40-45 min w tem. 170 C Babeczki z szynką 20 dkg pokrojonej w kostkę szynki, 120 ml mleka, 120 ml maślanki (jogurtu), 2 jajka, 30 dkg mąki, 10 dkg stopionego masła, 1 por, 1 torebka proszku do pieczenia, 1 łyżeczki soli, natka, majonez, keczup Por pokroić w krążki obgotować w osolonej wodzie lub zeszklić na patelni. Mleko wymieszać z jajkami i maślanką (jogurtem) w MIX-MAXie. Mąkę, proszek, sól stopione masło wymieszać w misce do ciasta. Wlać mleko. Całość wymieszać. Dodać por i szynkę wymieszać. Nakładać ciasto do foremek do 2/3 wysokości. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 25-30 min w tem 200 CHLEBEK (miska) Cały MIX MAX mąki (do uskoku) 1 łyżeczki soli (4 szklanki), szklanki dyni, szklanki słonecznika, 1 szklanka płatków owsianych, 3 łyżki siemia lnianego. Wymieszać suche składniki. Do MIX MAXA wlać do litra ciepłej wody, 1 łyżeczkę cukru, kostki drożdży, 1 jajko Wymieszać. Dodać do mąki. Wymieszać miską i odstawić do ciepłej wody aby wyrosło. Ma pyknąć 3 razy. Wylać ciasto do formy i wstawić do zimnego piekarnika piec 35- 50 min.w tem 180 190 Chlebek ziołowy (Zamiast dyni, słonecznika, płatków) 15 dkg sera żółtego pokrojonego w drobną kostkę, 1 łyżeczkę ziół prowansalskich, 1 łyżeczkę przyprawy do grila Przygotowanie chlebka jak wyżej Chleb z ziarnami Składniki: Płaski Mix Max mąki, 1 szklanka płatków owsianych,3łyżki pestek dyni,3 łyżki pestek słonecznika,2 łyżki siemienia lnianego,1łyżeczka soli,600 ml wody,1 łyżka cukru,5 dkg drożdży. Mąkę płatki i pestki do miski, pozostałe składniki do mix maxa .Postępujemy jak przy innych chlebkach. Chleb razowy. Składniki: 400 g mąki pszennej, 200 g mąki razowej, 2 łyżki oleju, 1 łyżka soli, 1 łyżeczka cukru, 50 g drożdży, 500 ml ciepłej wody. Do miski wsypujemy oba rodzaje mąki i sól. Do Mix-Maxa kruszymy drożdże i dodajemy łyżeczkę cukru, następnie wlewamy litra ciepłej wody oraz 2 łyżki oliwy. Całość zakręcamy i potrzepujemy aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały. Rozczyn z Mix-Maxa wlewamy do miski z mąką, zamykamy ją dokładnie i kilka razy dobrze potrzepujemy aby ciasto się wymieszało. Otwieramy miskę, zgarniamy ciasto z pokrywki i ścianek miski, zamykamy ją (wypuszczamy przy tym powietrze) i wkładamy do ciepłej wody. Po każdorazowym odskoczeniu pokrywki należy dokładnie zamknąć miskę i wypuścić powietrze. Po 3- 4 krotnym odskoczeniu pokrywki ciasto jest gotowe do pieczenia. Pierwsze godziny pieczemy 200C, następnie, w temperaturze 180 Parówki w cieście 900 ml mąki, 7 dkg drożdży , 1 jajko, 300 ml mleka, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka soli, 2 łyżeczki ziół prowansalskich ( lub innych wg uznania), parówki, ser żółty Wymieszać suche składniki (mąkę, zioła, sól) W mix-maxie wymieszać jajkom mleko, cukier, drożdze. Dodać do mąki, Wymieszać w misce. Nie musimy czekać na pykanie. Ciastem obklejamy pokrojone parówki zawinięte w ser. Smarujemy jajkiem. Wstawiamy do ciepłego piekarnika na poziom środkowy. SOS: W szefie kuchni siekamy 3 ząbki czosnku, pietruszkę, keczup, koncentrat, pieprz, vegeta.

kruche ciasteczka 3 szklanki mąki krupczatki, 1 margaryna, 1 szkl. kwaśnej śmietany, 2 żółtka, wszystkie składniki połączyć w misce TUPPERWARE, następnie wyrobić łyżką w misce, później kilkoma okrężnymi ruchami miski, ciasto przełożyć na stolnicę, rozwałkować, wykrawać ciasteczka foremkami, gotowe ciasteczka posmarować białkiem, posypać je zwykłym cukrem i siekanymi orzechami, piec w nagrzanym piekarniku, Pączki karnawałowe 4 szklanki mąki, 7 dkg drożdży, 2-4 łyżki cukru, 2 jajka, 1 szkl. mleka, kostki margaryny, szkl. cukru pudru, powidła do nadzienia, 1 kieliszek spirytusu, olej do smażenia, Mąkę wsypać do miski i zrobić dołek, rozpuścić drożdże w szklanki mleka i dodać 1 łyżkę cukru, wlać w dołek, wbić jaja, wlać ciepłą margarynę, miskę zamknąć i wymieszać ciasto kolistymi ruchami, odstawić miskę do wyrośnięcia ciasta, ciasto rozwałkować na grubość około 2 cm, wyciąć koła szklanką, najlepiej smażyć puste pączki, a potem dopiero nadziewać, Kluski na parze kg mąki, 3 dkg drożdży, 1 szkl. mleka, 2 jajka, łyżeczki soli, 2-3 łyżki cukru, wyrobić ciasto jak drożdżowe, następnie rozwałkować ciasto na grubość około 2 cm, wykrawać szklanką koła, parować kluski nad parą i pod przykryciem, Pączki 500g maki, 5 żółtek, 5dkg drożdży, 1/4 szklanki cukru, 3/4 szkl. mleka, szczypta soli ,2łyżki spirytusu, 1/2 kostki masła Do miski wsypać mąkę i sól. Do mix - max wlać ciepłe mleko, żółtka i drożdże oraz cukier Roztrzepać. Roztopić masło (35sek. w mikrofalówce)i dodać do mix maxa i roztrzepać.Wlać do miski i dodać spirytus. Wymieszać łyżką. po brzegach polać 3-4 łyż. oleju i wpuścić olej pod ciasto. Zamknąć miskę i zakręcić .Wstawić do ciepłej wody. Do dekoratora włożyć dżem (budyń, czekoladę) i po upieczeniu nadziać Ciasto kruche z owocami Składniki: 3 szklanki mąki, szczypta soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 całe jajko, 2 żółtka (można również dodać więcej żółtek np. 4-5), szklanki cukru lub szklanki cukru pudru, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 1 kostka masła lub margaryny. Masło lub margarynę należy roztopić i ostudzić, aby była zimna. Do Mixmaxa wbijamy jajko, żółtka, wsypujemy cukier i wlewamy śmietanę. Wszystkie składniki dokładnie roztrzepujemy. Do miski wsypujemy 3 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczyptę soli, następnie wlewamy zawartość mix-maxa oraz roztopiony tłuszcz. Zamykamy dokładnie miskę i kilka razy nią potrzepujemy aby składniki się dobrze wymieszały. Otwieramy miskę, jeżeli ciasto będzie zbyt tłuste to dosypujemy trochę mąki, zamykamy miskę i ponownie nią potrzepujemy. Wyrobione ciasto rozkładamy na blaszkę lub dużą tortownicę. Część ciasta można włożyć do lodówki aby je schłodzić i później tarkować wykorzystując je jako kruszonkę..Na rozłożone ciasto kładziemy owoce, dżemy, powidła itp. Z białek które nam zostały ubijamy pianę, dodajemy trochę cukru pudru (3-4 łyżki) oraz 1 kisiel. Ubitymi białkami polewamy owoce. Możemy też posypać migdałami, orzechami oraz kruszonką ze schłodzonego ciasta. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 190-200oC ok. 50 minut. Pączki 4 szklanki mąki, 7dag drożdży, 2 łyżki cukru, 2 jaja, 1,5 szklanki mleka, 0,5 kostki margaryny, 0,5 szklanki cukru pudru, powidła, 1 kieliszek spirytusu, olej do smażenia. Mąkę wsypać do miski, zalać wcześniej zrobionym zaczynem i rozpuszczoną margaryną. Miskę zamykamy , mieszamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia. Ciasto wałkujemy na grubość 2 cm i wycinamy krążki poczym zawijamy w nie powidła i wkładamy na rozgrzany olej Piernik z jabłkami 1 kostka margaryny, 2 szkl. mąki, 1 szkl. cukru, 2 łyżki płynnego miodu, 1 płaska łyżeczka miodu, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 4 rozgotowane jabłka bez skórki (gniazda), 4 jajka, przyprawa do pierników, Margarynę rozpuścić i ostudzić, następnie wlać do miski, kolejno dodawać pozostałe składniki, miskę zamknąć, kolistymi ruchami wymieszać ciasto, przełożyć ciasto do formy, i upiec, gotowy placek polać polewą i ozdobić bakaliami, Ciasto mleczne 1 kostka margaryny, 1 szkl. cukru, 1 szkl. mleka, 4 szkl. mąki, 1 łyżeczka sody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, 1-2 łyżki dżemu, 2-3 jajka, 1 łyżka cynamonu, Mmargarynę i cukier zagotować z mlekiem i ostudzić, wlać mleko do miski, następnie dodać mąkę wymieszaną z sodą, proszkiem do pieczenia, kakao i cynamonem, następnie dodać dżem, zamknąć miskę, i kolistymi ruchami wymieszać ciasto, następnie dodać jajka i jeszcze raz wymieszać, piec około 30-40 minut, 3 dkg drożdży, 1 płaska łyżeczka soli, 1 łyżka oleju, 1 żółtko, 3 szkl. mąki, 1 szkl. mleka, 1 łyżeczka cukru, ciasto wyrabiamy tak samo jak ciasto drożdżowe, SOS DO PIZZY 1 puszka pomidorów, 1 łyżeczka oregano, 1 łyżeczka bazylii, 1 łyżeczka soli czosnkowej, 1 łyżeczka oleju, Składniki umieścić razem w małym naczyniu i zmiksować, surowe ciasto wyłożone na blaszce posmarować sosem, następnie nakładać na nie plastry szynki, cebulkę, pieczarki, itd. na końcu przykryć startym żółtym serem, piec około 40-50 minut,

PLACEK „PYCHOTKA 8 średniej wielkości jabłek, 3 jajka, 1 szklanka cukru, 1 szklanka pokrojonych bakalii (rodzynki, orzechy, skórka pomarańczowa, morele), 2 szklanki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody. Pokrojone w kostkę jabłka włożyć do Dużej Miski Do Ciasta, dodać bakalie wszystko zasypać 1 szklanką cukru. Zamknąć Miskę, wypuścić powietrze i energicznie potrząsać do utworzenia jednolitej masy. Wyłożyć ciasto na blaszkę posmarowaną tłuszczem i posypana bułką tartą. Piec w temperaturze 170 180C około 40 min. KOŁACZ DROŻDŻOWY 500 g mąki, 1/2 łyżeczki soli, 2 łyżki tłuszczu, 4 łyżki cukru, 50 g drożdży, 200 ml mleka. Nadzienie: 200 g kremu czekoladowego lub powideł. Drożdże rozpuścić w lekko ciepłym mleku, tłuszcz rozpuścić i lekko wystudzić. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w szczelnie zamkniętej Dużej Misce Do Ciasta. Jeżeli ciasto jest za luźne dodać mąki. Miskę wstawić do ciepłej wody i poczekać aż się otworzy. Ciasto rozwałkować Wałkiem na Stolnicy na prostokąt o grubości 1/2 cm. przeciąć Łyżką Do Ciasta na trzy paski równej szerokości. Na każdy pasek nałożyć nadzienie (równomiernie, przez środek paska) skleić brzegi tworząc trzy rulony i spleść je w warkocz. Uformować kołacz lub rogal, przełożyć na blachę posmarowaną i posypaną mąką, posmarować białkiem, piec na złoty kolor JABŁECZNIK Z MIGDAŁOWĄ SKÓRKĄ 400 g maki pszennej, 30 g drożdży, 70 g cukru, 250 ml mleka, szczypta soli, 1 jajko, tłuszcz do smarowania formy. Nadzienie: 1 kg kwaskowatych jabłek, sok z 1 cytryny, 50 g cukru, rodzynki. Skórka: 100 g masła, 150 g cukru, 1 zapach rumowy, 2 łyżki mleka, 100 g posiekanych migdałów. Zaczyn przygotowujemy w Mix Maxie. Do mleka z drożdżami dosypać 1 łyżeczkę cukru i 2 łyżki mąki. Odstawić na 15 minut. Gdy zaczyn wyrośnie zagnieść ciasto drożdżowe lub pokręcić w Dużej Misce Do Ciasta metodą TUPPER. W czasie wyrastanie ciasta obrać jabłka, pokroić w plasterki, wymieszać z sokiem z cytryny i cukrem, gotować 10 minut w filiżance wody. Następnie ostudzić i dodać rodzynki. Masło na skórkę rozpuścić z cukrem, zapachem rumowym i mlekiem, dodać migdały. Blaszkę posmarować i rozwałkować na niej połowę, jeszcze raz zagniecionego ciasta. Brzegi obu części dokładnie docisnąć do siebie, górną powierzchnię nakłuć widelcem. Równomiernie rozsmarować masę migdałową. Całość odstawić na 15 min. Do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzać do temp. 220C. Piec ok. 25 min. CIASTO ORZECHOWO CZEKOLADOWE 300 g mąki, 150 g cukru, 150 g orzechów mielonych, 150 ml oleju, 3 jajka, 1 proszek do pieczenia, 1 tabliczka startej czekolady, 1 szklanka ostudzonej kawy. Wszystkie składniki włożyć do Miski Do Ciasta i bardzo energicznie wymieszać. Piec ok. 20 min. W temp. 180 - 200C. Upieczone ciasto polewamy polewą (wg uznania) i dekorujemy połówkami orzechów włoskich. KEKS BANANOWY 2 szklanki mąki, 1 11/2 szklanki cukru, 1 torebka proszku do pieczenia, 1 cukier waniliowy, 1 szklanka zmiksowanych bananów (miękkich i dojrzałych), 3 całe jajka, 1/2 szklanki rozpuszczonej margaryny, szczypta soli. Jajka roztrzepać w Mix Maxie. Do Dużej Miski Do Ciasta wsypać produkty sypkie, a następnie dodać płynne. Dobrze wymieszać metodą TUPPER. Piec w foremce do keksu ok. 30 minut w temp. 200C. Keks pieczarkowy (miska do ciasta, silikonowy król lub mogą być muffinki) 4 jajka, 20 dkg mąki, 10 dkg masła lub margaryny, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczki soli, 25 dkg pieczarek, 1 2 cebule, 2 łyżki natki, 10 dkg sera żółtego, 10 dkg wędliny, 1 czerwona papryka, pieprz , keczup Tłuszcz roztrzepać z żółtkami, pieczarki pokroić w kostkę i udusić z cebulą, wystudzić i dodać do masy, wrzucić pozostałe dodatki oraz mąkę z proszkiem, wymieszać i dodać ubitą pianę. Delikatnie wymieszać łyżką do ciasta lub silikonową i wyłożyć do formy i posmarować keczupem. Ciasto będzie miało wygląd jak sałatka jarzynowa) Piec 40-45 min w 180 C. MURZYNEK 1/2 kostki margaryny, 200 g cukru, 1 jajko, 400 g mąki, 1 łyżeczka sody, 2 łyżki kakao, 200 ml mleka, 1 łyżka dżemu. Wszystkie składniki włożyć do Dużej Miski Do Ciasta i bardzo energicznie wymieszać. Piec ok. 50 minut w temp. 150C. CIASTO JOGURTOWE 1 kubek jogurtu naturalnego lub waniliowego, 3 małe jajka, 1 kubek (jak od jogurtu) oleju, 11/2 kubka cukru, 3 kubki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli. Jajka roztrzepać w Mix Maxie. Do Dużej Miski Do Ciasta wlać roztrzepane jajka, olej i jogurt. Wymieszać dodać mąkę i proszek do pieczenia i ponownie wymieszać. Piec ok. 40 minut w średnio nagranym piekarniku (ok. 180C). KOKOSOWE CIASTO 200 g mąki, 200 g cukru, 1 paczka proszku do pieczenia, sok i skórka z 1/2 cytryny, 3 roztrzepane jajka, 5 łyżek wiórek kokosowych. Jajka roztrzepać w Mix Maxie. Wszystkie składniki wsypać do Dużej Miski Do Ciasta zachowując kolejność: najpierw sypkie a następnie płynne. Zamknąć miskę, dokładnie wymieszać. Gotowe ciasto wylać na blachę. Piec ok. 30 minut w temperaturze 180 - 200C. TORCIK FILADELFIA Składniki: 1/2 l śmietany kremówki, 1 serek homogenizowany waniliowy, 1 paczka galaretki + 1 szklanka wody, sok z 1/2 cytryny, biszkopty, owoce (truskawki, maliny lub brzoskwinie). W Candy ubić mikserem na sztywno śmietanę kremówkę, dodać, ciągle ubijając, serek i sok z cytryny oraz rozpuszczoną zimną galaretkę. Do ubitej masy dodać pokrojone owoce, lekko mieszając łyżką i wlać do przelanej zimną wodą Liliany. Na górę ułożyć biszkopty (po odwróceniu będą na spodzie). Całość schłodzić w lodówce. NALEŚNIKI 1 szklanka mąki, 1 szklanka mleka, 1 jajko, 1/3 szklanki wody, 1 cukier waniliowy. Wszystko zmiksować w Mix-Maxie. Smażyć na dobrze rozgrzanej i natłuszczonej patelni. DONATY MARTY 500 g mąki, 1 serek homogenizowany waniliowy, 1 szklanka cukru, olejek migdałowy, 3 jajka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Jajka roztrzepane w Mix Maxie wraz z innymi składnikami umieszczamy w Dużej Misce Do Ciasta i zamykamy. Energicznie zakręcamy miską do połączenia składników. Wyrobione ciasto, przy pomocy Łyżki Do Ciasta, przekładamy na Stolnicę, krótko wyrabiamy ręcznie a następnie wałkujemy na placek grubości 5 7 mm. Kubeczkiem wykrawamy krążki a otwór w donacie robimy przykrywką do Mix Maxa. Smażymy w tłuszczu na złoty kolor z obu stron. Posypujemy cukrem pudrem. BUŁKI 500 g mąki, 50 g drożdży, 1 jajko, 1 szklanka mleka, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka soli. Do Dużej Miski Do Ciasta wsypać mąkę. Mleko, drożdże, cukier, sól i jajka rozbić w Mix-Maxie. Dodać do mąki. Wymieszać sposobem TUPPER i zostawić do wyrośnięcia. Następnie uformować bułeczki. Piec na złoty kolor.

BUŁECZKI DROŻDŻOWE Z PIECZARKAMI kg mąki (3 szklanki), 1 szklanka mleka, szklanki cukru, 5 dag drożdży, 1 lub 2 żółtka (białko do posmarowania bułeczek), kostki masła lub margaryny (może być szklanki oleju), 30 dag pieczarek, 1 cebula, sól, pieprz, kminek, żółty ser, oregano. Z mleka, cukru, drożdży i żółtek w Mix Maxie roztrzepujemy rozczyn. Pieczarki z cebulą dusimy na tłuszczu przeznaczonym do ciasta, solimy i pieprzymy do smaku. Odstawiamy do studzenia. Przygotowany rozczyn przelewamy do mąki wsypanej do Dużej Miski Do Ciasta, kilkoma ruchami Łyżką Do Ciasta mieszamy składniki. Następnie miskę zamykamy i odpowietrzamy. Zawartość miski mieszamy ruchami okrężnymi lub potrząsając. Następnie dokładamy do ciasta uduszone z cebulą pieczarki wraz z tłuszczem. Całość mieszamy łyżką a następnie po zamknięciu całą miską. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Ciasto jest wyrośnięte po trzykrotnym otwarciu się miski. Ciasto wykładamy na Stolnicę i formujemy z niego 12 15 bułeczek, które układamy na blasze, smarujemy białkiem i posypujemy wg upodobań kminkiem, żółtym serem lub oregano. Pieczemy w temp. 180C przez 15 20 minut. Bułki bardzo smakują z pikantnymi sałatkami warzywnymi lub barszczem. BABKA Z OTRĘBAMI szklanki mąki pszennej, 1 szklanka cukru, 6 jajek, 1 szklanka otrąb pszennych, 1 łyżeczki proszku do pieczenia, szklanki oleju, 1 łyżka kakao, 10 15 dag łuskanych orzechów włoskich, 1 cukier waniliowy. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodać mąkę, otręby, posiekane orzechy, proszek do pieczenia, olej i wymieszać Łyżką Do Ciasta. Podzielić ciasto na dwie równe części. Jedną przełożyć na dno formy. Drugą wymieszać z kakao i wyłożyć na jasne ciasto. Piec 35 minut w temp. 200C. Upieczoną i wystudzoną babkę posypać cukrem pudrem KULEBIACZEK HANI 25 dag mąki pszennej, 25 dag sera białego, 25 dag margaryny, 50 dag bigosu. W Dużej Misce Do Ciasta wyrobić ciasto z mąki, sera i margaryny. Schłodzić w lodówce ok. 1 godz. Wyłożyć na Stolnicę podsypaną odrobiną mąki i przy pomocy Łyżki Do Ciasta podzielić na 3 części. Rozwałkować każdą część po kolei na prostokąt i Łyżką Do Ciasta rozsmarować bigos na cieście. Zawinąć każdy jak strudel. Piec ok. 45 minut w temp. 200C. Podawać na gorąco jako II danie z surówką warzywną. Doskonale smakuje na zimno jako dodatek do chłodnika pomidorowego. PIERÓG DROŻDŻOWY Z KAPUSTĄ 40 dag mąki, 4 dag drożdży, ok. szklanki mleka, sól, jajko, 1/3 rozpuszczonej kostki margaryny lub smalcu, tarta gałka muszkatołowa. Składniki farszu: 40 dag kapusty kiszonej, cebula,2 łyżki tłuszczu, 10 dag kiełbasy lub pieczeni, 15 dag pieczarek, jajko pieprz do smaku. Ugotować kapustę z małą ilością wody. Po ugotowaniu odcisnąć wodę, posiekać. Dodać podsmażoną na tłuszczu cebulę i pieczarki oraz drobno pokrojone mięso lub kiełbasę. Wszystko to tuż przed nadzieniem pieroga podgrzać i wymieszać z jajkiem. Przygotować ciasto drożdżowe w Dużej Misce Do Ciasta metodą TUPPER, a gdy wyrośnie rozwałkować w formie prostokąta. Ułożyć nadzienie na cieście, zlepić brzegi ciasta. Można posmarować białkiem i posypać kminkiem. Upiec w piekarniku na złoty kolor ok. 30 min. Podawać ciepły z czerwonym barszczem lub czystą pomidorową. CIASTO „RAFAELLO 3 szklanki mąki, 2 całe jajka, 1 kostka masła lub margaryny, 1 szklanka cukru, 1 płaska łyżka proszku do pieczenia Składniki masy serowej: 60 70 dag białego sera, 1 kostka masła, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mleka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, zapach pomarańczowy lub cytrynowy, 1 paczka wiórków kokosowych i (lub) płatków migdałowych. Ciasto kruche wyrobić na Stolnicy lub w Misce. Podzielić na trzy części i każdą rozwałkować na wielkość blaszki(jednakowej wielkości). Piec ok. 15 20 minut w temp. 200C na złoty kolor. Ser ukręcić w maszynce lub przecisnąć w wyciskarce do ziemniaków. Tłuszcz roztopić w garnku 2 3l. na małym ogniu. Dodać cukier i mieszać aż do rozpuszczenia. Dodać jajka i mąkę rozprowadzoną w ciepłym mleku, zapach i ser. Doprowadzić do zagotowania stale mieszając mikserem. Jak zgęstnieje zdjąć z gazu i jeszcze gorącą masą przekładać placki, posmarować wierzch i boki. Posypać wiórkami i migdałami. Przechowywać w Pojemniku Na Tort. Uwaga nie gotować w garnku aluminiowym TYGRYS 5 jajek, 200 g mąki pszennej, 500 g mąki żytniej, 200 ml oleju, 200 ml wody, 1 proszek do pieczenia, 1 cukier waniliowy, 2 łyżki kakao. Jajka z olejem rozbijamy w Mix Maxie. Do Dużej Miski Do Ciasta wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz wodę. Wyrabiamy, a następnie połowę odlewamy do innego naczynia i dodajemy 2 łyżki kakao. Do pozostałego w misce ciasta dodajemy 2 łyżki mąki. Wlewamy do formy na przemian białą i ciemną masę. Piec w temp. 170C przez 50 minut. PRZEKŁADANIEC EWY 5 dag masła, 40 dag mąki, 15 dag cukru, 7 dag miodu, 2 całe jajka, 2 łyżeczki sody. Składniki kremu: l mleka, 3 4 duże łyżki kaszy manny, 20 dag masła, 2 żółtka, 10 dag cukru, 2 torebki cukru waniliowego. Ciasto sporządzamy 3 4 dni przed podaniem. Masło i miód rozgrzewamy, resztę składników ucieramy i potem wszystko mieszamy razem i wyrabiamy. Ciasto rozwałkować na trzy części i piec do przyrumienienia. Ugotować kaszkę na mleku ostudzić. Masło ucierać z pozostałymi składnikami i następnie dodawać ugotowaną kaszę, aż masa będzie smaczna. Przekładać placki masą. CIASTO Z OWOCAMI 1 szklanka mąki pszennej, 1 szklanka mąki ziemniaczanej, 2 jajka, 8 łyżek oleju, kostki margaryny, szklanki cukru, 2 łyżki octu, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, śliwki lub jabłka. Jajka ubijamy z cukrem, wlewamy roztopioną margarynę, dodajemy mąkę z proszkiem, oliwę, ocet. Ciasto ma być lejące. Na dnie blaszki układamy warstwę owoców, posypujemy je warstwą mąki i następnie wylewamy ciasto. Pieczemy ok. 1 godziny. KAWA MROŻONA Z CZEKOLADĄ l mleka 0,5%, 1 gorzka czekolada, 3 łyżki kawy rozpuszczalnej. Pokruszoną czekoladę rozpuścić w gorącym mleku, schłodzić, dodać resztę mleka. Wlać do Mix Maxa, energicznie wstrząsać, wstawić do zamrażalnika. Do kawy można dodać 100 g rumu lub innego alkoholu. STRUCLA Z MARMOLADĄ 4 dag drożdży, 50 dag mąki, 1 jajko, 15 dag cukru, 1 szklanka mleka. 7 dag tłuszczu, 1 cukier waniliowy, sól, 30 dag gęstej marmolady. Mąkę wsypać do Dużej Miski Do Ciasta. W Mix Maxie wymieszać pozostałe składniki, wylać do miski. Wymieszać Łyżką Do Ciasta. Zamknąć miskę, odpowietrzyć, pozostawić do wyrośnięcia. Podzielić ciasto na dwie części, rozwałkować, posmarować marmoladą, nie doprowadzając jej do samych brzegów. Unieść do góry Stolnicę a ciasto same zacznie się zwijać. Ułożyć na wąskiej blaszce zakończeniem pod spód. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku ok. 45 min. PLACEK KOKOS Składniki ciasta: 2 szklanki mąki, szklanki cukru, 1 margaryna, 5 żółtek, 1 łyżeczka sody, 2 łyżki kakao, 1 szklanka śmietany słodkiej, owoce. Składniki kokosu: 5 białek, 1 szklanka cukru pudru, 20 dag wiórków kokosowych. Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodać kakao, sodę, mąkę i śmietanę. Łyżką wyrobić ciasto. Ubić białka z cukrem pudrem na sztywną pianę, dodać wiórki i zamieszać. Ciasto wylać na blachę, na to owoce i na owoce pianę z kokosem. Upiec i polać polewą. Polewę posypać wiórkami kokosowymi KAWA CAPPUCINO Składniki: 200 ml schłodzonego, skondensowanego, nie słodzonego mleka, 4 łyżeczki kawy granulowanej. Roztrzepać składniki w Mix-Maxie. Rozlać do filiżanek ( 1/3 wysokości ) i uzupełnić wrzątkiem lejąc po ściankach filiżanek. CIASTO „JADĄ GOŚCIE JADĄ Składniki: 4 jajka, 2 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szklanki oleju, szklanki wody, owoce. Wymieszać w Mix Maxie wszystkie składniki oprócz mąki i wylać do Miski Do Ciasta z mąką. Wszystkie składniki. Ciasto wylać na blachę, ułożyć owoce. Piec 40 min w temp. 180C.

PIERNIK Składniki: 1 mały słoik sztucznego miodu, 1 mały słoik dżemu ( najlepiej śliwkowy albo truskawkowy), 1 szklanka cukru, 4 jajka, 5 szklanek mąki pszennej, kostka margaryny, 2 opakowania przyprawy do piernika, 2 łyżeczki kakao, 2 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej, 200 ml śmietany, 2 łyżki stołowe bakalii. Miód roztopić w garnku, dodać cukier, margarynę, wymieszać. Do masy dodać dżem-wymieszać. Masę schłodzić. Do Mix-Maxa wlać śmietanę, dodać 4 całe jajka, wymieszać. Mąkę, proszek, kakao oraz przyprawę do piernika wsypać do Dużej Miski Do Ciasta, zamknąć i wymieszać. Do Miski wlać zawartość Mix-Maxa oraz stopioną masę. Zamknąć Miskę, odessać i dokładnie wymieszać. Otworzyć Miskę i za pomocą Łyżki zgarnąć z boków Miski i wlać do formy. Piec w temp. 160 180C ok. 1 godziny. STRUCLA Z MAKIEM Składniki: kg mąki, szklanki cukru, 5 żółtek, 5 dag drożdży, szklanki mleka, 1 łyżka masła (stopione i ostudzone), 1 2 łyżek oleju, 60 dag maku, 5 białek. Ciasto Do Miski wsypać mąkę i szczyptę soli. Do Mix-Maxa włożyć pozostałe składniki (oprócz masła i oleju) i roztrzepać. Następnie wylać do Miski dodając masło olej. Wymieszać wszystko Łyżką Do Ciasta. Zamknąć, odessać i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Pokrywa powinna odskoczyć kolejno 3 razy. Po wyrośnięciu wykładamy ciasto na Stolnicę i dzielimy na dwie części, następnie każdą część rozwałkowujemy i smarujemy masą makową. Całość zwijamy w rulon, po wierzchu smarujemy roztrzepanym jajkiem lub po upieczeniu polewamy lukrem. Masa makowa 60 dag maku wsypać do garnka, zalać wodą i gotować na wolnym ogniu ok. 1 godz. Odcedzić i zmielić 2 razy. Do maku dodać białka pozostałe z ciasta, cukier do smaku. Dokładnie wszystko razem wymieszać i smarować tym rozwałkowane na Stolnicy ciasto. CHLEBEK „DOBRY Składniki: 700 g mąki pszennej (można zmieszać z mąką razową pół na pół), 1 całe jajko, ok. 200 ml letniej wody, 100 g drożdży, 4 łyżki oleju, sól i cukier do smaku. Do całości dodajemy przyprawy, które lubimy np. majeranek, zioła do pizzy, pieprz, nasiona dyni, słonecznika, otręby pszenne. Całość może być dość pikantna. Przygotowujemy jak ciasto drożdżowe, tradycyjnie w Misce Do Ciasta, ciasto powinno wyrosnąć dwa razy. Po przełożeniu do formy udekorować wg uznania. Piec w temp. 180 200C ok. 25 30 minut. JAGODZIANKI Składniki: 500 g mąki, łyżeczki soli, 2 łyżki tłuszczu, 4 łyżki cukru, 50 g drożdży, 200 ml mleka, jagody (świeże lub z kompotu). Drożdże rozpuścić w lekko ciepłym mleku, tłuszcz rozpuścić i lekko wystudzić. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w szczelnie zamkniętej Dużej Misce Do Ciasta. Jeżeli ciasto jest za luźne dodać mąki. Miskę wstawić do ciepłej wody i poczekać aż sama się otworzy. Ciasto rozwałkować na Stolnicy, nałożyć jagody i złożyć na pół jak pierogi. Brzegi skleić, posmarować białkiem i piec na złoty kolor. Ciepłe posypać pudrem. „MINI PĄCZKI Składniki: 1 kg ziemniaków, 1 kg mąki, 4 całe jajka, 10 dag drożdży, kostki margaryny, 7 łyżek cukru, 1 łyżki octu lub spirytusu, olej do smażenia. Drożdże, cukier z małą ilością mleka rozbijamy w Mix-Maxie. Do Dużej Miski Do Ciasta wsypujemy ugotowane i zmielone ziemniaki, mąkę, 4 jajka, rozpuszczoną margarynę. Przygotowany rozczyn wylewamy do Miski i dodajemy 1 łyżki octu. Wszystko mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Następnie ciasto przekładamy na Stolnicę. Wałkujemy na grubość 2 cm i literatką wykrawamy krążki. Pozostawiamy do wyrośnięcia. Olej rozgrzewamy w garnku i smażymy. CHRUSTY DROŻDŻOWE Składniki: 600 g mąki tortowej, 2 łyżki tłuszczu, 6 żółtek, 1 szklanka mleka, 50 g drożdży, szczypta soli, 6 małych łyżeczek cukru, 50 g wódki. Do smażenia: 4 kostki margaryny, 2 duże łyżki spirytusu lub octu. Drożdże rozkruszyć i wsypać do Mix-Maxa, dodać trochę cukru, zalać letnim mlekiem oraz dodać 2 łyżki mąki, roztrzepać. Do garnka nalać ok. 400 ml ciepłej wody, wstawić otwarty Mix-Max. Zostawić do wyrośnięcia ok. 15 20 min. W trakcie rośnięcia drożdży rozpuścić w rondelku tłuszcz i lekko wystudzić. Do Dużej Miski Do Ciasta wsypać mąkę, cukier, sól. Zamknąć, odessać powietrze i wymieszać na sucho. Gdy rozczyn wyrośnie wlać go do Miski, dodać wódkę, żółtka i tłuszcz. Zamknąć Miskę, odessać i energicznie kilka razy wymieszać. Otworzyć i przy pomocy Łyżki Do Ciasta uformować ciasto. Ponownie zamknąć Miskę, odessać powietrze i pozostawić do wyrośnięcia. Po drugim otworzeniu się Miski wyjmujemy ciasto na Stolnicę i rozwałkowujemy na grubość ok. 1,5 cm. Rozwałkowane ciasto kroimy Łyżką Do Ciasta w prostokąty ok. 10 x 5 cm. W środku nacinamy i przewijamy. Po wyrobieniu ciasta rozgrzewamy tłuszcz w garnku i w gorącym smażymy ŁATWA BABKA Składniki: 30 dag mąki, 30 dag cukru, 1 paczka proszku do pieczenia, 1 paczka cukru waniliowego, 8 dag kakao, 1 płaska łyżka cynamonu, 20 dag stopionego masła, 4 jajka, 200 ml kawy, 50 ml rumu lub aromat rumowy. Wszystkie płynne składniki (masło, jaja, kawa, rum) wlewamy do Miski Do Ciasta, zamykamy pokrywkę, odpowietrzamy i mieszamy składniki kręcąc miską mocno, trzymając pokrywkę kciukami. Następnie dodajemy pozostałe składniki (mąka, cukier, proszek, cynamon, kakao) zamykamy miskę, odpowietrzamy i jeszcze raz mieszamy. Pieczemy 40 minut w temperaturze 180 190C. CHLEBEK MARYSI Składniki: kg mąki, 25 dag dodatków: otręby, sezam, siemię lniane; 10 dag: słonecznik, pestki dyni lub orzechy włoskie; 10 dag drożdży, 1 łyżeczki soli, 2 szklanki ciepłego mleka, 1 jajko, łyżeczki cukru. (płynu powinno być ok. 700 ml w Mix Maxie) Przed wlaniem płynu napowietrzamy mąkę poprzez kręcenie Miską ok. 8 razy lub przesiewamy mąkę krótko przed wyrabianiem ciasta. Ciepłe mleko wlewamy do Mix Maxa, dodajemy drożdże, cukier i jajko, wszystko dokładnie miksujemy. Wlewamy do mąki z dodatkami i mieszamy dokładnie, na koniec dodajemy 5 łyżek oliwy, jeżeli ciasto jest za rzadkie dodajemy mąki, zamykamy Miskę, wypuszczamy powietrze. Wstawiamy do zlewu z ciepłą wodą, jak pokrywka odstrzeli pierwszy raz lekko przemieszać ciasto, za drugim razem nie mieszać. Wkładamy ciasto do dwóch keksowych form i wstawiamy do zimnego piekarnika. Włączamy piekarnik na 170 180C. pieczemy 60 minut. Wyjmujemy z formy, przykrywamy ściereczką lnianą do ostygnięcia. Przechowujemy w chlebaku MAJONEZOWY MURZYNEK Składniki: 4 jajka, 1 szklanka cukru, 300 ml majonezu, szklanki mąki ziemniaczanej, szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 6 łyżek kakao, cukier waniliowy lub inny aromat do ciast. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, wymieszać. Dodawać kolejno, mieszając: żółtka, mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, majonez, aromat i kakao. Całość wymieszać i wlać do formy Silikonowy Król. Piec w temp. 180C przez 30 40 minut. KREMÓWKA TUPPERWARE Z UŻYCIEM WAŁKA DO CIASTA Ciasto - 45 dkg mąki , 2 żółtka, 37,5 dkg,margaryny Bielskiej (półtora kostki),woda tyle ile zabierze ciasto (jak na dobre pierogi),szczypta soli łyżeczka octu Mąkę, żółtka, margaryny, szczypta soli, łyżeczka octu, wszystko to wymieszać w Misce do ciasta, wyrobić ciasto i wyłożyć na stolnicę, rozwałkować schłodzonym wałkiem. Pozostałą margaryną smarować ciasto jak chleb, zwinąć jak roladę i rozwałkować ponownie. Czynność tą powtarzać aż skończy się margaryna. Podzielić ciasto na dwie części. Piec w nagrzanym piekarniku na 250C przez 20-25 minut. Krem -1 litr mleka, 5 jajek, 2 x cukier waniliowy, 25 dkg cukru, 12 dkg mąki pszennej, 12 dkg mąki ziemniaczanej, odrobina masła Z 1 litra mleka odlać 1 szklankę i wlać do Candy, dodać pięć jajek + 2 białka z ciasta, 2 cukry waniliowe, 25 dkg cukru, 12 mąki pszennej i 12 mąki ziemniaczanej, wymieszać. Resztę mleka zagotować. Zestawić z ognia przelać zawartość do Candy i dokładnie wymieszać. Postawić na ogień i mieszać do zagotowania. Po ostygnięciu dodać troszkę masła, wymieszać i przełożyć na jedno ciasto, przykryć drugim i posypać cukrem pudrem.

EASY ASIAN SALAD (MISKA) 3 szkl. Cienko pokrojonej zielonej i czerwonej kapusty,1 mała cienko pokrojona papryka czerwona, 1 mała cienko pokrojona papryka żółta, 1 mała słodka cebula cienko pokrojona, 1/3 szkl. Posiekanej kolendry, 1/3 szkl. Octu jabłkowego , 2 łyżeczki świeżego utartego imbiru, 1 łyżeczka musztardy (dijon), łyżeczki ostrego sosu (np. paprykowego czy chili), łyżeczki ziarenek sezamu, szk. oleju, szkl. Utartych orzeszków ziemnych (albo nie utartych jak kto woli), 40 dkg. Poszatkowanych piersi z kurczaka (wcześniej ugotowanych), 4 duże liście sałaty W misce wymieszać: kapustę czerwoną i zieloną, papryki, cebulę i kolendrę. W Mix Maxie wymieszać: ocet, imbir, musztardę, sos ostry i sezam. Dobrze wymieszać i powoli dodać olej. Następnie do miski dodać orzeszki i kurczaka i wymieszać, po tym dodać zawartość z Mix Maxa i dokładnie wymieszać. Podawać na liściach od sałaty. HONEY WHEAT PANCAKES (miska) - 1 szkl. Masła śmietankowego, szkl. Mąki, szkl. Ziarna pszenicy, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 jajka, - 1 łyżki miodu, 1 łyżeczka cynamonu, 1 rozgnieciony banan, szkl. zmielonego orzecha włoskiego kawałki malin i banana do dekoracji W misce wymieszać: mąkę, ziarna pszenicy i proszek do pieczenia. W Shakerze rozrobić miód, jajka, masło, cynamon, zgniecione banany i orzechy włoskie, trzepać tak długo aż będą dobrze wymieszane. Wszystko wlać do miski i wymieszać. Smażyć na patelni jak naleśniki. Udekorować malinami. Keks pieczarkowy (miska do ciasta, silikonowy król lub mogą być muffinki) 4 jajka, 20 dkg mąki, 10 dkg masła lub margaryny, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, łyżeczki soli 25 dkg pieczarek, 1 2 cebule, 2 łyżki natki, 10 dkg sera żółtego, 10 dkg wędliny, 1 czerwona papryka, pieprz, keczup Tłuszcz roztrzepać z żółtkami, pieczarki pokroić w kostkę i udusić z cebulą, wystudzić i dodać do masy, wrzucić pozostałe dodatki oraz mąkę z proszkiem, wymieszać i dodać ubitą pianę. Delikatnie wymieszać łyżką do ciasta lub silikonową i wyłożyć do formy i posmarować keczupem. Ciasto będzie miało wygląd jak sałatka jarzynowa) Pieć 40-45 min w 180 C. Paszteciki z serem feta i porą 4 szklanki mąki, 4 roztopione masła lub oliwy, kostki drożdży, 1 szklanka mleka, 3 zółtka 1 całe jajko, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczki soli Mąkę wsypać do miski dodać sól. W Mix Maxie: drożdże pokruszyć dodać cukier ciepłe mleko jajka i roztrzepać. Dodać do mąki i zakręcić miską. Dodać olej i wymieszać. Odstawić do wyrośnięcia. Miska ma się 3 razy otworzyć. Ciasto dzielimy na 2 3 porcje rozwałkowujemy na prostokąty nakładamy farsz zwijamy i kroimy jak makowiec, układamy na blaszce. Wierzch możemy posmarować białkiem. Pieczemy 25-30 min w temp. 190-200 Farsz: 1 kostka sera feta, 3 pory. Por pokroić drobno i zeszklić na oliwie. Ser pokroić w kostkę i połączyć z przygotowaną porą. Paszteciki możemy nadziewać: pieczarkami kapustą, mięsem Racuchy z jabłkami Składniki: 25 dag mąki, 2 jajka, 2 dag drożdży; 1 łyżeczka masła, 3/4 szklanki ciepłego mleka, olej, sól, cukier wanilinowy, cukier puder. Do miski wsypujemy mąką i sól. W Mix-maxie roztrzepujemy pozostałe składniki. Ciasto przygotowujemy metodą Tupperware. Po wyrośnięciu wrzucamy pokrojone jabłka i smażymy racuch na rozgrzanym tłuszczu. Knedle z owocami Składniki: kg ugotowanych ziemniaków, szklanka mąki, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, jajko, żółtko, 2 łyżki masła, 2 łyżki bułki tartej, cynamon, cukier sól. Ziemniaki utłuc tłuczkiem Tupperware. Wszystkie składniki wyspać do miski i wymieszać. Uformować wałki o średnicy 4 cm. Odcinać krążki po 2 cm. Każdy spłaszczyć na dłoni i zawinąć w niego owoce formułując kulki. Kłaść partiami do wrzącej, osolonej wody, gotować ok. 5 min. CIASTO ANANASOWO BANANOWE - puszka ananasów (440 g) ,- 100 ml soku z ananasów, - 2 banany, - 3 jajka - 100 ml oleju , - 1 filiżanka cukru , - 1/3 filiżanki wiórków kokosowych - 1 i 1/3 filiżanki mąki , - 1 łyżeczka cynamonu Ananasy odsączamy. Banany rozgniatamy w misce do ciasta przy pomocy tłuczka do ziemniaków. Do masy dodajemy ananasy pokrojone w kostkę sok ananasowy, jajka i olej oraz pozostałe składniki. Dokładnie wszystko mieszamy łyżką do ciasta. Gotowe ciasto wykładamy do silikonowego Króla i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160-1900 C. Pieczemy ok. 60 minut. Po wyjęciu z piekarnika należy odczekać min, 10 minut przed wyjęciem ciasta z formy. MAJONEZOWY MURZYNEK - 1 szklanka cukru, - 1 majonez (300 ml) , - 0,5 szklanki kartoflanki - 0,5 szklanki mąki pszennej ,- 4 jajka , - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 6 łyżek kakao ,- cukier waniliowy lub inny aromat Białka ubić na sztywno w misce do ciasta. Dodać cukier i wymieszać. Dodawać kolejno pozostałe składniki. Całość wymieszać łyżką do ciasta. Wlać ciasto do formy silikonowy Król i piec ok. 30-40 min./1800C. CIASTO BANANOWE 5 bananów (1 szklanka) rozgnieść tłuczkiem w Misce do ciasta dodać roztrzepane w Mix Maxie: - 0,5 szklanki oleju , - szczyptę soli , - cukier waniliowy , - 5 jaj Dosypać do miski i wszystko wyrobić tłuczkiem: -3 szklanki mąki - 1,5 zklanki cukru - 2 łyżeczki proszku do pieczenia Piec ok. 50 min./1800C. BABKA AUSTRIACKA - 500 ml mąki , - 250 ml cukru pudru , - 250 ml oleju , - 250 ml kwaśnej śmietany ,- 4 jaja , - paczki proszku do pieczenia , - cukier waniliowy Wszystkie sypkie produkty wsypać do miski. Dodać produkty płynne i wymieszać wszystko łyżką do ciasta. Wyłożyć ciasto do silikonowej BABIEJ GÓRY. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 1750 C na około 1 godzinę. BISZKOPT - 1 szklanka mąki , - 1 szklanka cukru , - 6 jaj , - 2 łyżeczki proszku do pieczenia , - 2 łyżki kartoflanki , - 2 łyżki wody Żółtka z 0,5 szklanki cukru i wodą zmiksować. Białka z pozostałym (0,5 szklanki) cukrem ubić w Mix Maxie, dodać masę żółtkową. Wszystko wymieszać i przełożyć do miski. Dodać mąki, wymieszać łyżką do ciasta i wylać na blachę. Piec ok. 30 min./170-1800C. CIASTECZKA PÓŁKRUCHE - 0,5 kostki rozpuszczonego tłuszczu , - 2 żółtka + 1 jajko , - 1 kwaśna mała śmietana , - 0,5 kg mąki , - jabłka, śliwki, grzyby, kapusta itd. na nadzienie Wszystkie składniki oprócz umieścić w misce. Zamknąć, odpowietrzyć i wymieszać. Gotowe ciasto rozwałkować, wycinać trójkąty, nałożyć nadzienie. Zawinąć w rogaliki i piec w 1800C na złoty kolor. BRZOSKWINIOWE RÓŻYCZKI - 0,5 kg mąki , - 2,5 dag drożdży , - 5 dag cukru , - 1/8 l mleka , - 15 dag masła , - 0,5 łyżeczki soli , - 1 jajko , - 5 dag masła do posmarowania MASA - 20 dag dżemu brzoskwiniowego , - 10 dag cukru , - 10 dag posiekanych migdałów , - 10 dag rodzynków , - 0,5 łyżeczki cynamonu , - 2 łyżki rumu - 20 dag cukru pudru Ciasto wyrobić w misce sposobem Tupperware. Gdy wyrośnie rozwałkować na stolnicy, tak cienko jak to możliwe. Z dżemu, migdałów i cynamonu sporządzić masę, rozsmarować ją na cieście i posypać rodzynkami. Ciasto zrolować. Roladę pokroić na plastry o szerokości 2 cm. Roztopić masło przeznaczone do smarowania i polać nią ciastka. Ułożyć je ciasno obok siebie w formie (najlepiej tortownicy o średnicy 26 cm). Przykryć całość ściereczką i pozostawić na 20 minut do wyrośnięcia. Następnie umieścić na najniższym poziomie w piekarniku nagrzanym do 2000C i piec ok. 40 min. Po ostygnięciu można ciasto pokropić rumem i posypać cukrem pudrem.

CIASTO ORZECHOWO - JABŁKOWE - 5 jaj ,- szklanki cukru ,- cukier waniliowy ,- szklanki oleju ,- 2 szklanki mąki ,- 2 łyżeczki proszku do pieczenia ,- 2 łyżeczki cynamonu ,- 5 jabłek + szklanka orzechów włoskich Przesianą mąkę wsypujemy do miski. Dodajemy proszek do pieczenia, jaja, cukry, następnie pokrojone w kosteczkę jabłka, cynamon i posiekane orzechy. Miskę zamykamy i po odpowietrzeniu kręcimy nią energicznie, kolistymi ruchami. Po otwarciu, mieszamy jeszcze 2-3 razy łyżką do ciasta i wylewamy na blachę. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 - 2000C ok. 45-50 min DROŻDŻÓWKA I - 3 jajka , - 0,5 kg mąki , - 5 dag drożdży , - pół kostki tłuszczu, , - 3 łyżki stołowe cukru, - szklanka mleka (niepełna) - łyżka stołowa oleju, - szczypta soli, Drożdże rozkruszyć w misce, zasypać 3 łyżkami cukru. Roztopić tłuszcz, do gorącego wlać zimne mleko, wymieszać, dolać łyżkę oleju. Wszystko wlać do drożdży. Roztrzepać dwa całe jajka i jedno żółtko, połączyć z płynami w misce. Dosypać dwie łyżki cukru, szczyptę soli, oraz mąkę. Zamknąć miskę i zakręcić nią ok. 20 x. Wypuścić z miski powietrze i wstawić ją do bardzo ciepłej wody. Gdy miska otworzy się zamknąć ją i ponownie i znów wstawić do ciepłej wody. Czynność tę powtórzyć aż do wyrośnięcia ciasta po brzegi. Przełożyć ciasto do wysmarowanej blachy, posmarować je roztrzepanym białkiem, posypać kruszonką. Można położyć owoce sezonowe, lub ugotowany wcześniej budyń. Wstawić do zimnego piekarnika, piec 35/40 minut w temp. 1800. Z tego przepisu można również przygotować spód do pizzy tylko zamiast 3 łyżek cukru dodajemy 1 i trochę więcej soli. KRUSZONKA - 3 łyżki stołowe cukru , - 4 łyżki stołowe mąki , - kostki margaryny Wszystkie składniki zagnieść. Jeśli zagniecie się kulka taka, jak ciasto na pierogi należy zamrozić i zamrożoną kruszonkę zetrzeć na tarce. Jeśli zagniecie się na sypko - posypać ciasto od razu. Można dodać wiórki, migdały, orzeszki. DROŻDŻÓWKA II (proporcje na dwie blachy) - 10 dag drożdży ,- 2 płaskie łyżeczki soli ,- szklanka cukru ,- 2 cukry waniliowe ,- szklanki oleju ,- 6 żółtek ,- 6 szklanek mąki Drożdże rozkruszyć w Maksymilianie zasypać cukrem, dodać resztę składników i wszystko wymieszać łyżką do ciasta. kostki margaryny rozpuścić, dodać 2 szklanki mleka, podgrzać, aby było lekko ciepłe, dodać do miski. Na końcu dodać 6 szklanek przesianej mąki i wszystko wymieszać. Zamknąć miskę, odpowietrzyć i postawić w ciepłe miejsce. Gdy ciasto wyrośnie miska sama się otworzy. Wyłożyć ciasto na blachę i jeszcze raz odstawić w ciepłe miejsce, aby powtórnie wyrosło, posypać kruszonką. Piec w piekarniku nagrzanym do 1800 C ok. 30-45 min. DROŻDŻÓWKA III - 5 dag drożdży ,- szczypta soli ,- szklanki cukru + 1 łyżeczka ,- cukier waniliowy ,- 1/3 szklanki oleju ,- 2 jajka ,- 3,5 szklanki mąki tortowej - 1 szklanka lekko ciepłego mleka Do miski wsypać mąkę, cukier, jajka, sól i olej. Do shakera wlać ciepłe mleko, dodać pokruszone drożdże, łyżeczkę cukru i łyżkę mąki, wymieszać. Gdy zaczyn wyrośnie dodać do miski. Zamknąć ją, odpowietrzyć i wymieszać produkty, kręcąc nią energicznie kilka razy. Wstawić do miski z ciepłą wodą. Kiedy pokrywka się otworzy, Ponownie zamknąć i odpowietrzyć i jeszcze raz odstawić do wyrośnięcia. Wyłożyć na blachy i posypać kruszonką zrobioną z kostki masła, szklanki cukru, szklanki wiórków kokosowych i 1 szklanki mąki. Piec w piekarniku nagrzanym do 1800 - 2000C ok. 30-35 min. CIASTO ORZECHOWO - JABŁKOWE - 5 jaj ,- szklanki cukru ,- cukier waniliowy ,- szklanki oleju ,- 2 szklanki mąki ,- 2 łyżeczki proszku do pieczenia ,- 2 łyżeczki cynamonu ,- 5 jabłek + szklanka orzechów włoskich Przesianą mąkę wsypujemy do miski. Dodajemy proszek do pieczenia, jaja, cukry, następnie pokrojone w kosteczkę jabłka, cynamon i posiekane orzechy. Miskę zamykamy i po odpowietrzeniu kręcimy nią energicznie, kolistymi ruchami. Po otwarciu, mieszamy jeszcze 2-3 razy łyżką do ciasta i wylewamy na blachę. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 - 2000C ok. 45-50 min. BABKA MAJONEZOWA - słoik majonezu (300 ml) - 6 jaj - 400 g cukru pudru - 200 g mąki - 200 g kartoflanki - 1 olejek śmietankowy - 3 łyżeczki proszku Jajka ubić w shakerze. Do miski wkładamy ubite jaja, majonez, mąkę i resztę składników. Zamykamy miskę, wypuszczamy powietrze i kilkoma ruchami okrężnymi mieszamy składniki. Po otwarciu miski dodajemy bakalie i po wymieszaniu wyłożyć na blachę i piec ok. godziny. STRUCLA ADY (2 sztuki) - szklanka mleka ,- cukier waniliowy ,- pół kostki tłuszczu, szczypta soli, - 3 łyżki stołowe cukru, Podane składniki rozpuścić w garnuszku nie zagotować!!! - 5 dag drożdży zasypać 1 łyżką cukru, - 1 jajko i 3 żółtka roztrzepać w Mix Maxie, Do miski wsypać 60 dag mąki, dodać połączone w shakerze wszystkie składniki płynne. Miskę zamknąć, odpowietrzyć, zakręcić nią ok. 20 x. Wstawić do zdecydowanie ciepłej wody, i poczekać aż miska się otworzy. Wyrobione ciasto zbić, rozwałkować na prostokąt, na środku położyć pas owoców, marmolady, maku, twarogu, czy budyniu (bardzo gęstego). Górne brzegi zawinąć na 1 cm, żeby nadzienie nie wypłynęło. Następnie boki placka założyć na nadzienie, zwinąć. Zawiniętą struclę posmarować roztrzepanym żółtkiem, posypać kruszonką. Wstawić do zimnego piekarnika, piec 40-50 min. w 1800 Ciasto nadaje się również na pączki. SNIKERS - 0,5 kg mąki ,- 20 dag margaryny (rozpuścić) ,- 20 dag cukru ,- 2 jajka - 2 łyżki miodu ,- 1 płaska łyżka sody ,- 1 łyżka proszku do pieczenia - 2 łyżki kwaśnej śmietany ,- 1 Krem Karpatkowy Wszystkie składniki ymieszać kręcąc miską tak długo, aż poczujemy kulę z ciasta latającą po obwodzie miski. Ciasto podzielić na 3 części. Każdą upieć osobno na złoty kolor w temp. ok. 180o C. Na trzecią część, przed pieczeniem wyłożyć gorącą masę orzechową wykonaną z: - 30 dag posiekanych orzechów włoskich, - 12 dag cukru, - 10 dag tłuszczu, - 3 łyżek miodu (wszystkie składniki połączyć i zagotować). Krem Karpatkowy ubić w shakerze, dodać 3 łyżki kawy rozpuszczonej w małej ilości wody. Przełożyć upieczone placki. Ciasto z orzechami położyć na górze. Najlepsze jest po dwóch dniach. KOŁACZ DROŻDŻOWY - 0,5 kg mąki - 5 dag drożdży - 200 ml mleka - 2 łyżki oleju - 4 łyżki cukru - 200 g kremu czekoladowego lub powideł Drożdże, cukier i mleko roztrzepać w Mix Maxie. Do miski wsypać mąkę, dodać olej i rozczyn drożdżowy. Wszystko wymieszać łyżką do ciasta. Miskę zamknąć, odpowietrzyć, wstawić do ciepłej wody. Gdy pokrywka się otworzy, przełożyć ciasto na stolnicę i rozwałkować na prostokąt gr. 0,5 cm. Przeciąć wzdłuż na 3 równe paski. Na środek każdego nałoży równomiernie nadzienie. Skleić brzegi, tworząc trzy rulony, następnie spleść je w warkocz. Uformo ciasto drożdżowe 5 dkg drożdży,1 szkl. mleka,2 łyżki oleju (lub rozpuszczonego masła), 2-3 łyżki cukru,1 cukier waniliowy,3 szkl. mąki pszennej,2 żółtka, 1/2 łyżeczki soli, w misce TUPPERWARE zasypać drożdże cukrem i pozostawić do rozpuszczenia,następnie wbić żółtko,dodać cukier waniliowy i sól,wszystkie składniki wymieszać,do całości wlać ciepłe mleko z tłuszczem,wsypać mąkę, następnie paroma kolistymi ruchami miską wyrobić ciasto,wstawić miskę do ciepłej wody, gdy pokrywa się otworzy ponownie ją zamknąć (powtórzyć tę czynność 2x),ciasto jest gotowe po około 25-30 minutach, PIZZA 3 dkg drożdży,1 płaska łyżeczka soli,1 łyżka oleju,1 żółtko,3 szkl. mąki, 1 szkl. mleka,1 łyżeczka cukru, ciasto wyrabiamy tak samo jak ciasto drożdżowe, SOS DO PIZZY 1 puszka pomidorów,1 łyżeczka oregano,1 łyżeczka bazylii, 1 łyżeczka soli czosnkowej,1 łyżeczka oleju, składniki umieścić razem w małym naczyniu i zmiksować, surowe ciasto wyłożone na blaszce posmarować sosem, następnie nakładać na nie plastry szynki, cebulkę, pieczarki, itd. na końcu przykryć startym żółtym serem, piec około 40-50 minut, Kruche ciasteczka 3 szkl. mąki krupczatki, 1 margaryna, 1 szkl. kwaśnej śmietany, 2 żółtka, wszystkie składniki połączyć w misce TUPPERWARE,następnie wyrobić łyżką w misce,później kilkoma okrężnymi ruchami miski,ciasto przełożyć na stolnicę,rozwałkować,wykrawać ciasteczka foremkami,gotowe ciasteczka posmarować białkiem,posypać je zwykłym cukrem i siekanymi orzechami, piec w nagrzanym piekarniku, pączki karnawałowe 4 szkl. mąki, 7 dkg drożdży, 2-4 łyżki cukru, 2 jajka, 21/2 szkl. mleka, 1/2 kostki margaryny, 1/2 szkl. cukru pudru, powidła do nadzienia, 1 kieliszek spirytusu, olej do smażenia, mąkę wsypać do miski i zrobić dołek, rozpuścić drożdże w 1/2 szklanki mleka i dodać 1 łyżkę cukru, wlać w dołek, wbić jaja, wlać ciepłą margarynę, miskę zamknąć i wymieszać ciasto kolistymi ruchami, odstawić miskę do wyrośnięcia ciasta, ciasto rozwałkować na grubość około 2 cm, wyciąć koła szklanką, najlepiej smażyć puste pączki, a potem dopiero nadziewać,

kluski na parze 1/2 kg mąki, 3 dkg drożdży, 1 szkl. mleka, 2 jajka, 1/2 łyżeczki soli, 2-3 łyżki cukru, wyrobić ciasto jak drożdżowe, następnie rozwałkować ciasto na grubość około 2 cm, wykrawać szklanką koła, parować kluski nad parą i pod przykryciem, piernik z jabłkami 1 kostka margaryny, 2 szkl. mąki, 1 szkl. cukru, 2 łyżki płynnego miodu, 1 płaska łyżeczka miodu, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 4 rozgotowane jabłka bez skórki (gniazda), 4 jajka, przyprawa do pierników, margarynę rozpuścić i ostudzić, następnie wlać do miski, kolejno dodawać pozostałe składniki, miskę zamknąć, kolistymi ruchami wymieszać ciasto, przełożyć ciasto do formy, i upiec, gotowy placek polać polewą i ozdobić bakaliami, ciasto mleczne 1 kostka margaryny, 1 1/2 szkl. cukru, 1 1/2 szkl. mleka, 4 szkl. mąki, 1 łyżeczka sody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, 1-2 łyżki dżemu, 2-3 jajka, 1 łyżka cynamonu, margarynę i cukier zagotować z mlekiem i ostudzić, wlać mleko do miski, następnie dodać mąkę wymieszaną z sodą, proszkiem do pieczenia, kakao i cynamonem, następnie dodać dżem, zamknąć miskę, i kolistymi ruchami wymieszać ciasto, następnie dodać jajka i jeszcze raz wymieszać, piec około 30-40 minut, KACPEREK 3/4 szkl. mąki, 1/2 szkl. cukru, 6 żółtek, sok z 1 cytryny, 3 łyżki cukru pudru 5 dkg orzechów włoskich zmielonych, 30 dkg dżemu morelowego 3 białka, kilka płatków migdałowych żółtka utrzeć w shakerze z cukrem, dodać sok z cytryny, białka ubić na sztywno, do miski wsypać mąkę, orzechy, żółtka i pianę z białek, zamknąć miskę i kolistymi ruchami wymieszać ciasto, przelać je do średniej tortownicy piec około 35 minut, po upieczeniu przekroić je na 3 krążki przełożyć je dżemem, posmarować też boki ozdobić je migdałami, .CIASTO NIEDZIELNE Z OWOCAMI 2 1/2 szkl mąki tortowej, 1 szkl cukru ,6 jajek, 1/2 szkl oleju, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, aromat migdałowy, 50 dkg owoców sezonowych ubić białka w shakerze, dodać cukier oraz żółtka dalej ubijając, wlać do miski ubite jajka, stopniowo dodawać olej oraz 1/2 szkl wody, następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia, miskę zamknąć i kolistymi ruchami wymieszać ciasto, przelać je do formy, a na wierzchu ułożyć owoce piec około 40 minut w temp 180 stopni ZEBRA 2 1/2 szkl mąki, 5 jajek, 2 szkl cukru, 1 szkl. gazowanego napoju pomarańczowego,1/2 szkl. oleju sojowego, 2 łyżki proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, aromat, oddzielić białka od żółtek, następnie ubić w shakerze białka na pianę, a gdy będzie sztywna, dodać cukier i żółtka, do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, olej, napój i aromat, miskę zamknąć i kolistymi ruchami wymieszać ciasto, następnie podzielić je na 2 części, do jednej części dodać kakao, a do drugiej 2 łyżki mąki i wymieszać, do formy wlewać łyżką na przemian raz jasne raz ciemne ciasto, MAKOWIEC BEZ MĄKI 25 dkg maku, 1 szkl. cukru, 8 jajek, 3 łyżki bułki tartej, aromat migdałowy, mak sparzyć i zmielić trzykrotnie, oddzielić białka od żóltek, następnie ubić w shakerze pianę z białek, przelać do miski, żółtka ubić w shakerze z cukrem. przelać do miski, do składników w misce dodać mak, bulkę tartą i aromat, masę lekko wymieszać kolistymi ruchami, przelać do formy, piec około 40 minut, po upieczeniu polać makowiec dowolną polewą, BUŁECZKI BEZ PRACY 2 jajka, 2 szkl. mąki, 1 szkl. cukru, 1 szkl. śmietany, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, aromat waniliowy, rodzynki i smażona skórka pomarańczowa, w misce połączyć wszystkie składniki, następnie zamknąć miskę i wymieszać ciasto kolistymi ruchami, odstawić miskę, gdy miska się otworzy ponownie zamknąć ją, czynność powyższą powtórzyć 3 razy, następnie formować bułeczki, i piec 10 minut w nagrzanym piekarniku, BABKA GOGO 6 jajek, tyle cukru ile wynosi waga 6 jaj, tyle mąki ile ważą 4 jajka, tyle masła ile ważą 2 jajka, cukier waniliowy, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, oddzielić białka od żółtek, następnie białka ubić w shakerze, dodać cukier i dalej ubijać, do miski wsypać mąkę, żółtka, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, stopione masło i białka z cukrem, miskę zamknąć i kolistymi ruchami wymieszać ciasto, przełożyć do formy, piec 40 minut, PIERNIK BŁYSKAWICZNY 3 szkl. mąki, 2 szkl. kwaśnego mleka, szkl. oleju, 2 łyżki dowolnego dżemu, 1 szkl. cukru, 2 łyżki kakao, 2 płaskie łyżeczki sody, przyprawa do pierników, cukier waniliowy, wszystkie produktu włożyć do miski, zamknąć miskę, kolistymi ruchami wyrobić ciasto, przelać do formy, piec 40 minut, BUŁECZKI Z SEREM 25 dkg mąki żytniej, 25 dkg serka homogenizowanego, 1 jajko, paczki proszku do pieczenia, 1 łyżka mleka, sól, sezam, mak, kminek, wszystkie produkty włożyć do miski, kolistymi ruchami dokładnie wymieszać, formować bułeczki, posypać wg uznania, piec około 10-20 minut w temp. 200 stopni C,

Przepisy które zamieściłam pochodzą od moich koleżanek, klientek oraz z innych for internetowych. Mam nadzieję, że nikt nie bedzie mial pretensji - mamy je w jednym miejscu. Pozdrawiam

Alciu, dzięki Tobie mamy przepisowy" zawrót głowy":) Dobrze, że wszystko jest w jednym miejscu i możemy popróbować coś nowego korzystając z pomysłów innych:) Przepisy są bardzo fajne. Dzięki, że dorzuciłaś swoją opinię o szklarence. Byłam ciekawa opinii o niej. Mam pojemnik do sera i też mi paruje, więc przecieram pokrywkę. Pozdrawiam cieplutko:)

Jeszcze mam wiaderka do kiszenia ogórków-sezon ogórkowy trwa:)polecam Mój e-mail betikkk@vp.pl

Alcia super robota z tymi przepisami, myślę, że teraz każdy skorzysta i podzieli się swoimi opiniami z wypróbowanych przepisów U nas ciągle na Topie - Nr 1 jest Twój przepis na kurczaka z warzywami, sosem pieczeniowym , majonezem i ketchupem w mikrofali ! Wypijemy za to w O.! pozdrowienia ze wschodu

Witam Agi 40 mój Ty VIP-ie ja juz nie moge sie doczekac. Co do przepisów byłoby fajnie gdyby wszystkie forumowiczki je zamiesciły. Aga ja wkleiłam również Twoje ale nie wszystkie. Ciesze się że mój kurczak smakuje. Ja go również robię na spotkaniach bardzo często. Jest szybki, prosty, tani i smaczny. Ostatnio nie zagladałamna formu a tu taka cisza. Gdzie te czasy kiedy forum było takie "rozgadane". Mam nadzieję że znowu tak bedzie. W nowej ofercie jest bardzo duzo pojemników gusto. Co o nich myslą forumowiczki ?? Może rozpeta się dykusja ?

niedawno byłam na prezentacji z tupperware i powiem iż byłam pod wrażeniem jak szybko można przygotować różne dania...jednak.... spróbowałam w domu zrobić to samo bez używania "sprzętu" z tupperware i powiem iż też można zrobić zupę ogórkową...a zamiast użycia do tego cudu kuchennego można użyć zwykłego robota z funkcją szatkowania.... i też to że produkty z tupperware są troszkę drogie pozdrawiam :)

Witam, Jestem przedstawicielem niemieckiej firmy headhunter o ponad 25-letniej tradycji wyspecjalizowanej wyłącznie na poszukiwanie kandydatów na stanowiska Executive Search w branżach MLM Direct Selling and Party Plan. Obecnie rozpoczyna się proces rekrutacji dla Firmy specjalizującej się w sprzedaży bezpośredniej rozpoczynającej swoją działalność w Polsce i poszukującej odpowiedniego kandydata na poniższe stanowisko : Manager sprzedaży lokalizacja Polska Wymogi rekrutacyjne : Minimum 3 letnie doświadczenie w firmie sprzedaży bezpośredniej opartej w systemie Party Plan Doświadczenie w budowaniu zespołu w systemie Party Plan Osoba zorientowana na zespół i cel Firma oferuje umowę o pracę z wynagrodzeniem w przedziale od 60.000 do 70.000 Euro rocznie ,samochód służbowy. Praca w Polsce, możliwość międzynarodowej kariery. Headhunter z Niemiec buduje wieloletnią karierę zawodową / nie działa na zasadach firm rekrutacyjnych polskich, które tylko załatwiają pracę i na tym się kończy ich poziom rekrutacyjny/ Gwarantujemy pełną anonimowość. Skontaktujemy się z wyłącznie wybranymi kandydatami. Proszę o przesłanie swojego CV w j.ang. opracowane z naciskiem na doświadczenie w sprzedaży bezpośredniej i osiągnięcia na e-mail : aneta.meczynska@gmail.com Pozdrawiam, Aneta Męczyńska +48 694 774 814

polecam fajne kubki: http://allegro.pl/show_item.php?item=1157643645

Hej, dziewczyny! Gdzie jesteście? Pozdrawiam słonecznie:)

Hej Zamieściłam promocje obowiązujące od jutra oraz nowe przepisy. Zapraszam do oglądanie i komentowania www.tupperware.bloog.pl

Alcia jesteś naprawdę wielka :) bardzo Ci dziękuj za tyle przepisów teraz to będę mogła trochę poszaleć :) Jestem od 4 miesiące konsultantką i bardzo się cieszę że dałam się w to wciągnąć :) ja jestem ze śląska i tutaj mało kto słyszał o tupperware. Ja ta firmę poznałam w Norwegii i tam zakupiłam otwieracz do puszek :)))))) z którego jestem bardzooooo zadowolona :) Teraz już mam tyle rzeczy że muszę zrobić małe przemeblowanie w kuchni :) Pozdrawiam wszystkich fanów tupperware :)))) miłego weekendu życzę :)

Zosik nie opowiadaj głupstw, że na Śląsku nie znają Tupperware. Ja mieszkam na Śląsku, nie jestem konsultsntką, ale sporo rzeczy mam. Jedne bardziej są przydatne, inne mniej. I wcale nie trzeba być w Norwegii, żeby zakupić byle jaki gadżet.

beciak..czytaj ze zrozumieniem :-) to świadczy o inteligencji..:-)

Dzięki kroo za poparcie. Klientów których ja obsługuję może nie jest bardzo wiele ale osób które znają Tupperware jest może 5% a osób które coś mają to jeszcze mniej. Poza tym Śląsk jest duży więc nie wiem Beciak o jakim rejonie Ty mówisz. Ja się wypowiadam na podstawie mojego doświadczenia.