MAŁA GASTRONOMIA - SMAŻALNIA RYB

Witam! Przeczytałam w lokalnej gazecie, że ktoś chce wydzierżawić smażalnie ryb i pomyslałam sobie, że warto byłoby zając się własnym biznesem. W wakacje pracowałm w smażalni - wiem więc jak to wygląda \\\"od strony kuchni\\\" ale nie mam zielonego pojęcia o stronie formalnej, tj. gdzie sie zgłosić, koszta, sanepid, szkolenia etc... Skonczyłam LO, poszłąm na studia techniczne ale po I sem rozłozyłam się na chemii. Teraz szukam pracy, by zarobić sobie na utrzymanie na studiach w Szczecinie. Może jednak spróbować rozkręcic własny, sezonowy biznesik?