Atkins od początku, krok po kroku-kto chętny

Witam serdecznie,od dziś stosuje diete Atkinsa , pożej podaje jej opis, bede zadowolona, kiedy ktoś się przyłączy i z uporem maniaka, będzie ze mną dążył do utraty zbędnych kilogramów. Jej twórca ,nieżyjący już dr Robert C.Atkins, oparł swoją dietę na minimalnej ilości węglowodanów. Dieta pozwala nie tylko osiągnąć optymalną dla każdego wagę, ale również pozwala pozbyć się niektórych chorób i dolegliwości: cukrzycy, nadciśnienia, niektórych chorób serca, problemów gastrycznych( zgagi, odbijania, wzdęć), niektórych alergii, chronicznych bólów głowy, stawów, mięśni, zaburzeń układu odpornościowego, bezsenności, depresji, nerwowości, zespołu napięcia przedmiesiączkowego, a nawet uzależnienia od nikotyny. Dieta ta, jak inne ubogowęglowodanowe, koryguje poziom cholesterolu i trójglicerydów, obniża poziom cukru we krwi oraz ciśnienie tętnicze. Jest skuteczna, ponieważ likwiduje główny powód otyłości- nadmierny poziom insuliny, hormonu odpowiedzialnego m.in. za mechanizm odkładania się tłuszczu. Hiperinsulinemia( czyli nadmierne wydzielanie insuliny) przyczynia się do powstania cukrzycy, miażdżycy i nadciśnienia, a ostatnio wykryto również jej wpływ na zespół policystycznych jajników(z.Steina-Leventhala), a także podatność na nowotwory piersi. Tłuszcz w organizmie magazynowany jest w postaci tkanki tłuszczowej jako dodatkowe, zapasowe źródło energii. Jeśli więc ograniczy się do minimum źródło energii ze spożywanych węglowodanów, organizm zacznie czerpać ze zgromadzonych zapasów. Dr Atkins pisze w swojej książce, że stosując dietę ubogowęglowodanową zyskuje się \"korzyść metaboliczną\" polegającą na tym, że organizm przestawi się ze spalania glukozy otrzymywanej z węglowodanów na spalanie tłuszczu i będzie go wykorzystywał jako podstawowe źródło energii. Można więc jeść posiłki o łącznej kaloryczności np. 2000 kcal i chudnąć. Z kolei na diecie niskotłuszczowej taka ilość kalorii może spowodować przybór wagi. Dlaczego? Bo przy spalaniu tłuszczu organizm wydatkuje więcej energii( kalorii) .Jeśli dodatkowo zaczyna się spożywać mniej kcal ( bo maleje apetyt) , waga spada. Faza początkowa Ma na celu : przestawienie organizmu ze spalania węglowodanów na spalanie tłuszczu; stabilizację poziomu glukozy we krwi i natychmiastowe zahamowanie objawów hipoglikemii- zmęczenia, chwiejności nastroju, braku koncentracji, osłabienia itp. powstrzymanie napadów niepohamowanego łaknienia węglowodanów, przez stabilizację poziomu glukozy we krwi; przerwanie uzależnienia od cukru, produktów zbożowych. alkoholu, kofeiny, glutenu... szybkie tempo utraty wagi, pomimo obfitego sposobu odżywniania. Faza ta trwa minimum 14 dni i wprowadza organizm w stan ketozy( nie mylić z pojęciem kwasicy ketonowej!) czyli lipolizy. Jest to stan spalania tłuszczu jako podstawowego źródła energii.Jego ubocznymi produktami sa ciała ketonowe, których nadmiar organizm pozbywa się podczas procesu oddychania oraz wydalając z moczem.Ciała ketonowe uwalniane z tłuszczu w stanie lipolizy, dostarczają energii komórkom( tak samo jak glukoza) Ogólne zasady diety w początkowej fazie ( 14 dni): Jedz regularnie 3 posiłki dziennie lub 4-5 mniejszych, nie pomijaj posiłków i nie rób przerw większych niż 6 godzin między posiłkami. Możesz zjeść dowolne kombinacje tłuszczu i białek pod postacią drobiu, ryb, owoców morza, jajek, mięsa, oraz tłuszcze :masło, oliwa z oliwek, majonez, oleje tłoczone na zimno twój jadłospis nie może przekroczyć więcej niż 20g węglowodanów dziennie, głównie pod postacią warzyw sałatkowych lub innych warzyw. Możesz zjeść do 3 szklanek głównie zielonej sałaty lub innych warzyw zielonych lub 2 szklanki warzyw zielonych i 1 szklankę ugotowanych wg listy. Zapoznaj się z indeksem glikemicznym produktów nie wolno absolutnie jeść: owoców, chleba, makaronu, zbóż, warzyw bogatych w skrobię, nabiału poza serem, śmietaną i masłem. Nie jedz orzechów w ciągu 2 pierwszych tygodni, zabronione są też warzywa strączkowe. nie jedz niczego, co nie znajduje się na liście produktów dozwolonych. dostosuj wielkość porcji do apetytu. Nie jedz na siłę Czytaj etykietki w sklepach. Zwróć uwagę na zawartość węglowodanów, W restauracji zwróć uwagę na zawartość mąki i cukru w potrawach, unikaj panierek , zawiesistych sosów. Omijaj potrawy i napoje słodzone aspartamem Unikaj kawy, herbaty i słodkich napojów gazowanych zawierających kofeinę Pij co najmniej 8 szklanek dziennie. w przypadku zaparć dodaj do posiłków otręby pszenne lub siemie lniane Produkty dozwolone: Możesz jeść bez ograniczeń: Ryby Drób Owoce morza Mięso Jajka Flądra kurczak Homar Cielęcina Faszerowane Łosoś Indyk Kalmary Jagnięcina Jajecznica Pstrąg Kura Kraby Wołowina Na miękko Sardynki Kaczka Krewetki Wędliny niepekl. Na twardo Sola Bażant Małże wieprzowina Omlety Śledź Przepiórka Mule Sadzone tuńczyk gęś ostrygi W koszulkach Inne produkty dozwolone: Sery: Możesz zjeść 75-100 g dziennie serów pełnotłustych, twardych, miękkich, półmiękkich i dojrzałych, takich jak: Cheddar, Gouda, Mozarella, Camembert, Brie, Szwajcarski, Sery krowie, owcze, kozie Warzywa sałatkowe: Można zjeść 2-3 szklanki dziennie takich warzyw jak: Cykoria Kapusta Papryka Sałata Ogórek Koper włoski Rzodkiew Seler naciowy grzyby Natka pietruszki rzodkiewka Szczaw Pozostałe warzywa: Możesz zjeść 1 szklankę ich dziennie, jeśli porcja surówki z warzyw sałatkowych nie jest większa niż 2 szklanki Bakłażan Dynia Kapusta Rzepa Botwina Fasolka szparagowa Kapusta kiszona Seler korzeniowy brokuły Groszek zielony Karczochy Szparagi Brukselka Kabaczki Pomidory szpinak Cebula Kalafior Por Cukinia kalarepa rabarbar Uwaga: Porcja czyli szklanka dotyczy warzyw surowych. Dodatki do sałatek: Jajko na twardo, posiekane, Kwaśna śmietana, Pieczarki smażone, Żółty ser utarty Przyprawy i zioła: Bazylia,czosnek,estragon,imbir,kolendra,koper,oregano,pieprz,rozmaryn,szałwia,tymianek. Sosy sałatkowe przyrządzać z oliwą i sokiem z cytryny, bez cukru. Tłuszcze: Oliwa z oliwek, Oleje tłoczone na zimno, Masło. Napoje: Kawa bezkofeinowa, herbata, woda, herbaty ziołowe, śmietana kwaśna lub kremówka 2-3 łyżki dziennie, sok z cytryny 2-3 łyżki Dla urozmaicenia diety: 10-20 oliwek, pół małego awokado,30g kwaśnej śmietany,100g kremówki,2-3 łyżki soku z cytryny lub limonek Przykładowy jadłospis: Śniadanie: Omlet z 3 jaj z awokado Mozarella z pomidorami Bezkofeinowa kawa ze śmietanką Lunch: Befsztyk (230 g) Szpinak Sałatka z warzyw liściastych z pieczarkami, cebulą, pomidorem posypana serem żółtym Obiadokolacja: Pieczony łosoś (260 g) Brokuły ,sałata z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny Suplementy: Zestaw witamin i minerałów

Mam nadzieje,że ktoś się przyłączy, posłuży radą jeśli już stosuje dietę, wiem,że topik o atkinsie już istnieje,ale bardzo wolno chdzi i sa problemy z wysyłaniem postów,dlatego założyłam nowy-taki przewodnik od początku stosowania diety. Zapraszam więc wszystkich atkinsomaniaków do walki o szuplejsze jutro:)

hej ,ja jestem na atkinsie parwie 2 tyg. i teraz sie troche zamotalam z tymi warzywa,mi. mozna ejsc 2-3 szklanki np. ogorka ,a pol szklanki ma 1 Net carb ,wiec szklanka ma 2 net carb, i 3 szkl. to 6 net carb ,wiec jak to jest ze mozna tylko 3 szklanki skoro to i tak bedzie pozniej tych 12-15 gram net carb?

*tylko 3 szklanki skoro to i tak bedzie o wiele mniej niz te wymagane 12-15 gram net carb?a ja nawet 3 szklanek ogorka zjesc bym nie dala rady ....

O jak miło,że sie ruch na topiku robi:) dodzia1, szecherezada witajcie, mam nadzieje,że bedziecie totaj codziennie wpadać.

Zrobiłam sobie stopke, taką jak mają wszyscy na kafe:)

ja jestem na kafe prawie codziennie i pisze na tym glownym topiku o atkinsie tez,ale bede tutaj tez wpadac ;-) dodzia-- wiem ze 20g, no ale walsnie jakm to obliczyc. raz jest napisane ze 3szklanki ogorka, a potem jak to obliczyc to 3 szklanki ogorka to tylko 6net carb,a z warzyw ma byc 12-15 g ,wiec wychodzi ze ogorka moglabym jesc 6-7szklanek....

DODZIA1 no to cieszy mnie,że startujemy z podobnej wagi,nie martw sie, napewno niebawem, waga zacznie ci spadać, nie ma innego wyjścia. Ważycie sie dziewczyny codziennie, jeśli tak to o której godzinie???? Ja nie wiem,czy wazyc sie codziennie, czy raz w tygodniu, atkins zaleca codziennie,więc sie zastanawiam-pomóżcie.

Co tutaj tak cichutko sie zrobiło, nikt nie stosuje diety atkinsa??????? dodzia1, szecherezada odzywajcie się, razem łatwiej jest przejśc przez diete:)

hej ,\Atkins pisze zeby sie wazyc raz w tygodniu. ja wlasnie zabieram sie za jedzenie rybki.... ogolnie to w pierszym tygodniu schudlam z 61kg na 59,3 kg ale zwayzlam sie czoraj znouw i pokazalo 60,3 kg wiec tak sie troche martwie i mysle ze przesadzilam z dodawaniem smietany/majonezu do salatek i moze to dlatego ,ale oficjlanie to sie zwaze w pon.

no i sie dowiedzialam jak kto jest z tymi net car z warzyw- nie liczy sie szklankami czy kubkami tylko wagowo.

No co tam u was koleżanki??? Ja już zajdałam kolacje 2 parówki na gorąco i mam nadzieje,że na tym zakończe dzień. Pije dużo czerwonej herbaty i wody, choc nie jestem do takich ilości przyzwyczajona, no ale na tej dietce to bardzo mi sie pić chce, więc nie zmuszam sie. A co u was, co dziś zjadłyście, może bedziemy tutaj wpisywac dziennym jadłośpis, co wy na to?????

Cos mi sie zdaje,że mnie koleżanki opuściły:( A tak sie miło zapowiadało:)

hej ja z wami:P na innym topiku nie ma przyszłości raczej:P ukrywam sie pod innym pseudo:)

WITAM wpadłam tutaj przypadkiem ponieważ chce szybko schudnac...Bylam juz na wielu dietach i stosowałam wiele tabletek odchudzających i nic nie pomogło a nawet przytylam ;( Jestem w dużej desperacji i zaciekawila mnie ta dieta.Po przeczytaniu stwierdziłam ze nie wiem o co chodzi w tej diecie i chyba jest droga ;( Mógłby ktos mi dokladnie wytłumaczyć o co chodzi w tel diecie aha i co najwazniejsze trzeba ćwiczyć stosując ta dietę i jak dlugo sie ja stosuje ?? Bardzo prosze o szybką odp z góry dziekuje ;)