BOŻE NARODZENIE 2010

podajcie swoje menu na 12 dań wigilijnych? czyli co musi się znaleźć na wigilijnym stole

nie rozumiem. w jednym przepisie (w necie) jest, że ciasto ma leżeć ileś tygodni i dopiero piec, w innym, że piec od razu po wyrobieniu ciasta - to jakaś różnica jest? bo chcę takie pierniczki na choinkę upiec i nie wiem, czy nie za późno się zabieram.

Nie za późno. Nawet upieczone zaraz po wyrobieniu będzie dobre, ale lepsze jest jak ciasto wyriobione i nie upieczone sobie odleży trochę.

u mnie jest zupa grzybowa - z suszonymi grzybami koniecznie, śledzie w oleju, w occie i pod śmietanową kołderką, karp smażony, inna ryba smażona lub pieczona, pstrąg wędzony, kapusta z grochem, kapusta z grzybami, kluski z makiem, kompot z suszonych owoców, grzybki duszone (leśne, nie pieczarki). do tego słodkości, w tym na pewno piernik i makowiec. i obowiązkowo mandarynki i cukierki czekoladowe takie duże w kolorowych sreberkach :D

dzięki za odp. w kwestii piernika :) a jeszcze jedno: od czego zależy ile dni po upieczeniu pierniczki będą miękkie/zdatne do konsumpcji?

1. Uszka 2. Barszcz 3. Ziemniaki 4. Sos chrzanowy 5. Ryba smażona-nie karp 6. Sałatka z tuńczyka 7. "Jakieś" śledzie 8. Kompot z szuszu 9. Jajka w majonezie 10. Sałatka jarzynowa 11. Sernik 12. Piernik 13. I jeszcze trochę tego jest, ale nie pamiętam.

Co do tego, do którego przepisz był pdany tutaj to nie wiem. Ten, który ja robiłam kiedyś nadawał się od razu-niestety

*przepis *podany :)

Hej hej :) Nie robiłam nigdy klusek z makiem więc nie wiem nawet jak smakują :) Poniżej przedstawiam przepis na placek drożdżowy tak jak obiecałam. Mi rośnie od od rana do wieczora bo zawsze mam za dużo roboty aby je robić w ciągu dnia. Wkładam je do formach do keksu :) Ciasto - 3 szkl. mąki - 1/2 szkl. cukru - 1 cukier waniliowy - 3/4 szklanki mleka - 5 dag. drożdży - 2 żółtka - 2 całe jajka - 1/2 kostki masła Co robimy: 1. Drożdże + niewielka ilość mleka (ciepłego), 1 łyżeczka mąki i 1 łyżeczka cukru; wkładamy do miski i mieszamy, Przykrywamy ściereczką do wyrośnięcia 2. Jajka cukier i cukier waniliowy- ucieramy na kogel-mogel 3. Dodajemy kogel-mogel do zaczyny,mąkę, sól, resztę mleka mieszmy wszystko- iwyrabiamy (PAMIĘTAJ ŻE NIE ROBIMY TEGO ZA POMOCĄ MIKSERA ALE ZA POMOCĄ NP. DREWNIANEJ ŁYŻKI) 5. Przykrywamy ściereczką do wyrośnięcia- ciasto rośnie, jak zaczyna wychodzić poza miske to przemieszamy i niech dalej sobie rośnie :) 6. Rozpuszczamy masło i dodajemy do naszego ciasta- ale nie gorące; rozpuszczone ale nie może być gorące bo ciasto nie wyrośnie; mieszamy i zostawiamy na 30 minut do wyrośnięcia- ja juz wkladam do formy i tez ostani raz rosnie w formach. Jak wyrosnie to siup do piekarnika Teraz tak: - stawiać koło kaloryfera, nie może stać w przeciągu! Mi zawsze wychodzi ale nie probowałam robić z niego makowca - ciasto pieczemy w 200C az sie zarumieni- można sprawdzac za pomoca patyczka ale NIE ZA CZESTO PAMIETAJCIE :) Milego pieczenia

"Teraz tak: - stawiać koło kaloryfera, nie może stać w przeciągu! " No i właśnie z tym jest u mnie zawsze problem :D Bo kaloryfer tuż przy oknie, a jak się gotuje i piecze to jest zawsze tak duszno, że nie da rady wytrzymać przy zamkniętym oknie. W związku z tym ja udam się do cukierni po makowca :D Tak czy tak, dzięki za przepis.

Ostatnio na mini mini widziałam jak robili łódeczki z jajek. Przekrojone na pól, wykałaczka i plasterek sera, i pietruszka i majonez Fajna sprawa :))

moze rzeszowiaka jutro napisze przepis super jest z makiem i z serem ja tez robie capucino moja mama sernik napewno mi da i moze pawi ogon zrobie

Ja nie przepadam za ciastami, słodkosciami, nie jadam i piec nie będę. No, wyjatek stanowi makowiec. Ale karp, zupka... mniaaaam. KArpik musi być w panierce, pieczony w piekarniku, i musi być go bardzo duzo bo potem zamrażam kilka kawałków i taką mam już tradycje, że jak mam doła, depresje czy problemy to rozmrażam kawałeczek karpia i odrazu mi lepiej ;-) A w tym roku mamy dużą lodówkę i zamierzam dużo karpia zamrozić.

szczerze ja ni9e lubie karpia wiec go nie podaje maz tez nie kupujemy mintaja morszczuka rozne ryby ale nie karpia

;-) a ja po prostu ubóstwiam karpia. inne ryby też, wszystkie oprócz śledzia, ale karp to jedna z moich najukochańszych potraw. bez niego nie ma świąt dla mnie ;-) a propo jedzenia- właśnie zajadam frytki ;-)

frytki tez lubie :) a sledzia kocham z cebulka w te swieta robie swojego:)

Ja uwielbiam karpia smazonego, mama dla taty robi w galarecie. Innej ryby na swiera- procz sledzia i lososia ale to na zimno- nigdy nie mialam. Moze zproponujecie i przepis podacie :)

oj tylko nie śledź ;-) Ale na szczęście gama świątecznych potraw jest taka duża że każdy coś sobie wybierze. tradycyjnie powinno się spróbować kazdej potrawy ze stołu ale ja pamiętam jak jako dziecko zmuszano mnie do picia kompotu z suszonych owoców a nienawidziłam goo więc u mnie w domu tą tradycję odpuszczę chyba. a choinkę kiedy ubierasz?

TĘ tradycję Ja kompotu z suszu nie lubię, ale zawsze symbolicznie łyka się napiję.

karpia w galarecie jadłam raz. był smaczny, ale jak każda ryba. tylko smażony karp ma TEN smaczek ;-) nie znam przepisów na zadne, poza smażonym karpiem.

na pewno "tę"? mnie się zdaje że obie formy są poprawne, ale sprzeczac się nie będę

W mowie forma tą w Bierniku jest dopuszczalna, a w piśmie tylko tę.

Choinka- tylko i wylacznie rano w Wigilie :) A sledzie mozna robic na wiele roznych sposobow :) Lubie np. w "pierzynie"

Moja mama tak zawsze robiła- choinka w wigilię, nigdy wcześniej. A ja pozwalam sobie na przyjemnosć ubrania jej wcześniej...

a ja lubie normale sledzie bez udziwnien jak to mowi moj maz:)

a ja lubie normale sledzie bez udziwnien jak to mowi moj maz:)

a ja lubie normale sledzie bez udziwnien jak to mowi moj maz:)

Jak zdąże ze sprzątaniem to ubieram wcześniej :p Jak nie to na ostatnią chwilę ;)

a ja lubie normale sledzie bez udziwnien jak to mowi moj maz:)

cos mi sie dzieje z komputerem pisze kilka razy:/