Ewa 33 co masz dzis na obiad??????

spaghetti bolognese 1

Rosół naleśniki z jabłkami

zapiekanka makaronowo-szynkowa

w piekarniku - schab i pieczarki w garnku - tluczone ziemniaki z kapusta

Zupa fasolowa kotlet schabowy, ziemniaczki z koperkiem

pieczona fladra i cukinia gotowany ryz

przywidzenia... ewa33 wróciła.... a tak się zarzekała, że odchodzi. ale widać uprzejma póki co, to i na jakiejś terapii była. to się chwali :)

Ponieważ pogoda dziś upalna zrobiłam dla odmiany coś chłodnego http://www.tanio-szybko-smacznie.pl/salatka-z-brokula-i-kalafiora/

żeberka w ostrym sosie, mizeria

dziś miałam obiad na szkoleniu schab z kieszonką a w niej chyba żółty ser, ziemniaki, warzywa mrożone "z wody", wszystko obficie polane beszamelem nawet dobre to było, ale jakie ciężkie... 1

marysia, ladny i przejzysty blog, proste zdrowe przepisy :) lubie takie rzeczy, choc nie ma u mnie mrozonek nordis ;) ja na dzis planuje zupe z czerwonej soczewicy i grzanki z pasztetem do tego :) zupa bedzie na bazie smaku z pieczonego schabu (to co zostaje na dnie brytfanki) ktora przechowalam w zamrazalniku. taki eksperyment :P

zupa warzywna na zeberkach ziemniaki, buraczki truskawy ze smietana - mmmmmmm:)

Pytanie do ewy 33,napisz mi dokładnie jak robisz mielone z piekarnika.Czy obtaczasz w bułce tartej,czy takie suche z przykryciem czy bez i jaka temp i jak długo ,Dzieki.

hmm... nie gotuję z miarką i zegarkiem w ręku, ale spróbuję opisać dokładnie do mięsa mielonego (łopatka, szynka, karkówka oddzielnie lub w róznych kombinacjach) ok. 1 kg dodaję 2 posiekane w malakserze średnie cebule, do tego 2 kajzerki namoczone w mleku, 1 jajko (i ewentualnie, zaleznie od konsystencji - garść czy dwie płatków owsianych, otrębów, amarantusa), solę, pieprzę, dodaję rózne przyprawy (papryka, zioła prowansalskie, bazylia itp - w róznych układach) lepię z tego kulki wielkości małej dłoni bez palców, lekko rozklepuję (rozklepane są wielkości tej dłoni), układam na blaszce albo szkle żaroodpornym i bez żadnego przykrycia, obtaczania i tłuszczu piekę na 160-180 st. przez może 30 minut? tego to nie powiem, zaglądam co jakiś czas i jak nabiora ladnego kolorku, albo jak wywabi mnie z pokoju ładny zapach, to znaczy - że są gotowe 1

a przy okazji jeszcze zapytem: czy probowalas robic bez bulki w srodku z samymi otrebami itp.? ciekawa jestem, czy bez bulki bylaby tez w miare dobra, nierozpadajaca sie konsystencja. i czy w trakcie pieczenia nie wydziela sie z nich b. duzo cieczy (woda/tlusz)?

robiłam bez bułki, ale wychodziły bardzo mokre a po upieczeniu - twarde w trakcie pieczenia trochę wycieka, ale zanim sie do końca upieką, to to wyparowuje w sumie, więc ogólnie na blaszce jest sucho i nie ma z czego np. zrobić sosu do tych kotletów 1

hha, czyli pewnie dzieki tej bulce jest jak nalezy z woda -wsiaka.

tak, myślę, że bułka zatrzymuje wilgoć w środku kotleta, przez co jest wilgotny i miękki 1

bulke, namoczona w mleku. z tarta bulka zawsze wychodzily mi twarde. ale pieczonych jeszcze nie probowalam, musze sprobowac upiec dla odmiany:)

Zupa koperkowa pstrąg z pietruszką , czosnkiem i sałata z oliwą Ewo lubisz wiosenne obiadki? Co najchętniej robisz?

lubię wiosenne obiadki, ale ja mam dwóch facetów na garnuszku, więc tak typowo wiosennie to u mnie nie przejdzie jutro będę miała jedno z takich dań - tzw. dane francuskie, które jadłam dokładnie w Marsylii czyli sałata lodowa na dno, a na nią rózne rzeczy, w zależności od głównego składnika (w oryginale) albo tego, co mam w lodówce (w mojej wersji) jutro to będzie - gotowane jajko, cebulka, rzodkiewka, podsmażona w kostkę szynka i pieczarki polane sosemśmietanowo-chrzanowym, albo czosnkowym, do wyboru do tego w oryginale bagietka była, a u mnie też jakieś raczej pieczywo 1

a jak te sosy robisz?

podejzewam, ze miaszajac smietane z chrzanem lub czosnkiem ;)

Kapuśniak i mielone

dokładnie, mieszam trochę majonezu ze śmietaną i czymś "smakowym", czyli czosnkiem, chrzanem, koperkiem itp a na obiad miałam własnie danie francuskie, jutro i pojutrze schabowy 1

Pierogi ruskie

tu powietrze na topiku i mysli ze nikt nie wie ze to ona :O

Rosół. Nuggetsy + ryż z odrobiną vegety (fajnie smakuje) + sos czosnkowy

czy swojskie? jak swojskie, powiedz jak je robisz.)

Nuggetsy robię z poniższego przepisu: http://anyzkowo.blogspot.com/2013/02/drobiowe-nugetsy-z-piekarnika.html Składniki : 2 pojedyncze filety z kurczaka, pieprz, sól, 2 łyżeczki słodkiej papryki, 3 szklanki płatków kukurydzianych, 2 jajka. Przygotowanie : Filet z kurczaka oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Oprósz solą, pieprzem i papryką. Płatki kukurydziane przesyp do woreczka i zmiażdż. Przygotuj 2 miseczki. Do jednej wsyp płatki do drugiej wbij jajka i rozbełtaj widelcem. Mięso zanurz w jajku a następnie obtocz w płatkach. Nugetsy połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. piecz przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Co jakiś czas przewracaj kurczaczki. Polecam, są przepyszne!!!! :)