mięso orzech wieprzowy - co z niego zrobić?

Pomóżcie!

ORZECH???? A cóż to za nazwa? Z której to części świni?

nie wiem jaka to częśc świni, ponoć to jest szynka

ale orzech? Kto to tak nazwał? Jak szynka, to możesz bitki zrobić, upiec jako wędlinę, uwędzić i zrobić szynkę, mielone...

Chyba najbardziej nadaje się by zrobić z tego jakąś pieczeń. W sklepie sprzedają to pod nazwą "orzech wieprzowy" - ma kształt kulki i stąd nazwa. Nie dzielą tego mięsa, trzeba kupić całą kulkę, więc chyba nie powinno się tego rozkrawać na części, lecz upiec w całości. Ale jak marynować?

rozbic i zrobic rolady upieczone w całosci bedzie dosc suche wiec moze jakies szpikulce z boczku

ja bym to pokroiła na plastry lekko roztłukła i zrobiła duszone. Przepraszam że tak dopytuję, ale z jakiej części Polski jesteś, że tak to nazwali. Już długo żyję na tym świecie ale nigdy nie spotkałam się z taką nazwą i żeby sprzedawali w postaci "kulek" :)

w postaci " kulki " to normalna szynka - mieso , ktos nazwał je kulka i tyle czy to wazne skad ? szynki gotowane badz wedzone tez sa w takim kształcie boc to z tego własnie miesa zrobione tylko czesto sa wieksze bo naszpikowane chemia :p

szynka jako wędlina ma różne kształty, niekoniecznie kulki. Ale mnie nie o "kulkę" chodzi tylko o ORZECH WIEPRZOWY :)

bo ma tez kształt orzecha - takie skojarzenie z kształtem szynek z jednej swini jest kilka miedzy innymi ta własnie kulka z koscia lub bez jednemu podoba sie nazwa kulka innemu orzech szynka ( gotowa do spozycia czyli wedlina ) moze miec kształt rózny ale taka tradycyjna ze wsi ma kształt własnie orzecha badz kulki w sumie z jednego swiniaka jest szesc szynek

takie nazwy spotkać można w sklepach Pana Stokłosy w wielkopolsce

nigdy z jego sklepów nic nie kupie a pracownikom płaci takie grosze ze wstyd - kolezanka nie mogła długo poszukac parcy i poszła do niego własnie tzn Koziegłowy ale to dokladnie to samo i umowa zlecenie i 5 zł na godzine - paranoja