pytanie do matek gotujących obiadki kilkumiesięcznym niemowlakom

Jak ugotować zupkę? chodzi mi o to, czy gotujecie warzywka na parze czy w wodzie, miksujecie czy gnieciecie np.widelcem, a co z dodaniem np. oliwy z oliwek - dodawać- czemu? Kurczę, mam 6 m-czne dziecko i nie bardzo orientuję się jak gotować mu zupki (na razie bezmięsne). Jest właśnie sezon na warzywa ze swojego ogródka i warto to wykorzystać... Chciałabym ugotować większą porcję i przechowywać w słoiczkach - czy gotowanie słoiczków ok. 10 min wystarczy do ich pasteryzacji? Póki co gotuję kilka warzyw na parze (codziennie) i dodaję przegotowanej wody + kaszkę manną - ekspozycja na gluten. Proszę doświadczone matki o rady! z góry wielkie dzięki;)