Jakie pieczyto jest "zdrowe"?

Do tej pory jedliśmy białe, ale że sama jestem na diecie to postanowiłam ze odzywiamy się zdrowo. Kazalam męzowi kupić ciemne pieczywo. Kupił "chleb wieloziarnisty przenno- żytni, bez konserwantów" Czy to już jest zdrowe pieczywo czy musi być calkowicie bez mąki pszennej?

Może być z mąką pszenną, ale pełnoziarnistą.

Najzdrowsze bedzie jak sami upieczecie, wtedy bedziecie wiedzieli dokladnie co i w jaki sposob w nim wyladowalo. Sama 'obecnosc' pszenicy to sprawa drugorzedna, wazne jest by czytac caly sklad. Czesto w sklad chleba wchodzi cukier, zupelnie przeciez niepotrzebny. Chleb moze miec tez duzo soli, takiego tez lepiej unikac. Moim zdaniem najzdrowszym kupnym wyborem jest bardzo ciemne pieczywo zytnie, na przyklad z ziarnami, bez dodatku drozdzy, ale nie wiem, czy w Polsce latwo takie znalezc.

ale ja nei mam zakwasu musi byc?