Grill z dziczyzny

Mam sarninę. Żeberka, karkówkę i myslę aby zrobić w 3 osoby grilla. Co proponujecie i jak to przyrządzić ? może szaszłyki ? ...

sarnine na grilla to bedziesz musial porzadnie dotluscic. czyli np. zrob szaszlyki z boczkiem lub slonina, albo steki z sarniny owiniete plastrem boczku (zalezy z czego to mieso). mozesz tez mieso zamarynowac w marynacie winno-korzennej. nie mieszalabym na ten to samo przyjecie z zebrami i karkiem, bo zreszta po co tyle miesa na trzy osoby.