Smaczne danie z ryżem znacie fajny przepis ?

Podzielcie się fajnymi przepisami :-)

Każde risotto, a wersji są dziesiątki.

Risotto występuje w wielu wersjach,jakieś konkretne ? (i proste do tego). Proszę o wasze typy i o przepis na coś pysznego z ryżem.

W takiej wersji, jaką lubisz, bazowa to ryż, podsmażona na maśle szalotka, białe wino, bulion, parmezan. A potem można szaleć: dodawać inne sery, różne warzywa (kocham risotto z bobem, gdzie część bobu jest zmiksowana i dodana do bulionu a reszta w ziarnach), grzyby, owoce morza,szafran, różne wina... To taka potrawa, że można pół roku co dzień robić, i nie powtórzyć tego samego :)

ja często robię kurczaka na ryżu na 2 szklanki ryżu daję 6 szklanek wody (albo mniej i resztę białego wina, lub cześć zastąpiona nie za słonym bulionem) na dno blaszki daję suchy ryż, na to posiekaną cebulę 3-4 sztuki na to kawałki kurczaka - ćwiartki podzielone na dwa, albo same pałki kurczaka marynuję wcześniej w przyprawach i ketchupie najczęściej przez całą noc, wtedy jest smaczniejszy dodaję jeszcze kawałeczki masła dla smaku jakieś przyprawy, na pewno sól, pieprz, paprykę i dolewam wodę wstawiam do piekarnika na tyle, ile piekę kurczaka, czyli z półtorej godzinki 175-180 stopni sprawdzam tylko, czy nie robi się za sucho i ewentualnie dolewam wody rodzina lubi tę potrawę, wszyscy z apetytem łowią kawałki kurczaka prosto z blachy i wcinają ryż, który nasiąka sokami z kurczaka i jest pyszny fajna jest też ta potrawa robiona na styl trochę bardziej orientalny, wtedy do ryżu dodaję kurkumę dla żółtego koloru, przyprawiam mięso inaczej, z kminem, cynamonem, chili, mieloną kolendrą, dodaję rodzynki i orzeszki ziemne, gotowe danie podaję z sosem jogurtowym albo tzatziki

Czy ten ryż nie rozgotuje się przez tak długi czas pieczenia ? Mogę to danie zrobić w szklanym nacz. żaroodpornym ?

tak, może być w dowolnym naczyniu, na większej blaszce, w rynce itd., byle się zmieściło ryż się nie rozgotowuje zresztą to nie jest jakiś mój nietypowy wymysł, przepis jest popularny wpisz w wyszukiwarkę kurczak na ryżu i znajdziesz masę podobnych przepisów

Dziękuję :-) Ktoś jeszcze wpisze jakiś przepis ?

podwoja piers z kuraka z paprykowym sosem curry kurka i 3 rozno kolorowe papryki kroimy w kostke. w garze podsmazamy 1-2 cebule poszatkowane, dodajemy przyprawionego sola,pieprzem i przyprawa curry (mozna uzyc pasty)kuraka. obsmazamy. dodajemy papryke i lekko przesmazamy. podlewamy lekkim bulionem.dusimy do miekkosc***apryki.doprawiamy wedle uznania. zageszczamy lekko maka lub jak kto woli dolewamy mleczka kokosowego.podajemy z ryzem basmati

Kurczak na ryżu wyszedł pyszny :-) Ryż był bardzo delikatny i aromatyczny,super polecam to danie jeśli ktoś jeszcze nie robił.

napiszcie jeszcze jakieś przepisy

gość 2014.09.08 super przepis, moja wersja jest dla leniwych: do naczynia zarooodpornego wsypac ryz. wziac 3 razy tyle wody, wrzucic do tej wody kostke rosolowa, koncentrat pomidorowy, lyzke-dwie masla i przyprawy - w zasadzie jakie lubisz oraz troche podsmazonej cebulki. wymieszac, zalac ryz, na wierzch polozyc rozbite mieso i doprawione mieso (schabowy, piers z kuraka) albo wrzucic resztki miesa jakie ci zostaly np z rosolu (idealne na wykorzystanie starej kury z ktorej co rawda rosol wychodzi pyszny ale miecho gumowate), piec w piekarniku az ryz wchlonie cala wode i lekko sie zarumieni

:)najlepiej to poszukac przepisow na necie no pysznosci ryzowe mozna znalesc 777 www.youtube.com/watch?v=Jm4IfGxN60M

Ryż ze skrzydełkami jest pycha.