tiara

Jamunka - sorki wielkie dużo mam na sierpień na głowie i już czasami sama nie wiem co robię i piszę. Co do dyni - ja tam lubie duszoną z czosnkiem, tylko to musi byc dużo czosnku i ew. cebulka. Próbowałam robic faszerowana ryżem i warzywami, ale wychodzi taka sobie, jak ktoś ma przpis na taką dobrą i bez ryżu to poproszę. Pietrushka - ja pizzę robię b. podobnie, tylko z białęj mąki, raz dodałam razowej i ciasto wyszło obrzydliwe. Ale ja wrzucam całość do piekarnika, nawyżej te dłużej piekące się warzywa jak brokuł czy brukselka kroję bardzo drobno no i zawsze posypuję serem, acha no i spód smaryję sosem pomidorowym, zazwyczaj z koncetratu. W tamtym roku zrobiłam swój do słoiczków, ale wtym szykuje do przeprowadzki i porodu więc nie mam siły. A i podaję na wszelki swój przepis na sos do słoiczków dobra podstawa do wszystkiego: pomidory bez skórki dusimy ze świeżą bazylią, czosniek i cebulą, do słoiczka i zagotować by się zamknął. Pycha

Jamunka - moja mama robi takie gołąbki, ja nie umiem, rozpadają mi się już na etapie zawijania w kapustę :), tyle że moja mama dopieka to w śmietanie też pycha.:D

Majaja -- ależ nie ma problemu, ta "Juminka" jest super :) Chyba zmienię sobie nicka ;) No i narobiłaś mi apetytu z tymi gołąbkami... :) Wiecie co, tak sobie myślę, że nawet jak się rozwalą, to przecież i tak najbardziej liczy się smak, no nie? No to może by tak zrobić farsz + poddusić pokrojoną kapustę, wymieszać + polać sosem pomidorowym? ;) Mniej roboty bo odpada to całe zawijanie w liście itd., no i mniej stresu bo nie ma co się rozwalić ;) pozdro!

Do góry, nie spadaj:-p

czesc kochane:) Wrocilam:) Najbardziej rozbawila mnie Angela i jej samotna rozmowa na topiku:) Kochane, gorki byly piekne, nawet nie wiedzialam, ze mam taka niezla kondycje:) Slabo bylo z jedzeniem, niestety w Zakopanem trudno o smaczny obiadek.Rozwalila mnie cala pieczona na roznie swinka:( Szczerze mowiac nigdy bym czegos takiego nie zjadla:( Smutno mi sie zrobilo:( Jest jedna knajpka, w ktorej mozna cos zjesc w miare normalnego ale wege dania tylko 3 do wyboru, za to kiedy znalazlam sie po stronie slowackiej tuz przy granicy w restauracji,zdebialam, byly placki wegetarianskie, smazone kotlety warzywne, warzywka smazone z ryzem.Pomyslec, ze w zwyklej wiosce taki wybor a w Zakopanem slabiutko. Wiecie co? Ja jeszscze nigdy dyni nie jadlam;) W domku mama nigdy nie robila a ja nie mialam pojecia jak ja przygotowac wiec dzis postanowilam zrobic zupke z przepisu Angeli, oby wyszla. Szkoda, ze wakacje tak szybko sie koncza:( Powiem wam, ze dzieciaki sie bardzo ucieszyly kiedy wrocilam a starsza corka powiedziala:\"No, bedzie znowu normalne jedzenie\":) Mezulek sobie w kuchni radzil a jak nie mial czasu na pichcenie to zabieral dzieci do green waya, rodzinka troche sie zmienila, bardziej uwazamy na to co jemy. Pozdrawiam, obiecuje odzywac sie jak najczesciej:) Juminka;) brzmi suuuuuper:) Aha, dziewczyny poprosze o przepisiki na dynie, co mozna z tego warzywka robic? Co do golabkow, to mnie sie rowniez zawsze rozwalaja ale smak pycha:) Musze zrobic sobie z kasza gryczana i pieczarkami w sosiku grzybowym, te sa super i najmniej sie rozwalaja:)

Witaj Tiaro! Wreszcie ktoś coś tu napisał:-) Zgadzam się, te świnki i inne zwierzaki na rożnie wyglądają okropnie. Zakopane to w ogóle bardzo mięsożerne miasteczko:-p Z dyni można też zrobić placki, tak jak z cukinii/kabaczka:-) Można zrobić dynię w occcie, moja mama wie jak, ja jeszcze nie robiłam, bo zawsze jej podbieram dla mojego Miśka, sama nie przepadam

Angela, fakt, bardzo miesozerne miasteczko. Bawili mnie tez ludzie, wysiadali z busika, wsiadali do bryczki, pod morskie oko, nastepnie jedli obiadek i na dol znow wiezieni przez koniki a pozniej slyszalam jak pewna pani mowila, ze ona cos w tych gorach schudnac nie moze:) Dynia w occie mnie z pewnopscia by smakowala. Aha, smakowal mi oscypek panierowany z zurawinka, pychotka.

Cześć Kobietki :) Nie było mnie troszkę i nie zdążyłam Wam napisać, że wyjeżdżam, bo zdecydowałam się w ostatniej chwili. Tiara :) wróciłaś :) A ja przez kilka dni miałam fajowe zdrowiutkie wegetariańskie pyszne jedzonko, którego nie musiałam gotować ;) Fajnie jak tak podają gotowe pod nos :) pozdrawiam lecę odsypiać wyjazd

Juminko, no jak to tak, bez słowa sobie wyjechałaś? Napisz chociaż dokąd:-) Tym bardziej, że wege jedzonko tak łątwo dostępne, może sama bym się tam wybrała:-) Wyśpij się, a potem zdaj nam tutaj relację:-)

Jamunko nasza kochana, wytropiłam Cię - byłaś na woodstoku:-) I w ogóle się nie pochwaliłaś... ale jesteś:-P Jak się wyśpisz, opowiadaj jak było;-)

Angela :) Mogłabyś być detektywem :) Eee, a czym tu się chwalić, w moim wieku to już nie wypada ;) Wiesz stare nawyki się odzywają :D Tak właściwie to my nie byliśmy na samym Woodstocku, ale na prywatnym kempingu wieeeelki kawał od imprezy, bo w moim wieku ciepły prysznic to jednak ważna rzecz :) A tak w ogóle to ja jeżdżę tam, żeby spotkać kilkunastu znajomych, no a w tym roku też żeby zobaczyć i posłuchać moich ukochanych Hiszpanów (zadanie wykonane:) i polsko-hiszpańskie znajomości zawarte). Ach kobietki, przyżyłam kilka tak magicznych momentów, ludzie jednak są cudowni i bardzo bardzo dobrzy. A to wege jedzonko łatwo dostępne to oczywiście u Krysznaitów :) W tym roku tak smaczne, że szok, nie mogłam się nacieszyć. Może dlatego że m.in. mój kolega gotował :) Heheh, a nasi gospodarze na kempingu zapraszali nas na grilla z kiełbaskami :P A! i jeden raz wjechaliśmy na Woodstock z obstawą policyjną i na sygnale :) ale fajowo ;) pozdrawiam

Jak już wytropiłam, że byłaś na woodstoku, to od razu wiedziałam o jakie jedzonko chodzi;-) Oj, u Krysznowców to i ja się od czasu do czasu nieźle żywię:-) Miodzio... I wygląda na to, że obie jesteśmy wygodnickie, bo ja też bym w namiocie za nic mieszkać nie chciała:-p

No nie do końca :) bo my mieszkaliśmy w namiocie :) Ale nie w tym kurzu woodstockowym, ale na czystym wygodnym malutkim kempingu, strzeżonym i bezpiecznym. Z kawą na śniadanie, gazetkami do poczytania, towarzystwem psów biegających i merdających ogonami, i z rzeką Wartą tuż pod nosem :) Ja już jednak się starzeję, kiedyś woodstockowy kurz mi nie przeszkadzał ;) pozdro :)

Czesc Juminko:) Jesli chodzi o woodstokowy kurz to ja rowniez bym podziekowala. na woodstoku co prawda jeszcze nie bylam i byc moze sie nie wybiore ale bywalam w Jarocinie a klimat pewnie podobny:) Ja kurcze nie moge w 3miescie odnalezc zadnych Krisznowcow, zapadli sie pod ziemie, nie ma ich i nie potrafie skombinowac sobie tych przypraw o dziwnych nazwach a jedzenia od Krisznowcow nie jadlam od liceum a mam straszna ochote.Za to w Krakowie bylam w indyjskiej knajpie i pojadlam sobie takiego aromatycznego ryzu z szafranem (byl czerwony) i kilka innych pysznosci:) Mam nadzieje, ze niebawem taka knajpka powstanie gdzies blisko mnie, narazie moge zamawiac do domku green wayowskie zarcie, cieszy mnie to bo niebawem bede miala coraz mniej czasu. A ndzisiejszy obiadek to gulasz, tak to nazwalam do gara wrzucilam: -cebulke, czosnek, cukinie, kabaczek, papryke i czerwona soczewice, powstal pyszny sosik podalam z ryzem, pamietalam tez o przyprawach, troche ich nawrzucalam i bylo bardzo pachnaco:) Pozdrawiam kochane Aha, zupka z dyni (przepis Angeli) chyba sie udala, w kazdym razie byla smakowita, tylko chyba nie za drobno kroilam dynie, strasznie nudne to bylo:) Dynia w ogole jest baaardzo smaczna, skusze sie na placki z dyni:)

Placki z dyni, mniam... :) Moja mama takie robiła dla mnie :) Tiara, co do tych przypraw indyjskich, to chyba mogą być trudne do zdobycia nawet u Krysznaitów. Mój kolega (właściciel krysznaickiego baru wege) mówił mi na Woodstocku, że po przyprawy wybiera się aż do Berlina. Jak chcesz to mogę popytać na forum krysznowców o te bary w 3mieście, czy w ogóle istnieją.

Tiara, a w jakich latach bywałaś w Jarocinie? Tak mniej więcej?

Tiaro, ja tą dynię tak średnio drobno kroję. Ale ona i tak się rozpada i robi się taka gęsta mazia. Kawałków dyni, takiej nie rozciapciałej do końca, jest raczej niewiele:-) A właśnie, może znacie jakieś przepisy na dobre sosy, np. do warzyw, ryżu? Chętnie skorzystam:-)

Też kiedyś chciałam na Jarocin, ale moją psiapsiółę koledzy wystraszyli że zanim dojedziemy to nas zgwałcą, pobiją i wsamych skarpetach puszczą, no a potem w ogólniaku to było po Jarocinie:P Ja to ostatnio robię same gulasze mam nadmiar fasolki szparagowej i już sama nie wiem do czego dodać, a szkoda byłoby zmarnować bo to z działki od mamy czyściutka:D

Jak masz nadmiar to możesz mi oddać trochę ;) Ja kocham fasolkę i niestety muszę kupować, nie mam własnej. Jak masz nadmiar, to możesz zamrozić na zimę. My mrozimy jakieś 10 kilo :)

Jamunka - chętnie bym się podzieliła, zwłaszcza że zaczęła mi więdnąć, a chociaż mieszkasz w Warszawie:D, zamrozić niby mogę, ale nie wiem czy gra warta świeczki, wynajmujemy mieszknaie i tutejsza lodówka jest starsza od nas i przeżywa od dawna swe ostatnie chwile, co przede wszystkim objawia się tym, że co dwa tygodnie trzeba ją rozmrażać, ale do tego liczę na to że w październiku wyprowadzimy się na swoje

Aha :) Ale fasolki żal :( :( ;)

Czesc Kochane:) Jarocin mniej wiecej 12-13 lat temu,raczej 13:)Dawno ale warto bylo. Juminko popytaj prosze o te knajpy kriszniakow. Angela ja dynie do tej zupki kroilam na drobna kosteczke i pozniej szybciej mi sie rozpackala. Placki z dyni mi nie wyszly:( cos spieprzylam, trudno, bede probowala nadal. Ktos tam wczesniej mowil o pieczeniu chlebka, poprosze przepisik bo mam ochote w niedziele posiedziec w kuchni:) Juminko a ty obiecalas przepisik na golabki indyjskie i co;)? Ja dzisiaj zrobilam sobie kurki w smietanie z ryzem, uwielbiam ten smak, troche kurek mi zostalo na jutro to sobie w nalesnik zakrece. A w niedziele mam mnostwo czasu na gotowanie wiec mi przepisiki podrzucac prosze:) Pozdrawiam:)

http://www.wedanizm.witryna.net/ramki.asp?strInitials=10240768EN0&strAkcjaInicjalizacji=&strCiagInicjalizacji= W niedziele rowniez bede pichcila wlasnie to:) Mam nadzieje, ze mi sie uda, watpie ale co tam:) Jesli sie nie wyswietla to chodzi mi o krokiety z marchwi a dla dzieci zrobie kuki z daktyli i migdalow:) Zobaczymy co z tego wyjdzie, dobrze ze gotuje tylko dla rodzinki wiec jesli nie bedzie apetycznie wygladalo to olac:)

Tiara, to w tym Jarocinie już wtedy gotowali krysznowcy, czy jeszcze nie? :) Popytam na forum, tylko powiedz co ma być konkretnie -- chodzi Ci o ich bary, plus ewentualnie o miejsce gdzie można by kupić te indyjskie przyprawy? Tak?? A przepis na gołąbki będzie, tylko musi mi się zechcieć wrzucić ;) Tiara a popatrz tutaj: http://www.kurma.net/ -- zajrzyj do działu "Recipes" i popatrz tylko na te zdjęcia po prawej :) :) To strona słynnego kucharza z Australii, oczywiście krysznaity, bo jak wiadomo oni są najlepszymi kucharzami na świecie ;) :) macham do was mocno Juminka :D

Polecam książkę kucharską \"Cooking with Kurma\". Nie wiem czy jest polska wersja, bo ja mam angielską, ale naprawdę dobra książka, ciekawe przepisy, niektóre trochę trudne, ale warte poświęcenia:-) A jak z przepisami na sosiki???

Juminko, krisznowcy byli na tym Jarocinie ale nie pamietam czy gotowali, pewnie nie wygladalo to tak jak teraz ale z pewnoscia ich tam widzialam i cos od nich jadlam, nie pamietam co;) Jesli mozesz popytaj prosze o knajpki i ewentualne miejsca, gdzie moglabym kupic oryginalne(dla mnie) przyprawki. Jakie zarcie na tej stronie:) o matko:) jak to ladnie wyglada:)! ja narazie inwesuje w ksiazke zaproponowana przez Jamunke \"Kuchnia Kriszny\"(przepraszam jesli zle napisalam ale pojecia nie mam, jak to sie pisze. Wlasnie wpadam na allegro w poszukiwaniu tej ksiazeczki. Angela, jesli o sosy chodzi to ja robie takie podstawowe np. grzybowy, pomidorowy, szpinakowy, smietankowy, pieczarkowy i takie tam ,ale chetnie poznam jakies nowe:) Aha, lubie sos musztardowy i keczupowo-miodowy z gorczyca:) Pozdrawiam

Tiara, ja też zajrzałam na Allegro - wygląda na to że chwilowo nie ma takiej książki. Ale pewnie lada chwila się pojawi, bo zwykle są nawet 3 tytuły naraz. Angela, co do sosów, a próbowałaś z masalą? Na rozgrzane masełko wrzucasz gorczycę (ogień minimalny, przykryj pokrywką bo strzela i można się poparzyć). Po kilku minutach dorzucasz inne przyprawki np. paprykę słodką i ostrą, i jeszcze kilkanaście sekund. A po wyłączeniu dodajesz koncentrat pomidorowy i sól. Pasuje do wszystkiego, nawet gołych ziemniaków. A ja lubię taki zwyczajny sosik ---> podsmażona zeszklona cebulka na oleju, do tego pomidory (w sezonie zimowym z puszki), pieprz ziołowy, sól, poddusić pod. Ja to daję do makaronu na gęsto albo nawet do ziemniaków albo kotletów. A zresztą same znacie te sosy bo Ameryki nie odkryłam ;) :P Sorka że tak chaotycznie ale właśnie rozmawiam na czacie i się rozdwajam :) papa

A jaki to sos śmietankowy? Bo mi on bardziej do sałatek pasuje:-O Tiaro, jeśli ten sosik nadaje się do ciepłych dań (warzywa, ryż, makaron), to dawaj przepis:-) i napisz jak robisz ten ketchupowo-miodowy;-) Dzięki! Jamunko, na masali bardzo często robię sosy, ja bym w ogóle wszystko na masali gotowała;-) Mniam:-) Tylko ostatnio muszę unikać tłuszczu (dietka) :-p Jamunko, Twoje wypowiedzi są chaotyczne?!? To co ja mam powiedzieć, jak ja zawsze robię dwadzieścia rzyczy jednocześnie. Szczyt chaotyczności osiągnęłam podając przepis na zupę dyniową:-p Aż dziw, że Tiara zechciała go wypróbować:-p Sama lubię jak mam przepis podany prosto, czarno na białym, najlepiej w jednym poście:-p

Tiara a jak ten szpinakowy się robi? Ja umiem zrobić jeszcze beszamel z licznymi jego wariacjami i to tyle:D Kiedyś robiłam też taki do kasz, na zimno ale jakoś pasowało, też pewnie znacie: jogurt, łyżeczka musztardy i rzeżucha. No, noga jestem w sosach, kiedyś próbowałam zrobić majonez czosnkowy, kompletna porażka. :D

Dziewczyny, to normalne, ze jak siadam do netu (nie mam zbyt wiele czasu) robie kilka rzeczy naraz, wiec spokojnie i tak nie zle piszemy:) Przepis na zupke z dyni byl ok, po prostu prosta zupka wiec sie kuma co nieco:) Sos smietankowy to rzeczywiscie taki rodzaj dipu: - szklanka jogurtu pol szklanki smietanki kremowki 10 dag serka homogenizowanego 2 lyzki soku z cytryny 2 lyzki siemnienia lnianego koperek bialy pieprz starta galka muszkatulowa troche otartej skorki z cytryny sol ziarna siemnienia upuzyc na patelni, poczym wszystko zmiksowac i posypac koperkiem Lubie tez dip migdalowy(skoro o nich juz gadam) -5 dag migdalow 1-2 zabki czosnku -pol lyzeczki pieprzu cayenne - dwa pomidorki -3 lyzki czerwonego octu winnego -szklanka oliwy Migdaly spazyc, obrac ze skorki, upruzyc na patelni. Pomidory spazyc, zdjac skorke, zmiksowac z czosnkiem,z sola, migdalami, octem winnym i pieprzem.Caly czas miksujac dodawac stopniowo po lyzeczce oliwy az powstanie gesty sos, schlodzic, zreszta jak kazdy dip a znam ich kilka bo uwielbiam podjadac seler naciowy i papryke albo koper wloski:) albo cykorie albo....ehhh duzo tego co ja lubie:) jesli zas chodzi o sos keczupowo miodowy to nadaje sie do potraw pieczonych, ja ostatnio zrobilam sobie takie ziemniaczki pieczone polane tym sosem i zjadlam z surowka z marchwi i jabluszka a robi sie to tak(alez to trudne:): Mieszasz miod z keczupem mniej wiecej pol na pol, jesli wolisz slodsze to wiecej miodu, jesli bardziej pikantne to wiecej keczupu, polewasz tym mixem potrawe, posypujesz to biala gorczyca i do piekarnika, polecam:) Lubie tez taki zwykly sosik, podsmazona cebulka+ kabaczek- dusimy az z kabaczek sie rozpacka calkowicie, dodajemy slodka smietanke, przyprawy jak kto lubi, ja ostatnio i gozdziki i kardamon i kurkume i papryke i pieprz i sol i kolendre A ja poprosze przepis na golabki indyjskie i chlebek!:) Aha, wszystkie bledy niech zostana mi wybaczone, piszac to stukalam prace,pisalam na innym forum, sprawdzalam maila, jednoczesnie uspakajajac bijace sie dzieciaki a kot lazil mi po kompie:) Pozdrawiam:)